吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (已結業)

同朋友凍凍地想打邊爐，上OpenRice 就發現呢間吞pot店，叫左個花膠響螺雞湯好好味，飲完好補；個牛肉好有牛味，唔同平時d肥牛有d雪藏過既味道；d丸好有驚喜，爆晒漿，好彈；芝士響鈴好食到飽都要食呀！總結吞pot, 服務員冇吞pot既；環境都整潔舒服，價錢貴得合理，我會再去囉，大家值得一試！多謝！

秋季來臨，又想食返餐熱辣辣嘅雞煲。前兩日經過旺角就黎試下呢間專做雞煲的食店👍🏻黎到23樓，一入到去就見到餐廳有行落地大玻璃，可以居高臨下咁睇到旺角夜景，都幾有格調！點餐時有幾款雞煲可以揀，我同朋友就鍾意食辣野，理所當然地揀咗重慶雞煲底😂每台都有專屬嘅調味料set，有成九款咁多，同埋俾我嘅感覺都好乾淨姿整👌🏻一上到黎就聞到好香嘅的麻辣味，雞件比我想像中大，都算入味👍🏻食完雞煲就開始加湯打邊爐，額外加嘅湯底比較清，唔重味精，啱啱食完咁重口味嘅雞煲都覺得適合👌🏻牛柏葉同千層豆腐都係入味之選，可以吸晒湯底嘅精華，係我個人嘅最愛。打邊爐料都大大份，最後我哋兩個人買單五百幾蚊，食得好飽😂

打邊爐最緊要湯底正呢間既湯底好濃郁 完全唔係味精既味道就咁飲都幾正！我自己就推介招牌螺片濃雞湯煱！-雞煲我之前都試過 湯底都一樣咁正 啲雞都幾嫩 可以再試 -之後啲牛認真唔錯👍🏻首先份量夠大 之後牛既質素都好高牛頸脊同牛小排都正-一定要試既就係芝士響鈴即order即整 熱辣辣食 裡面既芝士仲係流心好正！！不過一人一個就夠 食多就漏-如果4個人食 2碟牛都夠晒試過好肚餓 4個人嗌左4碟牛待應都好好咁提我地份量有啲多好彩提一提 如果唔係真係食唔晒😂-最正既係 7半前離座同9半後 打邊爐既材料都有半價！真係好底！

今日天氣好好，就陪老公出旺角金魚街走走。現今的金魚街已經大不如前，很多賣魚仔的舖頭都變左食肆和賣貓狗的𠖥物店。 行行下，我突然好想食火鍋，就開Openrice search一下，原來附近有間叫「呑POT雞煲火鍋.住家菜」都很受歡迎👏。於是我拉埋老公急歩走去。我地上到去晚市剛剛開始，客人不算多。雞煲和火鍋湯底各有7款口味，選擇真多。我就嗌左滋補螺片花膠雞煲（半隻雞），火鍋料點左蜂巢豆腐、自家炸響玲、野生竹笙、餃餃陣、手打四寶丸、蟹籽蝦滑和水魷。兩個人食應該足夠。 滋補螺片花膠雞煲：香噴噴的雞煲，滿是大大件的花膠和螺片，花膠雞湯非常濃郁，十分吸引，急不及待每人先飲一碗，補補先！🥘 自家炸響鈴：1份有6件，全部都係即叫即炸，熱辣辣入口鬆脆，一啲都唔油。之後放入煲內吸收雞湯再食，立即昇華到另一個層次，真不能用言語來形容。👅 餃餃陣：係韭菜餃、鮮蝦雲吞、蟹粉蟹肉雲吞和魚皮餃4款，各款都皮薄餡料足，各有特色。🥟 手打四寶丸：牛丸、墨魚丸、蝦丸和黑墨丸。果然係手打有咬口，我最喜歡黑墨丸，除左有墨魚粒之外，仲有點墨汁的味道，好特別。 蜂巢豆腐：香濃豆腐6大件都係＄55蚊，超值。👍👍

之前同朋友想食雞煲, 係Openrice度Search 過呢間, 約左幾次都食唔到, 今次終於成行. 我地預約左夜晚7點黎食, 呢個時間餐廳內人未算多, 所以侍應安排左我地坐窗邊位.餐廳內環境乾淨舒適, 光線稍暗, 但氣氛唔錯, 而且有個大魚缸可供觀賞. 侍應服務態度好好, 定時幫我地收野同加湯. 食物方面, 叫左半份香辣雞煲(BB辣, $178), 2人分量剛好, 雞好滑入味, 多肉, 帶甜微微辣,無雪味.食完雞之後, 我地就加水打邊爐. 湯底依然濃郁, 唔會寡淡. 必試自創爆芝饗鈴($75), 芝士同饗鈴好夾, 唔會太膩. 而且芝士份量多到流出黎, 非常抵食. 下次再黎一定會叫. 蟹子蝦滑($88) 同新鮮肥鵝腸($108)不過不失.食到最後, 我地用粉絲($33)收尾, 粉絲吸收曬湯入面既精華,食落去滋味順滑, 係必選火鍋良伴~

秋冬最岩食雞煲 約左朋友一齊嚟食吞POT一早就知好出色 今晚就試下佢😬😬兩個女仔食 點左香辣雞煲 BB辣 半隻 $178👍蟹子蝦滑 $88自創爆芝響鈴 $75 / 6件 👍新鮮肥鵝腸 $108👍🏻龍口粉絲 $33 每樣份量都比較大碟 認真唔錯👍🏻👍🏻👍🏻 樓底算高 食耐左 身上都唔會有太大雞煲味❤️👍因為本人同朋友都唔太食辣 所以叫左BB級 辣味好入味 但唔會太過分 正👍🏻 仲有好多配料洋蔥 我最愛😽😽😽自創爆芝響鈴 同 肥鵝腸 我覺得係必點 響鈴內層浸淋即爆芝 溜哂出嚟 正！ 鵝腸份量比出面多 色澤靚 都算彈口😻另人頭加一$12/位 Total 係$557 埋計 我覺得算唔錯 推薦大家🎃

天氣開始轉涼，又係食雞煲既時候😌吞pot都出名好食，今日黎食個辣酒花螺雞煲（半隻）BB辣，超級好食！啲雞一上枱就已經熟，可以食得，酒味香濃，雞肉質地有少少諧🤧有啲失色。花螺好大隻😍鮮甜爽口又好入味，洋蔥炆得好淋好好味，雞煲份量都唔細，我地兩個人食完個雞煲都夠飽😌不過我地仲另外嗌左招牌芝士響鈴同珊瑚蚌。我地食哂雞肉同餸就叫店員加湯打邊爐，芝士響鈴果然係招牌菜，響鈴入面有好濃既芝士，多到有啲膩，加上響鈴比平時食既大舊，所以食完一舊已經好滿足，中意芝士既朋友一定好中意！🤤🤤🤤必試招牌菜！炸魚皮😈😈魚皮香脆可口，大大份！加埋湯底不得了😍珊瑚蚌都幾大份，一份大約有14片，不過建議大家淥耐啲，可以淥幾分鐘，咁會冇咁腥，口感爽口👍🏻

嚟到旺角打邊爐 一定要叫啲新鮮好味的特色 食物我就叫咗山下半打 新鮮 生蝦 紮紮跳好鬼新鮮的 生 蝦 大大隻蝦肉紮實 一口咬落蝦肉彈牙好鬼鮮甜味美手打魚肉同樣靚 魚肉味濃郁打到起膠 咬甩大牙有少少果皮 味八寶餃每樣兩隻 最鍾意食佢個魚皮餃爽口彈牙雲吞都好好味 新鮮蝦肉包腸豬肉 拗落口感豐富餃子味道鮮甜 皮薄餡靚 用料十足每隻都係脹卜卜咬落又唔會爆料 應該係手工餃子先至做到芫茜皮蛋湯底 皮蛋好鬼入味呢度夜景好靚一覽無遺彌敦道的夜景 把酒談歡一樓的地方

天氣開始轉涼，唔知點解就會好想食邊爐同埋雞煲。即刻就約個friend出嚟食雞煲。之前我都食過呢間鋪嘅另一分店，覺得唔錯，所以再返嚟食。我地早到唔洗等位🥰我哋上一次食咗花膠雞煲，今次試吓新野，叫咗個辣酒花螺雞煲。我哋叫咗BB辣，我覺得個辣度啱啱好，但個friend就略嫌辣咗啲。我建議唔係好食得辣既朋友仔最好都係試吓BB辣先，唔好直接食小辣。講返個雞煲，個雞煲嚟到嘅時候啲雞已經係熟左，可以即刻食。啲雞煮得啱啱好，幾滑，啲花螺亦都好新鮮，粒粒螺肉都爽。我哋兩個人嗌左半隻雞都夠食，但係如果花螺數量再多啲就更好啦。食完雞煲都飽咗一半，我哋冇嗌太多送去打邊爐。我哋叫咗魚皮，芝士響鈴，同埋脆肉鯇。魚皮好大份，我哋最後食唔晒，魚皮好脆。今次係第一次試芝士響鈴，佢嘅響鈴真係好大碌，兩個人嗌三條係絕對夠食。我覺得原味好食d，不過如果你係芝士愛好者既話可能會鍾意。脆肉鯇係我既至愛，次次打邊爐都嗌，佢d口感真係好正。下次想再黎試下叫邊爐湯底，唔食雞，試下d肥牛！😚

最近天氣轉涼左唔少，又來到食雞煲同埋打邊爐嘅季節，即刻約朋友一齊試吓呢一間吞pot 雞煲火鍋。一嚟職員就上咗雞煲先，我哋食完雞煲，佢先再加水落去俾我哋打邊爐。啲雞都唔錯相當嫩滑，另外，我哋仲嗌左魷魚、牛柏葉、牛小排、薯粉、娃娃菜和金菇等。。。呢啲食材都算新鮮，最推介就係牛小排，油脂分布得好好，牛味十足。仲有打邊爐點少得汽水，最欣賞佢哋嘅汽水係好大杯，可以飲足成餐👍🏻總括而言，下次都會再約其他朋友食呢間！

今個禮拜日同朋友去街，事關我真係好鍾意打邊爐同雞煲，所以毫不猶豫咁就決定咗要食。我哋大約7:00左右入去餐廳都已經full左八九成，環境寧靜比想像中冇咁嘈，而且高層可以望到樓景。講返嘢食嘅水準先🥰1.麻辣雞煲BB辣（適合一啲唔係好食得辣嘅人，但講明先其實會越煲越辣😂🥘唔知係我錯覺定係點）👍個雞味道10分濃郁 啱晒重口味嘅人👅2.水魷魚🦑（冇話特別好、係正常嘅味道🤣)加埋個雞煲湯底其實都幾正3.響鈴🔔打邊爐必備4.脆肉鯇（唔係好脆，個人覺得可以更加脆同彈牙）5.牛柏葉（唔使我講，鍾意食嘅人一定會叫）👍6.再加埋個薯粉圓滿結束今次淨係食到好滿足，因為好飽好飽🥘，本人覺得可以再戰👍

今日同朋友一齊去旺角行街，天氣轉凍就好想打邊爐，咁啱見到openrice上呢間餐廳好似評價唔錯，於是就嚟食雞煲同打邊爐。首先我地揀咗重慶麻辣雞煲（BB辣），對於食唔到辣嘅朋友嚟講，BB辣無咩辣味容易接受。食完雞煲我哋揀咗好多邊爐嘅配料。首先有打邊爐必食嘅響鈴，據聞佢地嘅響鈴係即叫即炸，所以上咗就要盡快食。然後叫咗頂級安格斯牛小排，肉質柔軟、油脂分布均勻。飲品方面飲咗大檸樂同解綠茶，大大杯大檸樂最適合打邊爐，打完飲返枝解綠茶無咁油膩。🤤🤤🤤呢餐三個人，我地叫多咗火鍋配料，每人人均消費大約$400，適合想食好啲嘅人😋😋

今日想食雞煲就去左食啦！我同朋友叫左個花雕藥膳雞煲，個煲一上到黎已經聞到好好好好香！即刻不左一碗上黎飲，好好味，酒香好重但又唔會難入口，亦都冇太咸，反而有種好進補的感覺😂😂飲完落肚即刻個身都暖左，大家一定要試呀！至於雞，數量都唔少，我地只係嗌左半隻，但都可以食到尾😂😂雖然湯唔濃味，但啲雞仍然入味，好正！龍口粉絲係必食！佢索晒啲好味湯底，每食一啖都有陣湯底味，真係好正😍而且分量又多，兩個人都唔係好食得晒😂豬肉片係好厚切，而且又大份又嫩！正各種餃都好正，皮好薄又唔易穿，入面好juicy!!款款都係我至愛！咸檸七一杯大大杯，同朋友share都可以由頭飲到落尾唔記得介紹，醬汁都有好多配料選擇，唔會得鼓油咁單調！

同飯婦人慶生，佢話想食雞煲，而我就好想打邊爐，於是就靈機一觸諗起呢間喺旺角嘅吞pot，啱晒我哋放工聚一聚。食品選擇都算多，起碼我哋想食嘅都有。調味盤排列整齊，選擇又多，有辣有唔辣，任君選擇。作為兩位中女，梗係要食得知音養顏啦，所以就揀咗滋補螺片花膠雞煲。雞湯呈奶白色，味道非常濃郁而鮮甜，花膠份量俾得相當大方，煮得夠淋且入味，雞件非常鮮嫩，就算係雞胸都非常之滑。我哋每人起碼飲咗兩碗湯，即刻覺得自己皮膚都Q彈咗！牛三郎即係有三款牛肉，分別有雪花肥牛、牛肋片和牛柳粒，個人口味就比較鍾意雪花肥牛多啲，貪佢肉味夠重又有油香。自家製響鈴係即叫即炸，上枱嘅時候仲熱辣辣，店員仲提醒客人小心燙手，入口香脆無比。紅薯粉份量夠兩個人食，我哋結果都食唔晒。娃娃菜排列整齊，感覺乾淨衛生，唔會俾啲爛菜客人食。離開嘅時候見到門口有個lunch Menu，原來呢度午市時間係會做午餐嘅，而且價錢都唔貴，附近返工嘅朋友可以試吓啊！

相信大家依期好少出街，更少去打邊爐，怕做下一個邊爐群組一員🤭今次唯有趁人少少去到旺角吞pot火鍋加雞煲，睇下佢嘅質素係點先！喺疫情期間人數的確少咗，啲空間都會多咗。不過本身餐廳嘅枱隔得都遠又加裝膠板，食客應該都旚心啲👍🏻落一個湯底，之後就要睇下啲餸，其實點餐紙上嘅食品價錢都合理，種類都好多，係怕自己叫完食唔晒咋！今次叫咗一個花雕藥膳雞湯底，你見啲料都真係好足，聞落更加有好濃郁嘅「藥材」味，就算係以前未食過藥膳嘅我，我都比佢嘅香味吸引到，今次實在冇試錯！淨係食啲雞見未飽就落多3個餸，第一個係「餃餃陣」有4種餃子嘅，分別有韭菜餃，鮮蝦雲吞，蟹肉雲吞，同魚皮餃。第二份係豬肉片，睇就好細份，食落就啱啱好（唔好睇少雞嘅份量！）第三份係粉絲，雖然一份要40幾蚊，但係佢比嘅份量係真係夠3個人份！所以想填一填肚，可以叫一份！食到咁上下口渴就當然要飲嘢，呢杯係大杯嘅咸檸七，飲過一啲酸酸咸咸嘅就好開胃啦！