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食家推介
招牌菜
食評 (29)
而家local嘅餐廳執完一間又一間，香港仲有好多好食又抵又有人情味嘅舖頭值得我地幫襯嫁🥹今次係我第一次黎合利，佢鋪面望落好簡單又舊，但其實入邊好乾淨，枱與枱之間雖然比較近，但係啲枱好大張，坐得舒服唔會迫。我哋三個人叫咗一碟滷水拼盤(細)，佢嘅打冷唔係冷冰冰而且好入味，就算叫咗碟細嘅都好足料，我諗四個人都夠食。個蠔餅炸得好靚好脆，唔會太粉，而且好多蠔仔！total 分左6件。另外叫咗個芳魚肉碎粥(細)，如果用佢啲細碗都分倒8碗出嚟。佢個粥好香，落咗好多方魚乾。仲有個鹹魚肉餅煲仔飯！太心急食唔記得影相！佢個豉油有少少甜味，一到落去個飯度焗一陣就出到飯焦。係好好味，啲鹹魚好香，個肉餅口感亦都唔會乾。後尾聽到隔籬枱落單先知有啲餸可以揀雙拼，大家落單時可以問一問。總括而言，佢啲嘢食係真係好足料好抵食。我呢度3個人都係食咗大約$450炸！由於佢啲嘢食太大碟，我哋樣樣都想食，真係好飽。仲有好多餸想試，下次要多啲人嚟先可以share食倒多啲款式。
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之前同同事食過幾次呢間合理潮州打冷，一大班人嗌好多菜share食，大部份都幾好食。今次突然有啲掛住其中一道送，所以得兩個人都照食打冷。唔知大家有冇喺潮州打冷舖食過一款粥叫方魚肉碎粥，今次就係想食返呢碗粥所以先去幫襯兩個人嗌咗一鍋方魚肉碎粥，份量大概係每人食到三個細碗左右個人好鍾意方魚嘅鹹香味，令到成碗粥好入味不過呢碗粥係由落到蔥花同少少芹菜碎去煲，如果要走青記得講！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑仲嗌咗芝麻西檸雞呢間舖特別加咗芝麻喺西檸雞上面令到食到檸檬香同時都有芝麻香🌕🌕🌕🌗🌑潮州煎蠔餅煎得夠脆，不過蠔嘅份量就好似有啲少🌕🌕🌕🌗🌑呢間打冷飯店喺OpenRice評價唔太多，但每一次食都會坐滿人。如果多人食記得book位。
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冇諗過一餐高水平嘅潮州菜價錢會咁平，今晚叫咗三樣嘢食，夾埋竟然唔使三百蚊落樓真係好抵°一心其實係諗住嚟呢間幫襯佢嘅水瓜烙，不過食到一半先至發現佢好似係九肚魚烙，畀錢嘅時候又唔記得同老闆娘講，希望佢冇收少我錢啦，始終呢啲老實小店真係要真心支持°講返佢個九肚魚烙先，材料好足好新鮮，粉漿唔會太厚，唔會一味淨係食咗麵粉食唔到九肚魚同埋其他嘅配料，真心讚°第二度餸係芥蘭炒牛肉，用返有潮州特色嘅沙爹醬特別正°最後一度係糖醋麵，煎得夠香夠乾身，而且又唔係太多油，加上砂糖同埋醋就無敵啦°
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五一假期前食個晚飯，因為朋友要喺佐敦做嘢所以揀咗呢一間潮州舖，嗌咗四個餸每人先至二百幾蚊，即係平均一個餸百幾蚊，其中一個仲要係滷水鵝片，真係一餐抗通脹晚餐。滷水鵝片份量都唔少㗎，冇將價就貨，而且滷水香得嚟又唔會一味得個鹹字，我肉又唔肥，淨係咬咗啲皮出嚟就可以成嚿好安心咁樣食晒落肚，連墊底嘅滷水豆腐都好味。啫啫芥蘭夠火喉有鑊氣香噴噴仲有啲芥蘭非常青綠新鮮。香煎墨魚餅其實應該係炸先至啱，墨魚餅面有啲粉絲碎一齊揸到脆卜卜，又唔會太油喎。食到舔舔脷叫多一碟最後又揀咗椒鹽鮮魷，唔會炸到over晒，啲粉漿又唔會好厚僅僅夠包住啲魷魚真係fit晒。
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這間在佐敦的潮州打冷，外貌同其他的潮州打冷差唔多由櫥窗睇，可以見到好多潮州傳統的冷盤，包括韭菜豬紅，滷水豆腐，大眼雞，紅腸，滷水鵝，滷水墨魚等等入到去座位都有少少排列得好密，但係張枱就比較寬敞，叫好多嘢食都唔怕第一碟到枱的，就是韭菜豬紅，睇短片就可以見到啲煙，證明呢個韭菜豬紅熱辣辣，下面仲有好多韭菜，好正第二個潮州小炒王，你哋睇吓啲煙，真係熱辣辣炒完，即刻送到枱面，味道好好就算蠔餅都係熱辣辣，而且唔係用好多粉漿去煎炸，唔會成口油潮州炒麵線，同樣都係熱辣辣，顏色同其他潮州打冷店炒麵線的，好似白咗少少，亦都幼身咗少少，我反而鍾意闊身少少，可以有更好的口感，以及食到潮州麵線的鹹味西檸雞同樣熱辣辣登場，叫咗個薑汁炒芥蘭，唔記得影相，應該係芥蘭苗，而且斜切咗，口感更加爽甜品叫咗個用芋頭蓉做的，好好味值得推薦，叫咗幾支啤酒，每人價錢都係200幾
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