同仁四季椰子雞專門店

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椰子雞鍋成了近年火鍋界嘅新寵， 尤其是係純天然唔加一滴水及糖，並用上泰國椰子做鍋底，今次我哋去嘅呢間餐廳就是這樣的。星級火鍋A餐 每位$488招牌椰子文昌雞鍋(半隻)鍋內本身已經有椰皇水，另外即場會再加多兩隻椰青水，店員仲幫忙刮起埋啲椰青肉落個鍋底內，真材實料，未飲都知個湯底清甜。椰青鍋底滾咗之後店員會幫忙將文昌雞放在湯底內，滾起焗五分鐘後，仲會幫我哋清走湯底啲油，非常細心，咁就可以飲到個清甜椰子雞香嘅湯喇，雞件食落都好嫩滑，而且雞味都好鮮甜添。錦繡海鮮盛盤盛盤內有6款海鮮，包括有👇• 游水鮮蝦串：爽甜• 台山肥蠔：超大隻，creamy得嚟亦不失爽口• 珍寶龍躉球：啖啖肉• 北海道元貝：鮮甜• 台灣脆鱔片：爽脆，油脂甘甜• 蘇格蘭聖子：咁啱當日無聖子，轉咗鮑魚俾我哋，大隻又厚肉，仲好爽滑鮮甜除咗海鮮之外，另外仲有👇• 安格斯肥牛: 鮮嫩中帶嚼勁• 西班牙黑毛豬：爽口鮮甜• 日本稻庭烏冬：火鍋嘅澱粉質partner當然唔少得烏冬• 蔬菜拼盤• 懷舊芝麻卷：火鍋估唔到有芝麻卷食，仲要熱辣辣飲品包咗紅酒或果汁個餐已經包咗加一及芥醬。

成日同班朋友北上喪食椰子雞原來依家係荃灣都有 即刻約腳去食！今次我地嗌左佢個星級A餐睇下係咪真係咁正先😂1️⃣🥥椰子文昌雞鍋（半隻）湯底係新鮮椰青水同椰子肉 一滴水都無加 超級清甜 忍唔住飲左兩碗雞肉嫩滑得嚟有雞味 半隻份量都唔少仲有調味拼盤加特製醬油 點雞食超開胃2️⃣ 海鮮盛盤🐟🦐🦪👉🏻 聖子皇：超大隻！煮完都唔縮水👉🏻 肥蠔：脹卜卜，一啖爆汁👉🏻 龍躉球：爽口彈牙，冇骨啖啖肉👉🏻 脆鱔片：淥10秒就食得，脆過薯片而且佢地有自家魚缸 所以啲海鮮一定新鮮‼️3️⃣ 安格斯肥牛&黑毛豬肉🥩雪花紋均勻 牛脂香 淥幾下就食得 入口即溶黑毛豬都唔錯 唔會嚡熠熠 肉質鮮甜🍹飲品&甜品🍹🍮新鮮即打雜果汁夠晒解膩仲有懷舊芝麻卷 香濃唔痴牙 雖然比深圳貴少少 個味道一樣出色環境舒服 冷氣又夠勁（唔會食到成頭汗）店員好有禮貌 仲會幫手計時唔怕煮過龍依家唔使過關都有得食 真係勁正👍🏻#香港美食 #荃灣好去處 #椰子雞 #打邊爐 #閨蜜聚餐 #同仁四季椰子雞專門店 #荃灣 #荃灣美食

朋友同我都勁鍾意食椰子雞，所以一買完嘢見到附近有間，就即刻諗都唔諗入去試吓😜我地食左：⬇️⬇️🌟星級鍋心推介A餐🌟$488/位✨招牌椰子文昌雞鍋（半隻）✨呢個湯底就巴閉囉🤩小哥系我哋面前即場開左兩個大椰青，將裏面d椰青水全部到晒落個大煲度，仲要連椰肉都刮光刮淨咁放埋落去，先再用梨煮雞雞🐔全程冇加－滴水，所以飲落去椰香撲鼻，真係巨清甜😍如果唔係要留返少少湯系度打邊爐，真係想直接全煲隊哂佢🤣至於d雞既肉質結實唔嚡，又唔會好多肥膏，正🤟🏻✨錦繡海鮮盛盤✨內有蘇格蘭聖子、游水鮮蝦串、台山靚肥蠔、珍寶龍躉球、北海道元貝同台灣脆鱔片；種類豐富得梨仲要全部都系自家魚缸即叫即撈再即劏，新鮮到不得了🫰🏻D蝦、元貝同𧐢仲要好大隻，鮮味十足，大啖入口勁充實💕✨特選安格斯肥牛✨牛味好香濃，好想食多幾塊😋✨西班牙黑毛豬肉✨肥瘦均勻肉味重，質素有返咁上下‼️✨田園蔬拼盤✨有菜心、粟米同娃娃菜，仲要好大盤添‼️✨日本稻延烏冬✨✨懷舊芝麻卷✨啱啱蒸起就上枱，新鮮熱辣又夠滑，我地都覺得好正丫👍🏻👍🏻個價已經包左加一服務費、醬芥，同紅酒或果汁一杯🥃，而且推廣期內早－日預訂仲會有埋9⃣️折優惠，想食就記得訂位啦‼️🛑同仁四季椰子雞專門店

前排同朋友講開食椰子雞嘅火鍋，但係又唔想返大陸食，俾我哋發現咗有間比較隱蔽啲，要天橋望落去先會見到嘅椰子雞專門店～朋友話記得以前呢個位好似唔係做火鍋，所以應該係新開嘅！依間火鍋除咗有單點之外，仲有餐可以點，啱晒選擇困難症嘅我哋😂我哋叫咗星級火鍋A餐，已經包晒所有嘢同嘢飲，而且包埋加一都唔使$400一位-招牌椰子文昌雞鍋🐔平時返大陸食椰子雞鍋，都係得一個椰子～好欣賞依度竟然開兩個椰子而且仲要刮埋入邊啲肉放落個湯底到！之後再將文昌雞放落去，望住個計時沙漏倒轉五分鐘，就可以先飲湯再食雞！可能因為椰子好足料嘅關係，我未試過飲過咁甜既椰子雞！係好飲嘅，我都飲咗兩碗先打邊爐🤣-錦繡海鮮盛盤🦐🐟（蘇格蘭蟶子，游水鮮蝦串，台山靚肥豪，珍寶龍躉球，北海道元貝，台灣脆鱔片）我最鍾意珍寶龍躉球同埋游水鮮蝦串！龍躉球取魚腩部位帶皮切塊，膠質好重又鮮。而竹籤串起的鮮蝦串都好新鮮，啖啖肉。-特選安格斯肥牛｜西班牙黑毛豬肉🐮🐷肥牛加埋椰湯味道幾夾，但估唔到黑毛豬肉反而好出色！我好少會讚豬好食-田園蔬拼盤🥬-日本稻庭烏冬🍜日本來貨嘅稻庭烏冬，烏冬吸晒椰湯嘅味，好彈牙而且出奇地好食。-懷舊芝麻卷🍮未見過火鍋店會用芝麻卷

香港人真係好鍾意打邊爐，一年四季都可以打😆近年椰子雞火鍋大熱，發現荃灣都有得食。必點招牌湯底只有椰皇水再加椰青水，不添加水同糖份，店員即場倒出新鮮椰青水及刮肉去煲，倒入半隻招牌椰子文昌雞，再焗5分鐘，先飲湯再食雞🐔，個湯清甜到不得了，飲咗兩大碗，雞件皮爽肉嫩。跟住就食海鮮，蘇格蘭蟶子、游水鮮蝦🦐、台山靚肥蠔🦪、珍寶龍躉🐟、北海道元貝🐚、台灣脆鱔片🐠，即劏即淥好新鮮，尤其肥蠔淥完仲好大隻，肥美肉厚，龍躉片都好正。特選安格斯肥牛、西班牙黑毛豬肉、田園蔬菜拼盤，最後淥埋日本稻延烏冬，飽到十成😂估唔到甜品係懷舊芝麻卷，味道香濃，卷得好有層次，充滿童年回憶。每位$488（2位起）已包加一、服務費、醬油、茶芥紅酒或果汁一杯推廣期內一天前預訂享有九折優惠

其實我平時好鍾意食椰青，覺得椰青同海鮮或者雞肉係非常之咁夾！而係香港又唔係好覺得有餐廳主打呢款菜式。喺OpenRice搜尋咗一輪，見到呢間餐廳幾符合我嘅要求，就膽粗粗去試吓，因為就放學時間，所以我哋都早食飯， 6:00就已經到達餐廳啦！我哋被安排喺卡位度，座位都算幾闊落，坐得幾舒服，而且冷氣都好夠，最後我哋揀咗套餐A，有海鮮拼盤（蟶子、鮑魚、鱔片、龍躉、蝦、生蠔）仲有安格斯肥牛同黑毛豬，烏冬同埋蔬菜拼盤，包埋兩杯果汁汽水同甜品芝麻卷。首先老闆喺我哋面前倒咗幾個椰青水喺煲入邊，再落埋新鮮嘅文昌雞半隻，等到沙漏夠鐘就可以飲湯，時間過得好快，嘩咁快就煲滾啦，個湯係超級超級鮮甜！我總共飲咗兩大碗開始打邊爐，哈哈！而且文昌雞肉質係彈牙，有雞肉嘅味道，跟住落嚟我哋就六海鮮，首先當然係生蠔同龍躉片，都係非常新鮮！蝦肉質好爽脆，因為當日冇聖子，店家改咗做鮑魚俾我，鮑魚夠晒大隻，一啲都唔嚡口，好食。另外黑毛豬同安格斯牛肉片都係正常發揮，我個人喜歡牛肉多啲。最後甜品係新鮮即製嘅芝麻卷，好香濃嘅芝麻味，而且熱辣辣，好有細個懷舊嘅味道！食評總結：食材用料新鮮，椰青香甜，成餐飯嘅食物配搭夾得好好，而且座位舒適，

前排有朋友食過呢間火鍋，大讚佢個椰子雞湯好正，所以我又去試下！我地就豪少少叫左個每位$488 星級火鍋餐，呢個價錢包左加一同$12位既醬油錢，仲送一杯飲品。先黎招牌椰子文昌雞湯鍋，估吾到現場即時開2個椰青，倒椰青水落個鍋煲滾，一滴水都無加入去，連椰肉都會刮出黎放入鍋內。滾左之後就會放半隻文昌雞落去，到差吾多熟再焗一陣就食得！先飲湯再食雞肉，湯底非常清甜，椰子味好香濃，雞件肉質好結實，有咬口，而且好少脂肪，食得出呢隻雞之前經常跑動！呢個餐第二主角就系海鮮，佢地有自家魚缸，海鮮即叫即撈同即劏，保證新鮮，同埋啲海鮮非常大隻，鮑魚仲好有心機戒哂紋。美國安格斯肥牛有少少厚度，食上黎較有口感，都好重牛味。西班牙黑毛豬肉，食得出系有質素。日本稻庭烏冬蔬菜拼盤芝麻卷即刻蒸出黎，熱辣辣！個人覺得打邊爐最重要食材新鮮同靚，呢間既食材絕對一讚，個湯底都用心做，眼見基本上其他枱都系叫椰子雞湯就知道幾受歡迎！價錢可能比任食既貴，但一分錢一分貨，呢間貴都有原因既！

想打椰子雞邊爐, 所以就黎咗了~今次,先試下佢嘅 “星級火鍋 A餐” $488/位~2個人 啱啱好呢~ 招牌椰子文昌雞鍋 (半隻)2個大大椰青 同雞一齊黎;黎到我地面前 汁同肉放入去煲滾, 滾咗放雞~打邊邊 都有儀式感!沙漏計時, 轉眼間就食得;雞嫩嫩的, 無肥膏 皮薄肉厚, 唔錯唔錯~中左: 特選安格斯肥牛中右: 西班牙黑毛豬肉前: 日本稻庭烏冬豬同牛肉片嘅質量都好呀, 食落滿足, 忍唔住佢一片我一片, 好快就比我地清光喇~錦繡海鮮盛盤台山蠔大隻厚肉一對元貝都好大隻啊 鮮甜鮮甜的2款魚片都好食, 我地都無偏好呀~

荃灣 | 同仁四季椰子雞專門店我係一個好鐘意打邊爐叫椰子雞湯底嘅人，今次就去試下同仁四季椰子雞專門店先，一入到同仁四季，環境已經畀到我好舒服嘅感覺，裝修走高雅路線，燈光暖暖哋，坐得超寫意 😊 今次試咗佢哋嘅星級火鍋A餐（每位$488，二人起），真心話畀你聽，呢個價錢真係值到爆！💥飲品我地都係叫可樂。主角當然係招牌椰子文昌雞鍋 🥥🐔，半隻雞湯底用新鮮椰子水熬成，望住店員開椰青，倒落去湯底再刮肉！湯頭清甜得黎帶點雞香，飲落超級無敵甜！雞肉嫩滑，啖啖都係椰香，簡直係靈魂所在 😍。錦繡海鮮盛盤 🦞🦑真係靚到震！蘇格蘭聖子入口爆汁，鮮甜無敵；游水鮮蝦串彈牙爽口，每隻都好大隻；台山靚肥蠔肥美多汁，入口即化；珍寶龍躉球同北海道元貝都好鮮，鱔片都好滑😋特選安格斯肥牛&西班牙黑毛豬肉兩樣肉類真係高質，油花分佈均勻，涮一涮就入口即化，牛肉濃香，豬肉軟嫩，完美 👌。日本稻延烏冬吸晒湯底精華，彈牙又入味，係火鍋嘅最佳拍檔 🍜。田園蔬菜拼盤五顏六色好吸引，有多種蔬果，健康又平衡 🥕🥬懷舊芝麻卷黑芝麻好香~甜甜哋做甜品，圓滿收尾 🥮服務員態度親切，隨傳隨到，加湯加料都好快手，畀足十分服務！😄 香港真係好難得搵到咁

今次去左朋友係荃灣返工嘅好介紹，唔係荃灣人都未必搵到嘅同仁四季椰子雞專門店!星級火鍋A餐 $488一位（兩位起），仲包加一服務費同醬芥，預訂仲有九折優惠，送紅酒或果汁一杯，開餐氣氛即刻升級🍷🍹。🖤招牌椰子文昌雞鍋湯底清甜，用左100% 椰汁做湯底，店員仲細心拆埋椰肉加入湯到，愈煲愈出味！而且精準控制火侯時間，保證雞肉嫩滑，啖啖都食到雞油香同椰子味，口感一流。🖤海鮮拼盤同樣新鮮，有蘇格蘭聖子、游水鮮蝦串、台山靚肥蠔、珍寶龍躉球、北海道元貝同台灣脆鱔片，每款海鮮都新鮮彈牙，鮮味十足，令整個火鍋層次更豐富🦐🦪🐚🖤安格斯牛、黑毛豬肉，兩樣都好有水準，最後仲有懷舊芝麻卷做甜品成個火鍋餐夠晒豐富，預早訂仲有九折，性價比高，值得一試！🍲🥥

食材用料上承，椰子雞美味，而座位空間夠大。即使價錢偏貴，裝修設計上卻似茶餐廳，食客座位之間卻互望有欠私隱度，欠缺屏風等分隔不人同食客的視線。 樓面服務員態度欠佳，可能服務員人手不足 或 店員待客應對訓練不足所致，有店員亦會謊稱只有海鮮餐牌而已，未達應有水平。海鮮火鍋餐牌，卻沒有飲品提供，相當奇怪。餐廳的地點位置在橋底，一般沒有人排隊，算是相當方便。如果顧客願意用高的價錢去換美食，可選這間餐廳，但可能要承受不舒服的服務態度。

上次幫襯完正和軒，今次去同一集團係樓下嘅同仁四季椰子雞專門店，見天氣涼涼地就約埋友人試吓先😋椰子雞火鍋，見到有個全日套餐，今日試咗椰漿椰青海鹽文昌雞鍋半隻 、然後肉類選了美國安格斯肥牛、海鮮類就揀咗鮮龍躉、火鍋配料係有32款可以揀3款，我哋就選擇咗黃沙豬膶、午餐肉同埋炸響鈴⋯豬膶好新鮮無餲味，午餐肉好有heart😍煎香先上枱，炸響鈴都係熱辣辣⋯除咗龍躉一般之外，其他都好好。下次都係聽經理推介叫台灣白鱔片，魚身係爽口的⋯重有個湯底真係無得輸，煲起個湯頭好香椰味，也很甜！真係飲咗好幾碗～雖然位置係橋底唔多起眼，但座得舒服服務又好真係要多多支持💪🏻亮點係全日免開瓶費，帶咗枝香檳🍾去飲得特別開心🥳

中午喺公司附近搵地方食飯，係車行行前少少原來有間同仁四季椰子雞火鍋店，中午有套餐，入去座即刻又湯又沙律好好招呼，重送上熱水一杯。我哋叫咗沙薑雞同埋咕嚕肉⋯等咗一陣熱辣辣上枱，佢哋唔係碟頭飯係餸還餸，白飯另外一碗，味道真係唔錯，新鮮炒上，沙薑雞都份量都唔少，除咗醒個肶位我之外，個汁撈一撈飯真係very good👍雞都滑身👏🏻隨餐重有熱飲一杯，配即磨咖啡真係無得輸。免加一再12:45前埋單有85折

中午一支公就喺附近搵食，見到有同仁四季椰子雞，佢有做午餐，就走咗入去試吓⋯一入去服務員已經遞咗前菜係今日沙律同埋個湯，佢哋話前菜同個湯會定期轉款，然後佢哋推介咗一個紅酒燴牛尾跟飯俾我食⋯上咗枱份量好足一碗係紅酒牛尾牛尾大概都有3至4件，然後係有新鮮蕃茄洋蔥等⋯個汁超正啊！好啱送飯👍🏻個餐仲送埋熱飲添。埋單仲要話免加一外重要係12:45前埋單會有八五折🤭真係開心指數爆燈，服務員話14:00後同樣有八五折優惠，抵啊！

讚-嘢食幾好 湯底好清甜 配料都幾好 豬肉夠嫩 龍塞皮好爽彈 烏冬滑溜 -服務唔錯 店員態度好主動 上菜流程好順彈-椰子雞既雞係淡味同埋過熟噃 枝竹好硬啫-冷氣有啲弱 -價錢真係唔平