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港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
31888015
開飯介紹
餐廳除了一般的壽司刺身外,最爲特別的是壽司卷(Maki Roll),類似市場上的“創意卷物”。在這裡能夠嘗到美加特有的各種壽司卷,如蜘蛛(Spider Roll)、彩虹卷(Rainbow Roll)、火山(Volcano Roll)等。 順帶一提,老闆剛從加勒比海回港。曾任職酒店廚師的他,一心希望把這種壽司卷手藝帶回香港。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
*截單時間: 15:30; 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
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食評 (515)
等級4 2021-03-01
123 瀏覽
難得政府放寬堂食政策..終於可以在下班後有充裕的時間.和朋友來到這間位於觀塘工業區的古典日系特色卷物餐廳共聚一堂詳談心事..餐廳內有多幅手繪的壁畫.店內都滿是日式古典的裝飾和擺設.讓大家在視覺和味覺上都充滿古典的夢幻▪️龍捲風沙律🌪$68👍🏻由最底層的一片片鮮甜生菜🥬&沙律菜.中層的一絲絲綠野田園的中華沙律&蟹柳絲.面層一粒粒的蟹子& 脆脆粟米片.堆積而成並以龍捲風🌪️的形狀作為設計..色彩斑斕的讓雙眼在工作中的疲累煥然一新.. 並在沙律上以沙拉醬&燒汁作調味.口感更俱豐富多樣🤩▪️火山🌋$88👍🏻以手掌🖐🏻般的長度和四隻手指🤚🏼的闊度形成的巨型火山🌋卷物. 霸氣十足😤以鮮艷蟹子堆作為火山口..芝士醬&燒汁醬作為熾熱的熔岩..並以海量蟹柳絲和白飯作為營養豐富的礦物火山泥🌋精美的設計不知不覺地吸引了我的食慾🤩起初還不知道該從何開始.但原來細心的店舖一早已經把它一開八切好.等待放入嘴裏..🗣一大口進食.才發現原來白飯的中央還加了牛油果🥑帶子🥠青瓜🥒.. 清新又香甜.輕爽又無負擔😍▪️午夜牛郎🎎$85午夜牛郎的名字此時此刻還讓人念念不忘.. 以牛油果🥑芝士🧀三文魚🐟作為卷物的內餡料. 外面再炸了一層博博的麵包糠.脆卜卜香脆可口的.外脆內熱的口感🤤配上冷冰冰的醬汁.冰火交融口感豐富..▪️茄子燒🍆$35 本來是一條普普通通白雪雪軟綿綿的茄子🍆放上濃厚的燒汁醬和櫻花蝦作調味..令本來像海綿的它.變得柔滑軟綿的.略帶一絲煙熏味和櫻花蝦的香味..令人陶醉▪️黑豚荔枝卷串燒🐷$38以薄簿的黑豚肉片把香甜的荔枝粒捲起來.🍢並放在火爐上一拼燃燒着..把荔枝的香甜&黑豚肉中的油分和香氣逼出來.互相交叉融合著.吃上來味道鮮甜爽口..可惜的是黑豚肉笑得有點過火..令到他有點老身🙇🏼‍♀️▪️秘製蒜香牛油燒帆立貝🥠$48超大隻的珍寶帆立貝.吃落淡淡香蒜和牛油味..可惜的是都是有點老..沒有了本來的鮮味和柔嫩的口感🙇🏼‍♀️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
香港慢慢已經有好多大大小小於工廠經營嘅餐廳,我相信大家都唔會陌生。而觀塘工廈呢一間古今二日本餐廳,就係我經常喺朋友口中聽過話好好食嘅日本菜。唔算係旺區嘅觀塘,入到去工廠大廈入邊亦都唔算係熱鬧,但係去到餐廳就竟然見到入邊高朋滿座。今日放假諗住買外賣返屋企睇戲,揀咗三款壽司同兩個小食。單睇外賣嘅賣相已經好吸引,先試下呢個烤茄子,$35大大塊茄子超級入味,烤得好香。個調味好好夠晒濃味又唔會太過分。另外一款係豚肉荔枝串燒,係一片豚肉包住荔枝,食起嚟有豬肉嘅香味同埋荔枝嘅甜味,幾特別。另外三款壽司卷物都非常好食,口感非常豐富,層次好多,而且用料好足。例如火山呢一款壽司就係個壽司上面鋪左滿滿一層蟹柳絲,非常濃郁,另外一款面層也鋪了好多牛油果同鰻魚,配搭好好。餐廳仲好細心俾咗一啲酸薑片,食得好開胃。最後就係好豐富嘅沙律,好鍾意食呢一個沙律,因為入邊仲有一啲中華沙律同埋蟹柳絲,令到成個沙律好濃味,好新鮮,上邊仲有少少薯片脆脆口感好豐富。 繼續閱讀
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等級4 2021-02-12
1489 瀏覽
疫情關係,都令我地嘅外賣選擇都有所製肘,但好食嘅又點會受到影響呀!今日就來到朋友所介紹的「古今二」,未食已令我驚喜十足。首先地點非常接近地鐵站,相當很容易找到,而且店內有幅大壁畫更是洋溢著日本風味,但又有著懷舊的輕工業風,可見佈置上都落足心機。「古今二」最特別的就在其卷物的新鮮感,我都忍不住下了數款卷物、沙律、前菜。龍捲風沙律 / 八爪魚丸 / 黑豚荔枝卷串燒蜘蛛 / 金龍卷 /煙花真係外賣都不失其霸氣。龍捲風沙律龍捲風沙律中有鮮甜蟹柳絲、爽口中華沙律、新鮮沙律菜外,還加上蟹籽、沙律醬、秘制醬汁,令味道酸酸甜甜,口感豐富,絕對是非食不可的前菜小吃。八爪魚丸八爪魚丸外脆內軟,麵糰口感軟彈、食起來佈滿了彈牙多汁的八爪魚粒,配上燒汁、木魚碎,更覺惹味。黑豚荔枝卷串燒這特別的做法,以黑豚肉卷上香甜的荔枝肉,火炙後油脂滲入荔枝內,咬起來多汁Juicy,無得頂。當然還有令人最期待的卷物。蜘蛛 以青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹捲成的卷物,賣相已經相當吸引,軟殼蟹就如蜘蛛🕷️腳般走了出來,但配上味道清新的青瓜、牛油果、蟹柳,令口感香脆之餘更帶點清新的感覺。金龍卷以三文魚、炸蝦、芝士捲成,先有芝士的咸香感,再有三文魚的鮮味,更有炸蝦的香脆口感,口感豐富,活像一條金龍般,難怪成了他們的主打卷物。煙花煙花...以脆脆片放上辣味吞拿魚蓉/蟹籽上,營造一種煙花🎆爆破的感覺,甚有心思。細看下非常足料,吞拿魚蓉、三文魚、脆脆片、蟹籽擠得滿滿的,入口口感豐富、微微的香辣中更帶鮮味,真是完美配搭。 繼續閱讀
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等級4 2021-02-05
880 瀏覽
政府再次extend限聚令及禁6pm後堂食,所以只好買外賣🥡番屋企先,提早30分鐘打電話📲去落訂order,去到就可以即刻拎啦!十分方便快捷!👍😊龍捲風🌪️沙律:滿滿的沙律🥗真係好似龍捲風🌪️一樣,沙律面舖滿脆卜卜既蟹籽、有勁多鮮甜既蟹柳絲、中華沙律同埋好新鮮既沙律蔬菜,十分爽脆鮮甜!非常開胃的前菜!主菜餐廳主打卷物盛盤,包括有:金龍卷(三文魚、炸蝦🍤、芝士):這是餐廳最受客人歡迎既招牌主打卷物,壽司飯內有炸蝦及芝士,十分鬆脆彈牙,面層就有鮮味三文魚,擺盤好似一條生猛既金龍型態,十分耀眼!辣味吞拿魚卷:卷物上放滿吞拿魚蓉配以不同口味既醬料令味道感提升及更多元化,有種入口即溶既感覺!富士山 🗻(蟹柳、牛油果、鰻魚、脆片): 面頭舖滿鮮甜蟹柳絲,夾住鰻魚牛油果做餡料,鰻魚肉嫩唔會腥,再配埋軟綿牛油果,加上脆卜卜脆片,食落口感更富層次感,真係睇得又食得既富士山🗻既壯麗!明太子雞翼(2隻):把明太子蝦膠釀入雞翼內,2隻雞翼脹卜卜,皮脆內嫩多層口感又好味! 唔會偏咸,真係一道花心思既菜式!吉列炸蠔(2隻):將鮮味生蠔炸至脆卜卜,食時外層酥化、內裏鮮甜多汁,味道清新不膩,唔會有油膩感!值得推薦!🦪 繼續閱讀
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等級4 2021-02-01
896 瀏覽
之前和寶寶嘗試過荃灣的分店,非常滿意食物質素及他們家的創意卷物,今天來到觀塘這邊逛逛街,並補給一下家裏的急凍食品,意外發現這邊原來也有一家古今二❗️因此我們便決定先吃飽再掃貨🤓觀塘分店的位置很方便也很容易找,非常接近地鐵站👍🏻此分店採用輕工業風設計,並帶幾分日式元素,把觀塘區的風格都融入到日本餐廳裏😆龍捲風沙律 $68這沙律一上桌竟感受到有些澎湃感😆由清新沙律菜、中華沙律、蟹柳絲、沙律醬及少量薯片配製而成,再加上少量蟹籽用點綴❣️味道微酸中帶點辣,非常適合當開胃前菜☺️而且口感豐富💕這從未試過的豐富配搭,竟是意想不到的好吃☺️而且份量非常多,很划算❣️🥢黑豚荔枝卷串燒 $38黑豚肉厚薄適中,油脂分布均勻👍🏻捲着香甜多汁的荔枝肉,再灑上黑椒粒減低肉膩感,入口非常juicy🥰🥢網燒牛舌 $48很大的六片厚切牛舌😍吃起來爽口彈牙🤩肉汁豐富有嚼勁💕配上可清新柚子檸檬醬中和一下肉膩感,啖啖juicy 肉中帶點清新氣息☺️煙花 $95一客8件❗️以三文魚作為內餡🌟放上小粒辣味吞拿魚、脆薯片及蟹籽💕吃起來既有微微的辣味又有多重口感,每一口都感覺很滿足☺️🥢蜘蛛 $85由青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹組成的飯卷❣️是一個很多地方都有提供的軟殼蟹手卷配搭😆不過這個飯卷走太卷風枱而已😁多款清新材料配以即炸熱騰騰的香脆炸軟殼蟹,口感豐富中帶出一份清新感💕🥢富士山 $88以牛油果、鰻魚做卷餡,表面鋪上埋成山🏔的蟹柳沙律、蟹籽、脆片,看起來非常澎湃😍看著已經垂涎三尺🤤入口口感豐富,百感交集的感覺湧上心頭😋這些餡料配搭起來,味道不錯❣️而且值得一讚的是,這裡的飯粒很有黏力,吃/夾的時候不會容易夾散,師傳們做卷物果真有經驗👍🏻👍🏻🥢三文魚頭湯鍋 $88呈奶白色的魚湯味道香濃,惟胡椒粉多了一點點🤏估計是為了癖走魚腥味而已🙈三文魚頭挺巨型的,因此魚肉也有不少,還有香滑魚面頰品嚐🤩鍋中另有旺菜及豆腐這兩款跟魚湯非常匹配的食材❗️非常豐富又暖胃💕 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)