喜記廚房 (已結業)

食完晚餐不夠飽, 朋友想食辣蟹, 便到喜記一試門口貼了不少明星相....好似ok10時到達, 只有2枱食客只想食辣蟹, 什麼都不叫....但原來叫辣蟹送一小菜 (8款中選1款)待應選了肉蟹後給我們看, 大約$650....講左幾两...都唔知係唔係....都怪自己少行街市唔知市價...坐低點都要試下辣蟹可選小, 中, 大辣避風塘炒辣蟹先登場, 舖滿炸蒜, 有香氣籠罩, 蟹鉗都大隻, 蟹多肉但獲氣唔夠2人食...都食左好耐先完成.送的小菜選了炒九菜花, 味道一般, 偏咸埋單大約$720....味道一般不值這個名氣與價錢

$388 喜記2人餐 (原價$660)！今次第一次食喜記廚房，因為好少黎銅鑼灣呢條街食，而且要食貴價蟹喎兩個人食一只蟹，動輒都要＄５００，咁再加埋其他小菜，應該要成千蚊落樓啦！見到有團購：６道菜式＊有馳名的豉椒炒蜆（都算係幾大只及鮮甜可口，最重要係無沙，只只ｄ肉都係度，唔會話得個殼，ｄ肉飛甩晒！而且可以當作下酒菜，啱晒ｄ麻甩佬）＊喜記正宗炒辣蟹（叫左少辣，剛剛好夠晒味，又唔會太濃烈，蓋過蟹的鮮味，火喉幾好！兩個人剛剛好夠食！）＊貴妃妙齡鴿（都真係幾細只，不過皮嫩肉汁多，熱辣辣，好味！）＊招牌蟹油炒麵（炒得好乾身，而且有銀芽及少少辣，好好味！）＊上湯浸菜心（見到有糖心，就知道係甜菜，清湯上都好入味呢！）＊合時甜品（埋左單，都沒有主動送上糖水或甜品，是否要另叫才上呢？我見到人地係有蕃薯糖水架！）伙計的動作很快，但蟹油炒麵應該後上，否則會很快凍晒呢！由入座起運，十分鐘來了一個菜，之後每五分鐘就上一個，效率幾好，但人流真的很少．最後埋單，另付了加一（原價＄６６０的加一）茶介（鐵觀音及熱水）小食（花生一碟），一百蚊唔洗找．咁即係每人＄２５０左右，都幾抵食！

完全不值這個名氣與價錢味道一係過咸，一係過甜，份量亦偏少...主角，好似大碟，但望真有2舊唔知做乜既大薑，薑蔥炒蟹唔應該落鼓油，現在變左超咸，肉質一般冇鮮味，冇乜獲氣!還算新鮮，但又係過咸，食左多隻都有沙!食到隔離位都聽到沙沙聲炒四季豆既肉鬆落左好多鹽，又係咸到要狂飲水，四季豆又有好多渣!!!!唯一可取係條魚，但出面普通茶樓都食到既水準~!最好笑係甜品係超甜，茶又唔熱又淡味!名過於實，我寧可去熟食中心食炒蟹好過!!!!唔會有下次

We made reservation there for our Christmas Eve gathering. Our friends were visiting from Shanghai, so thought this would be a perfect Cantonese treat for 10 people instead of traditional western dinner.Since we made reservation, we did not have to wait. This location has a private room, so was nice to hold a party of 10. Waiters were very attentive even though the restaurant was full house. We let my fiancé do the honor of ordering for everyone and he sure did a great job.We ordered the follow

蟹細不鮮小菜又唔夠熱(食得出是番炒的......因為啲餸外熱內暖，口感好特別）炒粉多油，無乜鑊氣四個人成千幾蚊埋單.......好似無乜野落過肚子咁樣；Totally report:蟹細不鮮小菜又唔夠熱(返炒)重手多油，無鑊氣$$。

最近也在一個人吃午飯，也經常在公司附近閒逛，看看有沒有甚麼好東西。某一天路過駱克道，其中一段是眾所周知，幾間辣蟹店開在一起的，就找到我想要的。生意難做，原來這裡幾間炒辣蟹店也推出中午特價飯了。這一天跟同事出來吃，我提議來這一條街，幾個人吃，正好可以吃客飯再share。店子牆上有很多明星簽名，看來晚上才是黃金時間。對啦，唔通中午來吃個炒辣蟹？但細心再看看午市餐牌，原來叫一個午市套餐，就可以$198換喜記避風塘炒蟹一隻（留意無左個辣字），算不算超值呢？和晚市是否一樣呢？又到底有幾大隻呢？這些問題，看來要等多些朋友一起來才會知道了。午市套餐星期一至五都不同，每日八款，應該總有一樣合口味。套餐附例湯，今天是老黃瓜，例湯來說還算清甜，而且應該無味精，不會將價就貨，不錯。這裡的小菜都偏向細碟，一人一碟配一碗白飯，可能有些男人會覺得不夠。避風塘蒸排骨很惹味，排骨都是半肥瘦，但稍嫌不夠鑊氣，而且骨頭很多，好味但實在談不上一個「飽」字…味道中以這一碟最好，尤以那個避風塘汁，因為餸不太夠吃，所以不停用來撈飯…豆腐炆班腩談不上一個「炆」字，兩者好像是分開炒的一樣，豆腐不錯，但班腩已經不脆身，可幸是不算厚粉。

Decided to check out their "buffet" with my wife and mother-in-law after seeing it advertised in a local paper.So apparently on weekdays it costs $198 per person from 6-8pm and $268 per person after 8:15pm. We could only get a 8:15pm reservation and the table was available with no wait time. The restaurant is actually much more comfortable than the other Under the Bridge crab places in Wanchai/CWB that I've been to over the years.Their "buffet" is actually not the traditional all you can eat.

睇咗openrice之後,與女朋友訂枱去吃蟹自助餐, 睇介紹與實況是兩回事. 蟹是自已去夾. 蟹肉好(梅)少少新鮮都冇. 好多都係細細隻. 食完一轉都唔想拿多轉.但食唔飽.咁就食佢任食小菜. 小菜有都係好一般吃下肚就算. 總結成餐飯食物質素好差至一般. 但服務就好好..待應都好手快...好可惜我來係食野...如果唔係.好都好滿意. 可能自助餐質素差....都用咗5百幾....散叫會好點..失望

因為喜記廚房出名，所以我同家人於七月五日，去左喜記廚房.當晚只有兩枱客,已知質素可能不太好我地食嘅蟹全部都係隔夜的,又臭,又媒，仲有押味.d蜆又臭，又有沙.之前話有瀨*蝦,點知去到後,發現完來係冇,好失望=_=另外,廣告話每人有一隻凍蟹送,最後又冇,完全係欺騙食客,超差!!　　埋單時，我們要求同經理理論，但佢地馬虎草率地回應店舖冇經理，推卸責任，完全冇誠意，輕率地對待客人（無禮貌）．　　它們原本聲稱$218,不過係結帳時，發現原來仲要收小食費($20),茶錢(每人$10),最後平均每人要超過$250,完全不抵食!!用咁貴嘅價錢,比d惡劣嘅食物給客人．　　各位網友,如果你去試,保證你會後悔!!

見廣告食評話唔錯, 又成日都滿座, 咁就點都要試下啦 ! 我地一行6人都鍾意食辣蟹, 個個都滿懷希望咁 ~ 訂咗8:15, 我們8點去到裡面得3枱客, 但個店員話要最少8:10先俾得我地入座。算 ! 我地等 ！ 到坐底， 個店員同我地講， 小菜就係叫的， 蟹就晌出面自己攞 ~ 即刻覺得唔對板 ！ 明明好多大家寫嘅食評都話唔係buffet style，係任食落柯打！出面得到4盤蟹，避風瑭式，芝士，薑沖，蛋黃4款•！不得一讚係負責揀蟹個位，咁唔新鮮同無肉嘅蟹都俾距揀到咁多隻 ！D蟹肉有D係梅的 ！當然我都唔其望任食嘅質素會同散叫幾百蚊一隻嘅一樣， 但點都唔會咁差囉，個蟹鉗係好大隻， 但裡面嘅肉係等於我食指咁幼！最好味嘅米距D小菜囉，上湯津白，皮蛋瘦肉粥，炒蜆啊咁，鬼死咁大碟！但蟹呢，就我地唔吹唔問都唔會加的！唉，有時好又一餐唔好又一餐，但呢次因為蟹而黎，實在太失望喇！

今晚同一班鍾意食蟹的人大吃一餐,雖然味道一般,但以呢個價錢都算物有所值,本人認為最好食的係蛋黃炒蟹,其次避風塘炒蟹,大家不防一試!自助餐時間: 18:00-20:00/20:15-22:15價錢: 星期日至四,每位:HK$198,星期五至六,每位$218需要訂位

網上對喜記厨房的蟹buffet評語好壞參半, 令小妹抱著即管一看的心態, 與同事們組個九男女團過來嘗嘗.正確來說這並不是buffet, 而是任食, 人客於兩小時內可無限次點選指定餐牌內的菜式, 當中包括數款蟹食品及小菜. 而今天於餐牌內的蟹菜便包括: 招牌避風塘炒辣蟹, 薑葱焗蟹, 芝士焗蟹, 蛋黃蟹, 黑椒蟹及咖哩蟹. 由於心急, 我們本想把餐牌上的6款蟹菜都要來嘗嘗, 但服務員小姐細心提醒每款菜都具相當份量, 於是我們先嘗嘗避風塘, 薑葱焗, 芝士及蛋黃蟹. 沒多久, 避風塘炒辣蟹先登場, 我們即時被香氣籠罩, 更驚嘆於蟹鉗之大型. 大家一邊嘩! 一邊舉機拍照. 芝士焗蟹還未放下, 薑葱焗蟹亦緊接出場, 大家自然地再 ’嘩’ 及舉機拍照.最後蛋黃蟹亦到, 大家 ’嘩’ 得最大聲. 這一round的數款蟹菜各有自我特色, 避風塘的最惹味, 但亦最辣, 非人人頂得順. 薑葱的最易接受, 但較平凡. 芝士蟹具西菜氣質, 但端來時温度己下降, 只是暖暖的, 蛋黃的令人一試難忘, 但恐怕膽固醇最高噢小妹最最喜愛蛋黃蟹, 又香又美味, 差點連手指也吃掉除了蟹, 我們亦嘗了干扁四季荳, 炒

朋友慶祝我生日，由於我喜歡食蟹於是就點名想試這間！當日可能是平日，我們二人六時準時到，是第一個客人，但奇怪的是四周有好多圓桌位，但就編了我們坐中間似搭台的位！以為之後可能人多或有人訂了位，但直至我們食完兩個鐘都只得三、四台人來食飯！一來到，待應給了將任點的食物的meue，當中有避風塘炒蟹、叻喱炒蟹、薑蔥炒蟹、黑椒炒蟹、蛋黃炒蟹、牛油芝士炒蟹，(好似總有其他蟹款的，但忘記了)，小菜就有炒蜆、炒菜、蟹油炒面、瑞士雞翼、白灼豬肚、白灼豬腸、白灼魷魚，款式不算太多。我們先點了避風塘炒蟹、薑蔥炒蟹、白灼魷魚、炒蜆、炒菜(不似前文所寫要自已去拿的)先來避風塘炒蟹，嘩！出奇大碟，有齋蟹蓋、蟹鉗、蟹腳，非常惹味，熱辣辣的，味道同之前去過的九龍城辣蟹價值三百大元一碟的差不多！相對薑蔥炒蟹就略有些淡味了！白灼魷魚夠爽口，點了附有的辣椒鼓油，好味道！炒蜆及普通非常的炒菜都出奇好味！炒蜆都大大隻，隻隻都有肉！之後叫蛋黃炒蟹、再上避風塘炒蟹蛋黃炒蟹就麻麻的，蛋黃不夠香，不夠乾身，油油濕濕的，要撈些避風塘金蒜來食！總括，碟碟都不欺場，份量不小家的！本我們還想叫其他蟹款及雞翼的，但怕份量太多，反而是怕自已吃不完呢！

今晚約咗D Friends去試吓HEE KEE 嘅蟹宴, 點知食到ONE HOUR就無新嘢出. 只有D蟹脚同蟹瑴 唔知今晚發咩花癲 無金沙骨,無雞翼,無蜆仔,無蝦米,無海鮮湯, 無沙拉骨、無椒鹽瀨尿蝦、無椒鹽九肚魚. 有D咩: 有條唔知咩魚都幾難食!! 無味嘅津白!!最九唔搭八係個咖哩蘿卜紅腸。 頂本來２小時的buffet, 点知個半鍾就吹雞埋單。食 到半飽嘅蟹宴, D蟹都OK 但有Ｄ無誠意。 大佬，食蟹好費力氣呀。作為食客，我哋都付出唔少吖！除咗蟹, 無嘢好食。只此一次！

二位加一合共$436.00呢個自助餐抵食，佢會叧外毎人俾隻蟹箝，以防你喺出面同人爭唔到，有薑蔥抄、避風塘抄、涼瓜煮、胡椒煮……啲蟹新鮮多肉雞翼同肉排炸都好香口，冇雪味炸九肚魚好食，啲肉冇化開，外面有啲舖頭，炸到好油口，舊魚肉變到化開冇咗 個抄麵好惹味，好有鑊氣皮疍粥煲得好綿好夠味，飽都添咗幾碗