周記點心

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曾經有一期興流心西多士，周記因而成名，但我係因為招牌蝦多士而嚟，所以可以同媽咪嚟試。星期日中午12點，午市時段唔算多人，等候時間只需5分鐘。店內地方不大，可以用狹窄形容，我坐近門口冷氣不足，滴住汗食得不快！芝麻蝦多士 $42🥢🥢驚喜蝦膠咁厚身、彈牙、有蝦味，多士也脆口，但敗筆之處係太多芝麻，完全將蝦味蓋過鴛鴦燒賣 $30🥢除咗賣相係正常之外，餡料同味道都唔合格！餡料用咗大量肥肉，所以連本身應有嘅豬肉香都欠缺，不吃也罷！XO醬炒腸粉 $40🥢🥢🥢唔食得辣所以叫走辣，惹味度欠奉，但腸粉滑嘟嘟口感不錯，不過就厚咗dd，加埋配菜食還可以黑松露湯餃 $24🥢上枱聞到好多松露味，但一羹切開就令人反感，餡料似豬餿咁溶溶爛爛，基本上食唔到有肉，不知所謂！二人共消費：$136

讀大學開始已經聽朋友講呢一間嘅流心西多士好出名，但係一直都搵唔啱時間去試，因為午飯嘅時間都幾多人排隊。今日終於可以同朋友去試吓咁出名嘅周記啦。先講下鋪頭嘅環境先，呢度係好細嘅小店，坐得唔係咁舒服。而且排隊可能要返一啲時間。我哋本身想食XO醬炒銀針粉，但係已經賣晒啦。講下個流心西多士先，我哋掛住拍片唔記得咗影相。一切開個西多士真係好多汁流出來，而且熱辣辣，感覺好新鮮。我同朋友都一致認為鍾意傳統嘅西多士多啲，因為入邊有花生醬。呢度嘅西多士入面呢就係好似奶黃咁樣，我諗我哋都會比7分啦。我哋仲叫咗一碟芝麻蝦多士，真係好有驚喜呀。我未見過有咁多料嘅蝦多士架。入邊嘅蝦滑好彈牙，外層就炸到非常之鬆脆，加埋沙律醬好惹味啊。而且一份有四大件，男仔都夠食呀。到最後令我念念不忘嘅竟然唔係西多士，而係蝦多士，大家一定唔可以唔試。

嚟到西環就梗係要食呢間歷史悠久嘅周記點心啦，雖然入面係新裝修嘅，但係入邊嘅味道依然都感覺好似好懷舊咁，不過佢有啲新式嘅菜式都幾好㗎，例如芝麻蝦多士，流沙西多士，另外我都order左一宗灌湯餃正確來講係黑松露灌湯餃，感覺都幾新鮮唔錯，不過小編就略嫌位置有啲迫，周不時同背後嘅人都有背脊貼背脊嘅感覺，難道要背對背擁抱嗎？不過整體嚟講都算唔錯㗎啦，起碼服務態度都對板，不過主要佢嘅嘢食都會令到我再次幫襯，特別系要再食佢嘅芝麻蝦多士

[📍香港篇🇭🇰] 奶黃流沙西多士[📍Hong Kong🇭🇰] Golden Lava French Toast超治癒既爆漿流心西多士🍽 見到都肥膩系列😂😂😂如果你好中意食流沙奶黃包，呢個西多士可能令你有啲啲失望😂 因爲平時嗰啲流沙奶黃係比較濃同稠，仲有啲啲蛋黃，呢個就偏稀😶😶 不過都係一個新嘗試👍🏻👍🏻係一個幾新鮮既配搭😝所以值得試下🙈平時大排長龍，如果揀3點3時間，咁就唔使排哂隊，等5分鐘就入座😌😌

🇭🇰 西 環 ．．．．ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”整體分數：◆◆◆◆◆小小的感受——通常吃完茶樓之後肚子都會一直漲漲的消化不良！加上某些酒樓用的是「萬年油」所以食物會有種油膉味( ･᷄ὢ･᷅ ) 周記最令小妹印象深刻的是 吃飽完全沒有消化不良的感覺 各款食物也不是很油膩～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⋯下午茶餐-奶黃流沙西多士 $40
推薦分數：◆◆◆◆◆周記最馳名的西多士～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 不但打卡一流，口感也是令人想再三回味的✨ 中間的奶黃有沙 帶點咸香 也豐富了口感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 雖說是缺少了西多士應有的蛋味和牛油配楓糖香 但這個必定會一試難忘的另類美食！🌈．鴛鴦燒賣（黑松露拼蟹籽）$30推薦分數：◆◆◆◆◇蝦稱不上很鮮味不過爽口彈牙٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 豬肉肉質不鬆散 內裡並沒有黑松露味的 只係放在上面的一個噱頭～ 小妹認為與普通燒賣的分別不太大～ 但的確是質素比較好的燒賣(⊙v⊙)．黑松露湯餃 $24推薦分數：◆◆◆◆◇淡淡的黑松露香氣溢出(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 小妹喜歡把湯餃壓爛再連湯一起食(⊙v⊙) 湯餃皮薄 而餡是豬肉、蝦仁、素翅 配上湯一起享用最好不過(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)．芝士蝦長春卷 $36推薦分數：◆◆

香芋流心西多士 這個等了好久 香芋餡很多很良心 一切開就流出來了 但是裡面沒有很燙 沒有像點評說的很甜很齁 我倒是覺得甜度正好 也吃得到芋頭顆粒 味道就是小時候那種香芋冰淇淋的味道 好吃 最後盤子里剩下的香芋餡全都刮乾淨  隔壁來了兩個外國小哥哥 一人點一份流沙西多士 想說兩個人為什麼不點兩個不同的口味呢 我後悔沒再點個流沙西多士呀 以至於後來一直看著隔壁外國小哥哥的流沙  芝麻蝦多士 也是等了超久 流沙西多士都吃完了才上 現炸的麵包裡面的蝦蓉超燙 沒有什麼驚喜 但是外面的麵包加上芝麻很香 雖然是油炸的但是也不會很油 一份分量十足  XO醬炒腸粉 配菜很多 量也不少 就是腸粉裡面是木有味道的 桌上有調料可以自助   熱奶茶 原來以為是小杯子的那種 這個是不是看起來量更多 哈哈哈 這家的奶茶好像沒有加煉乳 不甜的 桌上有糖可以自己加 不過我覺得不加糖也很好喝 味道也很濃 好喝~

小男人梗係我男朋友啦～無辨法，星期六日先有得陪下我出街，梗係要聽我話，想食咩就跟我去食咩！好啦咁呢次就食想試好耐既周記～原來周記都幾細間鋪，坐得有d辛苦。點心紙，一清二楚三落單！【奶皇流心西多士】我記係為咗呢個流心西多而黎既！！點知，原來只係啅頭野黎。係幾流既，但唔係好驚天地泣鬼神啦，同埋都幾膩。【蝦多士】拿！呢個就係實力之選啦！薄！香！脆！中間既蝦滑都幾新鮮，而且加埋多士面頭既芝麻，果種鹹香不得之了。唔洗打名呀嘛？應該知道係咩啦？呢兩個就不過不失啦，肚餓就嗌，唔肚餓就唔洗嗌。總結，山長水遠係太古搭車黎西環呢個決定，係錯既！

鹹蛋控出沒注意⚠️ 想飲下茶食番2籠點心又唔想咁卦？ 今次就去左西環呢間新式點心店食點心☺️呢到既傳統點心都做得唔錯 不過就唔特別介紹啦 介就介紹d平時酒樓少見既點心😋首先要介紹當然係佢地既招牌推介 奶黃流沙西多士啦 除左奶黃味 佢地其實仲有香芋味同朱古力味 不過奶黃流沙我地覺得最吸引🤤 一切開簡直係爆漿丫！ 超級多流沙 中間仲有大大隻鹹蛋黃 好邪惡不過好正 幾個人share 就岩哂😋另外一個推介就係佢地既芝麻蝦多士啦 平時出面食到既蝦多士都係面頭有少少蝦膠 呢到既蝦膠多到好似唔駛錢咁😱 多士又鬆脆👍🏻

相信讀港大嘅學生薄呢間餐廳一定唔陌生，甚至係會推薦未食過呢間餐廳嘅freshmen去試試佢。如果你未試過，又有機會去港大上環呢面，一定要去試一試。幾樣必叫嘅野食，蝦多士，流沙西多士。先講流沙西多士，一切落去，入面嘅醬即刻流出黎，雖然好邪惡好高卡路里，但一定要試下，有啲fusion嘅感覺。呢度蝦多士除咗坪洲嗰個之外一定係最好食。

之前叫外賣食過一次，其實佢啲所謂出名必食嘅 蝦多士同流心西多士 都係不外如是。今日見有朋友探訪，打算帶佢地黎試下，點知卻被員工差劣的態度惹怒了！ 我來到店時，門口已有十數人在等候，故走到店內櫃檯位置想要取票等位。我說：「唔該，3位嘅」，但正在櫃位計數的員工並沒有理會我，故我站在門口等他先計完數，但他計完後仍沒有理會我，反而此時卻大聲呼喝我：「你先讓人進來啦！你阻住條路呀！」當時背向門口的我沒有看到後面，雖然位置仍足夠一個人通過，但要進來的是一名用拐杖的婆婆，我看到後馬上讓路。可是員工繼續不理會我，直至3/4分鐘後，才給我票。之後在等的途中，有客人問他到幾多號了，他竟又大聲呼喝客人「未有咁快呀，出去等下啦！」。之後更大力把門關上，態度差到極點！我立時氣上心頭！食物如此普通，員工嘅態度如此的差，我立時決定離開，以後也不會再吃了！簡直是浪費人的時間，亦完全對客人的尊重亦沒有！想幫襯嘅人要小心留意！

因為要去香港大學附近，朋友帶咗我去呢一間周記點心，佢係位於西環水街，聽佢個名我以為佢淨係食點心點知原來佢有其他小食係更加出名，例如奶黃流心西多士，紫薯流心西多士，蝦多士。今日同朋友點左幾款點心同埋蝦多士，點心做得好精緻亦都好出色，蝦多士係本人食過覺得比較好食嘅蝦多士，芝麻外層及爽脆嘅蝦滑，即使係將佢煎炸過嗰陣蝦味都冇流失。覺得佢嘅蝦係好爽脆彈牙。但係佢嘅環境就比較細，座位亦都比較狹窄，除咗環境方面我都好滿意佢嘅食物

嗯先說說環境，店很小，店員只有兩個人，高峰的時候需要等位。上菜速度還可以，首推流沙奶黃西多士，真的切開都是流沙，非常滿足。奶茶是瓶裝的，喝不完可以帶走，這一點相當贊。其他的東西都挺好吃的，不過分量不大，可以多嘗幾樣。

香港飲茶是一種文化，也是一種可以令人引以為傲的事情。又或者人在異鄉，你會想起茶餐廳的吵雜聲，記起那種平實而懷念的感覺。芝麻蝦多士多士周圍香脆可口，滿滿的明蝦膠都填充著內容，絕不見縫。流心西多士聞名之作，咸蛋黃醬汁一湧而上，若加上一杯紅豆冰，立刻變成經典茶餐。老干媽銀針粉用簡單醬汁，如老抽、麻油，也有少許芹菜芝麻增加口感。辣味不夠霸道，反而被鳥巢喧賓奪主。不過，店員細心度不足，端茶要要求，不過主動。也可能杯子是黑色，不易察覺。另外，未吃完所有點心便收走所有容器，那我用什麼去盛載流心的西多士？實屬不惑。整體來說，也是一個很好的體驗。由港式的茶餐廳及飲茶文化融化，令款式配搭更有趣。雖然明眼就是遊客區的食店，但難得有如此質素，又可宣揚香港，當然是感到高興。能夠與叮叮去試種種新奇，我倒是樂意之至。

每次路過周記, 都會見到－條長長嘅人龍, 好似從來都唔會減少咁。無論係本地居民, 定外地遊客, 都對呢間中式飲茶小店, 給予好評。今次同屋企人－齊飲早茶, 嗌咗6樣野, total先至$140咋。我地嗌左:點心雙拼餐($40) - 鮮竹卷、鳳爪同飲品馬拉糕餐($22) - 馬拉糕同飲品四寶滑雞扎($26)鴛鴦燒賣($26) - 兩粒黑松露味、兩粒蟹子味芝士蝦長春捲($26)喺香港飲茶, 整體嘅味道都比較standard, 點心嘅味道我就唔做個別介紹啦, 但係要特別推介兩道相對出色嘅點心 - 雞扎同鮮竹卷。周記嘅滑雞做得非常出眾, 不僅保留左佢嫩滑嘅口感, 更加將肉汁鎖住, 食落啖啖鮮味。至於鮮竹卷亦非常入味, 值得—試。

招牌是西多士，一共四種，流心，芝麻蝦，紫薯和巧克力，我們點了除了巧克力以外的三種🍰 最喜歡的是芝麻蝦的，煎的脆脆的吐司上灑滿了芝麻，入口全是芝麻的香氣，裡面的蝦仁很緊實，一點也不腥，配合沙拉醬一起吃簡直美味🍰 其次是奶黃，奶黃餡還可以看到明顯的顆粒，挺符合我的喜好的，切開就會爆漿，吃完了盤子上滿滿的奶黃餡我很心疼，但是這個吃起來會有點膩🍰 最不喜歡的就是紫薯的，依舊爆漿，但是紫薯餡太甜了，入口以後感受不到紫薯的香氣，感覺添加了一堆香精在裡面，吃起來真的很奇怪🍙 叉燒包一般般，一份裡面3個，裡面的餡料不是很飽滿，一口下去全是外面的麵團，不如點點心和添好運的叉燒包好吃🍝 XO醬炒腸粉，這個還是挺推薦的！腸粉不是我們在大陸吃的那種，看起來像條狀的年糕，吃起來有點蟹肉棒的口感，配合香菜豆芽等蔬菜，不會很咸🍚 蟹籽松露燒麥，這個也好吃！兩個蟹籽兩個松露，個人感覺燒麥里的蝦要比西多士裡面的更好吃一點，更加Q彈鮮嫩，而且燒麥皮挺薄的，裡面的肉餡很飽滿，岩哂食肉獸