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電話號碼
21321280
開飯介紹
喜愛觀看名項運動賽事的顧客, 則可選擇運動色彩濃厚的「嘉年華吧」. 「嘉年華吧」以球衣作佈置, 特設多個體育頻道, 播放各項體育賽事, 而深受香港人歡迎的足球賽事, NBA 等當然不能錯過. 場入設有六臺42吋的等離子電視機, 王再加上100吋的投射大熒幕, 能為顧客捕捉每個精彩角度. 駐店樂隊組合每晚更於「嘉年華吧」獻唱柔揚悅耳的歌曲, 舒緩緊張賽事的氣氛. 繼續閱讀
特色
飲o野傾計
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應少量素食菜式
營業時間
今日營業
17:00 - 01:00
星期一至四
17:00 - 01:00
星期五至六
17:00 - 02:00
星期日
17:00 - 01:00
公眾假期
17:00 - 01:00
公眾假期前夕
17:00 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
座位數目
120
其他資料
深夜營業
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
Live Music
電視播放
球賽直播
當面支付
招牌菜
公司三文治 肉醬焗薯皮 芝士條 芝士焗西蘭花 意式炸雲吞 墨西哥薄脆配煙火腿
食評 (22)
等級4 2019-11-29
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近來局勢依然紛亂,但生活總要過,正如人生總有高低,你嘅生活唔會因此停落嚟,亦要搵啲點子調劑一下,免得太入局而影響自己情緒。故此,是夜與友人專登嚟到沙田「麗豪酒店」嘅「嘉年華吧」聚聚,搵個靜靜哋嘅地方食吓嘢,傾吓偈,談談近況,講講將來,兼且提早試試佢哋準備晌聖誕及元旦推出嘅「節日晚餐」。聽個名就知喺行酒吧路線啦,原來又唔算喺,反而喺間美式餐廳+酒吧嘅混合體。如果淨喺嚟飲吓嘢,揀啲梳化位就最舒服;如果嚟用餐嘅,有唔少舒適嘅卡位。入到嚟地方唔止大,仲有好多配套,例如美式桌球枱、飛標機,竟然仲有專業電競設施添,聽店員講都喺新添置無耐,依啲設施仲喺無額外收費。餐廳正中央仲架起100吋大電視,直播英超同西甲,呢樣就真喺啱晒我。有機會真喺想約啲波友一齊睇住英超,邊睇邊食。而有關於個「節日晚膳套餐」,定價為$428 / 人,四位用就會平少少,如提前預訂並付全費,更可有低至75折嘅優惠。睇番個餐,都好豐富架,送紅白餐酒或鮮果汁,菜式包括海鮮拼盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲。白酒由於套餐頭盤喺海鮮拼盤,所以,揀咗白酒嚟襯,而白酒喺自家品牌,店長專登展示一下俾我哋睇。色澤金黃晶瑩,入口帶微甜,有份果香,非常之易入口,配海鮮真喺十分之夾。國際海鮮拼盤唔喺講笑,雖然按人頭數,但真喺擺出一大盤共有6款海鮮嘅拼盤(餐牌都喺標示5款,實行賣大包),包括波士頓龍蝦、鮮蝦、青口、鱈場蟹腳、海螺、大蜆,並伴上檸檬角及慣常見到食海鮮用嘅咯嗲汁,單喺份量計,已經覺得好有震撼力,再睇睇睇啲海鮮嘅色澤,絕無欺場。夾起一碟(打卡用),好有晌自助餐時食凍海鮮嘅感覺,不過,由於喺擺好盤即時送出,心理上更覺「新鮮」。拆咗啲龍蝦啖啖肉,又爽又甜,仲勁多蝦膏,而鮮蝦都唔弱,彈牙味鮮,鱈場蟹亦好正,拉出大大條蟹捧,有蟹味之餘又帶海水嘅鹹鮮,此外, 青口、海螺、大蜆都OK喎,唔會淡而無味,或者韌到擦紙膠咁。美式鮮蜆周打湯個湯睇落平平無奇,其實,入口就知真材實料,質感啱啱好,非常綿滑富奶香,而且,混入唔少鮮甜嘅大蜆,但出奇地比凍海鮮啲蜆更鮮,更肥美。香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁、節日香烤火雞餐牌中寫住有應節嘅香烤火雞,初時都擔會一大件,依家睇到喺每份主菜都額外配兩大片,共伴有大量薯菜,咁就啱啱好喇。然而,肉眼嘅份量亦唔少,大大件煎得焦香。啲肉眼火喉煎得恰到好處,入口帶點油香,肉質軟腍,且甚具肉香,食得出喺件具質素嘅安格斯肉眼。沾一沾香濃嘅野菌汁,味道更搭配;火雞一向俾人嘅印度都喺嚡烚烚,雖然,眼前呢件唔可以講喺嫩滑無比,但亦無話食落好嚡嘅感覺;至於啲薯菜,唔止喺款多,全部都炒過或處理過,香口而唔會味道好寡。香燒龍蝦配荷蘭汁 、節日香烤火雞荷蘭汁通常見於配賓尼迪蛋,但今回就配龍蝦,感覺都好特別。雖然得半隻波士頓龍蝦,但因為本身都夠大隻,所以,整碟出嚟嘅賣相都好有睇頭,尤其香燒過後,龍蝦顯得金黃而焦香,十分誘人。同樣伴有火雞肉及大旺3薯菜,上文分享過就不多言,集中分享啲龍蝦及醬汁。蝦肉燒得剛好,輕易拆出嚟,沾上少少荷蘭汁,微微酸香嘅醬汁,更吊出蝦肉嘅鮮爽,妙絕。慢煮三文魚配香草忌廉汁、節日香烤火雞就算只喺三文魚,都無做得馬馬虎虎,以慢煮方式先處理,再煎香整件三文魚扒,睇層外皮,煎得甘脆吸引。如果有留心,每道菜都有其細節位,將香草忌廉汁以小兜裝起,就唔會因淋落啲魚度而整腍層外皮啦。由於經過慢煮,所以,基本上上碟前再輕煎就可以,不過,個人就覺得有可能煎過咗少少,所以,肉質確喺柔滑有油香嘅,但又未至於嗰種嫩到滑落喉嚨,然而,配上啲香草忌廉汁,加上啲魚皮勁香脆,整體嚟講都喺一道出色嘅三文魚菜式。朱古力慕絲蛋糕伴野莓酒店級數即喺酒店級數,去到甜點都仲喺保持番個水準,店員更話,去到臨近聖誕,裝飾更唔止得啲野莓咁簡單。咪睇件餅「黑掹掹」一嚿,如細心望望,就睇到由上而下,一共有5層:慕絲、海綿蛋糕、朱古力軟漿、慕絲、海綿蛋糕,全部以朱古力為主調,所以入口嘅朱古力味好濃郁,慕絲做得幼滑細緻,海綿蛋糕軟綿有回彈力,中層嘅軟漿柔滑香甜,喺甚高水準嘅出品。即磨咖啡享受甜品,又豈可無杯咖啡配襯一下呢?餐飲就選上即磨咖啡,一杯芳香醇厚嘅咖啡,喺可以為甜點錦上添花。友人揀咗熱檸熱,喺為豐富嘅一餐消消滯。餐廳唔止環境好,氣氛輕鬆,招呼又到位,又有好多配套。雖然喺酒吧餐廳,但大人細路都啱,怪唔之得見到近窗有一大班家庭客,就喺幫啲小朋友慶祝生日!今晚同朋友都傾咗好多,渡過咗一個非常愉快嘅晚上,唯可惜地鐵早收車,只可以搵日「嘉」時下半場再傾過。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-11-27
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眨眼又到了12月,好自然諗起聖誕佳節,而大部份餐廳亦開始推出聖誕套餐,讓大家可早一步慶祝。今晚就跟兩位好傾的友人提早吃聖誕餐慶祝,希望能在這時勢互相打打氣,多點正能量。位於麗豪酒店內的Carnival Bar 吸引之處是又有得玩又有得食。第一次來到,果然令我好驚喜,單單玩樂的種類已可讓大家樂而忘返,整個環境都好有feel。除了玩樂之外,還有個小酒吧,而用膳區亦相當舒適,多張闊落的卡座和小圓枱,真係好咁大夥兒來玩樂。Carnival Bar正推出「節日晚膳套餐」Festive Set Dinner ($428/每位),共有四道菜連兩杯飲品,菜式相當豐富吸引。順帶一提,如果17/12或之前預訂並付全費就可享有優惠:24-25、31/12有八折,而26/12和1/1仲有七五折。 ******************************慶祝佳節當然要飲返杯,餐前可先選富豪紅/白餐酒或鮮果汁一杯。見大部分是海鮮菜式,就要杯白餐酒 Regal White Wine (Chardonnay 2018),味道清爽香甜,唔會太過酸澀,易於入口,正合我口味。******************************先上一大盤冰鎮國際海鮮拼盤 International Chilled Seafood Combo ,放得滿滿的,見到就令人喜悅。究竟有咩海鮮?逐一數數,包括開半的波士頓龍蝦、鮮蝦、青口、藍青口、鱈長腳蟹、蜆和海螺配檸檬和咯嗲汁,足足七款,大滿足!兩款青口和蜆同樣很爽嫩鮮味,個人就較喜歡細小肉嫩的藍青口;鮮蝦色澤亮麗,爽口鮮甜;海螺亦相當爽口,一點也不韌,味道仲好鮮,正!最喜歡就是肉質雪白的長腳蟹,柔軟鮮甜,啖啖嫩肉,即使要慢慢拆殼也覺得值得。還有大大隻的凍龍蝦,肉厚彈牙,鮮甜美味,仲有不少甘香的龍蝦膏,難以抗拒的誘惑。******************************平時較少點周打蜆湯,因為擔心它太溜滯,但這客美式鮮蜆周打湯 U.S. Fresh Clam Chowder 卻令我愛不釋手⋯奶白色湯身稀稠度適中,入口香濃幼滑,非常creamy。舀幾舀,內有不少清爽的青紅椒粒、洋蔥粒等食材,吃起來口感豐富之餘,亦可中和溜滯感,配搭合宜。當然不少得蜆肉,一碗有四五隻,仲要隻隻肉厚肥美,味道鮮甜,滿足!******************************輪到主菜,有節日香烤火雞再配一款三選一菜式,分別有香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁、香燒龍蝦配荷蘭汁和慢煮三文魚配香草忌廉汁,就一人一款,齊齊share,感受分享的快樂。火雞是聖誕佳節的代表菜之一,點可以少了它?肉質白淨,啖啖肉,又腍嫩又香,伴任何一款醬汁都各有特色。我是魚痴,當然先嚐節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配慢煮三文魚配香草忌廉汁 Slow-Cooked Salmon in Cream Herb Sauce 。厚厚的三文魚體積中等,色澤金黃,好靚仔!把其切開,魚肉呈粉紅,片片分明,並不散爛,肉質挺鮮嫰,雖不算肥美,但滿有魚香,跟香草忌廉汁好夾,而最吸引當然是香脆可口的魚皮。接着是節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁 Grilled Angus Beef Rib Eye in Wild Mushroom Sauce ,友人先把肉眼切件,邊切邊話好易切,真的嗎?試試才知!表面深啡亮澤,內肉呈鮮粉紅,並沒有流出血水,烤弄時間拿捏得剛好,肉質腍嫩且富肉汁,夾雜些油潤的脂肪,甘香美味,牛味香濃,不需任何添加已很美味,但蘸上野菌汁又吃出另一番風味。最後一款是節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配香燒龍蝦配荷蘭汁 Lobster in Hollandaise Sauce 。半隻很有份量的龍蝦,燒得金黃,賣相吸引。輕易就能把肉拉出,爽彈鮮味,啖啖肉,還有不少甘香的龍蝦膏,令人吃得滋味,而所配的醬汁是荷蘭汁,挺特別!配菜有清爽翠綠的西蘭花;清新爆汁的車厘茄,還有粉綿兼滿有薯香的薯件,烹調入味,連醬料也不用添加。******************************完美的一餐當然唔少得甜品 Dessert,是朱古力慕絲蛋糕伴野莓 Chocolate Mousse Cake with Raspberry ,賣相精美吸引。朱古力慕絲蛋糕以朱古力、朱古力慕絲和朱古力海棉蛋糕組成,共有五層,睇落挺身,但口感幼滑,朱古力味濃郁,不會太甜膩,再跟酸咪咪的鮮雜莓同吃就更岩。******************************餐飲可選即磨咖啡Freshly Brewed Coffee 或茶 Tea,我就要熱檸茶消化一下,解渴解膩,最適合不過。------------------------------不知大家諗咗聖誕節去邊度狂歡未? 餐廳有酒吧可喝過痛快外,又有桌球枱、電子飛鏢靶機、Beer Pong、VR Game、Live Band、睇波,仲有最潮的電競,包羅萬有,可玩得過癮,當然連埋這頓「節日晚膳套餐」,真係吃喝玩樂集於一身,唔傷腦筋,大夥兒Merry Christmas! 繼續閱讀
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等級1 2019-09-12
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佢地有個$285 買6送1嘅優惠。聽落好抵啊,但係...佢地會唔同你講咁計你7支原價嘅服務費。我未見過人咁樣收服務費。重要係唔問你要唔要花生同埋對花生有無敏感就成碗擺低. 仲要唔同你講,靜雞雞咁收你$30。真係佛都有火。你地仲需要有幾多個靜雞雞??地點係一間算係不錯嘅酒店入面,我估唔到服務係咁差...唔怪得知唔生意。They have an in house promotion where you buy 6+1 beer for $285. It sounded like a great deal but... they will charge you service fee for 7 beer at “regular price” without telling you. I have never seen people charge service fees like this before. They also put down a bowl of nuts without even asking if we have allergies. I thought it was free but they actually charge you $30 for that as well, again, without telling you. We were very disappointed in our visit and most likely will not return nor suggest them to anyone else. Being in a great hotel, we expected something better than this. No wonder they have poor business. 繼續閱讀
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等級2 2018-07-17
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世界盃期間偶爾發現睇波⚽地方150包兩杯飲品cocktails 溝得好飲唔馬虎推介 nothing沙律小食80幾蚊一碟,酒店嚟講唔算貴嘅環境寬敞世界盃雖然完咗嚟緊又有國冠盃⚽希望e間都有得睇啦 繼續閱讀
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其實佢嘅食物應該佢酒店其他人餐廳供應的,食物其實不錯,食物有炸嘢多,炸魚薯條比較油,但每次去食都叫呢個。食過炸雞都唔錯一般飲啤酒多,生啤有几個大路選擇,算可以啦。見都好多人飲cocktail,都有不少選擇。但最近服務可以用「差」去形容。以往每星期都去,勝在夠近同唔多人,就算星期五、六都有位。經歷几次人事變動,都係正正常常,最近新的經理奉行新政策,星期五、六夜晚睡點後最低人頭消費,唔計你張枱消費几多(好似朋友先到已經order),總之9點後入場包另收120。 繼續閱讀
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