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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
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食評 (119)
等級4 2018-10-07
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早排同屋企人食晚飯友人推介食呢間話環境同食物都唔錯來到感覺幾驚喜雖然唔係大酒樓咁細細間但相當闊落舒適環境相當華麗典雅吊燈同中式畫都好有氣派餐牌有唔同套餐可根據人數同喜好揀套餐會抵食d餐具好有特色印上公雞圖案大肉蟹做緊特價$238好耐無食過好想食有兩款我地叫左白胡椒大肉蟹蟹肉好鮮甜白胡椒味道好香好入味肉蟹加左好多料去調味有蒜頭、洋蔥、白胡椒同三色椒等相當豐富特色瑤柱櫻花蝦炒飯d飯炒得粒粒分明好香D料都唔少食得好滋味!蟲草花蝦滑浸菜苗蝦滑好爽口呢味清清地唔錯好健康金沙明蝦球蝦球炸得金黃見到就流曬口水蝦球面頭果d係蛋黃超香同脆口超好食食完野仲送糖水tim啊木瓜雪耳糖水好滋補食落唔太甜好好味食完感覺超滿足 繼續閱讀
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等級4 2018-09-20
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「山竹」襲港使不少公共設施受損,我家屋苑的街市和商場酒樓冷氣系統亦不能倖免。一想起要去冇冷氣嘅街市買餸煮飯,就索性出街食。昨天晚上就去了灣仔近地鐵站的一間中菜館開餐。中菜館雖然地方細細,但也有兩層,裝修雅緻,碗筷用具亦有特色。紫薯炸鮮奶($88) 見係廚師推介,所以叫了碟試下。炸漿夠薄,而且鬆脆,有啲像日式天婦羅。饀料則是紫薯蓉加鮮奶,質感像奶凍,有奶香之餘亦有紫薯的微香,不太甜,還不時食到一兩顆紫薯粒粒,是一碟出色的前菜。本人不甚喜歡食炸物,但也食到停唔到口,不愧是廚師的推介。西檸雞半隻($128)雖然係等得稍為耐咗少少,但係都值得,因為係新鮮炸起,咬落熱辣辣,雞肉夠嫩滑,外脆內軟。最值得讚就是啲檸檬獻汁,清新開胃,非常適合餸飯。蟲草花蝦滑浸翡翠($108)小棠菜用上湯灼過,份外清甜,而且煮的時間剛剛好,能保持翠綠的顏色,又夠爽口。_蝦滑尚算彈牙。加上蟲草花,使菜式有特式和更加矜貴,而且又能增加營養嘅元素。蟲草花顏色鮮艷,配上翠綠的蔬菜和粉紅色的蝦滑,使餸菜更加吸引。覺得這間中菜館無論在格局和食物方面,都頗為用心。 繼續閱讀
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等級4 2018-09-02
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接人收工,最近一直下大雨,選了一間友人公司附近的地方吃中菜。只有我倆,簡簡單單點了數款食物。碗碟的公雞圖案非常別緻,做得如此精緻還是第一次見。蜜汁叉燒($78)肥瘦適中,叉燒燒得很香,蜜汁鎖著肉汁,保持肉的鮮嫩,蜜汁的甜味也帶出肉本身的鮮味。外層是燒過的肉香,內層是嫩瘦肉,口感味道甚佳,特別喜歡這裡蜜汁的甜味。鮮茄海皇菜絲泡飯($98),看上去平平無奇,吃下去就知與眾不同。以蕃茄為主的泡飯,看似清寡,喝下去卻淡中帶菜的鮮甜。海皇一品豆腐煲($108),很入味的豆腐煲。冬菇菇味濃香而鮮,帶子爽甜,豆腐香熱入味。煲能保温,吃到最後仍能保持食物的温度。上桌時需用匙拌一拌煲內食物,避免食物黏底。店員最後送上桂花桃膠糖水。桃膠很多,桂花滋潤,糖水不稀,杞子可凝留在糖水中。桂圓軟甜,喜歡這個半凝的糖水,加了桃膠口感特別好。最初怕份量夠,後來看到一大煲的鮮茄海皇菜絲泡飯,四人也足夠吃了。用具及食物精緻,是一間雅緻的酒樓。 繼續閱讀
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等級4 2018-08-18
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人生起起伏伏,不同階段有不同的挑戰。要懂得處理生活壓力,從飲食開始,食得健康有質素是直接又重要的一關,不容忽視。這家中餐廳面積小小,五臟俱全,裝潢富麗堂皇,牆壁掛滿美麗的中式畫,很有風格。二人世界套餐兩口子點了這個溫馨二人餐,喜歡海鮮就最適合。螺頭燉雞湯先來個螺頭燉雞湯,火候十足,潤喉暖胃。螺頭夠腍身,淮山雞肉香甜。脆皮燒腩仔很出色的燒腩仔,點小芥末,很是香口味濃,肉質腍身多汁,皮脆野味。豉油皇南非四頭鮮鮑四頭鮑新鮮彈牙,肉質鮮甜,在家很難處理製造出如此優質的出品。蟲草花浸翡翠香港地食肉獸處處皆是,一道新鮮健康的蔬菜顯得非常重視,用上蟲草花浸煮,非常香甜脆口。XO 醬爆炒龍躉球海鮮好食關鍵在於海鮮本身,由於龍躉本身非常新鮮,味道沒法阻擋,配合甜豆紅黃椒,美味。色。香。味。俱全。冰糖杞子糖水愛甜品,這個清甜,可口。透明狀的名字已忘記,入口清新,楊枝甘露冇得輸的飯後甜品,讚。 繼續閱讀
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等級3 2018-11-13
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就下灣仔放工既同事,今晚去味苑叫餸食飯。裝修很古典中式。雖然是平日,但也幾乎滿座。我們點了金莎明蝦球,咸蛋黃很香,蝦肉新鮮彈牙,每隻都大大粒,是老師傅才炒得到的風味,像乒乓球一樣大。配上白飯吃,回味無窮。墊底的炸粉絲呈雀巢型,很搶眼。墊著油滲到底層,沒那麼油膩。蜜汁欖角牙簽骨。欖角很入味,牙簽骨肉質炆得很腍,蜜汁鋪面烤香,看上去其實很大份,肉很多,很飽肚。其實2個人吃中式晚餐,沖壺茶,慢慢傾計,的確很寫意 繼續閱讀
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