喜歡裡米線

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今天在大角咀看到這米線小店，店舖雖小，但有很多佈置，環境舒適。這店有不少米線餐和小食選擇，價錢合理。金牌牛三寶清湯米線($68)(麻辣BB辣+$3）（轉薯粉+$2）這牛三寶包括牛尾，牛丸，老醬牛肉。牛尾和老醬牛肉做得很好，肉質軟腍，而且醃製入味，十分有水準。喜歡麻辣的香味但又怕辣，這BB辣湯底最適合我。薯粉彈牙加上香濃湯底，十分美味。清湯米線 ($82)自選清湯米線有很多食品選擇，今次配了五款餸：紫菜、墨魚丸、韭菜餃、老醬牛肉、牛腩。米線軟硬度適中、紫菜份量足、牛腩肉質軟腍、韭菜餃饀料充足，很香韭菜味。香炸雞翼5隻 ($30)熱辣辣的雞翼外脆內嫩，有肉汁，醃製入味。蠔油菜心 ($18)凍檸檬茶（跟餐+$8）凍咖啡（跟餐+$8）

大角咀居民帶路先至知道有呢間米線店😌抵到你唔信 所有米線$25起 配餸都係$8-$13 重點係好食🤤老闆態度都好好🥹好親切叫咗個酸辣小鍋米線 湯底酸味突出 但係唔會油淋淋 有種家嘅味道🤣食完都冇口渴小鍋本身有肉碎 韭菜 腐竹 酸菜 芽菜等等 米線都煮得好好 每條都好滑由於太抵 所以叫咗幾個餸🤣都唔會心痛冬菇好大粒好Juicy 豬頸肉都正 厚肉又香脆 肉質爽嫩 老闆話雲吞餃子都係自己包 所以叫咗個鮮蝦雲吞 細細粒但內餡好足料 味道都好好見隔籬枱叫咗個炸鯪魚球 望落脹卜卜好吸引 不過太飽 所以今次試唔到🤣下次再幫襯！

今天下午 ，我們去到 大角咀晏架街喜歡裡米線(大角咀) 午餐。#雲南酸辣小鍋米線 $66雲南酸辣小鍋米線，是一道讓人垂涎欲滴的美食。這碗米線的特色，在於其微辣的酸味，搭配螺旋藻、竹笙和老醬牛肉，令人一試成主顧。新鮮的蝦雲吞，更是為這道菜增添了不少風味。#韮菜豬紅 $28此外，韮菜豬紅是另一道不容錯過的小吃，口感鮮嫩。#清湯米線 $65清湯米線則提供了不辣的選擇，裡面有鯪魚蓉、老醬牛肉、豬潤和牛腩，價格十分實惠。#鹵水三寶 $38最後，鹵水三寶包含雞翼、雞腎和雞蛋，風味獨特。這些美食不僅味道鮮美， 而且價錢實惠，埋單都是197元， 絕對值得一試！

大角咀出名美食多，比較多人認識的米線店有川品和魚米家。而我個人較多幫襯的是這家小店： 喜歡裡米線。幫襯多年，從未因湯底而覺得口乾，大概是因為沒有加味精吧！至於米線則軟硬適中，戒澱粉質人士，更可揀菜底。配料方面，首推豆腐、菜肉餃、韮菜餃，呢啲都係老闆自製，出面食唔到的住家味，size 大得過份，唔知老闆點回本。貢丸、老醬牛肉明顯比其他米線店優勝，聽老闆同街坊傾計話寧願比多幾蚊都要入啲靚過人嘅貢丸喎。我自己有時亦會揀螺旋菌和竹笙，好似好健康咁。

「歡迎光臨，坐低先，執張枱畀你。」老闆客氣態度歡迎著我們入座。今天是3月29日，長假期的第一天，已是下午二時，座無虛席，看來有相當不錯的品質保證。點了一客雲南酸辣小鍋米線（小辣），餸菜包括鯪魚蓉、麻辣腐竹、竹笙及老醬牛肉。湯底是香港熟悉的口味，儘管是酸辣湯，仍能品嚐出一絲絲的甜湯味。鯪魚蓉即是生菜魚肉的那個魚肉，咬口彈牙，沒有鬆散，是新鮮打造。麻辣腐竹及竹笙都是標配製作，沒有過人之處。這兩者都能吸收湯底，喜歡連湯喝的朋友，建議下單。老醬牛肉味道咸鮮，很像牛腱，只售十元便有圖中份量的牛肉，CP值高。相較大集團的米線食店，加份牛肉價格是12-15元，卻是一些預製食品。老闆每天親自滷老醬牛肉，為保持味道不過鹹，每次滷的份量不多，要是賣光便需等待一會，老闆會即時再滷。咖啡就是餐廳那些咖啡，沒有特別。

繁忙嘅一日後，晚飯時間我揀咗呢間米線店來填飽肚子。張菜單選擇超多，真係睇到我眼花撩亂！最後，我點了家鄉豆花魚米線、滷蛋、豬紅同埋鮮墨魚丸—一個簡簡單單、地道嘅組合。嘩，個家鄉豆花魚湯底味道正宗，豆花魚滑溜溜嘅口感，魚味鮮美得嚟唔腥；同滷得啱啱好嘅滷蛋一齊食，真係太對味！滷蛋嘅蛋黃流心得嚟唔會過油，啱啱好融入嗰份鮮嘅湯底中。點心方面，豬紅同鮮墨魚丸都係另一番驚喜。豬紅雖然傳統，但食落去味道夠濃，質感一流；而鮮墨魚丸彈牙爽口，曬曬熱氣冒緊，食落鮮香得滯，俗語話「作鮮成功」就係講緊呢種感覺啦！整體來講，呢度嘅米線同小吃都做得好有水準，效率高又好味，絕對係忙碌一日後嘅安慰劑！嚟到大角咀，記得要捧捧場啊！🍜🥚🎏

踏入呢一間小店，環境簡潔，令人一入到就覺得舒服。今日黎試下佢哋嘅經典小食，一試鍾情！先來一份滑滑嘅雞蛋仔🧇，外皮金黃鬆脆，入口即溶，每個小格裏面都係令人忍唔住想再嚟一口嘅香濃味道。跟住試吓佢哋嘅魚蛋粉🍜，粉條滑溜溜，魚蛋彈牙得來入味，湯底鮮美得嚟唔會太重口，真係飲一啖湯都覺得滿足。當然唔少得哩度嘅招牌炸雞🍗，皮脆肉嫩，咬落去既多汁又夠味，完全係香到街尾！聽街坊講，呢度嘅豆腐花仲要一試！滑滑嘅豆腐花配埋甜香嘅薑汁，真係冬天解乏好選擇。每次松口氣嗰刻，都會忍唔住多搭一啖！好食，環境正，價格相宜，真係喺繁忙日子裏嘅一大慰藉。下次一定再嚟，帶埋身邊人一齊享受呢啲平民美味！

推開門進入店舖， 就得到店員嘅友善服務點咗 清湯米粉，韭菜， 鹹腩肉， 竹笙另一碗， 雲南酸辣小窩米線， 豬大腸， 麻辣腐竹老醬牛肉， 豬頸肉， 少辣店員介紹， 凍豆漿， 味道幾好非常欣賞，鹹腩肉，好食到連舊肥膏都食埋推介：老醬牛肉， 鹹腩肉溫馨提示， 鍾意食辣嘅人， 就唔好叫小辣（比起其他舖頭冇咁辣）欣賞呢間舖頭， 係因為除咗米線之外， 仲可以揀米粉/ 飯/ 湯飯其實我自己並唔鍾意食米線，不過係陪另一半， 所以如果有得揀米粉/飯/ 湯飯…..多種選擇咁就迎合到， 唔同需要嘅客人

上菜時賣相不錯。而湯底偏淡，辣度選擇了小辣但比想像中更淡。雲南酸辣小窩米線($25)菜肉餃(+$10)：幾大隻，但係皮偏厚，內餡亦有點鬆散豬大腸(+$9)：清潔得幾乾淨響鈴(+$8)：似乎係擺咗好耐嘅存貨，就算未浸落湯底，已經係淋和益益哋由於店舖座位不多，而午飯時間都有人流，就算未去到滿座，但食嘅時候都有點壓力，唔可以坐得耐。大角咀有好多米線舖，咁多選擇之下，依間可能要在味道方面下苦功先會令人回頭呢🫣

食物方面:韮菜餃、蘿白、腩肉正常米線份量偏少湯底較淡 麻辣中辣都似出面嘅小辣 酸辣湯會好味啲雞翼比較乾身 雞腎係淋身 雞蛋正常飲品方面:豆漿係入口嘢 響鈴牌 所以正常凍檸茶少甜少冰非常淡口環境方面:食嘢嘅時候俾蚊咬左幾啖…服務友善 加分

大角咀呢間小店，完全感覺到用心經營，絕對唔係求其整啲嘢俾你食，全部排得整整齊齊，未食已經好開胃；湯底夠味，所有配料都係恰到好處，絕對會回頭再幫趁嘅小店。我點咗腩肉、蘿蔔、竹笙、菜，個擺盤靚到呢⋯⋯ 樣樣都好味。

川品大排長龍 所以轉場試呢間米線食物質素係唔錯的 由其係手工餃超足料又大隻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻米線都好彈牙👍🏻👍🏻👍🏻不過真係要第好耐先上菜可以改善下😊

點了酸辣小鍋米線，加豬潤、老醬牛肉，竹笙，要求BB辣。酸辣湯底沒有酸只有辣，湯底肉碎不香，豬潤整體算新鮮但不是特別好吃，老醬牛肉是推薦，味道尚可但有違期待。整體不推薦。

喜歡這裡的米線；更喜歡這裡的人情味( ˘ ³˘)♥店主非常好客！！！熱情的為食客介紹店家的名物有很多特色小食和麵食配料自己特別喜歡店家的炸物小食香脆不油膩✓✓✓私心推薦這家的脆皮雞翼！很有水準的呢～～～～米線和餸料的份量也毫不嗇色！花菇超厚超入味糖心蛋的流心程度拿捏得很好喔足料飽滿的餃子和雲吞也是店家的自家出品呢看到當天有不少熟客在店內，店主更說不時會有熟客包場用餐-有時候.........人情味比食物味道來得更可貴在“喜歡裡”中就正好找到這種讓人喜歡的感覺：）

搵食搵到大角咀🤣🌟蠔皇北菇花膠米線 $51🌟好足料既花膠🤩舊舊都好大舊!仲有半隻溫泉蛋😆聽老闆話有個熟客平均每星期嚟兩次，都係食呢個再加杯凍檸茶😳🌟蜆介鯪魚球 $38🌟鯪魚球可以話係鎮店之寶，必食嘅小食，眼見坐附近好幾枱既食客都有點🤩果然係好好食!原來供應商堅持只做鯪魚球做咗三十幾年🤤難怪咁好食😋🌟老醬牛肉、鮮蝦雲吞、豬頸肉米線 $53🌟湯底揀咗酸辣少辣，下次可以挑戰下中辣😅老醬牛肉，感覺似係食緊牛𦟌，入味軟腍，豬頸肉炸過關係，食落口感係脆薄爽口😝🌟麻辣單山大雞翼 $21 (3隻)🌟揀咗少辣，食落唔係好辣，皮脆肉嫩，裡面加咗薑黃粉，所以咬開會有啲黃黃地色，是正常的色素😆難得遇上熱情既老闆，先唔講食物質素，淨係老闆既態度已經值回票價，仲要食物質素係性價比係高👍🏻