177
26
16
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23510528
69931025
開飯介紹
主打北京填鴨的中菜館,每隻烤鴨能切出108片,皮脆肉嫩,再配上哈蜜瓜、自家製蜂蜜黃梅醬、京葱及青瓜等配料。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*晚市: 第一輪: 18:00-20:00 第二輪: 20:00-22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
86
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (262)
大食妹屋企今年諗住提早做冬, 可惜宜家禁晚市, 自己煮野又要買餸又要煮, 認真麻煩於是大食妹就上網做左好多research, 最後外賣自取左古琴雅苑嘅冬至•聖誕美食套餐大食妹屋企人唔多, 揀左份最細嘅6-8人家庭幸福樂套餐6-8人家庭幸福樂套餐超豐盛, 有烤北京填鴨、風味松子魚、意大利黑醋骨、京醬大蝦、醬香雞、乾煸扁四季豆同上海炒年糕宜家經OpenRice訂購唔單止可以享有六八折優惠, 仲送價值847蚊嘅古琴鴨肉炒飯、50蚊現金券兩張同紅酒一枝, 超級優惠<烤北京填鴨>古琴雅苑嘅北京填鴨係用古木炭火烤製, 外皮燒得好脆, 油而不膩用薄餅配以甜醬、砂糖、大蔥絲、黃瓜絲同哈密瓜絲, 入口炭燒味非常濃厚, 正<風味松子魚>風味松子魚炸得金黃鬆脆, 配搭酸甜醬味, 超級開胃味道偏甜, 但別具特色<意大利黑醋骨>意大利黑醋骨味道微酸, 一睇就知好入味細路仔一定鍾意<京醬大蝦>京醬大蝦味道少咸, 大蝦食落啖啖肉, 滿足度頗高<醬香雞>醬香雞份量好多, 裏面混合冬菇同冬筍, 啱晒呢個時節<乾煸扁四季豆>乾煸扁四季豆四季豆同肉粒份量一比一, 味道少咸, 口感爽脆, 好下飯<上海炒年糕>上海炒年糕非常入味, 而且有咬口配料好似係肉絲、椰菜絲同冬菇絲都好足料<古琴鴨肉炒飯>贈送嘅古琴鴨肉炒飯米飯粒粒分明, 混合鴨肉粒同青蔥炒製, 香氣四溢<紅酒>仲有智利紅酒俾你同屋企人飲番杯慶祝 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-09
1488 瀏覽
依間京菜主打北京烤鴨,仲有其他既蟹粉菜式選擇,座位寬敞坐得幾舒服而且價錢合理🥰烤北京填鴨($368/隻)特別既係佢會先上淨鴨皮「一口酥」,係全隻鴨烤得最脆最薄既位置,店員教我地可以蘸上砂糖/黃梅醬食,入口超脆,油脂香豐富,片皮鴨配料有青瓜,京蔥,哈蜜瓜,鴨卷餅,醬有傳統京醬,蜂蜜黃梅醬,而配料同醬都係可以免費添加,片皮鴨片得厚薄均勻,肉質嫩滑,外脆內軟,用熱烘烘既餅皮包住鴨同醬料,咬落去口感豐富,特別既係配料有哈密瓜,食落去口感清新無咁油膩蟹粉扒豆苗($158)清爽既豆苗配上蟹粉,更加突顯蟹粉既鮮甜風味松子魚($238)第一次食松子魚😛魚肉炸得好酥脆,再配上大量既菠蘿,蕃茄,味道甜甜酸酸好開胃好好食!而且因為無骨所以食落去啖啖肉南翔小籠包($62)小籠包厚薄適中,肉質豐富香濃,再點薑醋食更加鮮花雕醉雞($79)平時食醉雞好怕酒味會太濃好苦,佢既酒味恰到好處,雞肉嫩滑酒味香濃好入味酸辣湯($36/一位)酸辣湯好足料,不過我自己鍾意酸辣味再濃d會更加好🤭 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-25
1244 瀏覽
媽媽生日當然要食好野,今次揀呢間餐廳,媽咪成日都話想食北京填鴨,之前喺尖沙咀食過呢間古琴雅苑,一直都好想再試下❤️藉住今次媽咪生日就再食多次啦🤫🔸招牌烤北京填鴨半隻,呢度嘅烤鴨好正宗,而且嗰presentation好靚😋😋烤鴨既皮好薄身,重點勁脆,心心眼🤩又唔油膩,食落鴨肉多汁又嫩滑❤️❤️配料有青瓜,京蔥,哈密瓜,鴨卷餅,配埋京醬,蜂蜜黃梅醬同砂糖,按照個人喜好,將唔同嘅配料放喺鴨卷餅上邊,再配上唔同嘅醬汁😙媽咪喜歡吃雞🤫🤫嗌左荷葉杭雞,帶有荷葉的清香,因為包裹了荷葉既雞肉,空氣裡都瀰漫香味濃郁😘😘肉質嫩滑有彈性,侍應特登介紹原來雞底仲有好多精華,果然內裏乾坤😙🔸紅燒肋骨,媽媽不停讚燒出漂亮而且入味好吃的紅燒肋骨🤗肋條非常入味軟稔,湯汁濃稠,醬汁依附在肋排好正呀,滋味無窮🤩🔸蟹粉扒豆苗,大閘蟹季節,加上選用時令豆苗,鮮嫩嘅豆苗走油後更加嫩,配搭鮮味蟹粉,真係油香撲鼻,炒埋一齊,鮮甜味美😙感覺好高級呀😊😊 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-12
2914 瀏覽
環境:👍👍👍👍服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道:😍😍😍😍😍影相:📸📸📸📸📸Encore:98%📝進入前要度體溫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖由於嫲嫲係北京人所以由細到大都食過吾少北京菜🙆‍♀️九不理,片皮鴨等等今次就帶肥羊黎「古琴雅宛」比佢見識下北京菜嘅風采😎.🔸烤北京填鴨 $185「古琴雅苑」嘅招牌北京烤填鴨,真係一食難忘!填鴨以掛爐烤製,色澤紅潤,肉質肥而不膩切好一片片而上先咬一口,外脆裡嫩,此為食法一💕將鴨肉,京蔥,青瓜,哈蜜瓜放係鴨卷餅上配上京醬,蜂蜜黃梅醬包起黎食口感豐富,而鴨肉嘅細嫩香甜更加突出黃梅醬同哈蜜瓜更有提鮮嘅作用,此為食法二🥳師傅將鴨胸皮另外用小碟承載將酥脆鴨胸皮蘸砂糖食,入口即化,此為食法三一鴨三食,多種變化🤣.🔸蟹粉撈麵 $168金黃色嘅蟹粉芡汁滿滿地鋪係上海麵上賣相非常吸引!拌勻而食,味道鮮美,蟹膏味濃郁😍.🔸南翔小籠包 $62小籠包外皮厚薄適中又煙韌輕輕一咬,肉汁係口腔中爆開湯汁豐富鮮美,肉餡滑嫩適口,好Juicy🥰蘸少少薑醋,層次感更豐富🙆‍♀️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
係灣仔想食北京填鴨第一時間諗起古琴雅苑!最正係午市2人套餐$388有烤北京填鴨,🦆散叫$185半隻。另外跟餐有蔥油海蜇拌黃瓜,開水白菜,🫖包茶芥,免加一。另外我地加左個花雕醉雞($79)。前菜海蜇拌黃瓜🥒味道較平和,冇點落醋,青瓜切得好幼。而醉雞就有驚喜,每件都好嫩滑,花雕酒味突出😋。北京填鴨嘅皮厚脂肪帶脆,用薄身嘅皮包住食,有酸梅醬等等調味,每人食到4件左右👍🏻。呢度裝修好有京菜風味,仲好有新春氣氛,有一邊可以見到師傅㓟北京填鴨,而卡位亦好寬闊。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)