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呢間小店開左向呢頭都一段時間，今日終於可以試試佢嘅餃子。芹菜鮮肉湯餃 - 個湯底係蕃茄薯仔湯，不過佢嘅蕃茄味完全出唔到嚟，淨係飲到蘿蔔嘅味道，所以真係有啲失望，芹菜餃相對比較正常。煎韭菜鮮肉餃 - 煎得比較偏油，而且完全唔香口，而且完全食唔到韭菜嘅味道。馬來咖哩蟹柳豬肉餃 - 呢個就係炸餃子，3款餃子入面唯一最驚喜嘅餃子，炸得夠脆而且咖哩味完全食得到，重點係食落亦都唔會覺得好油膩。炸花枝丸 - 最正常亦都最普通嘅小食。
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成日都去開虹橋搵食，阿仔話要食餃子，就試下食呢間吾家餃子，佢嘅口味係偏清淡嘅，食得出係冇味精，真係好似喺屋企自家製嘅感覺，叫咗咖喱蟹柳餃不過不失，韭菜鮮肉都幾好食，仲有煎粟米餃。另外餐有得加呢個炸花枝丸都幾香口。但反而佢招牌嘅炒米粉就有啲失色，真係好似完全我又炒咁冇任何味道或鑊氣，同自己喺屋企煮一樣，希望佢哋可以改善。蕃茄當湯底都係不過不失。如果想搵啲健康嘅餐廳都可以以一食，沒有太大驚喜，不過裝修都唔錯幾有特色。
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【屯門——REtro餃子】屯門虹橋不嬲都多嘢食，今日見到有間餃子店 @ngka.dumpling 未試見，裝修又幾靚，就決定試吓。入面裝份係復古風，尤其係窗口卡位位置，有塊大玻璃，以復古字體印有餐廳名，鮮橙色嘅牆再配以米白色沙發，好似返咗七、八十年袋嘅Diner 咀。雙拼湯餃子（蕃茄薯仔湯：鴨胸欖菜餃、韭菜餃）$49蕃茄薯仔湯係店家自己熬製，味道清甜，有蕃茄天然嘅酸味，亦有煮爛晒嘅薯仔，飲落有嘅粉粉哋嘅口感。不過小編嫌個湯太重紅蘿蔔味，有少少喧賓奪主。餃子皮薄肉餡扎實，包得幾靚。但每粒唔算好飽滿同大隻，而且一碗得六粒，冇其他份量揀，對於男仔或大食嘅人嚟講，唔算好夠。但餃子嘅味道係唔錯嘅，例如鴨胸欖菜餃，估唔到用鴨胸做餡又幾好味，有齊鴨嘅香味，肉質亦唔會韌，但欖菜嘅角色就唔多明顯，基本上味道同口感都係俾鴨胸霸晒。韭菜餃就唔算冇乜特別，味道正正常常。味道：7.4/10抵食：6.8/10環境：7.3/10服務：7/10 #hkig #hkfoodie #hkfood #hkeat #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #小紅書 #香港必食 #屯門 #屯門美食 #tuenmun #tuenmunfood #虹橋 #隱世 #大西北 #餃子 #蕃茄薯仔湯 #韭菜餃 #湯餃 #煎餃 #dumpling #tomato #soup #retro #vintage #復古 #2084 #dearjane
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🥟 湯餃6隻 (蕃茄薯仔湯底) $42(粟米鮮肉餃) + 配淮山麵 $8粒粒餃子都好足料, 又大粒, 蕃茄湯好濃郁, 好好飲 , 淮山麵又健康又吸晒湯汁, 好好食🥟 湯餃6隻 (蕃茄薯仔湯底) $42(韭菜鮮肉餃) + 配淮山麵 $8韭菜夠新鮮, 食落好爽口🥟 時菜配蠔油 $20🥟 煎蓮藕餅 $28煎得好香, 仲有蓮藕粒, 口感好好🥟 豆漿 $9～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 吾家地址:屯門青菱徑6號富麗大廈地下D2號舖※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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去完新田食晏，再落流浮山，成日落陣雨，基本上帶住寵物唔想出街食晚餐，咁就喺返屋企嘅途中諗住喺新墟睇吓有咩外賣買返屋企食，跟住見到呢間門面幾特別就買呢間。本來想試佢餐牌上面個蔥油撈麵，但係佢話而家冇做。因為實在太大雨，連個花膠雞湯都唔記得嗌，有機會下次要試返。整體食物嚟講，餃子係出色嘅，嗌咗個炸餃係韭菜餡，返到去個皮仲係脆，同埋咬落去爆餡多汁又夠皮薄。另外湯餃跟豬扒酸辣米線個湯餃係芹菜鮮肉，都好好味。但係個豬扒就薄咗啲同鞋厚啲。藕餅就過火咗少少，墨魚丸就正常。下次後天有路過屯門新墟，要試吓堂食會唔會再好食啲。
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