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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
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呢個二人餐價錢幾抵食，有多款菜式可供自選，而且菜式都幾經典，可以一次過試到幾款唔同嘅淮揚風味小炒。先揀了拾味鍋巴嘅鍋巴夠脆，醬汁酸甜適中，好開胃。主食揀了宮保雞丁。雞丁嫩滑，花生香脆，醬汁酸甜，微辣。乾煸四季豆大大碟，有啲肉碎，夠惹味。古琴鹹肉菜炒飯嘅飯粒乾身，粒粒分明，鹹肉幾香。另外散叫一位嘅古琴酸菜魚，魚好嫩滑，酸菜夠酸夠辣，湯底香濃，入邊仲有粗薯粉，好味😋呢個二人餐幾抵食，菜式多選擇，份量多。
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今日舊曆生日， 家姐知我鍾意食片皮鴨 ， 專登請我嚟呢度食， 原先五個人諗住食個千幾蚊嘅餐再加餸， 但好彩我話覺得太多，不如散叫食住先，唔夠再加。叫咗片皮鴨半隻，嚟到一望已經覺得勁搵笨😒跟住嚟埋個脆膳球，簡直係離曬大譜😠， 完全圖文不符到離天百丈遠， 小籠包皮厚冇湯汁， 仲要厚皮但仍然一夾就穿， 鴨鬆炒飯騷味濃陏，一食就知隻鴨極度差， 上海粗炒冇鑊氣又唔好味， 唯一比較正常就係個 上湯元貝浸菜苗， 再上甜品高力豆沙又係攞你命， 人哋嘅高力豆沙香甜鬆軟， 佢嘅高力豆沙就死實實不特止仲要係擺明整好咗放喺個焗爐之類嘅地方就咁烘住嘅，又乾又柴， 總之點嘅餸菜都冇樣好食又細碟，好彩懸崖勒馬臨時cut單唔叫咁多嘢， 唔係真係蝕到眼坦坦😵
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姐妹係上海人、每次聚會首選食上海菜😋佢試過填鴨好味！但今次想食其他菜式～所以留待下次約會才叫填鴨😋前菜 酸酸甜甜脆口至尊拼盤醉雞酒香入味😋燻魚太乾身又柴肉因為有訂座優惠！所以贈送上海薰魚毛豆煮百葉味清👍上海炒年糕年糕口感煙韌～唔太鹹😘南翔小籠包皮薄肉汁多總括：食物總體唔錯😋
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本身訂左15樓用餐，但係滿曬位俾佢哋叫左落去六樓用餐，原來6樓都係佢哋。6樓環境算唔錯，不過都係全場爆滿，要等佢哋執臺…原本訂左7.45分，但係最後都係要等待8點先可以入座….6樓有三個員工，得一個男侍應做嘢，全個場都係佢執，而且服務態度非常好👍俾面佢先唔走。其他果兩個女員工不知所謂，一個肥胖的女員工好得閒甘行黎行去是但執下碟就走去等lift，另外一個女（好似係經理）就好緊張，唔知自己做乜。兩個女員工由頭到尾都冇幫過手執臺，我都睇唔過眼，建議公司好好督促其他員工做嘢唔好偷懶！！！個服務態度好我係全部俾個男侍應，真係令我大開眼界，一個人可以照顧全場爆滿幾十個客👍👍👍其他兩個女員工00000000分！！不知所謂
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訂了母親節套餐，食材一般，只有片皮鴨及鮑魚雞煲合格。意大利糖醋排骨太甜，肉質不夠軟腍，口感不佳；蟹黃豆腐羹像豆粉加味精- 找不到蟹黃，而且豆腐切得比指甲片還小；鹹蛋蝦球太油膩，不夠鬆化，滿口油；甜品- 杏仁糊就是糖水加杏仁粉；糖醋松子魚- 醬汁太多，魚不夠鬆脆；蛋白炒飯，打包回家加料再吃，不要浪費。點讚：玫瑰，荔枝茶好喝；貼心的送上玫瑰，荔枝茶包給每一位母親；服務很好，反應快，上菜速度亦很快。餐廳地理位置不錯。
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