古今

營業中

休息中

LUNCH TIME同同事去咗銅鑼灣搵食, 我倆都中意食日本野, 但今次放棄咗食傳統壽司店, 去咗鄰近銅鑼灣Sogo嘅樓上日本料理餐廳"古今"。主打多款創意壽司卷物, 另供應刺身、熟食、清酒等等...卷物以反傳統式卷法, 以壽司飯卷起刺身材料, 配搭成多款卷物, 既有特色, 又有驚喜!【金龍卷】HK$103壽司飯包住吉列蝦、芝士, 面層放了三文魚刺身, 再加少許千島醬點驟調味, 整件入口, 仲食到吉列蝦嘅脆同埋奶酪味較重嘅芝士, 層次豐富, 好味推介! 【東京爆脆】HK$93卷物中卷了熟嘅吞拿魚肉、再以脆脆圍邊, 外層包了紫菜、壽司飯, 經火灸後加上微辣沙律醬, 細味食到吞拿魚肉嘅鹹香, 不過層次對比金龍卷冇咁突出。【日式叉燒炒飯】HK$128很有穫氣, 飯粒粒粒分明, 而且用料很足, 叉燒碎粒、日式魚蛋、香蔥等...非常香口, 仲很有層次。

古今是間經常光顧的餐廳， 因總有一間分店在小妹出沒的地區出現；以往多數是光顧晚餐為主，今天有機會試試它的午市，相信也不會令人失望！環境企理舒適，客人不算很多，所以相對更為舒適寬敞！跟同事各點午餐一份，每份午餐都跟有餐湯，是一貫日本菜採用的麵豉湯，正常的麵豉湯味道及分量！點了鹽燒鯖魚便當$88，便當包括了燒鯖魚、白米飯、三文魚刺身、及蟹籽沙律！屬平靚正的午餐！鯖魚份量不少，外層煎得香脆，內裏留有肉汁，鹽花調味後，味道很不錯。芝麻醬蟹子沙律，沙律菜新鮮脆口，加上蟹柳及蟹籽，既美觀又好味。另外點了金龍卷$103，賣相精美，分量偏多，很滿足。三文魚質感軟滑，炸蝦香脆，雙重口感。壽司飯質軟糯，醬汁吊味下，分外滋味！另一客是豚肉生薑燒定食$98，豚肉不韌，彩椒顏色艷麗搶眼，最適合伴飯的餸菜。芥末魷魚鬚，非常惹味的小食，魷魚唔韌鮮味，配上青芥末的辛辣，味道非常好，好味道👍👍$98 的套餐，有飯有餸有湯有小食，超值無敵，值得推薦！

蜘蛛（$93）有軟殼蟹都可以算係Menu之中平價嘅卷物，真心覺得幾抵食。相撲力士（$103）下次應該要叫「橫綱」versioin 好似再正啲，有牛油果鋪面～ 咁樣味道仲正啲日式叉燒炒飯（$128）即叫即炒，上碟嘅時候熱辣辣，有溫度，就所以有味度～ 叉燒粒粒都有唔少，代到最尾都有料。琦玉網燒牛舌（$78）琦玉幾乎以為係一拳超人嘅角色 應該係日本的地方名先啱——さいたま（埼玉）。牛舌本身都算燒得彈下QQ幾好食😋

最近喺銅鑼灣返工，就搵到呢間樓上食新式日式料理嘅居酒屋。只見環境有濃厚嘅日式風味，而且排列咗好多清酒，播放日文流行曲，別有一番風味。雖然樓面唔算大，但係位置頗為寬敞。見到佢呢度出名係卷物，所以就試咗佢呢個相撲力士。呢一款適合鍾意食唔同刺身魚嘅朋友，包括有三文魚，吞拿魚同埋油甘魚。而且裏面有芝士同蟹柳，配上千島醬，一啖落口十分鮮味。同埋同朋友share左一個鯖魚便當。$88 來講份量適中，見到佢鯖魚有兩大塊，便當中包含咗沙律，刺身三文魚，同埋泡芙。鯖魚煎得幾香，而且裏面嘅油都帶出嚟，係健康之選。值得一讚嘅係佢嘅飯比較煙靭，食落比較有口感。Conclusion: 見到Menu上嘅選擇都頗多，有鍋物同炸物，lunch 來講唔算貴，而且職員態度有線下次一定會再試。

今天在銅鑼灣有要事處理行程有點趕，順道到這間日式食店來個簡單午膳。鯖魚便當是即席做需要點時間，等餐期間看這裡環境感覺挺舒服，應是個和朋友喝酒聊天的好地方，下次再來這裡的話要好好細味食物的味道 Salted-grilled Mackerel with Salad, Snack, Dessert Puffs & Miso Soup鹽燒鯖魚便當 跟沙律、小食、甜品泡芙和味噌湯>鯖魚是下單現場即燒而非預先弄好，好抵讚！魚皮燒得焦香鬆脆、魚肉甘香juicy味道吸引。沙律有蟹柳、車厘茄和蔬菜也新鮮，另有3片三文魚刺身、兩個cream puffs，味道不會太甜整體唔錯Skewered Kagoshima Pork with Lychee 鹿兒島豚肉荔枝串燒>師傅燒豚肉的火喉恰到好處，保持肉汁之餘邊位也甘脆，中間的荔枝清爽甜美又多汁，一口咬下有鹹有甜，有脆有爽的雙重味道和口感，而荔枝亦降低了肉的油膩感，不錯吃！經理和廚師態度有禮

位於銅鑼灣的 •古今𝕂𝕠𝕜𝕠𝕟✨•，是間主打日式卷物的日本料理店❣️曾經吃過餐廳的招牌卷物，質素不錯。最近朋友轉去港島上班，我便約他來吃午餐啦～ 午餐種類繁多，有海鮮丼飯、熟食丼、便當、鍋物等等。我們兩人選擇一人一款午餐，再加一份主打的卷物。 「鹽燒鯖魚便當🍱 $88 」 便當盒好大一盒，有主食、米飯、沙律、刺身和甜品。鯖魚有兩條，魚肉厚實。而蟹柳蟹籽沙律和三文魚刺身的質素也不錯呀～ 「牛肉壽喜燒🥩 $108 」 已經很久沒吃過壽喜燒，牛肉肥美軟嫩，配有大量鮮甜的娃娃菜、粉絲、蛋和豆腐。壽喜燒濃度和甜度都恰好，適合港人食用。 「東京爆脆🍣 」 卷物由吞拿魚和蟹柳組成，大大一塊，調味適中，也不錯。 

平時返工諗食乜嘢真係諗到好頭痛今日試左呢間，因為好近公司🤫Lunch時間去食都多人，不過上菜速度都好快，一個鐘絕對夠時間食😆原來有好多媒體報道過佢哋🤭日式創意卷物🍙所以我都要試吓🤤另外仲試咗個便當🍱同定食🍚都唔錯，自家製玉子好味😋吉列牛餅便當🍱份量都唔少😂除咗有吉列牛餅之外，有三文魚刺身，又有沙律🥗，仲有泡芙，好豐富銀雪魚西京燒定食銀雪魚魚肉好滑，而且好入味，仲有個八爪魚🐙沙律，呢個好食😋M19金龍卷呢個我都鍾意，炸蝦🍤芝士🧀同三文魚🍣呢個組合好正，有多重口感，配合埋醬汁好食A6自家製玉子呢個我又覺得好好食，蟹子、沙律醬加埋玉子一齊食味道好夾🤤整體唔錯，環境都唔差，坐得都舒服🌾Service都好好，短短45分鐘已經斟左兩次茶，等放寬堂食之後，夜晚會再嚟食

今次已經係多次回頭幫襯呢間居酒屋啦！記得當初只有銅鑼灣以及觀塘店，而家真係越開越多分店！果然係實力嘅表現！夜晚冇堂食食唔緊要，可以外賣返屋企呢😜🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀超級龍捲風$93👍除咗個名霸氣，入邊嘅材料都好架勢！入面有芝士、青瓜、炸蝦、鰻魚，一次過滿足你四個願望！好飽滿，鰻魚味道都好出！同芝士好夾炸蝦都唔錯，上面灑上薯片，有創意！🍀火山 $88形狀果然係好似一座山咁樣，上面嗰層火山係由蟹柳、帶子、蟹籽組成，下面嗰層有好多壽司卷，壽司卷中間仲有蟹柳添！果然係好豐富！🍀日式叉燒炒飯$128性價比之選！除咗叉燒、洋蔥、香蔥粒、仲有炒飯必備嘅滑蛋🤩炒飯都幾乾身，粒粒分明，好惹味、有和風的感覺！🍀照燒雞軟骨串$38除咗炒飯之外，呢個雞軟骨都好抵食！同我哋平時食到嘅雞軟骨好唔同，有別於坊間雞軟骨好似咬香口膠咁嘅口感，呢個雞軟骨係軟，好容易入口，而且照燒汁能夠提升整體味道，不錯不錯！

🥢鹽燒三文魚便當全set包含：前菜、湯、刺身、主食、甜品麵豉湯先登場暖胃然後就是特式便當盒裝著成set餐點蟹籽蟹柳芝麻醬沙津蟹籽鹹中帶甜的爽脆口感同濕軟的蟹柳沙津是很好的朋友刺身係三片厚切三文魚刺身質感軟嫰感覺新鮮主食為鹽燒三文魚炸得外皮幾香脆三文魚魚肉結實飽滿入口就有魚油香和焦香外皮感覺很下飯而且有滿滿的omega 3+高蛋白感覺都幾健康甜品是香草雪糕泡芙一口泡芙完美了一頓午餐*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*係sogo隔黎就係的樓上食肆舖面唔大 但空間都幾闊落仲有包箱都幾有私人空間Lunch set有壽司刺身、熱食湯麵便當等好多選擇無論係一班同事/朋友去食或者係短暫lunch hour食個便飯都揸食又方便特別想稱讚一下 員工都好有禮貌撞正lunch hour去時比較繁忙但都會主動幫你跟返單同添茶水

今日中午過黎銅鑼灣同朋友食lunch朋友仔帶左我黎呢間餐廳食日本野😊餐廳安排咗我哋坐房間 環境舒適方便同朋友傾下計☺️朋友唔鐘意食刺身所以嗌左卷物 燒物 炒飯😆🥢自家製香菇雞肉丸入口啖啖肉 會食到雞軟骨同香菇脆脆地嘅口感我好鐘意食😋🥢黑豚豬頸肉串食落好香 油脂感十足😀🥢蜘蛛由炸軟殼蟹 青瓜 牛油果蟹柳所組成既卷物軟殼蟹好大件 配搭埋青瓜同牛油果令到成件事好清新 唔會好油膩😁🥢超級龍捲風由鰻魚 海老 芝士 青瓜 脆片所組成既卷物材料豐富 口感層次強烈 鮮味十足😉🥄日式叉燒炒飯炒飯乾身 粒粒分明珍珠米 夠鑊氣每啖飯都有叉燒粒😃服務員親切 成日入黎幫客人斟茶👍🏼

疫情嚴重所以都少咗出街，但我地對食一向都有要求，各餐廳積極尋找出路，大部份都可以喺網上訂到。今晚就用外賣app落單，食古今二！外賣卷餐過程非常順利，食物包裝好，無濺出、無東歪西倒，而且個飯都仲係暖架。打開後亦見食物造型吸引。日式叉燒炒飯128炒飯大大碗，相當足料，而對我來講炒飯最緊要係炒得夠乾身，呢碗用上珍珠米，粒粒分明，高質。料有叉燒、魚糕、洋蔥、香蔥同蛋，食落豐富。火焰金龍卷103呢款女朋友超鍾意食，佢剩係留返一舊俾我囉。卷物面頭有炙燒芝士三文魚，魚油香濃，而中間就包住脆脆嘅天婦羅炸蝦，成個組合好出色。蜘蛛93蜘蛛簡單啲講即係炸軟殼蟹卷，軟殼蟹好厚肉，炸衣又夠脆。此外，佢仲有蟹柳、蟹籽、青瓜、牛油果。醬料亦好惹味，恰到好處帶出滋味。鹽燒鯖魚82鯖魚都OK，首先唔腥，魚肉質地唔嚡，不過魚塊唔算好大件，感覺有些少少貴。唔係第一次食古今，佢嘅外賣質素同堂食有得揮，希望疫情快啲過去，可以正正經經堂食去幫襯啦。

古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓 外賣記第12回, 經歷了兩星期外賣生活, 連農曆新年都要初三先可以過正常日子。苦中作樂今日食自己最鐘意架日本菜---外賣, 食好小小唔係中式飯盒, 等自己心情好些。卷物好多花款,也是店定自創的人氣菜式。呢款名堂叫做金龍卷$103，三文魚，炸蝦同芝士，組合第一次食到，大大件食完一份都半飽，芝士同炸蝦好夾，再來是三文魚油香同軟腍架質地。另一款叫蜘蛛，有炸軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳，雖然是炸軟殼蟹，當成件食又唔會覺得滯。日本米香軟，嘴嚼時又一脆脆口感同牛油果香滑。$128 日式叉燒炒飯，每粒飯都沾有醬油香，粒粒飯都唔油乾身。$68 雜錦天婦羅，有齊蝦，冬菇，茄子，蕃薯,粉漿鬆脆唔油，難得拎到返屋企都仲脆身。創意飯卷兩款都好好食呀！攪到心思思想試埋其他款。

個人真係比較喜歡古今😆 今日又黎到銅鑼灣sogo旁邊既古今食午餐 叫左Set Lunch 感覺都非常出色#鹽燒鯖魚便當以典型日式便當盒裝載 日式風味便當包括主食鯖魚、3塊刺身、蟹籽沙律、泡芙、米飯 感覺好靚好經典 尤其是沙律勁多蟹籽 鯖魚又煎得幾甘香#牛肉壽喜燒1人鍋食鍋都一定會選擇壽喜燒 夠濃又夠甜 湯底配牛肉真係好好味架 加上有蛋漿增加牛肉既嫩滑度 真係好好味 仲有好多菜底平衡返湯底味道 不錯唷#蜘蛛個款係咪真係好似一隻蜘蛛呢 其實內在係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳 軟殼蟹真係好脆口同有肉地 而牛油果🥑青瓜🥒做飯糰真係好清新既感覺 好特別新派飯團已經第二次黎食 質素都好高😆

⁡👣 古今 👣 ⁡🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 ⁡餐廳環境十分舒適 以木系裝修為主 枱與枱之間有足夠距離 座位夠闊落 光線充足令整體格局望落柔和雅致 菜單上有多款卷物 刺身 炒飯同串燒等 但必試嘅一定係佢地改名改得超有創意 味道又超乎水準嘅卷物! ⁡⭐⭐日式叉燒炒飯🍲HKD$128⭐⭐ ⁡其實就係叉燒炒飯 但日式不同之處相信係飯粒選用咗日本珍珠米 整體炒得乾身唔會油膩 😌食材豐富 有叉燒粒 炒蛋 🍳洋蔥🧅日式魚蛋 幾有咬口 飯粒圓渾不黏牙 份量夠晒兩個人食! 味道：🌕🌕🌕🌕🌑 價錢：💰 ⁡⭐⭐蜘蛛🕷 HKD$93⭐⭐ ⁡蜘蛛個名雖然嚇人 但實際卻係一道超好食嘅卷物 壽司飯包著炸軟殼蟹🦀青瓜🥒牛油果🥑蟹柳 炸軟殼蟹大大件 伸出蟹腳仿如蜘蛛腳般 應該係因而改為此名🤪炸軟殼蟹幾脆身🦀 青瓜 牛油果都好清新 減輕炸物嘅油膩感 又增添層次感 食落唔會太乾！ ⁡味道：🌕🌕🌕🌕🌖 價錢：💰💰 ⁡⭐⭐紅龍卷🍣 HKD$124⭐⭐ 覺得吞拿魚 炸蝦🍤呢個配搭好少有 食完真係好驚喜好好食🤩尤其係炸蝦嘅酥脆感配上滑溜嘅吞拿魚同軟滑嘅creamcheese 整個口腔充斥著三樣食材

呢間觀塘都有分店，食過覺得幾好食，今日就試下銅鑼灣分店😆😆😆金龍卷 $103🍣🍤係三文魚同炸蝦嘅卷物～炸蝦好香脆，配上忌廉芝士同辣沙律醬，係好夾又經典嘅一款蜘蛛 $93係炸軟殼蟹卷，配牛油果同青瓜同蟹棒，但係頭尾兩件先食到軟殼蟹嘅存在🤣琦玉網燒牛舌 $78呢個超超超好食！牛舌係好高級嗰種～超香肉味爽口又唔韌，燒得好香🤤日式叉燒炒飯 $128填飽肚子的一道，炒飯粒粒分明，用日本米炒，配料就普通