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招牌菜
公司請食開年飯,揀左尼度食,都幾近奧海城,過二條馬路就到,餐廳都幾有情調,位吾多,要食就要book位啦,個日有十道菜,首先頭盤有三款生蠔(日本,愛爾蘭,法國),非常新鮮,落幾滴檸檬汁就得啦,黑毛豬片無花果雜錦芝士碟,扒帶子蟹子牛油果香芒沙律,带子大大粒,啖啖肉,之後飲個意大利雜菜湯先,再食個白洒茴香香蒜抄蜆配薯條,蜆入面全部都有肉架,冇呃秤,再尼個香煎深海石班配香檸忌廉汁,尼個美國春雞大蝦卷幾得意,隻雞入面有隻蝦,都幾多肉地同去左骨,之後紅洒雜莱繪牛肋條(用STAUB鐵鍋制作),d肉整到好軟林林,吾洗點咬同好入味,燒纽西蘭羊架好香羊蘇味,我覺得最好食係草莓戀人雪芭
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大角咀有不同既食店,今次就揀左呢間西餐。裝修几別緻,店內既牆身好有風格。法式乳豬, 呢個係店舖嘅promotion ,每晚七點鐘都會有隻乳豬燒出嚟,一蚊一件,雖然係特價,但係都做出專業水準,皮脆肉嫩。店主亦都介紹個promotion 會不斷更新,定期推出唔同嘅食物。扒海蝦凱撒沙律$118,雖然只係沙律,但都用上爽脆既海蝦,用料唔錯特色韓牛漢堡$98,厚厚既漢堡,夠juicy,肉味香濃,每啖都夾D泡菜連埋一齊食,正!而啲薯條都係新鮮脆炸,好味史丹利BBQ豬仔骨$148,外層嘅醬汁做得出色,味道濃郁。肉質有咬口夠多汁Hoegaarden $58,好味既豬仔骨,當然馬上點返杯啤酒配襯~
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因為第二日要早起身,所依日好早就搵食我地未夠7點就入左依間餐廳~真係早黎的客人有SHOW 睇~原來依度依家做緊$1件西班牙乳豬優惠, 佢地準時7點會係餐應內表現切乳豬西班牙式切乳豬, 並唔係用刀切, 而係用碟切, 切完之後, 西班牙傳統會將隻碟摘各地下砸爛佢, 好似新年咁, 寓意係祝福破舊迎新不過因為安全既考慮, 所以餐廳無砸爛隻碟隻乳豬皮脆, 油香, 肉嫩, 仲有個乳豬醬可以點, 但我同老公都鍾意食原汁原味.蕃茄乾黑毛豬意大利粉, 用左風乾黑毛豬肉, 咸咸地, 幾香~意粉用左香草和橄欖油調味, 再以低溫煮, 好健康, 又滿足到味覺享受蜜汁芝麻烤雞, 燒得好香, 外脆內嫩, 有一陣來自蜜糖的微甜炸魚薯條既炸魚漿好薄, 魚肉又滑又嫩老公讚個青瓜醬好味, 而且凍凍地, 令到個炸魚無咁熱氣原來佢配既唔只薯條, 仲有蕃薯條, 甜甜地, 好好味, 我同老公都爭住食~老公叫左杯HOUSE RED WINE
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見到雜誌介紹乳豬餐廳,當然要同老婆即刻黎試下,仲用左一蚊優惠卷,好抵,餐廳每晚七點都會係客人面前切乳豬,真係聽到聲都覺得個皮好脆,食落當然好好味,最後仲忍唔住俾錢要多件,哈哈!其他食物都好好味,特別係雜腸,好味,除左欣賞佢嘅食物,侍應又訂枱到現場,服務都好好,好有禮貌。而且餐廳環境都好有氣氛,我諗最唔好應該係叫左一杯朱古力,真係一D朱古力味都冇,好難飲,但食物同服務真係好OK,日後有機會都會再黎!
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大角咀其實有不少隱藏的精緻西餐廳,今日行過奧運站,見到呢間小店,裝潢別緻,店主在門口攬客,睇來好親切。走進小店,牆上誇張的塗鴉引人注意,好似同出面大角咀市井暫時隔離,靜靜享受一段晚餐時光。沒有dinner set,全部散叫,選擇很豐富。等上菜期間,見另一台叫了西班牙烤乳豬,店主進行了有趣的分切儀式,話用瓷碟分會保留乳豬皮脆肉嫩多汁。很遠已問到香味,沒想到店主竟然送了一小份給我,內心好感動!的確皮脆肉嫩多汁😂,皮係又薄又脆,入口即化唔塞牙,有興趣的朋友值得試下。一個人點了【慢煮安格斯西冷牛扒】配薯菜。牛肉軟嫩多汁,火候啱啱好。牛肉原汁原味,配小小醬汁,瘦肉不柴,肥肉不膩,很鮮嫩。薯仔切片,用蒜蓉煎,好香。沙律菜配芝麻醬,中和肉類的油膩,配搭啱啱好。一個人享受慢煮時光,這間精緻的小店是不錯的選擇。
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