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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
北京烤鴨鴨皮香脆，肉質嫩滑，配埋薄餅、甜麵醬、青瓜蔥絲，口感豐富又滿足，一啖咬落去真係不得了！帶子賽螃蟹蛋白炒得嫩滑，帶子嫩滑，仲保留住鮮甜口感，仲有少少蟹肉嘅香味，味道清新而且唔會太油膩，非常適合夏天食。桂花烏龍茶茶香撲鼻，帶有陣陣桂花香，唔係一般茶樓d cheap cheap茶。另外，佢哋8月份有優惠，4位或以上訂座會送半隻北京烤鴨，建議如果想試，可以約埋朋友一齊去，咁樣抵食啲。同埋餐廳嘅環境都幾雅緻，裝修簡單但唔失氣派，服務員都好有禮貌，補茶好勤快。
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這裡的烤北京填鴨半隻是必點，鴨皮酥得入口即化，裹上蔥絲、甜麵醬，香而不膩。用鴨架熬的冬瓜湯清潤甘鮮，夏天喝剛合適。 意大利黑醋骨半例很有新意，糖醋味中帶點酸香，骨頭小肉質嫩，小朋友也愛啃。風味松子魚外皮酥脆，肉質細嫩，酸甜汁裹得均勻，搭配松子更添香氣。農家醬爆牛肉鹹香夠味，乾煸四季豆焦香爽脆，最後來份古琴鹹肉菜炒飯，鹹香適中，收尾剛剛好。 值得一提的是，4位或以上，6歲以下小朋友免費送兒童餐，啊囡吃得很開心。
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呢度食片皮鴨勝在人少人多都有唔同份量揀，order左嘅片皮鴨係即席堂上切片，而家做優惠，有一食烤北京填鴨半隻，包左一籠餅皮；二食冬瓜鴨架湯，冬瓜清潤得黎湯頭濃郁，一窩足4碗。價錢比正價差不多平左一百蚊，好抵食。皮香鴨香，包喺餅皮入面，配搭有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、酸甜醬、甜醬，擺盤會令人急不及待。當中另外分開上檯嘅一口脆，沾白糖別有一番風味。叫埋上海粗炒，一碟足4碗多，真係飽哂。值得一提玫瑰荔枝茶好好飲，茘枝味濃，非常解膩。
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近日去咗「古琴雅苑」係旺角嘅新分店，叫咗招牌菜——烤北京填鴨🦆、宮保蝦仁🦐及乾煸四季豆🫛，每一道菜都好有質數，係openrice 仲有訂座優惠，同埋生日優惠🎂🎉。首先登場嘅係烤北京填鴨🦆，外皮酥脆，好香～ 片得好薄❣️，搭配特製的甜醬和新鮮蔥絲，包在薄餅中，鴨肉嘅鮮嫩與甜香嘅醬料好夾，令人回味。接下來是宮保蝦仁🦐，蝦仁彈牙十足，係腰果和小量辣椒襯托下，香味濃郁。最後上桌嘅係乾煸四季豆🫛，配埋蒜香與辣椒，有獨特的風味！
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昨晚同朋友去咗古琴雅苑食飯，環境真係好唔錯，闊落乾淨，坐得舒服😍😍 我哋叫咗個套餐$299 烤北京填鴨半隻+冬瓜鴨架湯🥣🦆 套餐入面嗰隻烤北京填鴨真係驚喜😋鴨皮皮脆肉嫩的烤鴨配上多種配料 解除油膩感，食到舐舐脷 😋😋😋😋 配埋一碗 冬瓜鴨架湯，清甜得嚟啱曬夏天消暑 ～🐟 古琴酸菜魚都唔講得笑，湯底有啲微辣帶酸，魚肉滑嫩無腥味，令人好開胃🥧最後仲有南翔小籠包，皮薄湯多，一咬爆汁， 肉汁好新鮮，好咪💕
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