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港鐵尖沙咀/尖東站 L1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23691111
27326933
開飯介紹
獨具現代氣息和休閒氣氛，提供國際美食，以中西式及印度菜為主。環境時尚雅致，讓您盡情享受輕鬆便利的自助餐，包括午餐和晚餐。
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營業時間
今日營業
06:30 - 21:30
星期一至日
06:30 - 21:30
*Breakfast Buffet
Mon – Fri
06:30-10:30
Sat, Sun & PH
07:00-10:30 (Last order: 10:30)
Lunch
12:00-14:30 (Last Order: 14:30)
Dinner
18:30-22:00 (Last Order: 22:00)
A La Carte
06:30-21:30 (Last Order: 21:30)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (324)
十二月自助餐最後一擊就來到位於香港喜來登酒店的咖啡廳The Cafe，歡送2024迎接2025新一年。落地玻璃窗透進柔和的自然光，還可飽覽彌敦道的鬧市街景，是日臨近新年全場滿座，人多時亦坐得比較擠。今次於Openrice訂座環球海鮮嚐鮮盛宴自助午餐亦可享有預付優惠，星期六至日成人每位連加一只需$482.6，自助午餐於下午12:00-14:30供應，可以不追不趕地食足2.5小時。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，冰鎮海鮮源源不絕地供應。refill 速度亦夠快，款式包括生蠔、蟹腳、大蝦、青口及螺。回本位又怎能缺少生蠔？！難得lunch buffet也可以瘋狂任食到盡興而歸。即切肉類有兩款，包括即切燒牛扒和烤火腿。熱盤款式夠多元化，集合韓式燒雞、燒三文魚配車厘茄沙沙、香煎牛仔骨伴黑椒汁、蟹肉茶碗蒸、清酒煮蜆、Pizza、粟米忌廉湯等等。中式熱葷有清蒸石斑、咕嚕肉、薑蔥霸王雞、燒鴨、叉燒、XO醬炒海鮮、杞子豬肉燒賣、小籠包、蓮子薏米黃瓜排骨湯、豬腳薑、清炒時菜...清蒸石斑大條又厚肉，魚肉鮮嫩，不會蒸得過了火候，高蛋白低脂肪，可說是老少皆宜的菜式，而且最原始簡單的做法原汁原味，反而能更突顯出食材本身的鮮味。熱騰騰的蟹肉茶碗蒸軟軟嫩嫩，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破，混合了絲絲蟹肉和粒粒蟹籽，即時讓蒸蛋的鮮味再度昇華。炸物小食保持一定溫度，包羅泰式魚餅、炸蝦天婦羅、雜菜天婦羅和日式八爪魚丸。除了酒店自助餐常見的湯粉麵之外，另有即煮意粉檔，備有兩款醬汁自由選配：肉醬及黑松露忌廉。咖喱款式有印度烤雞和羊肉咖喱，可以沾上印式薄餅或印式洋蔥烤餅伴吃。魚生刺身有八爪魚、甜蝦、吞拿魚、三文魚和玉子，即叫即切。雜錦壽司亦有七款。凍肉提供巴馬火腿、精選凍肉拼盤、百麗芝士、精選芝士、英國藍芝士及煙三文魚，三文魚脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮嫩而有彈性。沙律吧有多款已經拌好的沙律：蟹肉蟹籽青瓜沙律、泰式牛肉沙律、海蜇沙律、蕃茄芝士沙律、凱撒沙律和燒雜菜沙律，加上新鮮沙律菜和醬汁，可隨個人喜好自行混搭。甜品區提供海量款式，這天就有經典意大利芝士蛋糕、士多啤梨雲呢拿慕絲蛋糕、德式聖誕蛋糕、藍啤梨芝士蛋糕、粉紅番石榴蛋糕、焦糖燉蛋、黑森林蛋糕、朱古力班尼士、法式瑪德蓮蛋糕、意大利聖誕雜果麵包、蘋果白酒啫喱、馬卡龍、蛋撻，烤窩夫...其中一大特色可算是賣相精緻的原個蛋糕，外型呼應節日主題，更有過節氣氛。當中必吃的當然要數招牌巨型Tiramisu，做法正宗，融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，可說是歷久彌新的經典美味。浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟，保持細緻濕潤的質感，入口即化。焦糖燉蛋外殼香脆金黃，裏面配上滑嫩的綿柔燉蛋，形成強烈對比。另有多款麵包和生果。訂位時表明慶祝生日或週年紀念，就會送上蛋糕，是日款式為芒果慕絲蛋糕，還會點上蠟燭，讓節日添上滿滿儀式感。最後不要忘了任食Häagen-Dazs雪糕杯。節日限定自助餐每人可以任點紅酒、白酒或橙汁，還有咖啡機無限供應，可以隨時自斟自飲。
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To celebrate my grandma's birthday, we went to The Cafe at Sheraton for a lunch buffet. .The sashimi was tasty, fatty and fresh. I chose salmon, tuna, sweet shrimp, arkshell and talapia. My grandma was so into sashimi that she kept having them. The oysters were satisfying, esp when dipped in their specially-made spicy and sour sauce, enhancing their freshness and sweetness. I got myself parma ham, salami, cheese and salad. The addition of cold cuts lightened the meal perfectly. Their steak and lamb were tender and well-seasoned. I asked for medium rare, resulting in a beautifully red colour that was just right for me!The selection of hot dishes included roasted duck, bbq pork, tandoori fish, clams, sweet & sour pork, etc. Among all, I appreciated their dessert the most. The variety was extensive, including from Portuguese egg tart, waffle, tiramisu, crème brule, brownie, pudding, roll cakes, cheesecake, etc. They all looked delicate with a perfect sweetness. I ended my meal with Haagen Dazs cookie & cream ice cream..The resto was spacious with bright lighting, creating a comfortable ambience. The staff was nice and helpful too.
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2025/03/15 lunch buffet 選擇本身已不多，基本的燒牛肉肉質較靭-目測約7成，3次要求要生一点也提供不了。後來得到餐廳經理幫忙找主廚才能提供生一點，但是仍然有5成，主廚明顯心情不佳，一點笑容也沒有，說是慢煮就是這樣，喜歡較熟的應該沒有影響，只是奇怪燒牛肉這種基本菜式，為什麼不能符合大眾不同的選擇及口味？三文魚沒有魚油魚香味，第一次有這種體驗，一點也不像是魚生，非常不合格。生蠔實在太小太薄，非常罕有；櫃檯那位男侍應的態度也不好，櫃檯註明建議每位客人取三個，明白有時人多的時候確是需要排隊，只當時根本沒有人，星期六的下午非常淡靜，他的反應/責怪令我覺得他完全沒有此必要，建議他學習變通。餐廳經理及水吧小姐服務貼心殷勤。另外因為有老人家而要求坐的位置較近一點食物區這方面也安排不錯的。較早前分別曾到過九龍酒店，沙田帝都及半島酒店的lunch buffet, 也是物有所值非常愉快的，喜來登明顯遜色。
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我冇影食物相，因為冇諗住出post同埋平時都冇影嘢食嘅習慣，今次食完餐飯幾日都仲諗起，所以都決定讚一讚嘢食方面種類係夠嘅，要食嘅都有齊，穩穩陣陣，食物質素都唔錯，海鮮最鍾意係麵包蟹，蟹鉗，刺身帶子同埋蝦，蠔係細隻左d但有鮮味唔會太咸，開定曬都唔需要等熟食最鍾意就湯、蒸魚、羊架同埋燒腩仔，岩岩整出黎係好香好脆甜品同埋生果好多款式，基本上每樣都試左，好好味對於嘢食方面我認為種類唔需要太多，但係每樣都係有質素先係最重要，呢點係做到嘅。另外要讚一下服務，一去到餐廳都已經感受到友善嘅氛圍，因為我生日，雖然冇特別嘅折扣優惠（我冇滙豐卡，滙豐好似有75折），但係問reception姐姐佢地話可以送一個小蛋糕插蠟燭比我影相，咁最後我太飽喇，同佢講唔洗送比我，咁佢都好好插支蠟燭喺細細件嘅甜品比我影張相，感受到佢地想令客人開心嘅心意。待應會隨時觀察客人需要，有時杯酒我飲到一半就已經過來添酒，收碟都好快手。經理會專登過黎提醒有煎和牛，因為有小小隱蔽，可能怕我地會錯失左。大部份counter嘅師傅都好有禮貌，埋到去面帶笑容問你想食咩，呢點我係好欣賞。總括黎講係開心嘅，超出預期嘅，下次要食自助餐我都一定會再黎p.s唔知點解睇番之前d食評咁多差評，可能我要求真係唔好好高，或者我去嗰日人比較少？
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但係服務質素真係麻麻，有位著西裝的女服務員態度真的有點趕客，我去那一晚人數不數多，但她的眼神不太友情，因為她帶口罩只能看到眼睛，沒人收碟，沒水，就叫她一下幫忙收拾一下，她就露出一個不太願意的眼神，我提問一些問題都沒耐心解答。我明白現在的服務業很難做，但也不要將客人趕走，客人人數不多，應該可以處理到吧。體驗好差，食物質素還可以，但服務就…本來想一家人可以渡過開心的一晚，吃個開年飯，但換來卻是服務員的白眼。
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