台風。R

營業中

休息中

銅鑼灣地鐵站出，大概行5分鐘左右到。星期一晚上，人唔多，唔使排隊可以直入。.每次食台風都覺得氣氛好好，我嘅歌、牆上嘅裝飾，都好有日本熱血動漫感覺😛.🍜濃厚蟹蝦豚骨拉麵 $88蟹同豚骨味都好出，湯底好鮮👍🏻叉燒同蛋不過不失，都係好食。面量偏多，面質偏硬身但不失彈牙口感，係碗好食嘅拉麵👍🏻 .🍜墨汁黑松露拉麵 $88朋友叫咗呢碗食，黑松露味都又香又明顯，但唔係好似拉麵，有啲似食緊意粉～同埋食完個嘴會好黑，好彩佢有足夠紙巾供應😆.朋友叫正常面量，碗麵大到不得了，都幾飽。..覺得呢間店overall都比其他分店好食😋

點了湯拉麵和沾麵，麵有彈性有咬口，份量也不少。湯底個人覺得偏淡，肉也不會有膩的感覺，反而荀有驚喜，吃多多也不厭。總括來說適合注重身形而又想吃拉麵的女生，價格在今天銅鑼灣區算便宜，經過可以試試！

#20230918 🤍📍 台風。R 灣仔駱克道389號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#魚介豚骨沾麵 #熱 $83💭 個湯杰身，好重木魚既香味🐟絕對可以用濃郁尼形容，沾麵尼講佢唔算咸，特別在有舊檸檬可以加落個湯度🍋令到個湯酸酸地感覺無咁油膩，不過都係想像唔到點樣凍食😅食完個麵可以加啲魚上湯落去變返個正常既湯底尼飲，但其實係會飽到飲唔落，🐷最後都係飲左兩啖就收左工😂.#濃厚蟹蝦䐁骨拉麵 $88💭 個麵啲麵質同沾麵係一樣，呢隻粗麵咬落更有口感，普通份量已經係出面啲拉麵舖既1.5倍，個湯以拉麵尼講都算有少少杰，飲落好重啲蝦殼蟹殼味🦐同平時啲蝦湯蟹湯有啲唔同🦀就算碗飲晒都唔會頸渴，高質！.#叉燒 #6塊 +$25#筍 +$10 💭 呢度啲追加碗料好抵食，碗筍成座山咁高，麻油味滿滿，叫一碗兩個人share食都得😎佢地啲叉燒同出面都唔同，粉紅色成塊火腿咁，無肥膏位但又唔鞋口，有時尼師傅會砌到成朵花咁好靚🌷

之前都試過旺角嗰間漁場台風，今次就嚟試吓佢喺灣仔嘅分店，佢哋每一間分店嘅拉麵都唔一樣，呢間就有多啲特別啲嘅湯底🤪佢哋成間店都用咗日本漫畫嘅角色來佈置，又一路播住日文歌，都幾有feel🤩✨濃厚蟹蝦豚骨拉麵🦀🍜$88一上到黎已經聞到好大陣蝦同蟹嘅香味，成個湯底都非常之濃厚，蝦同蟹嘅味都好出但都冇蓋過豚骨嘅味，平衡得好好，拉麵就用咗粗面，都幾掛湯，同埋呢間店嘅另一特色就係啲豚肉係低溫慢煮出嚟，所以睇落去會好粉嫩同埋啲肉質食落去都好嫩好滑，完全唔會鞋口，另外個糖心蛋都好出色🥚流心得啱啱好😍佢哋嘅拉麵都真係幾大碗，食完真係好飽😛

🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵（額外加咗溏心蛋+紫菜）💰$88🍜魚介豚骨沾麵（額外加咗溏心蛋+紫菜）💰$83.⚡️大學個陣食過旺角嘅漁場台風 ，一直都覺得佢哋嘅沾麵係食過最出色，前排先知原來🎏灣仔開咗分店，所以就去try try～.⚡🍜魚介豚骨沾麵沾汁湯偏稀，唔係印象中嘅濃稠，味道有豐富嘅豚骨、魚介、醬油同大蒜香味，不知不覺就一口接一口咁吸麵🤣味道確係會上癮.⚡🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵湯底濃厚，有滿滿蟹蝦嘅鮮味✨，可以話每一啖都係海洋嘅精華🌊🥰

今日中午嘅時候和同事咁岩經過見到就走入去試，呢間餐廳出名沾麵😍二話不說就叫左個海蝦味噌沾麵湯底濃郁厚實，材料十足，超大量櫻花蝦，如果覺得味道太濃烈，可以食到一半既時侯，加點檸檬汁，加左之後個湯底會升華到去另一另一個層次。值得一試😋

🍜性價比超高既拉麵 大大碗 好底食😋雖然餐廳係係灣仔區 但係應該係銅鑼灣個邊過來會快少少🚘拉麵湯底總共有3種 包括魚介豚肉、濃厚蝦蟹豚肉同埋墨汁黑松露湯底 同埋仲有2種沾麵👀 頭兩款湯底味道就同大部分拉麵店差唔多 但係佢哋勝在拉麵份量夠多 真係其他鋪頭既1.5倍 同埋拉麵湯底偏向厚 令到麵非常掛湯😍墨汁黑松露拉麵($88)拉麵份量夠大 細食既人最好選擇少麵 唔係真係食唔嗮👀麵條口感適中 餐廳無得選擇拉麵既軟硬程度 如果有會更好叉燒份量大方 有2-3塊💨 同埋叉燒肥瘦比例好評價 超級嫩滑 應該係慢煮叉燒👍🏻 配料有流心溏心蛋（半隻）、紫菜、同埋筍湯底方面有超級濃烈既黑松露味 湯底唔會太油 配埋放左係檯上面既蒜蓉/辣椒醬會更加好食濃厚蝦蟹豚肉拉麵($88) 呢個係我朋友點既餐 我諗麵同埋配料大部分都一樣 只係個湯底唔同👀 我試左一啖湯 味道係超級濃郁既櫻花蝦味🦐 同埋新鮮海鮮味 反而蟹既味道就比蝦蓋過左少少味道：🩶🩶🩶🩶/5📍 台風。R (灣仔)地址：灣仔駱克道389號地下

喺呢頭返工都唔知原來有一間咁嘅拉麵店，開喺呢度唔起眼。我都係上網見到佢嘅黑色麵就好有興趣，每次見到啲黑色湯底同麵都會好想試😂跟住食到一嘴都黑好似中毒咁。講返正題，呢度嘅拉麵可以按自己喜好去吃麵。麵嘅軟硬、醬汁多少同有冇蔥。我自己就揀硬麵正常醬汁同多蔥嘅墨汁黑松露拉麵。$88有叉燒同半隻蛋，算係咁，不過我就嫌蛋熟左啲。麵方面，餐廳話係用日本嘅拉麵，係自己拉。的確係同平時食開嘅唔同，麵質比平時嘅軟身少少，其他嘅我真係食唔出。湯底方面我嫌淡左啲唔夠濃，整體黎講係好食唔錯。舖頭裝潢好簡單，仲有啲日本 figure圍住個廚房，相信老闆真係好愛動漫嘅人，另外亦睇到老闆份堅持，成間舖整到好似去左日本咁。

店內佈置多以模型擺設及海報為主，並播放著日文歌，加上由日本主廚主理，彷彿置身於日本✨濃厚蟹蝦䐁骨拉麵（$88）加麵底+$10好濃郁的蟹蝦味！品嚐時需攪拌碗底的蟹蝦沉殿物，湯汁會更加均勻，麵條略粗有嚼勁，且掛汁，湯頭豐厚，成碗湯飲曬亦不會過於口渴✨魚介豚骨沾麵（$83）鰹魚同豚骨味濃郁，配搭檸檬汁又不失清新，沾麵湯變凍時可請店員協助加熱石，讓湯重回熱辣辣的狀態，非常貼心，剩下的沾麵湯可另加入魚上湯品嚐，麵條比拉麵粗一點，同樣掛汁叉燒採用真空低溫製法，能鎖住肉汁，保持肉質軟熟，同時保存蛋白質，粉嫩又jucy糖心蛋只有半顆，熟度稍高而叉燒、糖心蛋和荀可按喜好轉換成其他配菜（叉燒、糖心蛋、荀、紫菜），配搭非常有彈性麵量是一般拉麵店的1.5倍，分量對於女仔好足夠，男仔就可按自己的食量決左是否加麵，加上在灣仔地段，一碗拉麵不到一百元，價格相當實惠，推介><

星期日放假去左銅鑼灣咁岩時間又岩岩好5洗等就去食下。以前係食開荃灣果間既,又試下多左個"R"會有咩5同先?嗌左魚介豚骨拉面,問左店員拉面個份量係咪好似其他分店一樣咁大碗,店員答左~係所以就點左量少,因為真係好大碗,我絕對5係小鳥胃尼GA下><尼到發現原本多個"R"係係叉燒5同左,E間係用左低溫慢煮去做,幾好食既。個湯頭好濃,掛面一流。下次可以試埋其他口味~

🍜餐廳名: 台風。R地區: 灣仔結論:假日去食要排隊排幾個人 排左十五分鐘左右 店員好有禮貌 排隊時店員會俾餐牌落單 入到去就好快有得食 成碗拉麵高質有誠意 值得一食@ramentaifu.wanchai#灣仔美食 #灣仔#拉麵 #豚骨拉麵 #蝦蟹豚骨拉麵#香港美食 #香港餐廳 #情侶餐廳 #情侶飲食 #幫你食 #couplehelpyoueat #couplehelpyoue #helpyoueat #hongkong #hkfoodie

講到老銅老灣較多人推薦嘅拉麵🙈台風。R一定佔一席位💛 小店經營味道我會話較有個人特色😽🍜✧ 魚介豚骨拉麵拉麵上面果塊低溫慢煮叉燒好岀色(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 個人比較鍾意薄身同唔硬嘅叉燒🤣所以覺得好好味！拉麵湯比一年前食淡味咗🤣不過我本身都鍾情淡味湯底所以好淡味咗嘅版本🙈我落單寫咗多蔥😽真係好多蔥好滿足！………………………………………………….味道: ●●●●○服務: ●●●●○環境: ●●●●○價錢: ●●●●○回頭: 𝙮𝙚𝙨 .ᐟ.ᐟ

午飯時間，專程由灣仔中心行去近銅鑼灣多啲嘅台風。R，試下佢嘅拉麵。去到現場，門口有5-6人排隊，非常好生意，因而令我對呢間拉麵店嘅期望大增。但食完之後只可以講一句：平平無奇。我嗌咗魚介豚骨拉麵($78，毋需加一)，賣相一般、份量一般，拉麵軟硬度(無得揀)適中，湯底味道唔錯，但略嫌唔夠魚味，有負魚介豚骨嘅朵。另外，店面企理、服務一般，整體嚟講：平平無奇嘅一間日式拉麵店，唔值得花時間排隊試。順帶一提，鋪頭位置係近銅記多過灣仔，搭MTR嘅朋友記得喺銅記落車。

台風。R是由兩位日本人經營，灣仔店係佢地第3間分店，兩位師傅因為看好香港拉麵店既前景，於是將日本既拉麵店結業後，轉移到香港繼續大展拳腳灣仔店唔算大，店舖播放住日文歌，仲有好多動漫既figure 作擺設，一入到去就有種好日本既感覺☠️😏濃厚蝦蟹豚骨拉麵先飲啖湯底，最先係飲到蝦既味道，之後蟹味亦都開始慢慢滲出，湯底濃郁，麵係用上沾麵既粗麵，有嚼口同掛湯能力高，但同時亦相對較飽，仲有份量唔少既叉燒、荀 & 糖心蛋，非常豐富台風R手工啤酒麥味重，仲飲到淡淡smoky既味道，朋友話似飲緊沾麵湯底😆，手工啤酒就係要飲佢獨特既味道整體味道係唔錯，但我自己就喜歡幼麵多過粗麵，粗麵再加濃郁既湯底，再加埋份量唔少既叉燒對我黎講真係有d多，盡左力都食唔晒🙈

沾麵一直我的至愛，因為喺銅鑼灣返工，專門食沾麵嘅地方可能只是兩三間，同事介紹我來到這間叫台風R的沾麵店，餐廳大概有不夠20個座位，當天來到幸好只是等了5分鐘便可進入，看完餐牌後， 2秒內我已經選擇了濃蝦味噌湯底，大概10分鐘左右便送到，自問曾經都吃過不少沾麵，我認為這間台風R的湯底拿捏得比較好，沒有過分鹹或淡，蝦味亦很濃郁。另外T它並不像一般的沾麵店使用叉燒為主，反而它的肉有點像生牛肉般，口感比較新鮮，另外它的配菜發揮亦不錯，糖心蛋和筍都很出色。最後要讚的是這間餐廳有一個很貼心的點，如果你認為湯底已經變凍了，可以向店員取熱石來重新令湯底變熱，十分欣賞這個方法🫶🏻