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平時喺中環搵嘢食，真係唔易搵到有川菜嘅地方，但我又好中意食。所以嗰日行開見到“喜歡你”呢間川菜餐廳，馬上就決定去。睇到餐牌上有道正宗口水雞飯🐔，本以為淨係得少少辣椒油，點知上菜時，雞肉每一件都被好香嘅辣油包住，真係驚喜到我！嗰刻，成碟口水雞變得更加吸引。同行朋友叫咗酸菜魚🐟，又係我好鍾意嘅菜式。起初以為呢道菜冇咩特別，但酸菜魚鍋一上枱時，我真係嚇到，魚片多到不得之了！再加埋酸菜湯底，配飯食，朋友話簡直係一流享受！
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香港川菜館驚喜食記：紅燒肥腸麵 x 酸菜魚片鍋 x 正宗口水雞🐔🍜🐟呢排成日掛住食辣，朋友介紹咗間隱世川菜，話佢哋嘅紅燒肥腸麵同酸菜魚片鍋正到痹，忍唔住專程去試！🔥 紅燒肥腸麵 🍜肥腸份量超多，每一舊都切到厚薄均勻，表面燒到微焦，咬落去軟腍中帶少少彈牙～湯底明顯長時間熬製！😋🐟 酸菜魚片鍋配飯 🥢視覺已經先聲奪人！魚片無骨又嫩滑，一夾就癡住湯汁，酸菜夠酸夠爽～重點推介撈埋白飯食，湯汁滲入飯粒，鹹香酸辣一齊爆發，我忍唔住食多咗半碗😝 記得趁熱食，熱辣辣時真係無得輸！🐔 正宗口水雞 🌶️紅彤彤嘅辣油上面灑滿白芝麻同蔥花，未食已經流口水！麻味先衝上鼻腔，跟住辣勁慢慢滲開，辣得過癮但唔會燒喉嚨～總結：辣到開心，食到滿足💕
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今天和嗜辣的朋友到「喜歡你」吃午餐。店門口的霓虹招牌與充滿川味的裝潢極具格調，一進入內，牆上貼滿四川風情海報，搭配播放的地道音樂，令人感到一股濃厚的四川煙火氣息。菜單選擇豐富，午市及晚市還提供套餐，價格親民。 正宗口水雞雞肉切成均勻的薄片，裹上鮮紅濃郁的辣椒油，光是視覺就令人食指大動。雞肉口感嫩滑，肉汁與麻辣調料非常夾，辣味恰到好處，不會掩蓋雞肉本身的鮮甜，下飯一流！香辣牛肉鍋配飯牛肉燉得軟嫩入味，香辣湯汁濃郁，辣度適中，配着白飯吃，同樣令我們吃停不下來，很快便吃清光了。這間小店食物品質出色，環境氛圍獨特，川菜風味正宗，份量也足夠。
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今日行到見到川菜館「喜歡你」，個名幾得意，門面細細但陣陣鑊氣香飄出嚟，即刻拖住朋友入去試吓。我哋揀咗紅燒肥腸麵同香辣牛肉鍋配飯，未食已經聞到隔離檯傳嚟嘅辣椒香，即刻醒曬😋紅燒肥腸麵🍜上枱時熱氣騰騰，麵碗大到差啲捧唔住，濃郁嘅醬油湯底滲住八角同花椒香，肥腸處理得好乾淨，咬落去軟腍中帶點韌度，肥膏位入口即溶，完全無異味，反而充滿滷水香。麵條選用粗身蛋麵，掛湯力一流，撈勻時連湯帶麵一齊入口，鹹香中帶少少微辣~香辣牛肉鍋配飯🌶️🥩 成個砂鍋捧上嚟時還在滾，紅彤彤嘅辣油裡面鋪滿大片牛肉，陣陣麻香撲鼻，牛肉切得厚薄適中，嫩而不韌，呢個辣度對我哋呢啲鐘意中辣嘅人嚟講剛剛好，食完額頭微微出汗，成個身體暖笠笠，冬天食應該更正！😉📍中環機利文新街24號地舖港鐵上環站 E1 出口, 步行約3分鐘
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今個週末閒到發慌，行街時經過一條小巷，突然陣陣濃郁香氣飄過🤩。跟住香味尋去，發現一間叫「喜歡你」嘅餐廳，門口嘅霓虹招牌同充滿川味嘅裝潢超有格調，即刻勾起我嘅好奇心，腳步都不由自主入咗去🚶♀。入到店，裡面坐滿客人，大家邊食邊傾，熱鬧非凡🥳。牆上貼滿嘅四川風情海報同播住嘅地道音樂，令整個空間都充滿四川嘅煙火氣。我掃咗一眼餐牌，一眼就鎖定酸菜魚片鍋配飯。冇耐，熱騰騰嘅魚片鍋就上桌喇🔥。鍋裡嘅湯汁呈誘人嘅金黃色，大片嫩滑嘅魚片浸在湯汁入面，上面鋪滿酸菜、辣椒同蔥花，陣陣酸辣香氣撲鼻而來，聞到已經令人食指大動🤤。迫不及待夾起一塊魚片，魚片薄切得宜，入口即化。酸菜嘅酸香、辣椒嘅微辣同魚肉嘅鮮甜完美融合，口感層次豐富。每啖魚片都吸滿濃郁嘅湯汁，辣得刺激，酸得醒胃👍。再嚟一口白飯，米飯吸收咗魚湯嘅精華，每粒都變得油亮誘人，簡直係絕配。食完呢餐，我真係大讚！「喜歡你」餐廳嘅酸菜魚片鍋味道正宗，份量又足夠。餐廳嘅環境同服務都好周到。如果你都鍾意食川味，千祈唔好錯過呢間餐廳🌟，肯定會為你帶嚟超棒嘅美食體驗！
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