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食評 (16)
等級4 2020-01-10
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「吃茶三千」雖然是在「新都城中心」二期新開的台灣手調飲品,但是偏好水果甜味紅茶,或者水果甜味綠茶飲品的食客,可能要失望而回了。因為「吃茶三千」的手調飲品價目表裡面,原來是沒有製作和售賣手調水果紅茶飲品,或者售賣手調水果綠茶飲品的。「吃茶三千」主打的飲品,還是以「珍珠奶茶」為主。至於「吃茶三千」裡面的手調水果茶,都是屬於以新鮮水果,加上甜味紅茶混合版本的飲品,我發現自己還是比較喜歡「水蜜桃紅茶」飲品多一點。我為了避免晚上的睡眠質素受到紅茶所影響,所以最後選擇了付出港幣二十七元購買,不含任何紅茶成份在內的手調「凍頂烏龍鮮奶茶」好了。我承認我現在台灣飲品店裡面,購買台式手調水果紅茶或者綠茶飲品的時候,都會選擇為自己購買的手調水果紅茶飲品,減低飲品裡面的糖分甜度,又或者扣減少許冰塊。因為我擔心飲品裡面的冰塊太多,冰塊融化出來的水份,可以會把手調水果紅茶飲品裡面的甜味都沖淡,令手調水果紅茶飲品實際的味道變得不夠甜。雖然「吃茶三千」餐牌裡面沒有推出手調水果紅茶飲品,這個曾經讓我感到有點失望,但是我面對現實之後,改為選擇去購買沒有紅茶成份的「凍頂烏龍鮮奶茶」。「吃茶三千」裡面的店員,親手製造出來的手調「凍頂烏龍鮮奶茶」飲品,飲品裡面的主要味道,始終還是以烏龍茶裡面的清淡茶甜味為主。相對而言,「吃茶三千」的手調「凍頂烏龍鮮奶茶」飲品,飲品裡面的鮮奶甜味奶茶味道,其實不是我最初以為那麼濃厚。所以「吃茶三千」手調「凍頂烏龍鮮奶茶」飲品的實際製成品味道,跟傳統台式珍珠奶茶裡面的濃厚奶甜味,是有很明顯的差距。但是我自己飲過傳統的手調水果甜味紅茶飲品,或者綠茶飲品之後,就發現自己還是比較喜歡,有濃厚水果甜味自手調水果紅茶飲品多一點。相反「吃茶三千」裡面的台式手調飲品,飲品整體主要都是來自茶裡面的原來,水果甜味在「吃茶三千」反而變得比較次要,變得有點微不足道。另一方面,我發現由於「吃茶三千」大部分奶茶飲品,都會配合甜味鮮奶,跟茶類飲品本身偏淡茶味互相撞擊之下,製作出味道比較清淡的奶茶飲品。所以享用「吃茶三千」的手調烏龍奶茶飲品,完全沒有再另外「減甜」的需要,「減甜」後的烏龍奶茶味道,不一定能像一般烏龍奶茶那麼清甜。至於「吃茶三千」臨場的實際環境,跟面積都是偏向比較細小,食客購買飲品之後,大夠老豆只能夠選擇在商場裡面逛街享用,又或者需要把飲品攜帶返回西貢享用了。而且,「吃茶三千」裡面原來沒有水果甜味紅茶飲品,所以即使還可以在「吃茶三千」裡面購買「珍珠奶茶」,始終無法填補我的心裡面,光顧「吃茶三千」卻喝不到手調水果茶飲品的遺憾。即使「吃茶三千」飲品實際售價不算昂貴,又可以自己調校飲品的實際甜度,還可以選擇「少冰」的優點,可惜這些好處遇上甜味不大的「吃茶三千」後立刻被抵消。或者「吃茶三千」餐牌裡面的另一個部分,可以自行選擇茶底跟配料的「鮮萃研磨茶」系列,或許更容易適整奶茶飲品裡面的甜味,可能會更適合我。至於「吃茶三千」價目表裡面的手調飲品,手調飲品的整體價錢,大約在港幣二十八元至三十元左右,配合「吃茶三千」飲品的實際味道,我覺得吸收程度只是一般而已。況且「吃茶三千」旁邊電影院裡面,又沒有容許食客攜帶「吃茶三千」製作的手調飲品進入電影院,令我下次光顧購買「吃茶三千」飲品機會又被減低了。 繼續閱讀
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等級1 2019-11-04
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約莫十一點半時來到這間新開的台灣過江龍餐廳,裝潢新淨,沒想到服務和食物水準令人失望中午有午市套餐,其實也就是多附杯飲料,品項不多,本來想點醉雞拌麵,結果服務員告知沒有食材,於是再選了養生藥膳牛至尊湯面,廚房又說還沒準備好,真的是令人生氣⋯明明早上就開店了,到了午餐時間該有的品項竟然都還沒準備好給客人,服務員也不事先告知,很明顯缺乏溝通,見到其他新客人來的時候,服務員還是沒有向他們告知無法提供的品項,唉~外婆滷肉飯 58上桌時發現缺少了什麼,原來是紅蘿蔔啊⋯與圖片不符,問了服務員,又是那一句「沒有食材」有沒有搞錯😐😐😐😐滷肉飯的滷肉蠻多的,半肥半瘦,味道普通,像是香港口味的滷肉飯,配菜有小黃瓜、酸菜和半顆滷蛋。台灣香腸拼香菇肉燥飯(飯改成麵)58由於餐牌上兩款麵都無法提供,於是就問他們能不能將飯改成麵,沒想到是以湯麵的形式上桌,麵條的口感還不錯,不會太軟爛,據說是台灣來的台灣香腸,吃起來特別的軟,帶有很多肥肉的口感,味道假假的,香菇肉燥味道也是非常普通,泡進湯裡更是淡,湯底只有鹹味台式肉鬆蛋餅 28這道蛋餅真的非常不正宗,缺少一層蛋餅皮,整條都是蛋,問了服務員,他說就是這樣,裡面包了肉鬆,蛋皮內可以見到蔥花,而且沒有醬油膏,味道上只有蛋味和肉鬆味,真的是一道簡單的料理⋯令人非常失望 繼續閱讀
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等級2 2020-03-12
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我叫左杯松針綠茶配皇家厚奶,呢種茶葉帶有淡淡的茉莉花香味,配上比較重奶味既調味料,加上,佢地既正常甜度都唔算太甜,飲起上黎比較清爽,岩哂香港人既健康生活! 整體來講,雖然佢地需要較長時間黎製作飲品,但我可以飲到高質素既野,等下都覺得無咩所謂。另外,每種茶葉各有特色,就算香港咁多間台式飲品店都飲唔到咁有獨特既葉味,而且大部分既飲品都唔過30蚊,都真係算平。另外,佢地服務質素好好,職員好有耐心咁講解茶葉特質同推介飲品,對每一款飲品都明如指掌! 我係香港好少見到咁用心既台式飲品店 繼續閱讀
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等級4 2020-02-14
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吃完晚飯,想買杯飲品,見吃茶三千是新開的,就決定試試!門面都幾乾淨光亮~~點了寶島經典水果茶晚上9時多,等侯飲品的人只有小貓兩三隻但我等了約10至15分鐘才取得到飲品是因店員人手不足嗎?寶島經典水果茶,沒有選擇少糖,因個人都比較嗜甜茶底叫鳳眉紅茶,英文則是Black Tea但一喝都覺得味道偏甜了一些,喝不出茶香味吃茶三千主打是鮮萃研磨茶,嚐不到茶香感覺就浪費了!水果有百香果﹑菠蘿及蘋果加了百香果的飲品理應酸酸甜甜的,但由於本身調味偏甜而不能感受到百香果的酸菠蘿及蘋果正正常常~~總結而言,飲品普普通通,水果茶的味道不夠清爽但如果每次等飲品的時間都那麼長,就不太吸引到我再光顧啊! 繼續閱讀
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等級2 2019-12-27
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今天經過見到呢間係新開,就好有衝動買杯野飲飲下,見佢裝修都幾好。鋪頭係分開兩部份,一邊飲野,一邊係堂食, 今日可能係假期關係,座無虛席。 眼見menu上都係同出面飲品店差不多,吾算係話有特別之處,甘就叫左杯奶蓋烏龍茶,少甜,正常冰。一飲第一口就知道伏了,先係奶蓋質感好水,好似食緊溶左既雪糕,而且係似食緊冇味既雪糕。茶就更加吾洗講,完全吾係出面飲開果D烏龍茶,淡淡的。總結:成杯茶只係飲左3啖,實在無法飲下去。 繼續閱讀
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