和道屋

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之前喺呢度食過lunch set唔錯，決定試埋晚市。店員特別推薦我哋叫咗個海膽 x 和牛二人前，原價為HK$1288，而家like & 餐廳嘅社交平台就可以優惠價HK$1088享用到‼️呢個套餐都幾豐富，包括芒果蟹籽沙律、海膽甜蝦刺身杯、火灸和牛他他、海膽拖羅千層塔、火灸和牛海膽卷、海膽 x 黃金蟹膏烏冬、芝麻及綠茶雪糕。海膽控嘅我表示由頭食到尾都好滿意🤭想食其他嘢嘅朋友都唔駛擔心，而家餐廳extend咗新開業優惠，午市晚市散叫都可以享有20% off。無論係味覺、視覺、服務定係價錢，「和道屋」 嘅性價比都唔錯。 選擇留港消費嘅話，不妨嚟呢度幫襯下😌

💡尖沙咀和道屋精緻服務好近排同朋友一齊試咗間尖沙咀間服務裝潢都唔錯嘅居酒屋。位於加連威老道一座單棟式大廈一樓，由地下直到居酒屋門口都係日式風格，仲有個千與千尋入面嘅無臉男坐喺到恭迎客人添呀。🍽️真鯛壽司鯛魚係白身肉，味道清鮮甜美，壽司醋飯味道柔和，同朋友一人一貫開開胃。🍽️和道屋魚生太卷平日食太卷魚生多過飯幾乎係定律，但係和道屋魚生太卷就係魚生量多而且種類豐富，魚生包圍醋飯，份量十足。而且要一提嘅係，魚生非常新鮮，一啖擺落口，超滿足！🍽️鹽燒牛舌微微焦香，內裡依然保持肉汁同彈牙。朋友即刻話：焦香脆嫩，食完就明點解。串燒師傅有功力！🍽️汁燒免治雞軟骨肉棒（月見）肉串上嚟嗰陣，油亮嘅賣相加上大大粒日本蛋黃已經非常吸引。撈埋生蛋一齊食，令雞肉添上一層滑滑觸感。而驚喜在後頭，免治雞肉本身偏軟，但入面混入經研碎嘅雞軟骨粒後令口感提升，食到肉之餘，又有咬到軟骨粒嗰種嗦嗦聲，好過癮。🍽️雞皮餃子油香豐腴，肉裡用上日本餃子餡，感覺就係升華版嘅香口日本餃子，惹味到同朋友火速清盤。🍽️明太子玉子燒師傅對溫度掌握真係好好，玉子燒外層穩陣但唔鞋口，入面蛋嫩之餘，咬落又有一層層蛋皮嘅紋理，配埋明太子鹹香，可惜嗰晚揸車唔飲得

裝修好有心思，行深色既木系🪵風格，牆上🧱貼左好多日本人物既卡通畫同清酒🍶介紹，掛左日式燈籠🏮、鳥居裝飾⛩️、大阪幸運神等等，仲有榻榻米位可以揀，真係有翻左日本既感覺😜 野食既選擇幾多，質素唔錯，食完之後仲可以去扭蛋機扭蛋，有機會free到一啲野食同野飲，可以挽下又可以享受到一啲優惠都幾好👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 日本A4和牛壽喜燒 🐮🔥 - $298 (好味指數：😍😍😍😍)A4和牛🐮係唔同啲，牛味🐮香濃，質感軟嫩多汁又有啲咬口，肥瘦適中，油花分佈均勻，入口即融，煮好之後都感受到油香🤤 仲可以點香口滑溜既蛋汁🥚tim~另外仲有好多配料，包括香口爽滑既冬菇⚫️🍄、清香嫩滑既豆腐◻️、香甜軟淋既洋蔥🧅、爽滑索味既粉絲、清香爽口既春菊 (皇帝菜)、腍甜多水既娃娃菜🥬，全部都索晒個壽喜燒湯🔥🥣既味道，個湯🥣主要用左醬油、味醂同糖，所以味道鹹中帶甜幾惹味～火炙壽司4點 🔥🍣 - $178 (好味指數：😍😍😍🤩)今次既火炙壽司🍣有4款，包括三文魚腩🍣、拖羅、A4和牛🐮、左口魚🐟，三文魚腩🍣既顏色粉嫩，幾肥甘味美，肉嫩油豐～拖羅應該左用左中拖羅，顏色粉紅，脂肪比例較高，魚香同魚脂都恰到好處，幾甘香同

加連威老道有間環境非常好嘅居酒屋樓下既走廊一入嚟就感受到餐廳裝修既心思。有《千與千尋》既無臉男喺樓下迎接🤩打咭一流📸沿樓梯上去，沿路都係滿佈日本風情嘅畫同燈籠，真係好有日本feel🎌樓上就係餐廳用餐位置，有席前座位，普通座位，仲有tatami座位，tatami位需要除鞋，絕對係沉浸式嘅日本餐飲體驗🇯🇵🎏午餐有好多定食選擇，定食都附前菜、沙律、湯。🍱特選雜錦刺身定食,配冷稻庭烏冬/白飯$188一份份好豐富既定食，雜錦刺身有:帶子、油甘魚、三文魚腩、甜蝦、大拖羅🤩🤤每項都厚切有2件。定食另外仲有麵豉湯、有椰菜絲芝麻醬沙律、好好食嘅海鮮蟹肉茶碗蒸、芝士蕃薯丸、加州壽司，仲好正地有黑糖蕨餅做甜品😋🥰🥢自家製厚切吉列千歲米豚定食,配熱稻庭烏冬/白飯$118朋友食吉列豬扒，偷食左佢一舊，件吉列豬外層真係好鬆化香脆，肉質亦香嫩鬆化。好食‼️難怪佢要自己食晒，我想食多件都唔肯俾我了🥲佢份定食唔同既係，小食係三文魚刺身。烏冬係幼身既烏冬，口感滑，鰹魚湯底，都不錯。🍹日本巨峰提子梳打$48店員非常貼心， 主動問需唔需要少冰。沉浸式既日本風情，仲有咁日本式既貼心服務，成個定食套餐又多野食！午餐可以再黎enco

大病初癒加上功課纏身，這些天來都是吃得清淡也終於要「出關」 交功課，交好功課經過一間充滿和式氛圍的日本居酒屋餐廳，要來吃一個豐富午餐吃點好的刺激味蕾香煎鵝肝飯配刺身三款 $188比較少日本餐廳以鵝肝飯為主打再配刺身，愛吃鵝肝的我看到這個組合已經被吸引到了～ 除了這兩個主打外這個套餐還附有前菜、茶碗蒸、味噌湯、沙律跟甜品，非常豐富啊！前菜有泡菜牛舌條，軟腍又有嚼勁，帶微辣的味道很開胃；味噌湯用料豐富，粒粒嫩豆腐跟份量不少的海帶，味美濃郁不死鹹很好喝～ 沙律是日本菜最常見的麻醬蔬菜沙律，蔬菜新鮮車厘茄爽甜，吃到膩來一口沙律頓感清爽！很喜歡套餐內的茶碗蒸，裡頭有蟹肉絲、白果跟香菇，入口滿是海鮮的甜香跟雞蛋的味道～ 終於來到主食了，三款刺身均由師傅看時令海鮮再安排，這次吃的有北海道帆立貝、三文魚腩跟油甘魚腩，款款都切得厚厚的，新鮮而甜美，不用蘸醬油也夠好吃！來到我最期待的鵝肝飯，份量只有小小一碗但味道卻是令人回味，鵝肝煎得比較乾身，外脆內軟，肝味香濃而肝油就滲透到日本白米飯中，油香四溢，讓人胃口大增！最後再以抹茶蕨餅作結，口感軟糯香甜，十分圓滿～ 店家最近在尖沙咀開業，以滿滿的和式風情跟門面的

今次去加連威老道新開冇耐嘅和道屋食日本料理！餐牌主打居酒屋嘅爐端燒、刺身、壽司、串燒等🐚北海道海膽手卷 $98好Igable 嘅北海道海膽手卷，海膽味道甘香厚實，入口即化；長長嘅造型海膽份量好多！🍣香蔥吞拿魚腩小卷 $98口感綿密嘅吞拿魚壽司配搭日本蔥香氣十足，令味道更清新！已調味嘅壽司飯唔駛加醬油都好夠味！🧀厚切吉列芝士米豚 $128之前喺日本食過一直掛嘅吉列芝士米豚，炸至金黃酥脆；豬扒厚切，肉質嫩滑，真正外脆內軟，中間夾住已半溶化嘅芝士，芝香滿滿！份量好足！🍗汁燒免治雞肉雞軟骨棒$68 ：自家製雞肉串口感軟嫩，肉汁滿滿，配埋日本蛋黃一齊食更香更滑！🍗汁燒雞肉大蔥串 $32 ：用咗日本雞，雞皮香脆，雞肉嫩滑，大蔥保持水份，唔錯！🍗鹽燒雞腿肉串 $32：鹽燒嘅雞皮更香更脆，肉質嫩滑又juicy，鹽燒帶出雞肉鮮味！🫔豚肉香蔥卷 $36 ： 燒到香脆嘅豚肉包住一大扎香蔥，香氣特出，口感層次豐富！🍙燒飯團 $28 ：香脆嘅飯糰燒得啱啱好唔會太乾，值得一試！和道屋 Wado Izakaya 📍尖沙咀加連威老道 46 - 48 號恆隆銀行大廈舖及閣樓

A4吉列和牛定食，268蚊份💰和牛石鍋飯定食，石鍋裡的白飯鋪上了大量洋蔥和青椒粒，淋上了特製的醬汁，散發香氣，和牛粒的肉質細嫩，油花均勻，與飯粒的口感形成了對比。醬汁的味道鹹甜適中，不會蓋過和牛的原味，食到底部還有一層焦香飯餅，是石鍋飯的精髓😃A4和牛石鍋飯定食，118蚊份💰吉列和牛定食，吉列和牛是一道比較少見的和牛料理，吉列和牛的外層酥脆，內鮮嫩和牛肉，搭配了自製醬汁，口感豐富，而是帶出了和牛鮮甜就定食還附有一碗稻庭烏冬，烏冬的麵條細滑，湯汁清淡😀以上兩款和牛定食，都有配菜茶碗蒸，剛剛蒸起夠晒熱辣辣，蒸蛋質地細滑，香菇等食材，沙律是新鮮生菜絲，番茄仔，配上日式沙律醬，清爽開胃。麵豉湯是日本料理的必備，麵豉的味道濃郁，湯裡還有豆腐，海帶等配料，暖舒服。南瓜球是用炸的方式製成，外皮酥脆，內裡是甜糯的南瓜泥，是一道很適合小朋友點心。三文魚刺身是用新鮮三文魚製成色澤鮮艷😀

先經過地下走廊，天花滿佈紙燈籠，沿樓梯上閣樓，牆身有日式海報，仲有得坐榻榻米，好有日本風味！👉🏻和道屋魚生太卷 $98共四件，好精緻，粒粒厚切魚生，好新鮮，有三文魚、呑拿魚同白身魚等等，口感非常豐富！👉🏻鰻魚玉子燒 $78共四件，厚厚嘅玉子，入口綿密，包住肥美嘅鰻魚，絕配！👉🏻鹽燒厚切牛舌 $68共三件，厚切牛舌經過鹽燒後，肉質更加爽彈！👉🏻日本A4和牛壽喜燒 $298A4和牛肉味濃有豐富油花，配蛋汁更嫩滑，仲有唔同配菜，包括金菇、豆腐同娃娃菜等，好入味！而家只要like/follow IG FB就可享88 折優惠，超抵！

👩🏻‍🤝‍👨🏼海膽 x 和牛の二人前 $1288🥭芒果蟹籽沙律芒果好甜好多汁，青瓜絲夾脆又冇出水夠乾身👍🏻🍸海膽甜蝦刺身杯2杯甜蝦份量好多，搣得好乾淨完全唔會有殼，好新鮮好甜🐃火灸和牛他他上台見到個心仲好juicy, 入口即溶，個汁係酸醋汁好夾，中和番一啲都唔溜仲好開胃🐟海膽拖羅千層塔有驚喜，海膽份量好多，拖羅層亦好厚😳 用紫菜連埋三文魚子同黑魚子包埋，啖啖鮮味好滿足🫠🐮火灸和牛海膽卷呢隻火灸燒嘅和牛嘅牛味極濃，油脂分佈平均入口柔軟🍜海膽 X 黃金蟹膏烏冬每條手打嘅烏冬都掛滿蟹膏，烏冬好彈牙🦷 蟹膏濃郁味香🍨芝麻、綠茶雪糕兩隻嘅雪糕都好濃味，芝麻味濃到好似食緊芝麻糊咁，綠茶味嘅雪糕仲有啲紅豆喺入面👍🏻

今日出尖沙咀行街見到餐廳入面有好大個無面人🤩🤩 見到佢假日都有 lunch set ，幾抵食入去食個飯，打個卡啦😙😙 餐廳係2樓，成個設計都非常日式，牆上貼滿了很多舊日式海報，仲放左好多日式擺設，明顯見到花左唔少心思💓💓 每個位都係打卡位。假日lunch set 都幾抵食，HKD 98起而且係成個日式full set 定食。有麵豉湯，茶碗蒸，前菜，沙律，刺身，主食，仲有甜品。非常豐富，令人目不暇給。雜錦壽司定12件 HKD 138 除番開，都係11蚊件， 係咪好抵🤭 壽司會用番當天的新鮮食材。 壽司飯是細細一舊，明顯是手握壽司，有功架，不鬆散。而且用左赤醋，所以是啡色的。好特別。自家製厚切吉列千歲米豚稻庭烏冬 HKD 118 吉列豚炸得非常鬆化， 又唔油，好有驚喜👍🏻稻庭烏冬非常幼滑，入口清爽， 一d 都唔糊口麵豉湯，茶碗蒸，前菜，沙律，刺身，仲有甜品都很有心思，仲好好食，絕對不是隨便的配菜前菜是牛舌條，少少辣，好好味茶碗蒸非常嫩滑沙律超大份，個汁仲好好味😋因為係居酒屋，特意叫左2個燒物試下水溫鹽燒雞皮，脆到不能 ，送酒一流汁燒雞腿肉大蔥串 燒得好夠火喉，但雞肉同蔥好juicy ,一d

自己本身唔算超級熱愛海膽，但係今日食咗一個【海膽x和牛二人前】真心值得推介‼️尖沙咀新開業無耐嘅居酒屋，裝潢充滿日系風格，周圍好多打卡位，樓下已經有《千與千尋》嘅無臉男😆今日我哋早嚟，所以有榻榻米位坐好寬敞舒適。而家惠顧仲可以有一個扭蛋抽獎機會，獎品包括免費送飲品/送前菜/送指定食品/賬單由5折至95折不等😳，仲可以即扭即用，都幾正㗎🙌🏻【海膽x和牛二人前】✨芒果蟹籽沙律青瓜絲配上清甜芒果，再配上嘅蟹籽，係開胃嘅前菜。✨海膽甜蝦刺身杯 勁靚勁吸睛，打卡一流🥰甜蝦味道鮮甜，肉質細綿；兩款日本海膽都非常鮮甜，一啲都唔腥，喜歡🙌🏻✨火灸和牛他他和牛經過稍稍火炙，邊邊帶有焦香，中間非常鮮嫩。再加上蟹籽同少量炸蒜粒，味道更突出。✨海膽拖羅千層塔呢個千層塔厚到成個蛋糕仔咁😂鮮甜海膽、肥美拖羅、爽脆三文魚子⋯呢個組合真係有得抗拒？✨火灸和牛海膽卷超好食，我至愛‼️ 鮮嫩嘅火炙和牛油香濃郁，完全滲入飯中，再加上鮮甜海膽，超級推薦。✨海膽 X 黃金蟹膏烏冬烏冬索哂海膽同蟹膏嘅鮮味，記得趁熱食會更好味🙌🏻最後食埋芝麻/綠茶雪糕做甜品，滿足了☺️佢哋仲做緊好多優惠，例如讚好及追蹤並出示截圖，有回贈；訂座送清酒；單

呢度最吸引到我既係門口係無面男, 行上樓就會走入一間裝修到好似日本居酒屋既舖面🏮有Bar枱位, 同Tatami位還原度都幾高🤩 最近佢地仲做緊優惠Like 社交平台, 再係Post度留言海膽控就會搶到$200 優惠卷, 其他都會有88折嫁(海膽套餐不適用)☺️海膽X和牛の二人前🍽️ ($1288)芒果蟹籽沙律青瓜絲配上沙律醬, 蟹柳, 蟹籽, 香甜芒果, 超級清新☺️海膽甜蝦刺身杯 兩塊超Creamy既海膽配上大量新鮮既甜蝦, 真係好澎湃, 彷彿成個海洋係個口度咁😍火灸和牛他他軟綿既牛肉他他既邊微微火灸過好香, 入口鬆化好正🤩海膽拖羅千層塔大量海膽, 拖羅, 飯, 包係脆卜卜既紫菜入面, 所有野都好鮮甜, 海膽都好Creamy😋火灸和牛海膽卷Creamy既海膽放係燒到好香又軟綿既和牛上面再包住啲醋飯一啖食好滿足🥰海膽 X 黃金蟹膏烏冬鹹蛋黃配蝦膏再撈埋落個烏冬度超又幾夾喎, 味道又夠濃郁😌芝麻/ 綠茶雪糕兩款既味道都好濃郁, 食完呢餐以呢個甜品作給係完美☺️呢度既食物質素相當不錯, 仲有得扭蛋睇下會唔會扭到啲優惠卷, 真係好玩好食又高質😌

某年嘅萬聖節🎃係迪士尼樂園被超過4米高的真人版「無臉男」狂追，又刺激又難忘🤣 今日係尖沙咀行街，突然見到「無臉男」呀😱 當然第一時間衝入去打打卡😍打完卡先發現原來上一層係間新開既日式居酒屋🏮裝潢滿滿日式風情🇯🇵週圍都係打卡位📸餐廳有舒服榻榻米卡位，仲有巨型扭蛋機可以玩🤩🥚 明太子玉子燒 $68蛋味香濃，玉子入口香甜厚實，加上明太子的鹹香，好食!🐷 厚切吉列芝士千歲米豚 $128用上北海道的千歲產米豚，豬仔係食米養飼，數量少有。外層金黃酥脆，內裡軟嫩多汁，又有流心芝士，加上椰菜新鮮爽脆，中和了豬扒膩感。🦀 軟殼蟹牛油果卷 $88餡料係軟殼蟹，炸得鬆化，外層包上牛油果，入口香滑。🐮日本A4和牛壽喜燒 $298日本A4和牛肉味濃郁，可以沾上蛋汁和芝麻醬一齊食。和牛壽喜燒鍋配菜好豐富，有豆腐、粉絲和野菜，索晒湯汁特別正!

聽好多朋友介紹呢間位於尖沙咀日式風味居酒屋，佢哋嘅菜式菜式好創意，樓下裝修非常適合打卡，一入去就會見到宮崎駿電影「千與千尋」入面嘅無臉男，整間店舖裝修都充滿日本風情，仲有好多特色日本動漫擺設同壁畫野菜明太子沙律食落去好爽口微辣配上沙律好清新開胃🤤三文魚刺身勁肥美入口即溶一啖鮮味自家製汁燒免治雞軟骨肉棒雞肉肉質軟嫩，裡面雞軟骨咬落去好彈牙，再沾上月見蛋黃醬汁蛋好香滑，食落口感層次豐富！厚切吉列芝士黑豚 吉列外皮酥脆可口，豬肉肉質柔軟而且肥瘦均勻，加埋拉絲芝士🧀熱辣辣真係停唔到口啊🍣和道屋魚生太卷由大拖羅、中拖羅、拖羅蓉組成嘅吞拿魚三色飯，每一口食落都肥美可口！拖羅魚脂充滿口腔，魚🐟好鮮軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹炸得酥脆，配埋爽脆嘅蟹籽加牛油果🥑呢個配搭真係一流啊燒飯團 飯團🍙表面香脆，內裏飯粒粒粒分明入口，食落非常可口

居酒屋位於1️⃣樓，打完卡📸(地下有打卡位)行樓梯上去就到，入面地方乾淨企理，坐得舒服，裝修充滿日本風🇯🇵，更加有榻榻米卡位🥰。厚切吉列芝士千歲米豚 $128選用北海道總產量不到1%嘅歲米豚🐖，極其罕有。炸過後外層金黃酥脆🥰，但肉質依然保持軟嫩，肥膏部位毫不油膩😋，我地揀咗入面有芝士🧀，口感非常豐富😍。特選壽司盛合八貫 $338赤身 - 魚味🐟香濃有咬口。拖羅 - 油脂甘香，入口即溶，完全無根☺️。三文魚 - 新鮮肥美，口感軟嫩🤗。帶子 - 非常鮮甜，口感柔軟😋赤貝 - 肉質爽甜，鮮味濃郁😍。赤蝦 - 爽口有彈性，口感Q彈。火炙牛肉 - 火炙🔥後逼出油香，口感豐富🥰。海膽 - 味道濃郁甘香，非常鮮甜🥰。鹽燒厚切牛舌 $68牛舌👅表面燒至焦香，質感爽口彈牙🥰，一口咬下油脂香味滲出，又帶鹹香鮮味，非常好食🤤。火炙三文魚腩(2件) $58 以火炙🔥逼出魚油和魚脂香味，令口感更加香滑😋。日本巨峰提子梳打 $48甜度適中，🫐酸酸地幾醒胃😋。青森蘋果汁 $42保留青森蘋果🍏原汁原味，酸酸甜甜，非常好飲😋。