味吉長龍

營業中

休息中

好耐無食拉麵, 係尖沙咀跳完舞, 就黎到呢間新開無幾耐的拉麵小店食晚飯, 呢度裝潢好有日本居酒屋feel, 牆上貼滿海報同燈籠作為佈置餐牌簡單易明, 主打濃清湯, 選用新鮮豚肉, 揀左邊款麵, 可選三款湯底: 海鹽､醬油､味噌:*巨龍 ~ 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108選了海鹽湯底，味道香濃，拉麵爽口彈牙，慢煮叉燒好大塊, 份量唔小，軟腍不會肥膩，配埋溏心蛋, 蛋黃味濃郁, 仲有香口的炸日本牛蒡, 好脆, 記得要快食, 唔係會腍左*白龍 ~  白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108揀選了味噌湯底特別啲, 試下湯先, 飲落不會過咸,味道濃郁, 拉麵軟硬適中, 配以白松露, 都幾香, 豚肉新鮮軟腍*自家製魷魚豚肉餃子 $48餃子外面煎得香脆，豚肉加上魷魚和蔬菜，口感十分豐富又有咬口，點埋特製醬汁，更提味*蟹肉忌廉薯餅 $38一小件岩哂一人食, 炸至脆皮金黃色，不油膩。咬開軟綿又香口，加埋小小忌廉醬和上面的飛魚子，更有口感富士柚子汽水 $ 28 ~ 清爽帶點香甜柚子味又有小小微酸, 好岩夏天蕃石榴汁 $ 18 ~ 冰凍解渴佢都有午市套餐和冷麵提供, 又俾多個選擇大家, 而家仲可以儲印花卡, 集

一向喜歡日本拉麵既我，飲一口熱湯入肚，暖胃又暖心。今次去到尖沙咀新開既味吉長龍，依間係石亭同沃川兩間尖沙咀居酒屋嘅新分店 (歷史26年同23年，同一個老闆)，清湯路線為主，香港市面上無咩人做，想「簡單直接」唔想玩花臣，沃川同石亭個風格都係一樣。裝修以日式、木系為主，牆壁掛上食物圖像設計，以及日式擺設及掛飾，環境舒適寫意。餐牌上有多款拉麵、慢煮叉燒日本產米飯、日式小食、汽水果汁等等  ;  午市套餐 (拉麵價+$38跟小食飲品)，選擇多元化，真心覺得唔錯呢。我地就揀咗2個拉麵套餐，拉麵、小食及飲品。金龍 - 濃湯海老拉麵         $128遠處已聞到陣陣海老湯氣味，香噴噴，廚師精心烹製嘅豚骨清湯底及海老湯，在口裏充滿濃厚嘅香味，鮮味十足，而大蝦彈牙爽口，鮮味十足，叉燒一咬即化，口感軟綿，半熟玉子嫩滑可口，拉麵吸入左湯汁，味道特別香濃，無論夏天或冬天都適合食碗熱熱嘅日本拉麵。巨龍 - 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵          $108依碗巨龍嘅叉燒份量係一般嘅3倍，所以絕對適合愛食肉既人仕，薄叉燒肉味濃，口感同樣一咬即化。湯底色澤清徹，味道清甜鮮香，都帶有豬骨味道，麵條亦是新鮮製造，

大師同我都滿滿期待咁黎食拉麵…因為佢係石亭同沃川老闆開嘅新店黎~沃川係難得稱得上 “隱世 . 優質” 嘅好店, 所以好想快啲食到佢地簡單直接做好嘅拉麵呢~蜆肉我地都大讚! 粒粒肥大飽滿 更鮮甜爆汁!精心簡過咁, 一日三餐都响街食嘅我地, 堅覺 好難得!鹽味濃湯大蜆拉麵 $118大愛佢 零油膩, 清得黎好夠味~ 性價比 極高! 必試!柔軟嫩嫩的 口感好好, 少食肉嘅我 都快快食埋第二片~ 蝦大隻有肉地 鮮甜彈牙, 平日真係難得食到咁新鮮, 仲要係用黎做拉麵, 感動咗! 特濃蝦湯拉麵 $128湯頭鮮味, 麵質適中, 性價比高!自家製魷魚豚肉餃子 $48好足料, 大大粒爽彈魷魚肉~自家製 有誠意, 比例恰到好處, 要讚佢! 味吉炸雞 $38靜罔綠茶可樂 $28富士柚子汽水 $22枝都好飲, 綠茶可樂有驚喜 比預期好飲, 不妨試試~出街食拉麵, 唔會特別飲多湯嘅我地…今次不知不覺 飲曬咁滯… 店面有著濃濃日本傳統小店風, 加埋認真嘅出品, 真係有啲小旅行感覺呢~有得儲印花, 可以換小食/拉麵, 好開心喎!

漆咸道南新張不久嘅拉麵店「味吉長龍」，拉麵湯底和食材都係超水準，原來係尖沙咀石亭同沃川居酒屋的新分店，兩間日本料理均有20幾年歷史，完全係信心保證，拉麵店以新鮮豚肉和豚骨，熬製多個小時的清湯底為主打，將心機和美味帶給顧客👍▪️北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $ 108先飲一下湯底，濃郁清甜到不得了，原來係用咗新鮮豚肉和豚骨、蔬菜和秘製香料，熬製12小時以上，味道香濃又不肥膩，食材更是精彩，超大隻北海道豚足，軟腍又彈牙，滿滿骨膠原，配上慢煮叉燒、溏心蛋、超香口嘅炸日本牛蒡和香蔥京蔥，呢碗拉麵真係近期食過數一數二好食▪️特盛慢煮叉燒特製味噌拉麵 $ 108這碗拉麵我們選擇了特製味噌湯底，厚身而味道濃郁，配合爽口彈牙嘅拉麵超美味，慢煮叉燒份量超多，口感軟腍肥瘦適中，而且咬落好Juicy，真係超高班，配菜溏心蛋一樣出色▪️味吉炸雞 $ 38炸雞做到外脆內裏多汁鮮嫩亦唔容易，而且份量細細粒一口一件剛剛好，沾上沙律醬更加好食▪️自家製魷魚豚肉餃子 $ 48最喜歡這種底部煎得像薯片一樣香脆的餃子，豚肉再加上魷魚和大量蔬菜，口感更加爽口味道豐富，沾上餃子醋汁，非常之好食▪️日本TOMOMASU SODA $ 28（芒

經過尖沙咀見到呢間拉麵，見到D食評話佢係主打「濃清湯拉麵」，即係清澈得嚟又有濃味，好特別，咁就試吓啦～我哋兩個人叫咗兩款拉麵＋兩款小食，一齊分享：🍜 濃湯海老拉麵 一上枱已經聞到蝦香～湯底真係好香好濃，但又唔會好杰或者死鹹，係好滑好香嘅蝦湯味。麵係偏幼身，掛湯力好，食落唔會好飽滯，飲晒個湯都唔覺得heavy。老公都讚不絕口。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5🐚 鹽味濃清湯蛤蜊拉麵 鍾意清爽啲一定要試呢款～湯底有陣陣蜆鮮味，鹹味啱啱好，食落覺得「清」但唔係淡，同一般出面食到既拉麵湯底真係有啲唔同。加上蛤蜊份量唔少，每粒都好新鮮，食唔到有沙。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🥟 自家製尤魚餃子 呢個真係要特別講！平時好多餐廳都寫係咩咩餃，但通常都係食唔出有咩；但呢個尤魚餃一咬開真係食到尤魚，唔係得個名，餃皮煎得香脆，咬落又彈牙，內餡係滑嘅，帶有海鮮鮮甜味，幾有驚喜！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5🦀 蟹肉忌廉薯餅 賣相幾靚，炸到金黃色，唔會太油。切開見到入面真係有蟹肉絲，配上輕微忌廉醬，唔會好膩，口感creamy得嚟又有少少薯蓉同蟹肉纖維感，唔錯～評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5整體嚟講，呢間主打嘅濃清湯真係唔係講笑，湯

小妹今晚同豬去完尖沙咀行街，到食飯時間～就搵咗呢間「味吉長龍」拉麵店🍜呢度除咗主打拉麵🍜外，更有自家製魷魚豚肉餃子🥟及不同日式小食😆環境亦讓人有日本拉麵店🍜🇯🇵感覺，牆上掛滿不同風格的掛畫，打卡一流😎特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵🐽 🍜一上枱已經感覺份量十足，非常大碗😍 每嚿叉燒非常薄身，肉質粉嫩，咬落去感覺好嫩滑及軟腍，肥瘦均勻，入口即溶😝湯底有三款選擇，小妹就擇咗鹽味，味道👅清新，唔油膩～配埋溏心蛋一流🥳特濃蝦湯拉麵 🦐🍜呢碗湯底以蝦味為主，湯底🥣濃郁，而蝦肉亦不少，雖然細嚿，絕對爽口彈牙🤤而拉麵麵質剛好，每條都掛滿蝦汁🥢非常鮮香無比😙自家製魷魚豚肉餃子🐙🥟一嚿四嚿餃子🥟 外皮煎得香脆，內餡食到魷魚🦑及豚肉既味道👅幾夾，點埋醬汁，鮮味更提升🤩鮮蟹肉忌廉薯餅🫓細細件，面頭舖滿好多蟹籽粒🙈外皮非常炸脆👀入面食到不少蟹肉，配埋忌廉味道立刻昇華🤗好味😋日本TOMOMASU SODA （白桃）🍑🥤餐廳提供不同口味選擇，小妹今次就揀咗白桃味～梳打味道清新，更飲到滿滿的白桃滿滿味道，配搭拉麵一流🤭富士柚子汽水🥤以一支玻璃樽呈現，好靚，味道清新，充滿柚子味道，而且當飲時感覺到有汽，真心不錯👍🏻整體嚟講，呢

今天我來到一家別具風味的日式拉麵店-味吉長龍，這裡的裝潢充滿了濃厚的日本氛圍，牆上掛著色彩繽紛的海報及畫作，讓人一進門就感受到食物的誘惑。餐廳內部設計簡約舒適，非常適合與朋友聚餐。👍👍👍拉麵我們點了兩款拉麵和兩道小食。首先是濃湯海老拉麵（$128），這碗拉麵的湯底濃郁，海鮮的鮮味與香料的香氣相得益彰，讓人一口接一口。搭配的海老新鮮多汁，與軟嫩的豚肉片形成了完美的搭配。🍜🍜🍜另一道是特性慢煮叉燒濃清湯拉麵（$108），這款拉麵的湯底清爽，叉燒肉質軟嫩，汁多味美，令人印象深刻。湯頭中帶有淡淡的甘甜，與拉麵的彈性相得益彰。😋😋😋小食與飲品除了拉麵，我們還點了炸洋蔥圈（$38）和慢煮叉燒粒飯（$38）。炸洋蔥圈外脆內嫩，搭配的醬汁令人垂涎，讓人一口接一口停不下來。慢煮叉燒粒飯則是滿滿的肉感，搭配半熟的溏心蛋，讓這道飯菜更加豐富。😍😍😍飲品方面，我們選擇了靜岡綠茶可樂（$28）和菠蘿汁（$18）。靜岡綠茶可樂獨特的口感讓人耳目一新，而菠蘿汁則是清爽解渴的好選擇。❤️❤️❤️套餐優惠中午有套餐優惠，只需加$38便可選擇一款小食及一款飲品，性價比相當高。此外，蓋印仔換食物的活動也很有趣，四個印仔可換小食，

歷史博物館睇完兵馬俑展覽，就係尖沙咀附近搵食。呢間味吉長龍拉麵，原來同石亭、沃川居酒屋都係同一個老細，新開分店主打拉麵，即管一試。海龍 鹽味濃清湯蛤蠣拉麵：呢度主打濃清湯，介紹話採用新鮮豚肉豚骨同日本蔬菜熬煮，湯底真係非常清澈，非常鮮甜，清爽唔油膩。呢款湯底就以簡單鹽味為基底，味道恰到好處，加上蛤蠣，湯頭滲透著啖啖天然海味。蛤蠣粒粒脹卜卜非常飽滿，肉質鮮甜多汁，食得出的新鮮。麵條粗細適中，要求嘅硬度都做到。兩大片慢煮叉燒相當驚喜，薄薄一片肉質非常柔嫩，可算一咬即化，而且啖啖豚肉甜香。溏心蛋醬油味香濃，質感滑嫩，蛋黃溏心度剛好。巨龍 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵：極度澎湃，叉燒舖滿整個湯碗，份量十足。呢款湯頭係清湯基楚上加上醬油，清湯更加惹味香濃。呢碗配料特別加左炸日本牛膀條，炸粉薄薄地加左啲調味，口感爽脆，咸酥可口，驚喜!午市可以加$38加配一款前食同飲品。鮮蟹肉忌廉薯餅﹕薯餅上疊滿蟹肉同蟹籽，非常誘人。本身薯餅炸得香脆，薯蓉綿密，忌廉多到一咬爆漿，加上鮮嫩蟹肉更加好味。自家製魷魚豚肉餃子﹕大大隻餃子，仲有冰花薄脆，餡料蔬菜豚肉嘅基礎上加上魷魚，本身豬肉餡鮮甜多汁，加上大大粒魷魚，鮮甜彈牙，

位於尖沙咀嘅味吉長龍拉麵真係一間唔可以錯過😎首先，特濃蝦湯拉麵真係一絕！湯底用咗新鮮蝦煮成，味道濃郁，每一次啖都充滿海鮮香氣，佢個湯底有啲似龍蝦湯🍤麵條亦唔錯，嚼落去有彈性，搭配蝦湯簡直係完美組合💕接住係北海道豚足鹽味濃清湯拉麵，呢個真係超出我預期！有真豬腳，補充骨膠原😂肉質軟滑，鹽味適中，令湯底更加清爽，食完之後唔會覺得膩🐷另外，自家製魷魚豚肉餃子都值得一試，餃子皮薄，內餡鮮嫩，搭配醬油一齊食好過癮🥟名古屋雞翼亦都好好味，外脆內嫩，香味四溢，咬落去一口一口都唔停得🍗配上蜜瓜梳打同白桃梳打，清新又解渴，真係一個完美嘅搭配🥤總括來講，味吉長龍拉麵嘅每一道菜都充滿驚喜，無論係湯底定係小食，都值得你親自去試！如果你係拉麵粉絲，記得唔好錯過呢間餐廳🎉

朋友介紹一間高質拉麵店，呢間拉麵店原來係同區老牌居酒屋＂沃川＂和＂石亭＂嘅分店主打拉麵。 ＂沃川＂和＂石亭＂一向高質。 所以今次黎試下。 餐廳細細間好似日本拉麵小店咁，但座位都坐得舒服。 我哋兩個人叫咗兩款拉麵＋兩款小食巨龍～特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵 湯底我揀左特制味噌， 我自己一向鍾意飲湯， 而佢地係標榜濃清湯， 十分期待， 個湯完全不油膩好香豚肉味同淡淡嘅味噌味道，薄身嘅叉燒肥瘦剛好， 而麵做得唔錯。有咬口， 彈牙結實口感一流。 特別一提仲有炸牛蒡， 非常好味又香又脆。 朋友叫左新野， 夏日限定— 自家製胡麻冷麵。夏天太熱， 食個冷麵都唔錯。 有叉燒絲， 蟹柳絲， 豆腐，蕃茄， 配埋胡麻醬。味道又唔錯。 小食自家製魷魚豚肉餃子  — 呢個小食真心係必食。 外皮金黃酥脆, 內裏餡料包滿 ,大大粒嘅新鮮魷魚粒配埋豚肉，裡面肉嫩多汁, 口感真係一流。 鮮蟹肉忌廉薯餅 - 單個賣相已經好吸引, 外脆內嫩 , 內裡係軟滑忌廉薯蓉，再加上多到滿瀉蟹籽加滋味蛋黃醬. 讚 !富士柚子汽水 — 淡淡嘅清香柚子味。靜罔綠茶可樂— 第一次飲感覺好好， 非常可口， 綠茶味但又帶點甜。 味吉長龍尖沙咀漆咸道南

星期五Happy Friday 先黎落雨，但都阻唔到我地要出街食飯嘅，就約咗朋友係尖東-味吉長龍，食番餐日本拉麵🍜囉。小食要了味吉炸雞同自制韮菜雞肉軟骨豚餃子🥟。炸得熟度剛好，外脆內軟，味道亦唔錯。鹽味濃湯大蜆拉麵🍜，大蜆脹卜卜卜食落鮮甜，配上叉燒、旬同香蔥，仲有半隻好正的半熟流心蛋，麵質爽口有彈性，湯味鮮甜香濃，口感鮮咸香的，好讚啊！白松露慢，煮叉燒濃清湯拉麵口，叉燒厚薄適中，咸香肉質有咬口，炸牛蒡輕脆，半隻流心雞蛋，彈牙的拉麵🍜配鮮味清湯，夠晒滿足。飲品的支裝牛蒡茶，清爽凉快。

⭐️ ‼️回訪率90%‼️食拉麵梗係最着重湯底，呢間嘅湯底熬咗12小時，濃郁但唔膩，堅好味，食完仲唔會口乾！賣點之一係唔用急凍肉，所以食落去感覺好新鮮。加$38嘅超值套餐包小食同飲品，性價比唔錯⭐️🥢金龍濃湯海老拉麵 $128 vs 鹽味清湯蛤蠣拉麵$118不愧為招牌之一，基本食材（豚肉、筍、拉麵等）就一樣，靠個湯同主配料一爭高下 —— 剝好哂殻嘅紅蝦鮮甜彈牙，個湯底色香味俱全，拉麵麵條吸飽湯汁；但我自己就更鍾蛤蠣，湯底再清啲，蛤蠣一啲沙都無，肉質新鮮～🥢仲有小食味道都幾正：鮮蟹肉忌廉薯餅 vs自家製魷魚豚肉餃子，真蟹肉釀製兼即炸，外層香脆而內餡軟滑；加添咗魷魚粒嘅餃子食落口感更豐富。飲品方面，富士柚子汽水同靜岡綠茶可樂都幾特別，值得一試！BTW 原來夠$78就可以儲一個印花，4個就送小食；仲有石亭同沃川兩間尖沙咀居酒屋的新分店（歷史26年同23年 , 都係同一個老闆）📌味吉長龍 (尖沙咀)尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場地下7-8號舖

尖沙咀有間新既拉麵店，就去試吓啦！環境乾淨企理！金龍濃湯海老拉面鍾意濃味嘅朋友，就可以試吓呢個湯底好重蝦味嘅拉麵！湯底食得出係好有心機去整，仲會有少少海鮮湯嘅沙粒感，絕對唔係罐頭湯。海龍鹽味濃清湯蛤蠣拉麵🍜湯底非常清甜！而且粒粒蛤蠣都又新鮮又大粒！食得出唔係冰箱陳年冰鮮海鮮，每一粒都係爽口又彈牙。鮮蟹肉忌廉薯餅蟹肉餅新鮮即炸，外脆內軟！而且面頭嘅沙律醬仲加咗大量蟹籽同埋即拆嘅鮮蟹肉！自家製魷魚豚肉餃子🥟超大粒魷魚！而且魷魚同豚肉撈埋嘅餡真係又彈牙又好食仲有好多肉汁添！外皮煎得好香脆！而且用咗日式嘅煎法有$1脆卜卜嘅皮喺面！配埋餃子汁酸酸甜甜，好開胃！靜岡綠茶可樂最初係試伏心態去嗌，原來超好飲！睇清楚先知係日本製造。綠茶味好濃，又冇傳統可樂太甜嘅感覺。清清地配合埋蟹餅食係一流！菠蘿汁好大杯菠蘿汁！仲要唔係求其果汁先生樽裝嗰款！又甜又酸醒胃之餘，同海鮮拉麵一齊簡直係絕配！

><各式各樣場內裝飾品中 很喜歡動漫人物正在食拉麵嘅樣子鹽味濃湯大蜆拉麵湯底唔同 基本上每碗拉麵配置差唔多 呢款就多咗大蜆 present得好靚慢煮叉燒薄切軟腍唔太肥白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵呢款就有配炸牛蒡條 湯頭感覺清徹淡雅鮮蟹肉忌廉薯餅加咗蟹籽沙律醬冇咁膩餡料很順滑自家製韭菜雞肉軟骨餃子仲有款魷魚豚肉飲子幾特別原來係開咗廿多年石亭同沃川居酒屋姊妹店老闆同樣用直接簡單風格主理 所以拉麵店走清湯路線><><><><><><><><><><味吉長龍 尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場地下7-8號舖

開心星期五，特別想食拉麵，諗起尖沙咀石亭同沃川有廿多年有歷史嘅居酒屋開左新分店，就決定去那裏吃晚飯，真係有驚喜！到達門口就已經有滿滿的日本氣氛，餐廳唔算好大，但都寬敞 。特濃蝦湯拉麵一上枱已經聞到濃烈蝦香，湯底明顯感覺用大量蝦熬製，入口鮮甜又厚身，蝦味爆棚，每一啖都好似飲緊大海精華咁，麵條彈牙掛湯，食完仲想飲埋啲湯！白松露慢煮叉燒濃湯清拉麵呢碗既感覺係走高雅路線，湯底清澈但味道層次豐富，白松露香氣撲鼻，叉燒入口即化，肉味同松露味完美融合，齒頰留香。鮮蟹肉忌廉薯餅薯餅外脆內軟，蟹肉同忌廉薯蓉混合得啱啱好，咬落去鮮味同奶香齊發，超級邪惡。自家製魷魚豚肉餃子餃子皮薄餡靚，魷魚爽口，豚肉多汁，咬開一刻肉汁四溢，鹹香十足，非常特別 。富士柚子汽水 柚子汽水清新解膩，微酸微甜 。白桃梳打白桃梳打就香甜可口，飲完心情都靚晒！