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電話號碼
23432023
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
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外賣服務
加一服務費
招牌菜
滑蛋吉列豬扒丼定食 親子丼 磯邊炸獅子狗卷 名古屋風味鷄翼 黑豚肉 鰻魚定食
食評 (76)
等級4 2019-08-26
1548 瀏覽
這間店是我有一日無意中在雜誌見倒,說是日本夫婦開的。因此佢位於元朗,對於一個港島居民來講,路程有啲,所以就記低了地址,決下下次行山後路過,可以順便一試。店舖內的地方不大,坐位也不算多,但好有身處日本的小店感覺。我和朋友分別點了兩個定食,午市套餐 - 加$20 可享”自家制豚肉味噌湯” 及 “ 日替沙律”, 當然我地都加了錢來轉餐。點菜後,先來了日替沙律,有兩條日式蟹枊,配以蔬菜,食得出蔬菜後新鮮再來就是,”自家制豚肉味噌湯” - 味噌湯有很多配料,有白蘿蔔、紅蘿蔔,豬肉 和香菇,非常足料,也非常美味1)滑蛋吉列豬排丼 ($78) 吉列豬扒炸得不夠脆,肉質有啲硬,不夠鬆化,滑蛋煮得岩岩好,汁也不算太甜,米飯是用上了日本米,粒粒分明,十分煙靭2)美國產牛肉配日本溫泉蛋($98)美國產牛肉帶有肥肉,由於個人不是太喜歡肥肉,所以覺得一般,日本溫泉蛋用上了日本蛋,有蛋香,至於汁這一環,我就覺得太多,及偏甜。3)厚燒玉子($45)玉子是用上了日本蛋做,玉子本身完全没有甜味和咸味,但配以碟旁邊的白蘿蔔一起吃,就會變得好味,白蘿蔔加醬油小很可愛,有點似富士山。大家如果都想試下日本家庭式料理,不防來試下,食物没有味精,有家的感覺#支持小店 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-01-25
377 瀏覽
「幸福的家庭總歸相似,不幸的家庭各有各的不幸。」家庭料理亦不外如是,好食的日本家常菜,一定會有似曾相識的味道,勾起你對自家飯菜的美好回憶。嘉兵衛是我的私家食堂之一,即使位置有些「隱世」,每次入元朗探訪親友仍會在此一聚。見它幾年來都保持一貫水準,這才放心推介給大家😜嘉兵衛的定食出了名的好食,不過,請不要忘記它也是一間居酒屋,叫上幾碟燒物炸物煮物小食送酒,才算不虛此行。高知縣柚子酒($38)食日本菜,我最鍾意試各種果實酒。這杯高知縣柚子酒果香也算濃郁,入口似新鮮柚子肉粒爆汁。沒有打滿分的原因是,我在高知飲過更堅的柚子酒,咁就曾經滄海難為水lu~名古屋雞翼($62)不平凡的家常風味醬油雞翼,煮透再炸,剖半之後易拆單骨,啖啖吮指回味。雞皮脆香、油脂豐盛,雞肉多汁無雪味,黑胡椒惹味,醬汁甜甜地很好。酒味十分重,想必清酒落得甚豪邁,酒鬼用來送酒簡直是雙重快樂。(另一款酒鬼の雙重快樂小菜係【清酒煮蜆】,水準也頗高,不過今次沒叫)鹽燒蔥花薄切牛舌($55)😍蔥激多!雖是薄切但其實有一定厚度(2-3mm),這點我很欣賞,因太薄會鞋口。肥瘦相間的優質牛舌,強勁的鑊氣鎖住肉汁,牛味及油花足夠,胡椒味極重;質地柔軟爽滑,包住稍微焦糖化的大蔥碎,甘辛過癮!!!燒橄欖油廣島蠔 ($82)調味簡單卻鮮美絕倫,不得不佩服嘉兵衛的「燒功」!蠔肉味道層次有變化,肉身滑嫩、裙邊厚韌,嗆味青蔥提鮮,檸檬+柚子胡椒作輔,嫩肉爆汁的同時,焦糖化的裙邊又將你拉向享樂的頂端~~~~吃剩的橄欖油醬汁不要丟棄,用來撈飯滋味無雙!和風黑豚扒定食($166)忘記了是鹽燒還是和風口味,總之主角是鹿兒島黑豚扒。黑豚肉勁正正!半肥瘦,厚度夠,鎖住肉汁,有咬口。辣醬油和風醬汁鹹甜帶酸,乍看無甚特別,送飯卻相當開胃,吃過人人都無差別變身米飯殺手。椰菜絲也給得很慷慨,不過燒肉汁溝埋胡麻醬會稍為偏鹹少少,不適宜空口吃。如果說黑豚燒肉只是用料矜貴,別處也能如法炮製;那麼定食跟餐的豚汁(豬肉味噌湯)可以說是獨此一家,不誇張的說,我在香港還未吃過更美味的麵豉湯!這裡的豚汁可謂道地住家湯,湯料豐富樸實,有蘿蔔、紅蘿蔔、冬菇、滑子菇、洋蔥⋯⋯甚至還有肥豬肉!麵豉用量甚為剋制,食落不鹹,帶有淡淡味噌清甜和鰹魚昆布湯底的鮮美,是令人潸然淚下的家常湯味。食完咁多油膩野,有這樣一碗家常滋補暖湯,再挑剔的腸胃也會瞬間治癒丫~~😌原隻桃子雪葩($62)基本上所有雪葩我們都試過,最愛清爽的蘋果和桃子雪葩。桃子雪葩的桃味其實普通,不及蘋果味雪葩的真;不過,裝在原隻桃殼入面,有種原湯化原食的妙趣,「桃」氣十足🍑點解我欣賞嘉兵衛,就係因為佢用既都係家常調料:醬油、辣醬油、清酒、味醂、味噌、薑蔥蒜、胡椒、鹽;但憑著大廚對各樣食材的熟諳,精準的火候及調味控制,每一碟餸都可盡情發揮個性、還原本色。所謂平凡見真章,就係咁先令人沒齒難忘。讚完一輪,講下不足之處,就係環境。1. 雖然室內環境溫馨,木檯凳幾好坐,碗碟餐具有用心配搭過,但店面太細太逼,始終都影響食飯談天心情。亦因為座位不夠,食之前最好打電話book定,通常八點半之後不再接新客。2. 我地今次坐正門口位,人地一出一入食應d風。3. 店內沒有洗手間,要拎匙兜到棟樓後面去上,不太方便。不過,野食實在太好食,送酒又一流,作出以上犧牲,我願意!😍 繼續閱讀
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等級4 2020-01-01
155 瀏覽
由朋友介紹我到這家位於元朗二線位置的日式小店,據說是由日本人開設的。餐廳位於私人屋苑的地鋪,附近人流清簡,遠離大馬路和Yoho Mall的繁囂,顯得寧靜。餐廳裝修簡單,亦略為殘舊,地方有點兒擠迫,但反而這更表現出小店的特色。餐牌印刷簡潔,食物有幾款飯麵,選擇不多。我點了一客牛肉湯烏冬,先喝一口湯底,熱湯麵豉味的鹹香不算濃烈,清澈而不油膩。牛肉份量極多,肉味濃,肉質軟腍,入口無渣。烏冬麥味濃,麵條滑溜而口感結實。溫泉蛋煮得半熟,半透明的蛋白,隱約看見內裡的蛋黃,溫泉蛋滑不溜口,不用咀嚼已可滑到喉嚨中。再加上有一片腐皮,它本身味道已夠清甜,再吸收了湯底的味道,是一種很好的享受。吃過烏冬後,其實已經很滿足,看看牆上的餐牌,嚇然發現甜品有自家製原個棷子/南瓜雪糕,非常新奇和特別,於是點了一客南瓜雪糕試試。雪糕送來了,一打開南瓜蓋,一片騰雲駕霧的視覺效果,一陣輕煙飄散後,看見橙橙的南瓜雪糕,雪得很冰冷,很硬身。等了一會,待它稍為融化,輕嚐一口,淡淡的南瓜清香滲在口腔,冰冷的雪糕凍入心。吃過這個甜品後,內心充滿幸福的感覺。這家小店的食物,充滿驚喜,將來必會重臨。 繼續閱讀
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等級2 2019-12-11
258 瀏覽
📍元朗.吃貨夫妻好耐冇出動喇!皆因而家出去食嘢都要好揀擇!睇清楚先好食!🤔當然有參考張清單啦!跟住就係要去懲罰下佢哋喇!💛💛💛*💛和風蒜蓉黑豚定食雖然吃貨妻都嚟過好多次,但發現食完都會再想去食!😍今次叫喱個定食有吃貨夫最愛嘅蒜蓉呀,一定啱晒胃口😋超級期待試下!果然冇失望勁香蒜蓉味,而且豚肉一啲都唔「un」,勁入味!因為喱度嘅主廚係真·日本人,一個人用心逐碟製作,超級有風味!😍加上吃貨妻最鍾意嘅椰菜沙律,中和咗肉嘅膩!無得輸!👍🏻👍🏻評分:🔆🔆🔆🔆🔆*🧡味噌豚肉野菜烏冬吃貨夫話好想食烏冬,揀咗好耐見成間鋪好多豚肉料理,所以都係食豚肉!點知食咗就知伏咗!因為吃貨夫發現個湯底係同定食嘅味噌湯係一樣㗎!😂😂但個湯係好好味嘅,洋蔥、紅蘿白、薯仔、豚肉,勁足料!而且唔係得個咸字,吃貨妻好少有地清晒成碗湯㗎!💛評分:🔆🔆🔆🔅*🧡燒章魚丸章魚丸係吃貨妻嘅最愛,每次去到日本都要日日食!咁去到日本人開嘅鋪咁要試試先!😆喱個章魚丸不過不失啦,但香港食到喱個質素算唔錯!😊起碼佢唔係好粉咁,只係外面硬咗少少,味道都係口小丸子味咁囉!都可以一試嘅!*評分:🔆🔆🔆.⁉️因為係一個人即叫即做,所以煮嘅時間比較耐,大家記得耐心等候呀! 繼續閱讀
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等級3 2019-12-04
259 瀏覽
🔺滑蛋広島蠔丼定食 $162 (丼定食附有3款小鉢)😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌖◻️蠔都幾大粒 鮮甜肥美 🤤 蛋夠滑 小鉢有 柚子漬蘿蔔 , 海膽魷魚, 蓮藕餅 海膽魷魚好正吖😍.🔺雞肉漢堡扒配蘑菇汁定食 $132 😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌑◻️雞肉漢堡 不常見 都幾好食 個汁 有小小 蘑菇塊 增加咬口 個沙律 中規中矩.🔺塩燒黑豚扒定食 $174😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌘◻️扒都幾厚身 煮到岩岩好 有肉汁不會太干 肉都幾鮮味 不錯👍🏻.🔺味噌豚肉丼定食 $132😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌗◻️好濃味 食多幾啖 覺得咸 🌝 但 送飯都ok嘅 飲多幾淡茶😂.🔺吉列原隻北海道產帶子 $59😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌗◻️有3粒 真材實料 原粒帶子 都重帶子味 .🔺原個椰子🥥雪糕🍦(忘記價錢)😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌑◻️ 好滑溜 真椰味 但不算太特別.🔺 原個桃🍑雪糕🍦(忘記價錢)😋指數: 🌕🌕🌕🌑🌑◻️有點小失望 雪糕桃味不夠 果肉也沒有桃味 有點懷疑 自己是否點左桃🤦🏻‍♀️🔹一次過講 所有餐 都有 💥麵豉湯💥呢到最正嘅 就係個湯! 新鮮煲的 有豬肉粒 有紅蘿蔔 同洋蔥 鮮甜好味🥰🔹另外呢間店成日都好多人幫襯 想試嘅朋友記得提前訂位la😉 繼續閱讀
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