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未去到台灣，就等我去食個台式火鍋止下渴！今次這間火鍋店是在旺角，地點十分方便！有分成不同等級的牛肉和配料，我們選擇了最高級的lv4 ！Level 4 是可以叫日本北海道A5和牛、西班牙伊比利亞黑毛豬和紐西蘭羊肩肉！而level 3 and 4 都是海鮮任食。我們叫了鴛鴦鍋，分別是沙茶豬筒骨鍋和臭臭鍋。沙茶豬筒骨鍋是餐廳推介，所以二話不說就叫了，沙茶味香濃，而且很足料，真的有舊大大的豬筒骨在湯底中熬製，配上豆卜、粟米和生菜，吸收湯底的精華！口感香辣醇厚，非常開胃。另一個湯底是臭臭鍋，是一種台式火鍋湯底，這裏的臭臭鍋入面有鴨血、鴨脾和其他配料，十分滋補。兩個湯底已經有很多配料，十分豐富，之後我們再叫了日本北海道A5和牛，雪花紋分佈均勻，油脂充足，入口即溶。西班牙伊比利亞黑毛豬肉質嫩，不怕鞋。紐西蘭羊肩肉羊味重，但不怕過臊。除了肉類，還叫了海鮮，有生魚片、花膠、蝦滑、帆立貝和花枝等！我最鍾意係生猛海蝦！同個名一樣，真係生猛，蝦腳仲用緊， 連殻簡單灼好惹味，有竹籤穿住， 十分方便，而且蝦肉新鮮。這裏有很多的配菜，不同種類的蔬菜和火鍋配料，當然有台灣腸等！好開心見到有王子麵，而且醬料十分齊全，仲有無限飲品任飲，款式多。最後，還可以食雪糕，有movenpick 呢！
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坐落於彌敦道嘅地庫，一落樓梯就見到台式郵筒，彷彿有短暫出走台灣嘅感覺。😍😍餐廳環境四正，裝修色調鮮明，座位寬敞舒適。自助火鍋區五臟俱全，基本醬料、配料齊全，凍櫃除咗有基本火鍋配料，仲有驚喜八吋超長蟹柳，蔬菜款式都豐富，仲有羽衣甘藍！🥬配料櫃另一邊仲有數十款飲品，除咗罐裝飲品之外，鍾意飲熱茶嘅都可以自己揀茶包沖，試咗玫瑰四季春茶，清清地又可以消濟👍🏻揀咗招牌沙茶豬筒骨鍋，超級無敵大嚿豬筒骨，配濃烈嘅湯底，就咁齋食舊肉已經好滋味！😙😋湯底係越滾越濃烈，如果鍾意食濃少少嘅話就可以唔使咁早加水，想清少少就可以食到一半到就加水😇🥢美國Prime Grade牛肩胛肉質會鮮嫩一啲，好有牛肉嘅香氣，沙茶湯底同牛肉真係絕配，濃烈嘅湯底又唔會太遮蓋牛肉嘅味道🤩🥢嫩滑鮮滑牛肉質真係好嫩滑，冇經過任何醃製，就算滾耐左都唔會好鞋🫶🏻🥢美國Prime Grade牛板腱筋會相對多少少，鍾意食有咬口啲嘅牛肉就岩，滾大概10秒到，可以食了，因為都切到好薄身，同個湯底好夾，索左味之後基本上都唔使再點醬汁😋🥢鬼馬老油條 <必食>仲有好多唔同嘅台式炸物，呢個真係第一次食同埋好驚喜，喺油條上面養咗蝦滑，一咬落去係蝦既鮮味，再有外層脆卜卜油條，口感好特別，一定要趁熱食！🍤🤪🥢府城蝦捲腐皮外層好薄，入邊全部都係蝦肉，炸嘅時間啱啱好，外皮咬落去仲係軟熟，入邊啲蝦肉嫩滑！🍤🥢牛滑用大量嘅牛肉手打而成，唔會話打得好衰，咬落去有牛肉嘅鮮味，又有彈性🥩🥢八吋長蟹柳必食之選！原條都係用蟹肉做，食落好鮮味，仲要好彈牙，冇混合粉質😎🥢粉圓奶茶一見到有奶茶已經即刻心心眼，仲有黑糖同埋原味，原味就會清淡少少，黑糖就會香氣重啲，佢落既粉圓唔係珍珠，飲落好爽滑，又唔會太甜！😙🥂
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位處於地庫嘅台酒鍋🥘，平日$468就可以任食日本A5北海道和牛🐂、西班牙伊比利亞黑毛豬🐖、紐西蘭羊肩肉🐏，加上多達40多款海鮮🦐、火鍋配料、台灣小食🍢、各類飲品🧃都係任飲任食，最緊要仲有MOVENPICK雪糕🍦都係任食，作為雪糕控嘅我即刻心心眼咗😍!! 店內裝潢都花咗唔少心思，好有台灣特色，仲有許願牆💌俾你掛起願望添！·湯底🍲有多款選擇， +$38仲可以揀選鴛鴦湯底，同朋友每人揀咗一款湯底，人蔘雞湯🐥 x 酸菜白肉鍋🐖，人蔘雞湯真係有成大枝人蔘🤩喺裡面，好滋補！而其他湯底都好特別，好似 姜母鴨鍋、臭臭鍋、肉骨茶湯等，食多幾次就可以試哂咁多款喇😚。·嚟得打邊爐就梗係要盡情地食肉肉🥓啦，個人推薦肉肉必食日本A5北海道和牛🐂、陸奧和牛🐃，粉粉嫩嫩而且紋理勁靚，肉質軟嫩，入口唔會有渣，牛肉味道香濃👍🏻，要encore好多碟先至大滿足！而呢度嘅深海大虎蝦🦐係勁大隻嗰種，有成隻手掌咁長🤩!! 肉質彈牙厚實；仲有蟹籽蝦滑都係必點，係真係有真蝦肉釀成㗎😋；廣島蠔🦪淥熟都唔會縮到好細粒，蠔肉幾飽滿。·台灣小食方面，推薦和牛串燒🍢、鹽酥雞、府城蝦卷等，而自助區仲可以任夾數十款火鍋配料、自取飲品更有平時較少見嘅罐裝珍珠奶茶🧋；咁多野食，每樣食一件都已經好飽好滿足啦🥰！·📍台酒鍋旺角彌敦道568-567號銀座廣場LG樓
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感覺台式火鍋愈來愈多，每一間都有他的特色，而這間肯定就是主角在牛肉和雪糕內了，飲品也少不了，也有很多台灣特色飲品，真的能一次吃過癮！火鍋放題LV4 （438元）湯底我們就選了這裡的推薦—沙茶豬筒骨鍋，來到就聞到很香濃的沙茶香味，湯底也非常足料，愛吃骨髓的也可以吃豬筒骨，都已經燉到入味了！這個湯底配牛肉真的很不錯！我們選了是最高級別的那個，是能吃上全部牛肉的一款，所以是日本A５和牛任吃的。這級別限定的日本A５北海道和牛的油花真的是不得了，每一片都感覺是油包肉的感覺，吃起來又滑又嫩的，油香十足，帶有和牛獨有的香甜味！而另一款Ａ５陸奧和牛也是日本的，油花沒那麼多，因為他是屬於比這個低一級的，吃起來肉味會比較濃，而且價錢比較便宜，算是挺有性價比的！這個還包括了Ａ５和牛串燒，燒完以後吃起來油膩感會少一點，帶點焦香的口感，但味道還是非常香的！而且也是任吃的！這裡除了牛肉還有挺多其他的食物可選的，什麼蝦滑，響鈴，餃子的都有挺多選擇！其中我最推薦那肯定是這裡的大虎蝦，每一隻都手掌長，又大肉又厚，吃起來爽滑彈牙，非常過癮！另外還有挺多台式小吃的，鹽酥雞，炸番薯條，炸奶黃芋泥，炸雞卷等，最喜歡的是這裡還有榴槤波波，愛榴槤人士表示大愛！飲品類，這裡提供了挺多台式飲品，最特別莫過於是罐裝珍珠奶茶系列，而且有很多款，一次能喝過癮！這裡還有個地方好是提供了Movenpick雪糕任吃，那就真的能吃回本了！雪糕控表示必須要衝！
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🍴 台酒鍋 (旺角) 🍴✨勁正海鮮+A5和牛任食✨-· Lv4 A5和牛任食放題 - - - $438(per hand)我地2位去湯底重有得揀鴛鴦鍋！揀左台式麻辣湯底同沙茶豬骨湯底😍沙茶豬骨好濃味👍🏻👍🏻麻辣湯底都唔錯🥰A5和牛真係好正！重要任食！入口即化🤤🤤重有黑毛豬同羊肩肉👍🏻啲肉類真係唔錯🥰和牛重有得串燒上😱燒到有啲脆口🤤好正呀！佢地啲海鮮真係好正！一定要叫深海大虎蝦同帆立貝！重有廣島蠔都唔錯🥰岀面夾嘅配料都有好多款🥰我覺得最特別係有大大條蟹柳同芝心蟹柳🤤好少見呀 重有勁多款！重有其他熟食都好正 鹽酥雞一叫即上重係熱辣辣食落似啱啱炸走咁🤤鬼馬老油條都好正 入面有蝦滑🥰-推介指數：8/10———————————————🔺 台酒鍋 (旺角)🔺 旺角彌敦道565-567號銀座廣場LG樓-----------------------
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