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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23510528
69931025
開飯介紹
主打北京填鴨的中菜館,每隻烤鴨能切出108片,皮脆肉嫩,再配上哈蜜瓜、自家製蜂蜜黃梅醬、京葱及青瓜等配料。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
*晚市: 第一輪: 18:00-20:00 第二輪: 20:00-22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
86
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (124)
等級1 2018-11-13
59 瀏覽
早排生日 男友神神祕祕咁帶左我去囍帖街後面嘅QRE Plaza 仲諗住佢會帶我食例牌嘅日本菜啦 點知佢帶我去到呢間古琴雅苑 竟然係食我一直話想食嘅北京填鴨 之前都聽過朋友講呢間嘅北京填鴨拍得上係北京食嘅 終於有機會試吓真偽啦入到去 餐廳好光猛 而枱凳嘅分布都幾平均 唔會坐得好迫好唔舒服好啦點菜喇梗係要食呢度最出名嘅北京填鴨啦 呢度嘅北京填鴨$178半隻都幾合理唔算好貴 師傅會喺你面前切鴨 佢一開始會切左幾塊叫做一口酥嘅俾你食 一口酥點甜酸醬或者糖食 都幾好食嘅幾香口到主角啦北京填鴨一個字正呀!每次食北京填鴨都係到最尾冇晒皮同埋冇晒配料得返啲鴨肉 呢都好好配料可以任右但係皮就要加錢㗎啦我哋仲叫咗脆鱔 同埋小籠包!脆鱔炸得好香好好食!呢個聽聞都係招牌菜!值得一試!但係小籠包認真麻麻 可以唔使試呀 留返個肚食其他好過埋單有驚喜食咗北京填鴨$400有找 性價值極高! 我會再黎架! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-11-10
38 瀏覽
食北京填鴨呢到絕對係必到 😁 佢初初開店個陣真係好難book, 而家已經好咗. 我地星期六夜晚黎,個場都好full, 仲見到有好多人排隊,好彩有訂位咋一開始師父會切幾塊鴨皮俾大家。可以點啲糖黎食,鴨油好似滲出黎咁,好正 ~ 不過始終油份高,食一兩塊好啦 (雖然多都未必有)之後就上其餘嘅片皮鴨,份量都算幾多,夠哂食。唔似得我之前食另外個間 🙄 呢間抵食好多除咗個北京填鴨,其他嘢就正常啦。都值得黎呢到食嘢 😁 下次都應該會再返黎 繼續閱讀
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等級2 2018-11-04
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事隔差唔多一年後再返嚟食片皮鴨今次book左6點食飯好巧合地坐返上次同一張枱 唔同嘅係今次有五個人一齊食😋食物嘅質素同服務都到keep得住,呢點抵讚既!一出𨋢就會見到counter同埋呢一個大招牌一入到去嘅右手邊就會見到廚房 師傅有時就會喺入邊準備食物坐低之後枱上邊就會有兩疊碟開胃前菜同埋見到一雙鴨子嘅餐具座前菜味道就正正常常今次一共帶咗六個餸當然唔少得主角片皮鴨啦😋今次五個人就叫咗半隻鴨 雖然上次兩個人都係叫半隻😂每一台叫咗片皮鴨嘅客人 師傅都會喺佢面前即場將鴨片落嚟上碟,每一片嘅厚薄都一樣而且有肉有皮,識落更加好味。其實呢一個先係正宗嘅片皮鴨片法😃上邊張相有一碟塊塊細嘅皮叫做一口酥,係由隻鴨頸位置細細片咁片出嚟,食落去係酥香脆口 齒頰留香,個人覺得要點少蜂蜜黃梅醬食就完全唔會有油膩嘅感覺。呢個一口酥我都係喺呢度先食到,我之前去過北京出同食片東鴨嘅地方都冇呢一種食法。呢度嘅片皮鴨我覺得係整幾好食嘅,佢個鴨肉質好嫩 鴨香味濃而不俗 就算加埋其他配料一齊食都唔會蓋過左佢原本嘅味道,而且一點都唔膩加埋佢個配料有個哈密瓜會提升到鴨肉嘅鮮味,成塊食落口感亦唔錯😋第二樣我覺得要推介嘅就係呢個無錫脆鱔呢個脆鱔係炸嘅,未食嘅時候以為係外脆皮內包住鮮嫩鱔肉,一食原來係炸到通透 甘香鬆脆嘅,味道酸甜可口正👍🏻 繼續閱讀
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等級2 2018-10-25
1055 瀏覽
我好鍾意食片皮鴨, 今次同朋友嚟試下但係要預早book位, 我哋叫咗一隻北京填鴨,最特別包嘅餡料有哈密瓜條,幾好食。風味松子魚賣相好,但係個汁太甜。 精美四小拼和小籠包一般,甜品的高力豆沙香蕉吾錯 繼續閱讀
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等級1 2018-10-12
1870 瀏覽
海外朋友回港,選了古琴雅苑準備好好聚舊,想不到會有這樣非常不愉快的經驗!因為想爭取聚舊的時間,特意訂了6:30pm,以為多點時間聊天,對方說如果有客,8:30pm得離開,多次問如果沒客人等位是否不用離開,對方說他們循例需這樣告訴客人,如果沒其他客人應該可以繼續坐下去。訂的是星期四,也不是什麼節日,想應該不至於那麼多人吧。6:30 去到,連我們只有四桌。給我們的四人桌子是比大牌檔的小圓桌還小一點的,看上去適合每人面前放一碗雲吞麵,帶朋友來吃填鴨,五六小碟的配菜甜醬不知怎麼放,見周圍很多空的桌子,要求換一張正常的四人桌,但他們說那些桌子已經給人定了,說他們會把菜一道一道的慢慢上,不會不夠放。結果填鴨和幾個涼菜一起上,比吃大牌檔更擠,茶壺給擱到窗枱上,吃得小心奕奕,生怕打翻東西。這也算了,最不爽的是服務員不停來替我們把菜硬分到我們的碗子上,明顯想我們快點吃完離開。前菜一小碟冷豆腐粒,我夾了倆粒,服務員看見立刻乘機把全部剩下的全撥進我的碗裡,也沒問我想不想要那麼多,我們憑什麼要吃得像走難?空的桌子7:30才開始有人入座,我們已經被趕得涼菜轉小碟熱葷全上。7:30 剛過就拿甜品牌過來叫我們點甜品,因為桌子太小,本來打算吃過了頭一輪再點菜,還未來得及點8:01忽然單子奉上要求我們埋單,望望外面也沒見在等位的客人。整頓與海外回來友人的飯聚一頓午飯的時間就被趕走,最不高興的是一個半小時裡被人在旁邊全程監場催促添菜,聊天不停被打擾,很不是味兒。而頭一個小時完全不多客人,桌子都沒坐滿,卻被逼坐到一個小桌上。我也不是沒預先訂位,吃得一肚子氣,結果半飽離開帶友人去別家再吃。這家店我是永遠不會再光顧的了,希望他們那麼殷勤的令我們早一點離開當晚能多接待一桌客人賺得盆滿缽滿吧。 繼續閱讀
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