158
15
6
港鐵尖沙咀E/尖東站L3 出口 繼續閱讀
電話號碼
26966763
開飯介紹
米芝蓮星級法式餐廳吉地士為客人提供一絲不茍的法式精緻菜體驗,由年輕主廚郭毅彬主理,配襯種類繁多的酒莊佳釀。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯法國菜 (2012-14), 米芝蓮一星餐廳 (2020-2021)
特色
浪漫情調
同客食飯
慶祝紀念日
附加資料
著裝要求:(午餐)商務便服,敬請避免穿著破牛仔褲、運動服飾(包括背心及運動褲)及涼鞋,男士敬請穿著有領長袖恤衫。 (晚餐)端莊服飾。敬請避免穿著牛仔褲、運動服飾(包括背心及運動褲)及涼鞋。男士請穿著長袖有領恤衫,長褲和包趾鞋。 吉地士歡迎6歲以上小童光臨日常午餐和晚餐時段。於周末和公眾假期的午餐時段同時歡迎3歲以上小童。 吉地士逢星期三至星期六全日照常營業,直至另行通知。
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
**根據政府對預防新冠肺炎進一步傳播所頒布的措施,吉地士廚師之桌現暫停服務至另行通知。
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
80
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
加一服務費
Live Music
有關獎賞計劃
招牌菜
牛肉及鮮蠔他他、特級魚子醬、紫蘇、馬鈴薯、鵪鶉蛋 香草牛油煮法國龍脷魚、黃菌菇、小洋蔥、蠶豆、杏果 澳洲和牛西冷、辣根脆面、西班牙甜紅椒、燴元茄橄欖菜
食評 (195)
等級3 2021-07-12
15 瀏覽
It has been a long time since I last visited Gaddis. When I was invited for lunch, I was quite excited.As expected, everything was beautiful. The bread selection was delicious. I had baguette and sour dough bread. Of course the butter was super delicious ! The first course was French lake planted oysters, green apples, thick cream, Java pepper …. Super refreshing on a summer day ! 🥂Main course was the famous French blood duck breast, wild blackberries, star anise roasted sauce, beetroot stems.For dessert, I ordered 66 percent Caribbean dark chocolate, cocoa cake, soaked fresh mint, crisp beads.Every dish was yummy. The duck breast was probably the best duck breast I had in Hong Kong ! Classic is beautiful 🤩 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2021-07-08
0 瀏覽
大家有冇去過半島既Gaddi’s 呢?作為香港老派的fine dining 之一,開業已有68年的法國餐廳,唔止傳統法國菜式使得出色,近年仲請左90後主廚,為傳統菜式加上新創意,令菜式更添驚喜。每逢週年紀念日或者生日,我哋都鐘意去fine dining 。 Gaddi’s 每一次菜式唔止賣相出色,由頭盤到最後既甜品都好味,食到最後仲會有手朱古力作完美結尾💗 有時主廚仲會行出黎問下我地對食物滿唔滿意。地址: 香港半島酒店,香港九龍梳士巴利道餐廳: Gaddi’s (餐廳歡迎6歲以上小童) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-06-27
312 瀏覽
終於有機會食到最後一間未試嘅半島餐廳🙈滿心期待的嚟到呢間米芝蓮一星嘅法國餐廳相比起Felix, 呢度嘅環境比較classic 同空間感好啲!就連service都無Felix 咁chur! 黎都當然要試佢個Tasting Menu 同wine pairing 😛 Quite amazed by the bread selection, Baguette, raisin roll and sourdough 🤍The tasting menu was impressive as a whole, while I was most amazed by the caviar, yellow chicken and wagyu. The wine selections were quite on-point! 😗 Would definitely come for a second visit 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
半島酒店內的所有餐廳,只有吉地士未曾有機會試過,今天终于來嘗試一下法國餐廳Gaddis,一星米芝蓮的午餐。自己很喜歡半島酒店內的餐廳,覺得服務細心和食材又高品質,自己都很滿意,而且我有美國運通半島金卡平日還有15%折扣呢。看過其它食評反映說Gaddi's的服務會對我這些不是有錢人會冷漠一點,所以今天用餐完畢讓我來評價一下。這裡的午市非常受歡迎因午市價格比晚市化算得多,非常適合我這些又喜歡食好野又不太富有的為食鬼。過多月前已經訂座,12:35pm左右到達,搭乘古老電梯(用舊式黑色按制又沒有關門制的) 到達2樓,Counter接待的是一名女接侍員,因她正在處理一些事情,所以由餐廳另一位男侍應安排我們入座,我們被安排坐到窗邊的一張圓桌(外面對着太空館),很快餐廳的法國籍經理遞上餐牌給我們及每頁介紹,過了一會我們都選定了四道菜的午餐及另加了一杯紅酒,法國籍經理親自幫我們下單而且非常有禮。我發現餐廳內所有侍應都是男生,只有一名女侍應是負責上牛油及麵包的。女侍應先送上一個木盒,內有三款麵包,分別是百吉包,疍糕形酥皮包及酸種麵包,並分別詢問我們喜歡那一款,我們都跟她說每款都想試一下。而我較為喜歡酸種麵包及百吉包因為酥皮包比較油。牛油有兩款,一款是有少少辣味,另外一款則是有煙熏味,我個人喜歡煙熏味的牛油。10多分鐘後餐廳經理親自奉上餐前小食給我們,這是一個全洋蔥杯。最上層是很creamy 的洋蔥像mousse一樣幼滑,中間則是脆洋蔥粒,而最底層的就是洋蒽啫喱,個人最喜歡是最上層的洋蔥mousse,入口像奶泡一樣非常幼滑。第一道頭盤(x2)安格斯牛肉及法國湖殖生蠔他他、洋紫蘇、法國馬鈴薯擺盆OK,上面炸馬鈴薯絲配洋紫蘇非常香口,一點也不覺油,下面的就是把安格斯牛肉及法國生蠔Mix up在一起的他他,帶有點點的檸檬清香味,以及帶有一些碎生洋蔥的辣味,把生蠔和生牛肉都提鲜了以及增加了口感及層次感,他他最上面是用蠔汁製成的片狀啫喱覆蓋着。自己覺得非常特別及很創新,而且看見很多其他客人都點了這個做頭盤。第二道頭盤-1法國豌豆湯、小雲吞、小牛胸腺、煙燻意大利軟牛乳芝士高級食肆一慣做法,湯料先放入碟內,上枱才在客人面前注入熱湯。這是朋友點的菜,我不太喜歡豆湯,我沒有評論。第二道頭盤-2普羅旺斯區番茄、日本油甘魚、甜紅椒雪葩、金蓮葉 擺盤非常漂亮,除了金蓮葉還有三朵小白花(不知道是什麼名字),上枱後男侍應還在我面前加入了一些清湯,我感覺就像一道凍湯,因我不太喜歡豆湯(考慮過想試) 所以才選了這個頭盆,原來這個頭盆也有湯,真令我喜出望外,另外特別甜紅椒雪葩入口很清新,蕃茄也很香甜沒有太酸味與日本油金魚混合一起吃,入口很舒服,很快就吃完了。主菜1法國粟飼黃油雞、野生蒜葉、油封蛋黃、羊肚菌上枱時那油封蛋黃很凸出,像一個太陽(看似馬卡寵),法國籍經理親自把黃油雞汁淋上雞肉上,我用刀輕輕把油封蛋黃介開,蛋汁流出伴以黃油雞及其他配菜一起吃,雞肉剛好很嫩滑,羊肚菌更是很有營養的配菜。主菜2烤扒西班牙豚肩脊肉、法國青蘆筍、意式燴古麥、月桂葉泡沫汁剛上枱就看見那法國青蘆筍很粗大,下面是已切片的豚肩脊肉,看来應該不錯。朋友給了我一片烤扒西班牙豚肩脊肉,我嚐到很有燒烤味很鬆軟(好似叉燒)非常好吃,而最底層是一些意式燴古麥,相信這個主菜比較飽肚,很適合男生,我朋友很喜歡這個菜。甜品1蜜糖蛋糕、經典貝縠蛋糕、新鲜芒果、熱情果香蕉雪葩甜品方面就覺得沒有太大的驚喜,不過不失。甜品2秘製窩夫、海鹽朱古力脆餅、7O%朱古力雪糕窩夫不是脆口的,還有一點點怪怪的油味,我朋友試吃了說好像是鴨尾的油味(難道這是秘製秘方?) 全餐最後的甜品竟然要扣分,有d失望。反而覺得Lobby/Felix/Chesa的甜品比這裡Gaddi's更好。吉地士美點最後吉地士美點的小蛋糕、馬卡龍及香檳朱古力反而更好吃。我們以咖啡及凍檸茶來結束這頓午餐。整個午餐都是吃得很愉快,而所有服務員都很有禮貌,也有詢問我們食物是否合意,而且法國藉經理,男侍應及女侍應都分別幫我們刮走枱上的麵包碎,還幫我們拍照,服務態度非常友善,如果一直維持這樣的服務態度應該是值得讚揚的。👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
To celebrate my 21st wedding anniversary and birthday for my daughter, I have decided to have classic French cuisine this year. The ambience there was classical and elegant despite there was no view from the restaurant. We all ordered 3 courses set lunch, price was considered reasonable. I ordered Brittany blue lobster with a supplement of $388 yet it worths the price. The restaurant was full given today was public holiday. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)