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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
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📍 古琴雅苑 (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖👉🏾 風味松子魚😋😋😋😋.8/5呢道風味松子魚真係好正！魚肉鮮嫩，外面裹住香脆的松子，咬落去有種意想不到的口感。再加上特製醬汁，味道豐富，酸酸甜甜，十分開胃！👉雪菜肉絲年糕😋😋😋😋.8/5雪菜肉絲年糕，真係好滋味！年糕軟滑，雪菜和肉絲的搭配，味道豐富又有層次。每一口都充滿咸香！正！👉腰果露😋😋😋😋.8/5腰果露口感滑順，味道香濃，飲落去有種滿足感！腰果的香氣好突出，甜度適中，唔會太膩。回頭:yesyesyes!!!佢嘅食物種類都好多！而且佢嘅份量都好足重點係味道好好，而且環境舒服🩷🩷🩷🩷
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平時食片皮鴨好多地方都要一隻起兩個人點食得晒又冇理由又淨係食鴨😭佢哋非常貼心有半隻之餘仲會有小菜哈密瓜解漏▫️酒糟片皮鴨比起經常食嘅片皮鴨都係貴$10所以我就試吓聞落去淡淡嘅酒味，但係食落去就唔會食到不過佢嘅味會令鴨肉嘅味更加出鴨嘅份量都好多半隻都好夠三個人share▫️鴨肉炒飯炒飯偏鹹香鴨肉嘅份量非常多，每一啖都好滿足而且Menu入邊每款炒飯都會備注係咩類型～好貼心▫️上海粗炒麵食落好有鑊氣面非常煙靭調味啱啱好唔會好鹹另外原味片皮鴨二食優惠只需$299/$448就有啦～記得提早訂位，佢哋夜晚都好爆場✨
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📍 古琴雅苑 (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖✨烤鴨二食💰299💕烤北京填鴨（半隻）呢隻烤鴨真係好正！皮脆肉嫩，咬落去有種濃郁的香味，特別係配埋甜醬同薄餅，每一口都係享受。鴨肉唔油膩，咁啱啱好，真係令人回味無窮。💕冬瓜鴨架湯呢碗冬瓜鴨架湯清淡可口，湯底鮮甜，冬瓜吸收咗鴨肉嘅精華，味道非常香滑。冬瓜軟身，十分入味，係一碗好適合搭配烤鴨嘅湯，令整體餐點更加豐富。✨雪菜毛豆煮百葉💰89呢道菜色香味俱全，雪菜嘅鹹香同毛豆嘅清新完美結合，百葉嘅口感亦好煙韌，好香豆味回頭: yes，古琴雅苑嘅食物質素高，服務態度亦好。無論係烤鴨定係清淡嘅蔬菜，都令人印象深刻，絕對值得再來！
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同媽咪行街去左銅鑼灣，媽咪又鐘意食中菜，所以嚟到利舞台就揀一間餐廳名古色古香啲。因為臨近父親節，見到OpenRice訂座有優惠，鼓勵大家食之前訂左枱先。入到去嗌茶有得揀花茶，所以叫左玫瑰荔枝，聽落幾香，好好飲👍🏻之後媽咪話想食片皮鴨同小籠包，所以就冇叫父親節餐牌，下次再嚟可以試下片皮鴨（二食優惠$299）配料上一枱，就好吸引，又有酸梅醬、又有哈蜜瓜，其他就冇咩特別。片皮鴨片得好薄好似係鴨胸，唔會肥膩又夠健康👍🏻👍🏻👍🏻小籠包（$85）都好出色，一打開蒸籠，啲水蒸氣跑住咁出嚟，又有湯汁，配合醋👍🏻👍🏻👍🏻正呀最後二食嘅鴨肉都上埋枱，我哋揀左涼瓜炆鴨，個汁甜甜，連我怕食苦嘅人，都食到嘅苦瓜，抵讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個汁又好味整體都係一個好嘅體驗，食到好嘢，環境又舒服，最鐘意自成一角嘅卡位👍🏻👍🏻👍🏻
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同媽咪去利舞臺8樓呢間古色古香嘅京滬菜館，木系裝修配石磚牆，掛住中式掛畫，坐低即刻有種穿越感～有種古色古香嘅感覺！✨ 🔥 $296全包宴 逐道品評： ▫️【意大利黑醋骨】一上枱就聞到酸甜香氣～排骨炸得金黃酥脆，咬落「咔哧」聲，黑醋汁掛得均勻，唔會太嗆喉▫️【農家醬爆牛肉】牛肉切得厚薄適中，醬汁濃郁帶少少甜，最正係加咗爽脆大蔥，口感100分！🐄 ▫️【宮保雞丁】腰果炸到脆卜卜，雞肉嫩滑唔柴，最驚喜係用咗乾辣椒爆香，辣度溫和連唔食得辣嘅媽咪都狂夾～🌶️ ▫️【鹹肉菜炒飯】飯粒乾身有鑊氣！鹹肉粒鹹香十足，菜心粒增加清爽感，媽咪話要偷師返屋企整 😂 💥 單點【爆火鮑魚小炒肉】$188 鮑魚切成薄片，切花刀好入味，咬落彈牙冇渣～小炒肉肥瘦均勻，爆炒到微焦邊，最邪惡係個醬汁，撈埋洋蔥絲同青椒，我哋最後要叫多碗白飯清碟！🍚 🌟 隱藏亮點： • 跟餐有壺菊花茶，清熱解膩 • 店員會主動換骨碟，服務貼心 💸 性價比： 人均$250食到咁高質，仲要喺銅鑼灣地段？！媽咪臨走仲問定生日飯可唔可以再嚟 ❤️
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