味皇餐廳小廚 (已結業)

經常 坐過海巴士經過這間小店， 但進食還是第一次， 今天 比較多時間食午餐， 由崇光行到這間店舖， 店舖呈長型， 座位 不多但已經坐滿人， 攞起餐牌， 點了一個 酸辣雞套餐這里還有午餐選擇，平少少例湯是椰子雞湯， 一上枱超正，好濃， 已經問到淡淡的椰子香味道， 太濃雞椰子和豬骨淆成， 真是從未喝過這麼好飲的例湯套餐有菜 海南雞飯， 生菜少油啱我， 雞好滑， 好味到唔停得口， 醬汁有三款， 當然我選最簡單的蔥油, 和雞是絕配我好像在旺角 吃過， 但沒有這裏 這麼好味道下次要多點嚟幫襯， 寧願行遠少少

進店沒人理你，自己找人點餐。我要了凍奶茶走冰+無骨海南雞套餐店員先黑面同我講，凍奶茶不可能走冰。然後自作主張幫我點熱奶茶。我說先不要點。店員再次黑面，返問我 說又沒給你點，你著急什麼然後把我的無骨海南雞套餐點成了海南雞飯，我說妳寫錯了，店員又黑面。問我剛才為何要說海南雞飯。 （Please 我說的是海南雞套餐，您聽錯而已。）之前因為餐廳在樓下，經常來幫襯，之後再也不來了，我之前從來不寫食評，今次被氣壞了。

嚟到銅鑼灣做嘢，除咗去啲大商場之外，其實仲有好多小店嘅選擇，今日就嚟到堅拿道天橋底嘅呢一間味皇餐廳，食個簡便午餐餐牌呢一個價錢，喺銅鑼灣區，算係抵食嘅午餐，不過午餐嘅選擇，都係頹飯類型居多無骨海南雞飯$53雞肉入口好鞋，好硬好難咬得開，冇咗海南雞滑溜嘅精髓，咁嘅肉質，雞肉本身的味道亦都唔好有期望，以三個醬汁嘅味道為主椰子雞湯唔知道應該形容做好濃郁定好鹹，係一碗聞落有椰子味，飲落只得鹹味嘅例湯阿華田好開心，阿華田沖得好正常，好好味總括來講，價錢絕對抵食，但食物質素唔好有期望，服務質素都好一般

去開個頭見好耐冇去食 就去食我最愛嘅坑紋雞扒蛋包飯， 呢一款飯對我嚟講我曾經鍾意到隔日就食， 我曾經覺得呢一款係茶餐廳話絕對係數一數二，雞皮非常之脆，雞肉軟滑 蛋半熟好滑同飯好配合，今日有個飯， 非常非常之失望， 雞皮不脆 係軟淋嘅雞肉帶 騷味 ，茄汁落多咗 酸度不堪 ，蛋 冇問題。簡直係由天堂跌落地獄滿心期待換來非常之失望， 我個感覺真係差到極， 本身我有諗過想問侍應， 不過眼見 都是好後生，相信都問唔到什麼好嘅答案所以我冇咁樣做。檸檬 苦苦澀澀， 飲剩一半。

叫了個牛利反，又硬又乾，味道怪怪，白飯又硬，垃圾食物，老婆叫了個無骨海南雞湯河，雞不新鮮，湯怪怪的味道。男待應超級無禮貌，成班人自己吹水，仲聽到他們罵客，好恐怖。

已經出來工作幾年的朋友 都應該試過 味皇快靚正的午飯除非公司附近沒有味皇很久沒有試過味皇的招牌無骨海南雞湯河 $50--------------------------今天單棍之選便是無骨海南雞河一如既往 味皇的無骨海南雞 依然乾淨無骨 連碎骨都沒有食家可以安心食用 肉身偏油但不膩雞皮亦爽滑非常 吃多小小亦不會膩口湯河都比較爽 上湯香而不濃 感覺可口其實每天工作 午餐時間不多味皇是個單棍快靚正的選擇

午餐的時份，到處人頭湧湧，大排長龍，唯獨一間沒有人排的，小人跟同事求其是但的走了入去，結果惹了一肚火😈😈😈我們如常的讀著香茅雞扒……之際，尚未說完，落單的男侍應即時喝止：「講冧把吖嘛！」我們唯有乖乖照讀。同事要了罐可樂，小人問他為甚麼不叫健怡可樂，那個落單的男侍應竟搭嘴加不肖樣子地道：「你要嘅我幫你去買！」第一，我們不是跟他說話；第二，他又不是真的去買，說得出卻做不到，超癈超敗！香茅雞扒無香茅味，乾似柴皮，無汁無水；甚麼炒蛋更是不知所謂的一塊無味凍煎蛋鋪在不夠熱的硬飯上，毫無誠意，自己煎的蛋還好！我們點餐時，問及有甚麼餐飲，那個男侍應譏笑一下之後，勁吋地回答：「茶餐廳有咩咪咩囉！」檸檬苦澀，好像很不新鮮，茶淡不熱，差到同事呷一口要吐的樣子！收碟時小人看見同事沒吃沙律，八卦問他為何不吃，誰知搭嘴男侍應又出聲：「係囉，早知俾埋你啦！」離譜指數超標，令人忍無可忍，簡直有病！連伏都稱不上，垃圾中的垃圾！！！！😈😈😈😈味皇？叫趕客垃圾皇還差不多。

我無飯無歡，今晩仲係銅鑼灣煩緊食咩好，最驚果啲又貴又唔飽嘅餐廳。經過呢間茶餐廳，咦times square 對面竟然有呢個價錢，唔係眼花，即刻入去先。一望就望到特價精選Menu，就嗌香茅雞扒豬軟骨飯喇，我嗌咗例湯。本來以為係普通茶記啲味精湯，但竟然係椰子燉雞湯？！唔知係咪呀姐見我靚仔，仲俾足喎。有雪耳，雞腳，同好多椰子，正～嗰湯啲椰子味仲好重添喎！我個香茅雞扒豬軟骨飯都唔錯，份量夠大。雞扒煎得幾香脆，而豬軟骨又煮得幾稔。仲跟個沙律仔。整體 very good 呀！

今晩和寶寶看電影前想吃個快晚餐，時代廣場附近的餐廳價錢也不便宜。在銅鑼灣想吃得便宜，但又不想吃米線，選擇真的很少，但今晩竟然讓我們發現這裡。食物選擇很多，價錢又相當合理。我要了台式蕃茄牛腩飯，還跟餐茶，很掋食。牛腩煮得很稔，份量也很多。如果有點真蕃茄在內會更好，但只是$52，所以不用太高要求。 而蕃茄牛腩汁拌飯吃更是一流。沙律更用了我最喜歡的日式芝麻沙律醬，用的食材也是沙律菜和車厘茄，而非普通的生菜和大蕃茄，真是十分驚喜。

係銅鑼灣搵餐平小小既lunch真係有dd難度，呢一間都不錯，勝在選擇多，而且位置坐得舒服！呢個肉燥蛋飯比我想像中好食bo，佢d肉燥唔會好油好肥，所以要黎配飯食真係一流，唔會太肥！另一個欣賞佢既地方係個鹽酥雞！一開始就抱住未必太好食既心態叫，但點知又炸得幾脆，又幾juicy！真係估佢唔到

今晚食左個好抵嘅下午茶，香茅雞扒飯，煎蛋轉炒蛋呢個飯嘅配菜有沙律菜喇，炸蝦片啦，沙律好好味，沙律菜新鮮，沙律醬剛剛好，炸蝦片好脆，蝦味濃，炒蛋加左D醬油，小小甜甜地，好滑，送飯一流最正最驚喜系雞扒，雞扒炸直金黃，雞皮好脆，無多餘油脂，好正，雞肉醃製過，好滑好入味，又⑤會好鹹，雞肉周邊脆脆地，厚肉部分嫩嫩滑滑，加埋蔥和和炸過嘅香茅一齊食。好惹味吖，食後又唔會口渴，應該系少味精嘅就係飯底凍左少少，唔夠熱

我同朋友諗住是但食個晚飯之後就去新伊館睇show，見難得唔洗等位就入去食個快飯望住隻錶7點幾晚市時間間鋪入面有9成位係空都心中有數我地叫左三樣野1.海南雞套餐2.馬來咖哩雞飯3.酸辣豬手再送碟油菜餐飲叫左凍奶茶少冰同熱檸茶油菜普普通通無乜特別，只係無摘菜海南雞套餐係跟油飯，油飯一個字 凍，好彩D雞係暖既，整體黎講都可以接受酸辣豬手只係豬手片加越南餐廳撈檬個隻汁講到咖喱雞飯，小弟唔食牛，但係我食到一半先發現到碟咖哩雞入面竟然混有牛腩同牛腩肉絲，我即刻叫經理過黎，嘗試平心靜氣咁了解件事，但係個經理一開始就係到Hea我，令到我越問越火，經我不斷查問下，發現佢地既咖哩雖然係分開煮，雞還雞，牛還牛，但問題在於佢地個勺係共用，所以令到我碟咖哩混有牛肉，由於我太嬲既關係，餐飯未食完就直接埋單走人，走之前我都好心叫佢地注意返個勺既問題，分返開兩邊各自用一個，但個經理直接無視我，個態度真係差到一個點

一個人求其咁點左個海南雞飯, 價錢55蚊, 無咩要求啦, 雞肉不算嫩, 算是有咬口, 雞肉吾算好入味, 但點醬會好食少少, 雞油的飯，光聞就非常的香, 色水不錯, 可惜飯質較硬, 要咬得好爛先消化到, 一餐海南雞飯, 連埋油菜, 中湯, 55蚊, 算是中規中舉, 一個人食, 無咩所謂啦

收工累累地, 同同事都係想住簡單食一餐就屋企訓覺我叫左個滑蛋蝦仁飯($48), 同事就叫左個師父梅菜扣肉飯($43)滑蛋蝦仁飯好頹, 蛋薄薄少少的, 蝦也不多, 味道一般師父梅菜扣肉飯就正常質素, 味香肉腍, 又唔會太肥膩總括黎講呢間麻麻地, 菜式質素參差

今日行過先知集成果間味集皇城原來已經執左，我打去問，味皇搬左去克街。我比較鐘意以前個location，因為冇咁dirty！牆上的食物相好唔美觀呀，我都唔睇啦是但食完就行人。我叫左個豬頸肉飯，上碟時明顯同之前唔同左。非常好呀！有進步呢！有煎蛋喺個飯上面，變左口感冇咁寡。呢個飯對我黎講係好壞參半。之前食係唔會個個沙律仔伴碟，宜家有都健康左。但個沙律汁好怪，係用日式芝麻醬、仲要用水溝到好淡，建議用返泰式沙律醬。豬頸肉幾有炭香味、脆脆地，點個酸酸辣辣的泰醬、比泰式酸甜醬認真。可惜白飯底真係好dry，白飯又比較硬身。冇汁送飯有少許難受…