古早台居

紅燒豬軟骨肉燥飯 $61豬軟骨入口即溶，豬肉吸了醬汁的精華，令豬軟骨味香肉滑，肉燥加在白飯上，完全令人停不了口，直至吃盡。大甲芋泥鮮奶（凍 ）加$17芋泥不太甜，加上香濃幼滑的鮮奶，是一杯不錯的台灣飲品，而且有些蘆薈及椰果在鮮奶，令飲品多重口感。鹽酥魷魚鬚新鮮炸出來，香脆的麵包糠包裹著彈牙的魷魚鬚，真的像回到台邊走邊吃的小食。台灣牛三寶麵 $69有入味的牛肚，鹵滿了味道的牛展及貢丸的牛三寶加上煙韌的寬麵條，像極了在台灣的感覺。黑糖珍珠奶茶（凍）加$19奶茶沒有很甜，加上珍珠的味道，真的很有地到台灣的感覺。黃金芋圓球新鮮炸出的黃金芋圓，外脆內軟加上帶甜的芋圓包裹微鹹的蛋黃，令味覺交替鹹甜，小食令人不能停。…查看更多

今日去airside商場行下，無意中發現左間台灣野好有驚喜，叫古早台居。佢係foodmuse入面，有好多唔同菜式，但佢個款式口味好岩我，所以揀左佢。我叫左個滷水雞腿肉肉燥飯加凍冬瓜茶🩷🩷🩷🩷🩷佢個肉燥係醬油咸香味帶少少甜味，餸飯一流。仲加左啲配菜同埋最驚喜係隻雞腿肉味道滷水味整得岩岩好，咬落啲肉又嫩滑，又夠大隻。佢個冬瓜茶好夠正宗，甜甜地既冬瓜茶味，入面仲飲到啲一粒粒既啫喱好有咬口。另外叫左個紅燒牛肉麵加百香果綠茶🩷🩷🩷🩷🩷佢個湯底好濃味，配菜都好多，同埋個牛肉夠大塊之餘好厚肉，又夠淋好入味，配埋刀削麵好掛汁，又有咬口。我再叫左份炸澎湖花枝丸🩷🩷🩷🩷🩷好彈牙之餘，墨魚味好濃，同埋食到啲墨魚粒粒，配埋泰式辣醬夠曬惹味。佢個百香果綠茶都有啲啫喱粒粒，好有咬口。估唔到喺呢個food court都搵到啲咁高質嘅台式嘢。…查看更多

今天難得跟朋友在商場逛街，晚餐時間我們決定在位於 Airside Foodmuse 內的「古早台居」解決。這家店以地道台灣美食作招徠，環境氣氛不錯，是個跟朋友輕鬆用餐的好地方。我點了豐富的「鹽酥魷魚酥肉燥飯」套餐。主食的肉燥飯醬汁濃郁，滷肉軟糯入味，非常下飯。鹽酥雞和魷魚酥炸得恰到好處，外皮酥脆，內裡多汁彈牙，鹹香十足。另外，我還單點了一份「鹽酥雞」小食，炸功一樣出色，是必試之選。飲品方面，我選了解渴的「雪酪芒果沙冰」，冰涼的沙冰配上香甜的芒果味，完美中和了炸物的熱氣，非常適。朋友點了「炸豬扒豬麻拌麵」。炸豬扒份量十足，金黃酥脆；豬麻拌麵口感彈牙，麻醬味香濃，朋友吃得津津有味。另外還點了「黑糖珍珠奶茶」和一份「台灣牛肉」小食。黑糖珍珠奶茶甜度剛好，珍珠煙韌有嚼勁；台灣牛肉則肉質鮮嫩，味道地道。…查看更多

今次真係好開心，因為老公約咗我去啟德接佢收工，之後我哋就去食晚飯。去到5樓嘅food court，見到有間古早台居，台式料理吸引到我，於是我就話不如試下台灣嘢啦！老公二話不說，立即去幫我點餐。佢幫我點咗一個酥炸豬扒台灣麵，聽到個名已經流口水，因為台灣麵通常都好有口感，配上香脆嘅豬扒，肯定好味。老公自己就選咗香酥大雞扒肉燥飯，聽到都覺得好有滿足感！仲叫咗兩個小食，一個係台灣百頁豆腐，另一個就係梅甘地瓜條，份量十足，正好可以分享。食物一到，好香呀！首先講下我嘅酥炸豬扒台灣麵。豬扒外面炸得金黃色，咬落去真係脆口，裡面肉質又嫩滑，非常好味！麵條又彈牙，配上豬扒真係一流，仲有少少青菜，令整碗麵色香味俱全。老公嘅香酥大雞扒肉燥飯亦都唔錯，雞扒炸得香脆，肉燥嘅味道好重，拌埋白飯食一口真係好過癮！而且，份量在food court入面算多，老公食得心滿意足。再講返小食，台灣百頁豆腐外脆內嫩好Q彈，味道同質感都好正。而梅甘地瓜條就係另一個驚喜，炸得金黃色，甜甜脆脆，完全唔油膩，係一個好啱酒嘅小食！至於飲品方面，我哋選咗黑糖珍珠抹茶鮮奶同埋荔枝綠茶。黑糖珍珠抹茶鮮奶，珍珠Q彈，抹茶味濃郁，飲落去好清新。而荔枝綠茶茶香四溢，果味十足，真係好啱夏天飲。總括來講，今次啟德古早台居真係幾好食。每樣都好味，環境輕鬆舒適，希望下次再嚟，試下其他嘢食！#啟德台灣菜 #酥炸豬扒台灣麵 #香酥大雞扒肉燥飯 #台灣菜 #台灣美食 #台灣 #九龍美食 古早台居 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L504-L505號…查看更多

《抵食台灣小店💖》———————————————#古早台居 🇹🇼-啟德airside food court裡面有唔少好嘢食，呢間台式菜性價比十足，非常抵食高質😌-🍱 鐵路巨人便丼呢款簡直係食肉獸必選，有齊炸豬扒同炸雞扒，金黃酥脆，咬落肉汁仲好Juicy，香而不膩，仲有俾泰式酸辣醬我哋點嚟食🌶️份量十足，幾抵食😎 定係我哋加配咗個小食，士林香腸肉質軟熟，啖啖肉～-🍜 台南爌肉湯麵爌肉煮得軟滑入味，搭配啲粗麵一齊食，好正🙌🏻 麵質咬落去好彈牙，好有層次感🤩 湯底鮮甜香濃，食落亦都冇味精嘅感覺，可以直接飲，都唔會口渴，非常之正！-台式飲品方面，黑糖珍珠抹茶鮮奶同芝芝芒芒都唔錯，夠晒清爽解膩😋特別鍾意佢嘅芝士奶蓋，鹹甜鹹甜，質地幼滑🥭-⭐價錢參考：鐵路巨人便丼：$71黑糖珍珠抹茶鮮奶：+$19台南爌肉湯麵：$71芝芝芒芒：+$18士林香腸：$26抵deal 指數：7/10…查看更多