咖啡閣

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8度海逸酒店嘅芒果拿破崙係我慶祝節日嘅常客。芒果拿破崙（一磅）網上正價$348，預先訂購可以有八五折扣折扣後$295.8原先我喺網上訂下午2:00喺酒店自取，但係我今日早到咗酒店，服務員好好即刻幫我check嗰個蛋糕整好未，由於個蛋糕係當日即整，所以我去到嘅時候咪有得拎，但係職員嘅幫忙之下，最後可以提早喺1:00攞到個蛋糕。拿破崙蛋糕的千層真係好脆，我晚上食的時候仲係keep到脆嘅，而蛋糕中的吉士唔會太甜，至正you係佢喺拿破崙上面有6大片勁大舊嘅菲律賓呂宋芒，次次都係甜甜的，食極都唔厭。其實二百幾蚊一磅真係值，仲平過連鎖蛋糕店嘅蛋糕，而質素亦好多。所以好多時慶祝嘅時候都會去8度海逸酒店訂購這個蛋糕。唯一美中不足係對我嚟講土瓜灣有啲遠哈哈哈。

之前在8度酒店吃過一次下午茶，感覺相當不錯，Staycation完後還有一張優惠劵沒用，就選擇了在此酒店買點小蛋糕。📍位置：在酒店大堂的一個角落。🏠環境：開放式的門面，以黑色為主題，只有兩三張枱，面積不大，但乾淨整齊。🤵🏻服務：職員可以讓我先付款，後取貨。🍽️下午茶：有些蛋糕並不展示，而且想吃的芒果拿破崙蛋糕暫時不提供，很可惜。🍮Mango 🥭Pudding $32這是真材實料的芒果布丁🤩，上層滿滿的粒粒果肉🥰，下層是用真芒果汁來做布丁😋，所以芒果味道很濃郁，不會吃到香精味道，非常棒，性價比高👍🏻。🍰Mango 🥭EggRoll $40至於蛋卷就失色少許😉，但面上一層芒果塊是很甜香的☺️，不過果肉不多，主要是吃厚忌廉和蛋卷，正常發揮🫶🏻。🍰Yuzu 🍊Mandarin Mousse Cake $40這不是芒果做，而是用🍊蜜柑和柚子，但很驚喜😍，因為忌廉味道很清新，帶點柚子的酸酸甜甜😚，口感夠綿滑，推介👍🏻。

娘親最愛食拿破崙餅，知道呢間酒店芒果拿破崙係名物，於是係酒店Eshop訂左一個，仲有折扣，打去confirm原來已經唔需要print out個收據，可接受電子版本，十分方便及支持環保。訂左2點取餅，早左少少到酒店，職員問左電話號碼就知道訂單。搵左陣發現蛋糕未送到落黎，有細心解釋因為會按時新鮮製造，聽到非常加分👍🏻但知道客人黎左都會跟進餅房進度。等左15分鐘，一個新鮮既芒果拿破崙拎左黎，職員再次細心講解個蛋糕可能未雪實，要小心拎及盡快回家放番雪櫃。當晚再取出食用，芒果十分甜美，厚切好滿足，應該用上呂宋芒品種。拿破崙下層有吉士同埋酥皮，圍邊鋪滿杏仁，雖然樣子同其他拿破崙唔一樣，但食落感覺仲滿足，啖啖都有吉士，又唔太膩。終於明白成為名物既原因。

琴日係官網訂咗8度海逸嘅芒果拿破崙，咁而家網上訂購呢就有八五折，最平$258一個，禁我晚上六七點到訂的，佢地晚上九點幾就打黎同我confirm order,呢一點做得幾好。禁個芒果拿破崙上邊有六大塊芒果片，咁佢d芒果片都幾厚下嘅，應該多過一個芒果，不過可惜個拿破崙裏面就係冇芒果肉，咁啲忌廉就唔算係好甜啦，但一層層的脆脆就有少少淋左，不過還可以接受。整體來說如果有85折，又去開附近都可以試下，不過提提你地，咖啡廳的工作人員有陣時會唔係到，我地就等左五分鐘先有人服務。

之前食過八度海逸酒店既芒果酥皮蛋糕念念不忘 最近經過酒店附近買多2件返黎食芒果拿破崙可單件買或原個訂購 仲有士多啤梨餅都係好出色芒果拿破崙上既芒果鮮甜微酸拿破崙酥皮中間夾住芒果海綿蛋糕慕絲不會太甜 整體相當美味 拿破崙非常鬆脆士多啤梨批 外層鋪滿杏仁片多添一絲杏仁香 選用大粒果肉 香甜肉厚  cream輕盈不膩Cafe Corner土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下消費$100評分7/10

之前去食buffet嘅時候覺得呢個芒果拿破崙真係極度好食😋無論點飽都要食😍但係最近唔想食buffet啦！咁就特登去買西餅店嘅芒果拿破崙點知真係極度失望啲酥皮非常軟淋一啲都唔脆真係好浪費雖然買嘅時候睇佢已經唔係好新鮮但係問咗已經冇得揀我諗真係要自助餐入邊嗰啲會好啲🥲好失望！好失望！好失望！因為本身我覺得全香港最好食嘅芒果拿破崙就係8度喇🥲

偶然在土瓜湾路过8度海逸酒店，看到大堂有一家小型咖啡店，进去吃一个早餐。店位于大堂内，开放式设计风格，內部只有几张餐桌，但空间十足，感觉不错。咖啡的价格与大型连锁咖啡店差不多，不会因为是酒店餐厅而离地。里面也有一些小吃，可以配上咖啡一齐吃。这里的店员服务一流，招呼也没有待慢，非常有礼貌，地方也清洁得很干净，值得一赞。随便点了一杯 Americano 和一个 muffin ，咖啡真的很不错，香浓带点苦涩，是我喜爱的味道。 另外的 muffin 也不差，用叉子戮不会散，口感很好。附近没有类似的咖啡店，以后经过肯定会再来。

趁清明節放假，我跟好姊妹入住土瓜灣8度海逸酒店兩日一夜 Staycation！ Package 包早餐！翌日早上，我們走到大堂的 <咖啡閣> 享用早餐！這裡設有室內用餐區及室外露天茶座！比我們預期細！ 恰巧！當日早上下著毛毛雨，我們選擇室內餐桌食早餐！店內唯一一位男店員熱情好客，為我們落單後，便立即走到餐廳部落單，稍後送上食物！ 歐陸式早餐及美式早餐麵包可選擇：丹麥甜包、牛角包、香蕉包、烘麵包及黑麥包配：果醬、蜜糖、牛油或植物牛油咖啡或茶丹麥甜包：外層香口酥脆，包身甜甜地！牛角包：散發牛油芳香香蕉包：香蕉蛋糕鬆軟甜美！果醬：橙味、士多啤梨味、藍莓味牛油煎蛋及火腿即叫即煎，不過不失！我們 check in 時，經過餐廳見到售賣其他產品，店方推介的手信，我們也不妨買一件試其水準！班蘭蛋糕 $16班蘭蛋糕勝在鬆軟，卻欠班蘭香氣，跟普通的海綿蛋糕分別不大！同樣是鬆軟甜美！這算是豐富的酒店早餐嘞！

生日飯例訂蛋糕，今次响８度海逸酒店咖啡閣訂左個１磅既芒果拿破崙。話說，為免拿破崙個酥皮食果陣淋左，所以就去咖啡閣個 eshop 預訂，可以選擇取餅時間，避免蛋糕放太耐。但我實在太遲訂了(一天前)，所以訂唔到於是就打電話去訂啦，打左一次無人聽，因為响街，決定 send email 去問。嘩，不用５分鐘已收到回覆叫我留聯絡電話，又不用１分鐘已收到 Queenie 來電，好順利咁訂左個蛋糕喇。 Thank You so Much 等攞拿破崙期間就睇下有咩餅啦，款色不多，但就十分吸引，尤其是那個✨藍莓拿破崙✨同✨香橙咖啡芝士蛋糕✨芒果拿破崙切餅都好吸引蛋糕包裝非常簡約，我也沒要生日牌。然而．．．芒果拿破崙賣相超吸睛 ６大片厚厚的芒果，超。級。香。甜，拿破崙的酥皮層鬆。脆。酥。香，夾層吉士冰。凍。軟。滑，味蕾交戰 大伙兒吃得十分茲味

一直想試八度海逸酒店的芒果拿破崙，因為坊間對此的評價甚高。見到網友介紹，在大堂的咖啡閣也有供應，今日便專程去試試。咖啡閣在大堂的左邊，地方不大十分簡潔，有五、六張小圓檯和一些椅子。雖然是星期六中午，也只有幾位客人在喝咖啡。我走到餅櫃，見到約有七、八款切餅，包括芒果拿破崙、芒果蛋白卷、白朱古力芝士餅、美式芝士餅、紫薯慕絲蛋糕、比利時朱古力意大利芝士餅和士多啤梨忌廉蛋糕等，售價由$36-$48不等。另一邊廂還有芝士撻、鬆餅和切件的牛油蛋糕，價錢是廿多元。餐牌上，亦有各款三文治和飲品供應。我見到有兩盆芒果拿破崙，一盆的件數面積較大，每件約有4”X5”，餅面是大芒果粒，前面放了價錢牌標示著$48。另一盆則件件切成約2.5”的正方形，沒有價錢牌，餅面的芒果粒較細碎，有魚膠粉做成的「薄膜」封著。照坊間的「市價」推測，$48應該是2.5”正方形size那些，沒理由會有4”X5”那麼大件的。於是我便問店員，那些才是$48的？她回答是4”X5”那些，細件正方形那些，是供應對面餐廳的。我感到有點意外，竟會如此「大件夾抵食」，便二話不說，買了一件堂食。雖然餅店只是提供了紙碟和膠刀叉，我已覺得很滿意。因為那件

放假一到tea time時間蛋糕癮起，諗起附近有8度酒店一於去買返屋企試下😋cafe位於酒店大堂，有唔同種類蛋糕，見到酒店主力推介自家芒果拿破崙，即刻買左件。除左芒果拿破崙，白朱古力芝士蛋糕同紫薯慕絲蛋糕各買左件。芒果拿破崙上既芒果鮮甜唔酸，拿破崙之間夾住芒果海綿蛋糕同慕絲，唔會太甜，外層鋪滿杏仁片多左份杏仁香味， 整體ok唯獨拿破崙唔夠鬆脆。白朱古力芝士蛋糕，上層白朱古力cream輕盈下層芝士蛋糕厚實配上朱古力餅底。紫薯慕絲蛋糕讚👍🏻紫薯味濃，一食落口紫薯味好香而且唔甜，減輕罪惡咁感！整體性格比都幾高，每件蛋糕大概$35-$38，但每件份量都好大，足夠2人share 一件。

早前在我們的 "五「壽」星生日會" 裏, 朋友帶了個生日蛋糕來賀我們, 我知道這蛋糕是酒店出品, 但回家後上網搜尋才發現原來這個蛋糕屬酒店的 招牌甜品 (Signature Dessert) , 難怪是如此的美味!芒果拿破崙在蠟燭光照下色澤金黃!首先最吸睛是鋪滿拿破崙的厚切芒果肉, 網上介紹是採用菲律賓呂宋芒, 難怪芒香氣濃, 件件芒肉軟腍而味甜；伴邊的士多啤梨顆顆紅潤, 果味雖然沒有芒果般甜但也不是酸咪咪。果肉下是一層層酥皮, 切的時間感覺到有幾分硬, 需要稍加用力, 最初還不抱甚麼期望, 直至吃進口才發覺酥皮原來是很薄脆鬆化, 間層夾著的香滑秘製吉士忌廉, 竟然變成我的大愛, 吃得出那個「純」味, 吃得出那個雞蛋香, 甜度適中而來得舒服；蛋糕外圍佈滿金黃香脆杏仁片, 薄薄的也沒有烘燶, 令到吃啖啖 芒果拿破崙 加添脆口與杏仁香。遲來的多謝, 多謝你介紹了這如此美味的芒果拿破崙給我! 真正是吃幾多件也不夠喉!

I had late lunch today. Love to have desserts for lunch instead of rice or noodles. Was thinking if i should go to kowloon city for desserts but it took a distance of walking. Suddenly remembered that the hotel nearby should serve some desserts and went there to have a try. actually i tried their food three times at the restaurant on ground floor, one as lunch buffet, one as a la carte, one as dinner buffet. the impression was not bad.The cafe serves sandwiches, bread, pieces and whole cakes, co

早前，出席咗「開飯」嘅「開飯搶鮮試！水果月餅大比拼」試食活動，舉行地點晌西灣河嘅Teavers，一共試咗8款以水果為餡嘅月餅，並由專人精心挑選8款唔同嘅熱茶嚟配襯，可謂有心思到極 。當晚所試到嘅有傳統餅皮，亦有多款冰皮，包括鴻星蔓越莓鳳梨酥月餅、萬豪中菜廳迷你蛋黃藍莓月餅、8度海逸酒店鮮鳳梨月餅、東海堂日本白桃冰皮月餅、美心番石榴杏脯冰皮月餅、榮華蘋果粒粒斑蘭豆蓉冰皮月餅、大班法國血橙豆蓉冰皮月餅、聖安娜Super Lemon冰皮月餅，大家睇番當日總結（http://www.openrice.com/restaurant/article/detail.htm?article_id=1832）就已經可以略知一二，小弟亦無必要太重複樣樣再講 ，反而想分享當中3款喺小弟俾得較高分嘅月餅。 鮮鳳梨月餅 8度推出咗兩款自家製月餅：沖繩黑糖黑芝麻月餅（$198 / 8件）及鮮鳳梨月餅（$208 / 8件），今晚試食嘅喺後者，其實之前做過團購，不過只喺8折左右唔算好吸引，而酒店標榜用上頂級新鮮菠蘿、有機黃糖製作，務求打破食月餅唔健康嘅壞印象 。先睇月餅嘅橫切面，可見餅皮挺薄身，而且內裡填

土瓜灣8度酒店大堂果然是斜的,一入大堂腳步不期然有點不平衡,正因腳步不穩方可望到大堂左手邊有間小餅店,兩個餅櫃放滿不同蛋糕及切餅,還供應muffin和三文治,還有各式咖啡飲品,活像一家小型士打北。一眾漂亮蛋糕中,以原個芒果拿破崙($188)最吸引我們的視線,厚厚的六大片金黃完熟芒果看來實在誘人!只是兩個人在一日內怎吃掉它呢??我可不能甜品當飯的唷!幸好還有個子較小($28)的尺寸,再買一杯芒果布丁作為welcome desserts。芒果拿破崙以層層酥皮相間而成,酥皮層新鮮鬆脆,加上焗香杏仁片圍邊,令脆口感覺進一步提升,酥皮間的吉士幼滑中有蛋香,兩者已構成有點質素的拿破崙了;咱們的主角芒果粒每顆皆熟透甜美,顏色雖不及原個版本的金黃但仍是高水準的芒果粒,配合酥脆拿破崙後更為美味。根據早前某團購資料所得,酒店餅師堅持使用頂級菲律賓呂宋芒製作,難怪那麼揀手甜美也成為signature cake了,有機會真要買一整個來品嚐。芒果布丁的白色布丁芒果味不明顯反有點椰子味,細滑柔軟的布丁並沒混入額外芒果粒,甜美芒果全都放在頂層份量也相當多,只是食味不算突出,相對拿破崙就有點被比下去了。酒店另一推介為