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食評 (18)
選擇在外用膳，當然及不上住家菜般零味精，但這間連鎖式的味皇，實為“味精之皇”，僅次於味千拉麵。因為遊走了一整天，雙腿快要麻痺，所以隨便進去充饑。菜單上種類算是較多，聽聞當中的吉列豬扒飯份量既大塊且香脆，不過為免喉嚨痛發作，我還是望而卻步。【蒜蓉炒菜心】愛挑吃菜葉的我，常常怕莖部會很硬，不過這碟還好；蒜蓉味道亦算適中。【咖喱牛腩飯】大家有否留意多半的咖喱飯，無論是配以雞肉、牛肉或羊肉，總是只得一兩件薯仔呢～ 到底是薯仔的成本比牛肉還要貴？或是怕食客投訴偷工減料？偏好薯仔的我，每逢點咖喱吃，總會因為薯仔太少而失落。這裡的牛腩炆得十分鬆軟，基本上一夾起便會散掉，但勝在咖喱味猶存。【菠蘿生炒骨飯】別看它賣相不錯，實為劣質之作。首先，菠蘿和青椒完全沒有溫度，吃下去猶如生的一樣。其次是生炒骨不夠香脆，而且炸粉味十足，炸粉和骨中間似乎沒有殘留些什麼。【燒豬頸肉 配黃油飯】雖然肉質柔軟，不過再熱一點會比較好。飯粒既乾身且硬，我吃了幾口便放下了。【雞腳菜乾湯】雖為餐湯，但是很有派場吧！竟然給我原隻雞腳呈上…【焗海鮮青口飯】賣相認真不太好，白汁似乎略為過盛，不過配料尚算不賴，這隻青口也佔了三分之一大。<原文轉自個人博客：http://kiyanc.mysinablog.com/>
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表姐同慶祝生日, 所以就去咗油麻地 "味皇餐廳小廚", 我地叫咗....椒鹽腰果粒粒骨 $45 - 炸得唔會黑蚊蚊, 而且啲骨好入味. 真係好香口呀. 腰果翠玉瓜炒虾球 $50 - 我覺得味道比較淡. 不過虾球都 ok 砂鍋云吞雞煲 $68 - wawawa 呢個真係好好味. 雞又唔鞋, 湯又濃味...good 呀梅菜扣肉煲 $45 - 表姐話扣肉幾好味, 入味夠林. 不過梅菜唔 ok, 浸得太耐了 加 $6 有一杯 "柑桔話梅蜜", 真係好好飲架. 下次禾都試下自己整下先得 下次可以再試
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同友人食飯, 因費事等位, 見有位就一試, 點知出事.....先黎個海南鷄飯, OK 我俾7分之後個雜菜煲, 係一個白開水淥菜, 湯底都無, 0 分 之後椒鹽骨, overcooked, D 肉好實, 唔合格最後係全晚最貴的豉汁蒸鱔 $50 一碟, D 肉係"梅"既. 豉汁 ok , 俾1分 (10分為滿分)哩道餸菜唔係平, 俾一般茶餐廳貴, 但食 D 咁野, 真係怕怕, 永不錄用, 下次貪快都係去快餐店
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0係附近做0左2年幾0野都無0黎0個呢道。有日lunch我同同事話不如食 海南雞飯，有個同事就帶0左我0地0黎呢道0勒。海南雞飯 果然好好食，尤其是個ginger醬--勞飯得，點雞都得。得0左，無得彈!!豬頸肉飯 個飯居然係海南雞飯0既雞油飯，但係豬頸肉就有0的 hai 同無乜味。咖哩牛腩飯 都幾靚仔，但係我就未事個。羅送(餐)湯 都幾濃幾好味環境就好茶餐廳。 以茶餐廳環境，佢唔算最平，但係好足料。雞飯好多雞。豬頸肉飯好多雞豬頸肉。直得一試。
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呢間野之前都食過幾次，麻麻地咁啦。個中湯唔錯，好濃味，似真材實料煮出來。今次同朋友都食左海南雞飯 HK$35 套餐包熱飲 或湯呢個海南雞飯就唔得啦D肉白色....超粗糙.....完全唔滑後來發現原來想食滑的就要加hk$5 指定要雞脾肉D飯仲恐怖，好似油浸飯....食完見到個DISH仲有一層油....真係肥死以後都唔去食!!!!
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