啟鑽醉和里

營業中

休息中

【黃大仙區】【啟鑽醉和里】之前已經同大家去過一次鑽石山站隔離啟鑽苑食嘢，今次又係去嗰度，因為佢真係好近地鐵站，而且又有幾間唔係大集團嘅餐廳，都想同大家探討吓，咁下次去鑽石山嗰陣都可以多啲選擇。之前食咗一間新派茶記，正正常常，今次食隔幾個舖位嘅另一間嘢。佢似係一間大牌檔小廚嗰類，咁但係午市都係好似茶記咁經營，真香港人應該明我講緊邊類餐廳。之但係我又唔想叫佢哋啲炒粉麵飯，所以當我見到 $78 嘅「超級雜扒」就好吸引到我，有雞扒、豬扒、腸仔、太陽蛋，我選配薯條，而個汁就揀咗「咖哩汁」嘅。味道上都係茶記扒爐水準，冇咩突破。跟餐仲有「例湯」，中規中矩。嘢飲我加 $5 飲「凍奶茶」，都係正常茶記質素。埋單 $83，又唔算話好過份。講返轉頭，我應該係完全食唔中佢哋嘅撚手菜，公平啲講，就算講得一般啲，都唔完全代表呢間餐廳嘅水準。。。（地址：鑽石彩虹道235號啟鑽商場1樓104號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #ta

兩款四人套餐，一款$888，另一款$1088～ 我哋全部都要～$888 套餐瑪卡鮑魚竹絲雞盅（4盅）⭐️⭐️⭐️⭐️鮑魚都有湯羹咁大隻，一啲都唔細～ 每一盅裏面都真材實料，可以搵到烏絲雞杞子等各樣湯料，而且湯盅滾熱辣，係好好飲嘅老火湯👍🏻清蒸海上鮮⭐️⭐️⭐️鮮魚稱得上新鮮，魚肉滑得嚟算厚實～ 沾上蔥加豉油更加鮮～西芹花枝蝦球⭐️⭐️⭐️西芹細嫰，完全無渣，清新爽脆～ 花枝薄切有鑊氣～ 蝦球彈牙，但浸過梳打水，所以味道一般～鮮菠蘿咕嚕肉⭐️⭐️⭐️⭐️咕嚕肉唔肥，係軟腍嘅瘦排，啖啖肉掛晒汁都幾好食～擺盤特別，一睇就知菠蘿係新鮮菠蘿啦～海皇炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️一上桌，炒飯香氣撲鼻湧出嚟～ 明明已經食到好飽，點都想食兩羹😂 炒飯粒粒分明，真係好香好食～ $1088套餐瑪卡鮑魚竹絲雞盅（4盅）⭐️⭐️⭐️⭐️同$888套餐嘅一樣，剛剛好夠八人分～瑤柱蛋白炒飯⭐️⭐️⭐️同海皇炒飯一樣，超有鑊氣～ 乾瑤柱絲香味完全融入飯粒 😋窩燒鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️鮑魚大個湯羹少少，炆得蠔油超級入味軟滑，唔知等咗幾耐呢？菜底生菜，新鮮而且走過油，特別好食😋大班兩味-西蘭花炒球⭐️⭐️⭐️⭐️本來係食西芹嘅，但因為西芹菜式太多，所以廚房將西芹改成西蘭花，真係好識做生意～ 斑腩

今晚即興同老公，奶奶係屋企附近食冬至飯,連一向嘴刁嘅奶奶都非常滿意，環境舒服又乾淨。老闆娘同店員好有禮貌，絕對有下次⋯ 推介👍🏻砵仔雞蛋焗魚腸⋯老公大讚👍🏻🤤🤤原條麒麟海斑… 幾啱怕魚骨但想食魚嘅人金銀蛋上湯浸娃娃菜👍🏻⋯上湯浸菜清甜好好味👍🏻🤤炸子雞⋯ 皮脆入味掂呀👍🏻👍🏻🤤欖菜肉碎炒飯👍🏻👍🏻 推介黑馬卡鮑魚竹絲雞燉湯⋯ 黑馬卡湯有淡淡椰子清香加埋鮑魚真係好鬼好飲，非常推介😍😍🤤薑汁芝麻湯圓⋯掛住食唔記得影相.薑汁超正配埋芝麻湯圓一絕 😍😍🤤

12點幾嚟到啟鑽苑，好多餐廳都滿哂係呢間位置唔起眼多啲位，就入左去試下晏就覺得幾好味，夜晚就再入去食最驚西檸雞太乾太酸，但呢個岩岩好～調味岩岩好又夠淋～不過如果想食彈牙嘅就唔好揀了🤣份量都唔錯，食哂好飽（不過係兩個女仔，兩個佬就唔確定如果喺附近搵唔到位或者諗唔到想食咩可以嚟試下

訂枱食飯，慶祝爸爸生日，有鑊氣，新鮮美味，好味，這個是有冷氣的大排檔，正👍🏻美味海鮮餐，店鋪位置方便，鑽石山站，住在香港九龍新界的兄弟姊妹都好方便過來第一次食呢款魚，又幾肥美鮮味炸鮑魚，都香脆例湯夠味扇貝正常薑蔥炒蟹，夠味鑊氣重豉椒炒蜆入味這餐的海鮮菜餚確實讓人垂涎。薑蔥炒蟹和豉椒炒蜆都是傳統的中式海鮮菜餚，能夠帶出鑊氣和入味的風味。薑蔥炒蟹中的薑和蔥能夠增添菜餚的香氣，而豉椒炒蜆則是利用豆豉和辣椒的調味，讓蜆肉更加鮮美。總的來說，這餐的海鮮菜餚讓你留下了美好的印象，下次再品嚐更多不同風味的海鮮菜餚。

雜菌豆腐：白烚既味道。豆腐同菇都有少少酸味，感覺唔係好新鮮。通菜煲：唔夠熱，味道好清淡，好似烚完d菜求其倒落個煲就上菜，完全唔香，冇穫氣。燒汁薯仔牛柳粒：未食過咁難食既薯仔牛柳粒。d牛切得太細粒，煮過燶到變牛肉乾，仲有浸苦苦地既焦味。個汁味道好怪，酸酸鹹鹹又傑撻撻咁，唔似燒汁，反而似將d喼汁煮到變半啫哩狀咁。花茶：唯一一樣味道正常。但唔知係咪我聽錯，落單時待應話係$12。最後變左$32，完全唔值。埋單$300幾，兩餸飯質素，完全唔抵食。完全唔會想再食，完全唔推薦。

我今晚剛吃完: 魚頭煲、酸甜骨、黃金雞翼、口水雞, 持平說句: 好味呀, 水準唔差.魚頭煎香口、酸甜骨 肉多, 真的很不錯再早一星期, 我1人晚上食 黑椒牛柳煎米($60)好味 所以今天才一家人去光顧

與朋友吃4人餐，茶都沒有，要$12 -壺！金銀蛋時蔬，好似雞湯加皮蛋！蜜椒薯仔牛柳粒 好難食！ －啲鑊氣都冇！污糟雞，加茄子好奇怪！茄子多過雞！仲衰過茶餐廳！仲衰過屋企煮！中伏！超級唔掂！個廚師點請架！完全唔識煮！

初頭諗住佢做開大排檔搬黎 應該有返咁上下 應該小菜都有鑊氣 就塊試下 開頭叫左碟叉燒 凍嘅 又肥淋淋 得個十塊左右 上面仲滿佈凍到變左啫喱嘅獻汁即叫阿姐 話唔夠熱 佢夠膽死拎左入面叮返熱 叮到舊叉燒縮晒水 啲汁乾晒😅之後叫左碟咩時菜雜薈 以為係雜菜 點知係菜心炒豬雜 唔好食叫左幾碟野都唔好食仲有叫左水果茶 點知係糖水加生果 叫阿姐比條長匙羹我 點知隻匙羹生銹 咁都比得客無下次 又難食 全部野得煲沙爹肥牛係熱 其他都凍嘅 肥牛又韌坐又唔好坐 無下次 希望大家唔好中伏！