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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
93779702
附加資料
▰預約訂座▰夜啡遊 NIGHT COFFEE ▰互動沖煮 SHARING BREW ▰私房啡 PRIVATE TASTING
營業時間
今日營業
10:00 - 18:00
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 18:00
*禁夜市堂食期間營業暫時一律至6pm
付款方式
現金 Payme
座位數目
7
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (9)
等級4 2021-05-02
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銅鑼灣新會道Solo Avenue呢度原來臥虎藏龍,有好幾間Coffee shops係度,呢日random行過見到Coffeer啡人前呢個細細嘅舖仔感覺好有特色有少少日式風格,就嚟試下佢嘅手沖咖啡☕️。咖啡師會按客人嘅口味俾好多款豆揀,當然試啱可以即場買走,坐係吧台近距離睇住佢好專業咁沖都係一種好好嘅享受。呢度逢星期一休息,星期五夜晚就有coffee tasting,2個鐘內試唔同嘅豆,可以預先whatsapp預約。Pour Over今次揀咗一款nutty啲嘅玻利維亞豆,tasting note係caramel、hazelnut同Marzipan扁桃仁膏,咖啡師俾咗3隻唔同嘅杯,可以飲到3種唔同風味,細口陶瓷杯就聞到好香堅果味,飲落甘味好強烈,好似茶咁,細玻璃杯飲落味道就subtle啲,caramel香味出啲,最後闊口杯就飲到層次感多啲,溫度跌咗之後仲飲到果酸,咖啡師講解嘅嘢全部都飲得出。慢慢嗒,放空一下🈳,慢活一下,其實都唔錯。人均消費:$70推介指數(10分為滿分):9分 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-26
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自從入左咖啡坑後,除左會去唔同既咖啡店試下唔同咖啡之餘,自己閒時都會玩下手沖咖啡,不過就真係得半桶水,朋友話組隊去「啡人前」體驗下兩小時既咖啡tasting,即刻舉手話去啡人前係由咖啡師 Alex 主理,見Alex手上紋了「啡人」就感受到佢對咖啡既熱誠真係無人能及,「啡人前」係來自日本食店一人前的意思,客人係啡人面前享受咖啡,藉著咖啡互相連繫兩個鐘既tasting,先由淺焙、中焙再到深焙,Alex會細心講解每款咖啡豆既產地來源,處理手法,之後會提及到乾香,啜吸時既味道當中最深刻既係Ethiopia 既深烘焙豆,因為平時好少手沖會飲深焙豆,聞落燶味好強烈,但飲落係完全無燶味但都幾苦下自己都係比較鍾意南美洲豆,哥斯達黎加,巴拿馬,Geisha既花香果香我都幾喜歡短短兩小時我地試左11款豆,仲可以自己試下玩手沖,揀自己鍾意既濾杯,手沖壺,最後連虹吸式咖啡都玩埋,真係好好玩同學左好多野,多謝Alex既指教 繼續閱讀
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平時在附近閒逛可能聞所未聞,但啡人前可說是咖啡愛好者必定聽過或喜歡的店之一。如果是閒日午間,或是假日到訪,幾乎一定會滿座,所以緊記要先Instagram通知店家預約。店內只有六個座位,圍著吧枱,配上較昏暗的黃燈,非常令人感到舒適,亦令客人可以多與店主交流。店主Alex是資深的咖啡界人士。常見的咖啡都有,但是基本上因為咖啡豆經常會替換,所以到訪多次後,都忘了上次到訪時點了哪一款咖啡了。個人非常推介手沖咖啡。如果你未嚐過手沖的話,這裡就是你試飲第一次最好的地方,嘗試與店主訴說你喜好喝的味道,也許你也會有新的發現,愛上手沖咖啡。 繼續閱讀
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很偶然的在網上找到啡人前,沒訂位的情況下,滿座,失敗而回。第二次就先預約,再準時到達。咖啡店隱藏在銅鑼灣的隱蔽位置,連我這個從小就逛銅鑼灣的我也要找找店子位置,但正是因爲偏離了繁華區,才能保留著這一份寧靜。先看到寫著「啡人前」的布廉,每一個位置都放好繡上「啡人前」的餐墊,連這種細微位也有放心思。店子小小只有7個位置,用上L形桌子,一眼就看到咖啡相關的用品,而咖啡師也能近距離在客人面前沖咖啡,同步散發誘人的咖啡香。餐牌有常見的Black、White、Dirty,同樣有Single Origin系列,可以揀淺烘培、深烘培,甚至Cold Brew或冰滴,全方位照顧各位啡人的喜好。這次與朋友試了一杯Dirty和兩杯深烘焙,Dirty同時飲到啡味與奶味,沒有一方會太突兀。兩杯深烘焙恕我金魚腦忘記名稱,色澤較深,口感濃厚,After taste好持久,就連平時不太好咖啡的同行友人都讚好好飲。飲啡最好襯少少甜品,是日甜品是焙茶芝士蛋糕,質地幼滑且有茶香,吃一口甜再飲一啖啡,剛剛好。 繼續閱讀
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等級4 2021-01-07
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啡人前地方細細,只有一張L型bar table. 咖啡師同客人就有更多交流。個人偏向喜歡中烘焙嘅咖啡,所以當日就揀咗台南嘅甘單咖啡豆。朋友就揀咗更strong既KENYA咖啡豆.當日係假日,黎嘅人源源不絕,但咖啡師仍然認真地向每位客人介紹每款咖啡豆甚至唔同形狀嘅杯飲出嚟嘅味道有咩分別都一一介紹。整個experience都好好,亦係一個好relax既下午.♦ 手沖咖啡 ⋆ $60+.✨✨去之前記得book定位! 繼續閱讀
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