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港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
60898740
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:00 - 22:30
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今晚同老公去咗中環一間餐廳,叫咗生蠔精選二人前餐。🔸慢煮和牛沙律慢煮和牛質地有嚼勁,味道濃郁,沙律菜新鮮,粟米粒清甜,配上酸汁很開胃。🔸味醂魚干魚干燒得焦香,口感微韌帶甜味。🔸時令湯物兩碗海鮮湯有爽口的蝦肉和甜美的蜆肉,湯的味道清甜。🔸時令刺身四品帶子刺身肉厚,味道鮮甜;三文魚肥美;油甘魚油脂豐富,質地軟滑;赤蝦肉質彈牙。🔸自選生蠔或焗蠔12隻✨生蠔有五種口味可以揀,柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬、雞尾酒汁,其中一隻要原味。餐廳用北木島生蠔,生蠔肥美。原味生蠔,味道較淡; 我覺得雞尾酒汁和柚子啫喱的酸味和蠔很融合。✨焗蠔有六種口味可以揀,清酒煮、蒜味、辣味、麻辣、芝士、冬陰功。我覺得蒜味和辣味呢兩款跟蠔汁合而為一;而芝士的鹹香亦很配合。🔸自選串燒12串✨雞軟骨串,軟骨燒得香脆。✨免治豬肉串,質地軟滑得黎有咬口,味道鹹鹹甜甜。✨五花肉串肥瘦適中。✨豬頸肉串燒得乾身。✨翠玉瓜多汁,味道鮮甜。✨秋葵燒得乾身,味道鹹香。✨大蔥車厘茄串,大蔥燒得香脆,車厘茄酸酸甜甜。✨日本番薯仔,質地軟糯,味道超甜。🔸炸芝麻雞翼及雞皮餃子各兩隻雞翼灑滿香口的芝麻,皮脆有肉汁;雞皮餃子,雞皮香脆,餃子的肉有脆口的軟骨。🔸迷你鰻魚丼鰻魚冇腥味,配合蛋絲和葱花。🔸迷你松葉蟹魚籽丼松葉蟹和魚籽份量都幾多。🔸自選飲品4杯飲品選擇都幾多,揀咗柑桔梳打、白桃烏龍冷泡茶和兩杯熱檸水。🔸是日甜品榛子朱古力蛋糕,蛋糕唔乾身,忌廉幾滑,有淡淡榛子朱古力香。
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來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環開設第一間居酒屋叫喜多嬉牡蠣屋，由日本主廚炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵。生蠔精選二人前帆立貝沙律：鮮甜嘅帆立貝刺身配新鮮沙律菜，加上和風醬汁，味道酸酸甜甜，清新開胃。味醂魚干：味醂魚乾是以味醂醃裝後烘乾，油脂清香。拈上沙律醬，配上酒，更是最佳配搭。時令湯物兩碗：海鮮味噌湯，內有蝦和蜆，味道鮮甜。時令刺身四品：三文魚鮮味濃郁富甘香、吞拿魚色澤鮮紅魚味較濃、赤蝦肉質結實彈牙，甜味濃郁、帆立貝柱肉身厚實，味道鮮甜。自選生蠔或焗蠔12隻（多款不同口味選擇）日本蠔即叫即開，生蠔肥大肉厚又爽口，入口有濃郁海水味溢出，咬破蠔肉滿口蠔味，齒頰留香。揀咗9隻生蠔，口味揀咗柚子啫哩/蔥花/昆布漬，味道各有特色，比較喜歡抽子啫喱，有清新生果味！3度做焗蠔口味：揀咗清酒煮/蒜味，蒜蓉味焗蠔充滿蒜香味，十分惹味，清酒焗蠔清香美味。自選串燒12串雞中翼皮脆肉嫩，雞腿肉香口鮮嫩，雞皮燒得酥酥脆脆，免治豬肉的味道濃郁，口感鮮美。 冬菇、茄子、日本番薯仔燒得啱啱好。炸芝麻雞翼外皮金黃酥脆咬開內裡白嫩滑的雞肉非常香口。雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足。迷你鰻魚丼：鰻魚肉質肥美嫩滑, 味道鮮甜, 魚皮燒得微微焦香。迷你松葉蟹魚籽丼：蟹肉鮮甜，加埋魚籽味道層次豐富。自選飲品四杯柚子梳打、荔枝梳打清涼解渴，酸甜可口。熱檸茶、熱柑桔清新舒暢，清熱解膩。是日甜品兩份：朱古力蛋糕入口如絲般滑順，味道香濃甜美！
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超級鍾意食生蠔嘅我，原來SOHO區有一間食日本生蠔嘅勁抵！！任食生蠔嗰個放題都只係四百幾蚊仲包埋其他嘢🥹不過今次就試吓「生蠔精選二人前」套餐先，因為要睇吓啲蠔好唔好食😆食完之後我諗我都會返轉頭，下次試吓佢個任食!想講佢二人餐包勁多嘢食！係冇可能唔飽！-慢煮和牛沙律🥗份量都幾多，和牛肉質鮮嫩，慢煮的過程讓肉汁充分滲透，搭配新鮮的生菜與特製醬汁，增添了清新的味道。-味醂魚干🐡魚干經過味醂的醃製，甜中帶咸，口感酥脆。-時令湯物兩碗&時令刺身四品🍣湯品清澈見底，入面有新鮮的蝦和蜆，鮮味十足。而刺身拼盤色彩繽紛，最鍾意係帆立貝，口感獨特，清爽可口。-自選生蠔或焗蠔12隻🦪（生蠔選擇左原味、辣椒蘿蔔蓉，昆布漬）（焗蠔選擇左蒜味，辣蒜，冬陰功）辣椒蘿蔔蓉以辛香喚醒味蕾，昆布漬蠔則在鹹鮮中滲出深邃甘甜，而我更加喜歡原味生蠔，超級鮮甜！而焗蠔加蒜一定冇得輸！冇諗過冬蔭功醬汁都幾好食，第一次試。-自選串燒 12 串🍢特別鍾意佢嘅雞軟骨串，好大嚿而且好惹味！而且佢啲蔬菜燒得啱啱好，好Juicy👍🏽-炸芝麻雞翼及雞皮餃子各兩隻🍗雞翼外皮金黃酥脆，撒上香濃的芝麻，增添了獨特的香氣。雞皮餃子外皮薄脆，裡面包裹著鮮嫩的餡料，味道十分豐富，好好食😋-迷你鰻魚丼&迷你松莱蟹息籽丼🍚松葉蟹肉拌著爆破感十足的蟹籽，而我更加喜歡鰻魚丼，選用關西風醬燒手法，魚皮焦脆。-自選飲品四杯🥤除咗汽水之外，佢仲有茶同埋梳打可以選擇。其中一杯我揀咗橘子酒🍊好啱女仔飲，而且配搭生蠔我覺得好唔錯！-是日甜品兩份🍰意想不到竟然係榛子摩卡蛋糕😯本身以為一定會係蕨餅之類嘅~
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一般人食蠔就會想到法國，澳洲或愛爾蘭生蠔，其實日本蠔都有一定水準。最多人熟悉就是廣島蠔，除了廣島，岡山縣北木島蠔都一樣吸引，日本多間米芝蓮餐廳選用，絕對有一定水準。喜多嬉牡蠣屋，從岡山縣北木島運送到港，以蠔為主題，供應1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蠔燒蠔、串燒、燒物、迷你丼、甜品和飲品，套餐價錢實惠。除了套餐，還可散點。日本餐廳，酒類飲品、梳打、汽水、茶飲都一定有供應，選擇不少。餐廳位於半山山腳之下，從電梯而出，全層都是餐廳，地方都有足夠座位讓多人入座。座位寬敞舒適，餐廳還播放音樂，所以都可以輕輕鬆鬆地等候美食。這夜要了2人餐HKD689，下單不久，前菜小食都很快可以送上。慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很開胃。味醂魚干，魚干口感夠淋，作為前菜很開胃，伴酒吃一流。時令湯物兩碗，這夜是海鮮湯，有蝦有蜆，夠鮮甜。時令刺身四品，三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦。刺身新鮮，三文魚肥美、帶子鮮甜、油甘魚油香，牡丹蝦大大隻膠質感滿滿。自選生蠔或焗蠔12隻，生蠔可選口味，柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬和雞尾酒汁。焗蠔可選口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬陰功。焗蠔選了清酒和蒜蓉味，蒜蓉味香，清酒清香酒味配上蠔鮮味，讓人回味。生蠔選了柚子啫哩、蔥花、昆布漬和雞尾酒。喜多嬉蠔鮮味清甜，口感滑溜，帶子位爽口，直接加檸檬吃最能吃到蠔鮮甜味。蔥花和柚子啫哩都會令生蠔點綴了味道。昆布咸味令蠔鮮味更能提昇。雞尾酒味道較濃，蠔味無咁突出，都一樣好吃。自選串燒12串，雞心、雞腿、豬頸肉、免治豬肉、秋葵、脆肉瓜、冬菇和大蔥車厘茄。串燒燒得很出色，燒很夠香又美味。最愛免治豬肉，大大塊醬汁甜甜地。豬頸肉燒到邊脆，雞腿調味都好吃。雞心口感一樣脆口。沒想過燒過冬菇味更香。炸芝麻雞翼及雞皮餃子，雞皮餃子炸得邊很香脆，餃子味道好食。芝麻雞翼一樣很香口，還有芝麻香。迷你鰻魚丼和迷你松葉蟹魚籽丼，迷你丼份量不會太大個，剛好可以品嚐到鰻魚滋味和松葉蟹魚籽鮮味。自選飲品四杯，2人餐包4杯飲品，只需HKD38/人，便可以享用酒精飲品，送燒物確實一流，喜歡飲酒人仕就一定要升級享用。凍檸檬茶、凍柚子蜜、凍柑桔梳打、白桃烏龍冷泡茶，所有飲品味道都不會很甜，清清地，不錯。是日甜品兩份，蛋糕不是細件，蛋糕軟綿，味道不錯。整個餐食份量非常充足，讓人吃得飽肚又滿足離開。
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我和另一半今天在餐廳慶祝拍拖紀念日餐廳職員在早一日已經Whatsapp跟我確認所有細節並為我們精心準備甜品驚喜（大！加！分！）當天在餐廳用餐時侍應們服務態度十分好而且食物質素十分高（生蠔十分美味）我們一定會再次光臨強烈建議情侶們來這裡食飯慶祝 + 打卡
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