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招牌菜
每年只會入西貢幾次，為既都係船河，但今年只得一次。嚇死我，還以為係上年間態度惡劣、食物難食、齋啡難飲、環境衛生恐怖既茶餐廳，好采唔係唔係，依間有和記餐廳，第一次幫襯。門口露天座位爆晒棚坐滿食客，水涉不通，原來裡面大把位，我同朋友仔不知坐得幾舒服，又開揚又有美女欣賞。早餐來來去去都係咁上下啦，船河前黎個出前一丁先，補充一下。太陽蛋沙嗲牛肉出前一丁，個麵真係煮得非常好喎，有大師級風範 ﹗麵質嚥韌，滑滑彈彈，掛著熱騰騰香郁湯汁啜入口，爽到爆，精神為之一震。可惜太陽蛋有點凍啊，早知隊佢落湯底浸多陣啦 ﹗沙嗲牛肉好滑好腍，乸得不過份，還有原始味道及質感，軟乾棉棉，濃厚沙嗲味道雖然濁了一點，但不失香氣，整體都滿意。
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釣魚後飢寒交迫，隨意地走進和記餐廳醫肚，實在是錯誤的決定。當時店內只有一張尚未收拾的四人枱可以坐，我們也不介意桌上有別人吃完的碗碟了。坐下不久，店員主動來收拾，可惜她心情不佳，動作粗魯兼沒顧及正坐着的我們，差點把那些桌上的冷飯菜汁撥到我們身上。落單後，飲品很快送上，但食物卻久久未見。向剛才那位「燥底」侍應查問，她不耐煩地說：「爭d咩呀？」甚麼？桌上完全沒有食物，難度你不知道剛才你寫了甚麼？重複一遍後等了數分鐘，終於出現一碗油雞米粉。等呀等，五分鐘過去，我們又再向侍應跟進。又過了數分鐘，兩碟燒味飯出現了。不料我的意粉姍姍來遲，朋友們已吃至尾聲，仍然沒有來。經過催促，平平無奇的豬柳漢堡煎蛋湯意粉總算送到。店員的態度和上菜的速度令我不會再來光顧。食物方面，質素一般。我們吃了～叉燒油雞飯($31)：難以理解一碟如此平凡的燒味飯何解要製作那麼久。叉燒不肥，有點乾，油雞肉質尚可。唯一值得一讚的是隨飯附送一碟薑蓉，拌飯一流。豬柳漢堡煎蛋湯意粉($28)：豬柳漢堡縮水了，比平時吃的細小；煎蛋半熟，好；湯意粉沒甚麼味道，要自行加辣椒油，質素欠佳。熱菜蜜：正常水準。
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這日一行3人去西貢玩，3點3想找個地方食個下午茶，本想去的麵包店外的座位全滿了，看到這隔離的茶餐廳，大家又很久沒吃過茶餐廳，便入去試試。我們共點了3份下午茶餐，一份餐蛋治，一份腿蛋治和一份豬扒包，餐飲要熱奶茶。點的都是很經典的茶餐廳食物，而且價格還很便宜，只需$21或$23。奶茶不錯，茶味夠濃，又滑，茶奶比例剛好。好喝。飽我們share來吃，我們便可多試幾款味道。3款的味道不算特出或特別難忘，但也不會是難吃。我相對較喜歡的是豬扒飽，喜歡豬扒的肉的質感和調味，加上飽內的醬，幾好吃。至於店內環境衛生和服務以茶餐廳來說，還可以啦。下次再去西貢也可考慮再來食過。
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昨天1：45pm 到此店吃午餐，同老公叫了二個小菜套餐，涼瓜牛肉（$38）和鼓椒鮮魷($38)。先講食物，牛肉質感超怪又無味，好明顯給大量梳打粉製過，很難吃。另外鼓椒鮮魷相比下好些小，但分量很少，而且二個小菜的汁竟是一模一樣的！十分求其的廚師！不過最氣結的是此店的服務態度十分惡劣！事緣是二個小菜來到後，白飯遲遲也未送來，期間巳通知了侍應五丶六次，好明顯每次都當我地耳邊風，一共等了二十幾分鐘最後要發火才肯take u serious! 從來未見過態度如此差的食店！來西貢唔想食到一肚氣，一定要blacklist 和記！！！
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尋日入西貢玩..經過呢間茶餐廳..見到d o野食好吸引…仲有3間分店咁多..決定入去試下..12:10pm我同朋友A朋友B分別叫o左五香肉丁米粉,餐蛋米同豬扒通心粉(疑似收銀GE樓面落單)等o左25mins..終於o黎o左五香肉丁米粉同餐蛋米我o個碗得5粒五香肉丁咋…仲有d米粉仲未熟囉!!!!!硬架!!!!!!!同淨米冇分別我男朋友12:40o黎到叫o左個芙蓉蛋飯(但係d樓面事運高完全唔show你….仲有個聲稱自己唔識字…直行直過)…難得ge係..好快有得食…. 朋友B個豬扒通心粉等o左超過45mins…期間吹o左無數次..要好似截的士咁截停個樓面聽你講o野…佢回o左句吹都唔會快…搵返落單個樓面..佢就問返你邊個落單(咪就係你落單囉) 問完就行o左去收錢..冇再跟進喇…….最經典就係o黎錯o左個豬扒公仔麵..個麵餅仲未散..原個上枱(駛唔駛慳功夫慳到咁AR???????)最後叫佢取消個豬扒通心粉(成個幾鐘都煮唔到個通心粉????快熟牌都係煮3分鐘咋!!!!)d樓面態度不知所為!!黑面!!!要讚ge係::::以呢間食肆d食物質素..樓面態度...都可以開3間分店..佢老板真係投資有道服務&抵食 我都想俾0 分架!!!!!!!!!
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