古早台居

每次經過美食廣場都會見到這間台灣菜 - 古早台居，最近發現進駐了啟德體育園的Food Gala，即刻去品嚐一下古早味的台灣菜啦！滷水雞腿麵                $59這碗麵湯底香濃，用了多小時熬製而成，每一口都是精華，雞腿滷過的，夠味又嫩滑，滷水香料好入味，不會太鹹，味道適中，台灣麵條粗身，爽口彈牙，麵粉香散發出來，配合新鮮爽甜的紅蘿蔔，好味的滷水雞腿麵必食首選。肉燥拌麵            $64這碗拌麵材料豐富，有肉燥、花生、青瓜、蒜泥等，醬汁香濃，粗麵條煙韌有咬口，把所有食材拌勻一起吃，真的很不錯。台灣牛肉               $39牛肉炆至軟身，吃起來有少少黏口，感覺有很多骨膠原，牛肉帶少少筋，愈吃愈滋味。酥炸豬扒               $31超大塊的豬扒，炸至金黃香脆，肉質嫩滑，用上特製的調味粉，吃起來太惹味，每一口都很滿足！雪酪茘枝冰沙           (+$12)帶陣陣荔枝香味，甜度適中，口感清新爽口。養生牛蒡茶               (+$15)這杯熱飲都幾大杯，用上牛蒡、杞子及多種材料製成，味道甘香，養生健康茶飲。…查看更多

去體育園睇show之前嚟到food Court食啲嘢先，見到呢間食台灣嘢都唔錯，就搵位隨便食一餐簡單晚餐。紅燒牛肉肉燥飯 紅燒牛肉好入味，肉質鬆軟，配上肉燥飯，撈埋啲汁一齊食，好味又順口。配料方面有滷水蛋、酸瓜同埋青菜，滷水蛋仲要係雙黃嘅添，啱晒我最鍾意食黃。椒麻拌麵，配鹽酥大大雞扒、台灣百葉豆腐呢個芝麻拌麵味道啱啱好，辣到啱晒我，少少辣唔會嗆喉，麵條係粗麵，類似刀削麵嘅一種，煙靭彈牙，配上一啲青瓜絲粟米粒同埋花生粒，又香又惹味。小食方面鹽酥雞扒炸得好好，外層脆脆，雞肉Juicy。百葉豆腐都好好食，有別於我哋平時食開嗰啲，佢係有少少彈牙，而且椒鹽調味香口惹味。鹽酥雞食台灣嘢點少得鹽酥雞，我哋都加咗呢個小食，外層酥脆，加上調味鹹香鹹香，雞肉又唔會乾，好味。食完之後嘆番杯台式飲品，宇治抹茶鮮奶同埋珍珠奶茶，兩杯都唔會太甜，過足口癮。…查看更多

小妹今晚同屋企人去咗「啟德體育園」內啟德零售館搵野食，竟然見到有Food Gala🌝一入到去見到有間古早台居，主要提供地道既台灣食物，例如滷肉飯、花支丸、手搖茶等….酥炸豬扒肉燥飯🐷🍱酥炸豬扒外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，肉燥香氣撲鼻，味道濃郁且帶有一絲甘甜，與豬扒的酥脆形成良好的對比，增添了整體的風味。白飯柔軟香甜，米粒分明，吸收肉燥既汁液，每口充滿滋味。炸澎湖花枝丸🍡共三粒，肉質鮮甜，口感彈牙，外皮金黃酥脆，與內部的嫩滑形成鮮明的對比，配有甜辣醬，增添不少風味及層次。涼拌牛肚🐂採用新鮮牛肚，口感脆爽，十分有嚼勁，加上用咗醬油、蒜蓉及辣椒🌶️調味，味道層次豐富，既有鹹香的味道，也帶有微微既辣味，刺激食慾。台南爌肉🥠以五花肉為主，肉質軟嫩，入口即化，脂肪與瘦肉既比例恰到好處，每口都有豐富的肉汁，味道偏甜，份量合適🤟🏼凍草莓紅茶🍓 ☕️清爽又充滿果香，草莓🍓香氣濃郁，與紅茶茶香結合時，形成一種愉悅的氣味👃加上草莓果肉增添了口感，甜度適中，酸甜感形成了良好平衡，更加引人入勝。凍黑糖珍珠奶茶🧋黑糖香氣濃郁，與奶茶的奶香結合，茶底口感滑順，豐富既乳香與茶香相得益彰。珍珠質感Q彈，內部軟糯，帶來豐富嚼勁，甜度及風味更為濃郁，增加了整體的層次感。總的來說，古早台居絕對值得再食既餐廳🍴無論傳統小吃或友善用餐環境，都讓人感到滿意和愉快😁 加上價格相對親民，可以無負擔品味到美味的台灣料理👏🏻…查看更多

路經啟德體育園，發現有個好大嘅food court，有多間美食供應，呢間台灣小店很吸引，和朋友一起試試。先來碗肉燥飯，好大碗份量十足，慢煮濃郁肉燥，豬肉好入味，膠質口感，雞扒經油炸至金黃，好香脆。三寶麵同樣大大碗，牛肚爽口，牛肉片入味軟唸，牛丸口感Q彈。冷麵淋上濃濃麻醬，帶有濃郁的堅果香氣，口感滑順不膩，配上簡單的青瓜和甘筍絲，味道清新。魷魚鬚外酥內軟，香氣十足，加埋椒鹽，好夠惹味，百頁豆腐好軟綿，咬落好有空氣感。麻辣手肚香辣麻爽，刺激味蕾，肥厚彈牙，食落開胃。…查看更多

下午5點左右，我一個人坐4人枱食下午茶，當時food court 沒有人食野，叫了貢丸米粉+凍檸檬綠茶，太約到5點半，突然來了批紅衫人，體育園應該有活動，有人問我隔離有冇人坐，我答冇，兩個人食完好快走了，之後來了一家四口，我答我未食完，男人講我慢慢食，兩公婆一唱一和，完全係騷擾我食嘢，之後一家四口見到有另一枱空置即刻走去搶枱，沒有職員可以反映，古早味食之無味。我寧願去茶餐廳食下午茶都是一樣價錢，不能食超過1hr food court。下次不會再去。…查看更多