周記手工餃子

營業中

休息中

屯門紅橋開左間手工餃子，餃子🥟配搭任君選擇，全部都可以mix，岩哂D選擇困難症既朋友仔或者一次過想試哂甘多口味既人，而且湯底更係自家煲製花膠淮山老火豬骨湯，勁正🤩🤩🫶🏻酸菜鮮肉餃（湯餃）拼粟米香菇鮮肉餃（煎餃）湯餃餡料結合左酸菜與鮮肉既鮮嫩，湯底清爽，非常適合炎熱天氣。餃子皮薄而韌，包裹著多汁餡料，每一啖都可以感受到酸菜獨特風味👍🏻煎餃表面金黃酥脆，內餡係粟米甜味與香菇香氣完美融合，口感豐富🤤🤤🫶🏻京蔥甘筍羊肉餃+ 芝士粟米椰菜鮮肉餃+ 九王海鮮餃濃郁既羊肉與京蔥清香相互映襯，甘筍脆口感為整體增添左層次感😋芝士粟米椰菜鮮肉餃既芝士濃郁與粟米甜味相結合，椰菜清新則平衡左整體味道😍九王海鮮餃餡料包含左多種海鮮，口感鮮美，海味十足，餃子皮的輕薄讓內餡鮮味得以充分釋放，十分推薦海鮮愛好者品嚐👍🏻🫶🏻土豆絲清爽口感為主菜提供左唔錯既搭配，帶住酸辣口感幾開胃😉🫶🏻上湯時菜時菜湯底清淡，能夠解膩，讓整用餐體驗更加均衡❤️

📍 周記手工餃子｛屯門｝ 就係屋企樓下就已經可以食到手工餃子，每日新鮮包製，餡料豐富，每一粒都大大粒🥢今日我哋落嚟食下午茶，就嗌咗下面嘅餃子！其實只係為咗飲佢嘅靚湯，熱辣辣嘅一碗家常湯，毫無味精，飲晒都唔會覺得口渴，真材實料，今日係粟米紅蘿蔔魚肚湯，仲有幾舊魚肚食已經賺咗😍✨ 粟米香菇鮮肉餃✨ 韭菜鮮肉餃煎到金黃少少焦香，餃子皮香脆仲有少少煙韌。入面餡料係蔬菜為主，有韭菜、蔥、紅蘿蔔🥕粟米，香菇等，充滿唔同蔬菜嘅香甜味～輕咬已經到餡。豬肉靚，粟米甜，簡單好食，醋都唔使落！✨ 芝士粟米椰菜鮮肉餃✨ 九王海鮮餃用薄皮塞咁多餡，唔怕穿都幾勁•涼瓜豬肉餃我第一次食，感覺都幾清新，咬落肉同瓜比例係5:5，豬肉無羶怪味，食到個豬肉咁新鮮嘅餃子🥟本人比較欣賞九王海鮮餃，原隻大大隻鮮蝦🦐一咬落去已經好滿足🩷✨土豆絲幼細嘅土豆絲非常爽脆，唔算好辣，酸味比較突出🥔✨ 香煎雞扒雞扒超大塊，啖啖肉，煎得都唔油膩🤭

虹橋新開咗間餃子舖，作為餃子控既我，即刻來試試佢，無論煎餃，湯餃我都鐘意食😋周記呢一間手工餃子，所有餃子即叫即做！ABC餐諗得好周到啊，每個餐有三隻口味嘅餃子，可以選擇一半湯餃一半煎餃！呢個設計係非常之好👍🏻可以滿足晒大家🌟芝士粟米椰菜鮮肉餃 +粟米香菇鮮肉餃 🌟馬蹄芫荽鮮肉餃+紫菜椰菜鮮肉餃🥟今次試左湯餃先，餃子隻隻都脹卜卜大大粒，超足料，咬開仲勁多肉汁，好正👍🏻👍🏻🤤質素高，性價比高湯底係花膠淮山老火豬骨湯，好鮮甜好好飲清晒碗湯小食：上湯蘿蔔+萵筍絲（麻辣）

垃圾餐廳！服務態度很差！自取單，遲了25分鐘先有單，期間態度極差，問極都唔應，唔知咩服務態度！新開張都做到咁，一句唔好意思都冇！就算整遲左，都可以講句唔好意思！

食後感1. 九王海鮮餃 - 煎餃（6隻） -煎餃的外皮呈金黃色，表面略帶焦脆，散發著誘人的香氣。 - 餃子皮薄而有嚼勁，內餡豐富，主要蝦和豬肉組成，鮮香四溢。好有海鮮的鮮美，風味十足。2. 椰菜雲耳鮮肉餃 - 湯餃（6隻） - 湯餃的形狀圓潤，自家湯底，好養生。 - 餃子皮軟滑，湯頭清淡卻滋味十足，餃子內餡混合了新鮮的豬肉、椰菜和雲耳，增加了口感的層次感。椰菜的清脆與雲耳的滑嫩形成了完美的對比。 - 食後覺得溫暖舒適，無負擔。3. 椰香紫米蓮子芋圓 - 色彩繽紛，紫米的深紫色與椰漿的奶白色形成鮮明對比，視覺上非常吸引人。 - 椰香味濃郁，紫米的嚼勁與蓮子的軟糯相得益彰，芋圓則為整體增添了彈性。甜度適中，好清爽。4. 綠豆海帶芋圓 - 海帶的綠色與芋圓的白色形成鮮明的對比，整體呈現自然的顏色。 - 綠豆的清香和海帶的鮮味十分獨特，芋圓的彈性讓口感更加豐富。海帶增添了海洋的風味，十分特別。這頓飯的每道菜品都展現了食材的新鮮和廚師的用心。無論是開胃的小吃還是甜品，都是值得一試的美味，回味無窮。

今日收工突然間想食啲清淡嘅嘢，突然間醒起屯門新墟附近有間好出名嘅手作水餃店😋即刻同屋企人去食吓先！手拍青瓜$25味道夠酸，而且夠辣，係夏天嘅開胃小食，青瓜爽口，多汁，食完一舊接着一嚿食唔停🤣A餐$56入邊分別有韭菜鮮肉餃，白菜鮮肉餃，芹菜鮮肉餃同薯粉，韭菜鮮肉餃好香濃嘅韭菜味，韭菜帶出豬肉嘅香味，白菜鮮肉餃唔使講白菜脆卜卜颯颯聲，配埋豬肉食係絕配嘅配搭，芹菜鮮肉餃呢，食落去口感好獨特，第一次嘗試表示下次都想再食🤣，跟住薯粉燥底，薯粉好煙煙韌韌，但又唔會咬唔開，呢方面真係好值得稱讚😘馬蹄甘筍，雞肉餃$45入邊有六隻煎餃係香菇鮮肉拼粟米，我平時最鍾意食香菇鮮肉粟米水餃，估唔到原來煎餃都咁好食，超級大粒，入邊好多香菇同粟米好香😍，豬肉亦都大大份唔會得個少少🤣周記手工餃子 (屯門)屯門青菱徑6號富麗大廈地下D2號舖

好耐冇食過咁好食嘅餃子，三種餃子9隻$51，抵食夾大件。湯嘅淮山都好特別。韭菜芹菜係我嘅至愛，食完一大碗酸辣湯都唔覺得口渴。湯底薏米同埋啲豆都非常之正。好快會去再去。

超級鍾意食餃子既我. 餃子食材新鮮兼大隻，經常過嚟食. 各項餃子都非常好食. 個人最鐘韭菜和芹菜. 必點. 然然後再加個上海麵. 湯底仲要系自家老火湯. 超正.講真係我既食堂.

虹橋間裝修得好靚既餃子店執得好快，然後比現時接手既周記頂左黎做！ 店肉内仍保留大部份裝修同枱櫈，而家講返佢既餃子！我係餃子控，對質素必會有一定要求！啲餃係好大隻，但係餡料啲菜切得太大粒，菜除左食到有好大塊既紹菜，仲竟然食到豆角，係咩地道餃子黎？我唔覺得自己食緊餃子！我買了湯餃六隻粟米忌廉豬肉同12隻京蔥羊肉，但兩款啲味好似差唔多咁，連個湯都冇驚喜。 So maybe 唔係好啱我口味！冇影相，大家試過就知！

小店開張, 都多人食, 買盒生餃支持下.買個陣見個盒都好重型, 心諗需唔需要每隻餃子有獨立位呀？好似用多左膠, 我又重用唔到個盒放雪櫃第二朝做早餐, 問題嚟喇餃可能本身比較薄皮, 佢亦都做得比較濕軟, 我冇一隻可以成功完整攞到出嚟而唔爛..可能放冰箱雪硬會易d攞, 但買盒鮮餃放冰箱? 我真係冇諗過..又或者可以用啲牛油紙之類墊底或獨立包住, 平底盒ok啦餃本身係冇問題, 都大隻足料, 可惜爛到甘, 好難enjoy啦..因為爛咗唔想煮咁耐, 有兩隻我自己煮得唔係咁熟, 希望冇肚痛會再幫襯, 希望快d改善啦