古今二 (The ONE)

營業中

休息中

日本料理一直都係我最愛☺️生酮左咁多日係時候要放肆下，梗係要搵間有水準嘅餐廳食😆-鹿兒島豚肉露筍 （一串 ） $45蘆筍好鮮嫩，配搭鹿兒島出產嘅豚肉，好夾😋-蟹柳沙律 $78性價比好高，好抵食👍好足料，比超級多蟹柳，食到最後個底都仲係有好多，而且啲菜係新鮮嘅，唔會似其他日本料理店黑黑梅梅咁，醬汁亦都唔吝嗇，推薦👐🏻-紅粉佳人 $118彩虹卷 $119佢個名起得好襯呀😻一啖食落口滿滿嘅吞拿魚蓉，加埋啲魚籽，好滿足🥰

是專食特色卷物的餐廳😗.雜錦刺身沙律🥗 ($108)好大碗有好多刺身，包括三文魚，吞拿魚同劍魚腩，仲有蟹籽同三文魚籽增加口感，沙律菜新鮮清爽，沙律醬辣辣哋的。.超級龍卷風🍤 ($98)卷物入面有鰻魚，炸蝦，芝士，青瓜同脆片，我超喜歡有炸蝦嘅卷物！脆卜卜，仲有鰻魚醬，芝士creamy，好吃~.彩虹卷🥑 ($119)彩虹卷有三文魚，帶子，蟹柳同我最鐘意嘅牛油果，依個比起龍卷風會清新啲。.豬頸肉串燒🐷 ($32)串燒即叫即燒熱辣辣，豬頸肉juicy多汁。

諗唔到食咩通常都會去尖沙咀，因為呢度好多美食！今晚就去咗朋友最鍾意食嘅古今二，呢間係食日本壽司嘅，但係就融入咗香港人嘅創意。例如呢一個火山🌋就咁睇賣相已經極度吸引，佢其實係有好多舊細壽司組成，好睇亦都好好食！點着完啲火之後，我哋就開餐！ 火山壽司入邊有元貝、蟹柳等等，鮮嫩多汁❤️另外沙律亦都好值得推薦，因為啲菜全部都好新鮮，加埋麻醬豆腐成個感覺好Fresh! 我哋仲叫咗個小食，鹽燒牛舌彈牙多汁，鹹味適中，食到個牛油香之餘又唔會太過油膩。 仲有炸蝦天婦羅好大隻！位置喺The One商場，方便又容易搵，仲要裝修都OK，下次會再過嚟食！

放工約左朋友食飯，去尖沙咀就最方便。大家都想食得健康啲，夜晚唔想食到太飽 light light地，所以揀咗呢間日式fusion菜。首先叫咗個龍捲風沙律，真係好豐富又好食！份量超多，有中華沙律，蟹柳，海藻同d 脆片，口感豐富，係咁食到停唔倒口。好開胃呀～之後有清酒煮蜆。凍凍地最岩食呢樣，啲蜆肉好鮮甜，完全無沙。好食到個湯都俾我地飲晒。仲叫咗鹿兒島豚肉蘆筍。出面豚肉燒到脆脆地，好惹味。入面嘅蘆筍都好新鮮。夾埋真係perfect match! 唔會覺得油膩。最後仲叫咗富士山 - 呢款卷物好特別。好大堆頭。飯卷有牛油果同鰻魚。好fresh! 完全岩晒我地想健康嘅選擇。呢度真係好好坐又方便，好適合一大班frd 黎食。其實仲有好多食物選擇，下次要再黎！

疫情關係， 一直外地的朋友終於可以回來， 幾年不見 最掛住當然是香港的美食。帶他來到我經常聚舊的好地方， 一間不錯的日式料理。說起來我倆投契的原因，就是大家都喜歡吃蟹柳棒😃 會研究蟹柳的產地、優劣、質感、口味。 特登叫咗兩個好多蟹柳的料理， 畀個驚喜佢。火山ig打卡必備， 充滿紅紅烈火的壽司， 出來效果很震撼， 上面是海量蟹柳棒， 質感彈牙 又帶點柔軟， 下面是蟹柳牛油果壽司卷， 配合日式 照燒醬汁非常美味。蟹柳沙律沙律菜清新爽口， 配搭軟滑creamy的牛油果， 最重要又是海量的蟹柳和飛魚子， 超級滿足好幸福😀 再配上酸甜的小蕃茄和微辣的醬汁， 是很開胃的前菜。鹽燒晴魚魚皮燒至金黃乾爽， 脆卜卜的魚皮嫩滑的魚肉， 魚味濃郁多汁 充滿魚油， 簡單的食， 物要做得好 也相當考功夫。 大阪自家製炸雞店員推介的炸雞， 份量比想像中多， 雞肉外脆內軟， 雞肉充滿肉汁， 配搭日式炸雞沙律醬， 美味程度即時提升。

位於尖沙咀商場裡的日式料理餐廳，有幾間分店，這間則是主打各款創意卷物、日式料理，配搭出色、創新，層次豐富；壽司卷顏色繽紛鮮艷，令人垂涎欲滴，胃口大開。裝潢別緻，一個個包廂般的座位，通花牆壁，有格調。前菜：龍捲風沙律沙律是健康又開胃的前菜。這盤大大的沙律菜，上面鋪滿龍捲風般的蟹柳絲、中華沙律、蟹籽。新鮮的生菜，拌上麻醬，還灑上脆片，口感豐富。特色卷物：火山招牌卷物，侍應端上來之後就在兩邊燃起火焰，頓時變得火光熊熊，像火山般。飯卷粘上黑芝麻，入面有青瓜、牛油果，上面有蟹柳、蟹籽及帶子粒，很有份量。特色卷物：龍捲風相對其他卷物，這款較簡單的，飯卷夾著鰻魚、芝士，上面有脆片，尤其是那鹹香忌廉芝士，蠻特別的。燒物：櫻花蝦茄子燒茄子長長一大條，上面鋪上大量的櫻花蝦，燒得香口、惹味，蝦突出，帶濃香蝦味。

之前係荃灣古今二食過lunch 食物質素好高😍 今次決定試下尖沙咀鋪 睇下有冇咩吾同😛🍀龍卷風沙律賣相好吸引😍 蔬菜🥬 海藻 脆片 蟹柳🦀️ 加埋啲沙律醬同其他醬汁攪拌而成🥗 平時好驚食海藻會有腥味 但係依到完全吾擔心 一啲腥味都冇 好好食🤣 醬汁嘅份量調配得好好 同食材好夾 再加埋脆片增加口感 好好食嘅沙律😋🍀埼玉網燒牛舌牛舌係其中一款餐廳推薦食物 表面油脂平均 望到已經流晒口水🤤 牛舌嘅厚薄適中 咬落口好彈牙🤩 味道夠濃 吾點醬汁都已經好好食☺️ 🍀海老天婦羅海老天婦羅係餐廳其中一款人氣推介食物🍤 炸粉厚薄均勻 少少嘅炸粉包住海老🦐 海老吾會過熟 口感有嚼勁 好新鮮好好食😋🍀蜘蛛見到個名吾洗嚇親 吾係真係蜘蛛黎🤣 係由炸軟殼蟹🦀️ 青瓜 蟹柳 牛油果🥑 整成嘅卷物😛 軟殼蟹好香脆好入味 加埋啲清新嘅食材 令軟殼蟹嘅味道更加突出💛

日本菜系心頭好，周不時都會四圍走食下壽司、串燒。今次中午系The One 睇戲行過呢間主打新派創意日式料理-古今二。價錢都親民，菜式好特別又豐富雜錦刺身沙律 $108口感滿足之選！大量刺身粒（三文魚、劍魚腩同吞拿魚腩）面頭仲有爽口嘅蟹子同三文魚子籽。油味甘香而且配合沙津嘅清新，開胃😋青龍卷 $108古今四小龍之一。份量非常足。上層鋪了superfood 牛油果，撘配埋蟹柳、鰻魚同芝士。fusion 特別得嚟又不失層次感相撲力士 $115好得意又霸氣嘅名。由芝士、蟹柳、青瓜絲同紅白刺身魚組成嘅卷物。模仿相撲手嘅樣，口感同味道都幾特別。鹽燒雞中翼$32燒雞翼有邊個可以抗拒☺️。雞皮燒得香口微脆，面頭帶少少鹽，滴埋個檸檬汁提味，食落又唔油膩，正餐廳裝潢帶日式懷舊風，環境亦都好舒服環境亦都好舒服，啱晒邊食邊吹水，chill下。

呢間日本料理喺The One好方便，約咗friend放工食飯，全部都幾好食！雜錦刺身沙律估唔到咁大兜，勁抵食！有勁多刺身，識落感覺好清新又好食，會再encore食！性價比極高！火山呢個好明顯係ig打卡料理，待應都會等埋你拍片先開始點火但係有姿勢有實際，佢好多餡料份量都算大，啲火焰加埋感覺好似好有氣勢！鹿兒島豚肉露筍呢個幾好食，豬肉Juicy蘆筍清新！食落好夾！好食！櫻花蝦原條茄子燒呢個網絡個樣又係好靚，啲櫻花蝦勁重手，成條都係，口感好豐富，茄子配埋蝦肉好夾！

出去尖嘴處理一些事務，然後看看護膚品，就在商場尋找食物。曾經食過位於觀塘分店的古今二，原來在the one也開了一間，裝修格調份外乾淨，燈飾柔和。人均：$207.日式麻醬豆腐沙律（沙律）有驚喜，滿滿一大盤，裏面有豆腐、三文魚籽、蟹籽、蔬菜、海藻、車厘茄，食落口感極豐富，如果在這裏食飯，請叫！.鹽燒鯖魚（燒物）鯖魚外皮燒得香脆，點上醬汁或加點檸檬，可減輕魚油膩感，又帶點檸檬清香。.琦玉網燒牛舌（串燒）有四件牛舌，肉厚彈牙，微微燒焦，和自家製酸酸甜甜醬汁好夾，好開胃！好食！火山（卷物）用上帶子、青瓜、牛油果、蟹柳而成的卷物，一上枱店員就為它着火，原來名字就是這樣命名😂有得現有得打卡的食物。如果你有看我之前的post，看見牛油果就會雙眼發光，看看配搭什麼，沒太奇怪就會選擇！.@kokon1010

👏🏻係The one睇完戲，見到有「古今二」，唔使諗即刻入咗去啦！因為之前食過其他分店都好滿意，呢度窗邊位置景觀開陽，坐得好舒服，今次要再試多幾款先…🥗日本麻醬豆腐沙律（$88）最鐘意多醬既沙律，口感新鮮爽脆，仲有滑嘟嘟既豆腐，開胃又健康呀！🔥火山壽司（$128）呢款係打卡必點呀！店員會用火搶點著旁邊既海鹽，即時變左一座活火山咁，面頭既芝士帶點蕉香，混合埋蟹柳、青瓜一齊食，口感豐富又邪惡！🍆櫻花蝦原條茄子燒（$88）櫻花蝦嘅香味完全融入茄子，入口軟稔Juice，超好味呀！🍢蒜香牛油燒帆立貝（$42）帆立貝size唔會好細粒，充滿牛油味好香濃！🍡鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（$32）配搭清新惹味，荔枝嘅清甜同豚肉好夾呀！

啱啱行完Sogo唔知食乜好，突然諗起要去The one上面有間日本菜之前見到都好像食😍😍不如就過去試試！好彩早啲黎，6點都未到就開始要排隊🤣🤣啱好最後一個唔洗排隊即刻入座😏柚想蝦你💰108睇個名就想試下你啦！咁盞鬼😋係沙律🥗黎既，份量超級足，好大盤！裡面有蝦刺身，海草，柚子肉，牛油果🥑同埋沙律菜，配埋佢個沙律醬，作為頭盤，真係好食又開胃！海老天婦羅🍤💰88一份有5隻蝦🦐，係新鮮炸既，趁熱要即刻食，煎炸愛好者一定要試試，一啖咬落去蝦肉爆滿！生鮮彈牙，可以配埋醬食，都別有一番風味🥰🥰埼玉綱燒牛舌(4件)💰78烤牛舌真係我心頭好，佢烤得啱啱好，佢係醃左味既，所以可以唔點醬直接入口！當然，點埋佢既醬都好好味😋火山🌋💰128先唔講味道，就係佢個架勢都贏晒！真係火山🌋上黎，好鬼勁！其實係卷物黎！唔知係因為新鮮整，定係隔離有火，呢個卷物壽司🍣熱熱地，配埋芥辣醬油，好滿足！呢間店真係好適合邊食嘢邊傾計，環境舒適！聚會都好適合😆😆

之前去過銅鑼灣分店食今次就近近地唔過海留返係尖沙咀 #theone 食 【古今二 KOKON2】食日式 #fusion 菜 😆銅鑼灣餐廳環境已經夠好😃尖沙咀呢間古今就更加舒服😆裝修又新 位更寬落今次被安排左坐靠窗位置卡位陽光唔猛烈，添上幾分明亮、溫暖🌞今次試咗：⭐蟹柳沙律 $78⭐豚肉泡菜鍋 $148⭐彩虹卷 $119⭐炸鷄芝士卷 $62🥗蟹柳沙律 沙律好霸氣 份量超多唔用碟上 直接用大碗上成個造型七彩繽紛 睇見都食慾大增👍🏻大量沙律菜夾雜🥒青瓜絲、蟹柳絲同🍅番茄仔、🥑牛油果同大量蟹籽dressing係日式麻醬成個組合好fresh🍜豚肉泡菜鍋 果日天氣有D陰涼，見到有火鍋就即刻想食火鍋暖胃朋友超想食辣，於是揀咗豚肉泡菜鍋見到個火鍋上台都幾surprise😲驚喜在於實物同menu一模一樣相信大家都曾經比照騙呃過🤔古今嘅食物同菜單見到嘅一樣咁靚 份量一樣咁足😃厨師好大方比好多片豚肉落火鍋度唔係比2片豚肉交差🐷泡菜睇望上去落得唔多但其實已經夠味 辣得溫和又夠喉🌶️除咗 豚肉 ♥ 泡菜鍋 兩位主角鍋物仲有香菇、豆腐、蔬菜🥬、金菇、粗粉絲等配料呢個火鍋仔真係物超所值 又肉又菜又有主食 古今主打特色

尖沙咀嘅古今二已經係我去嘅第三間分店喇😚差荃灣我就去齊晒🤣都真係好味同野食精美我先keep住成日食嘅～～～壽司卷物永遠都有驚喜，繼續嗌冇食過嘅款式：三文魚牛油果卷&相樸力士（芝士、蟹柳、刺身)排到心心形咁上比我地，咁有心思同sweet嘅🤣另外仲嗌左個沙律：柚想蝦你🥗顧名思義，就係柚子同甜蝦配搭嘅沙律，仲有大大量生菜、蕃茄仔、蟹籽、蘋果、牛油果等等，非常開胃，夠fresh又夠飽！作為牛舌愛好者，見到個menu有個推介嘅埼玉網燒牛舌，即嗌埋！口感同我平時食嘅唔同，因為佢比一般嘅厚切又夠大塊，所以比較有咬口燒汁亦好入味，我地好鍾意呀～

放工後經過尖沙咀，撞正又落雨，所以入咗The One，聽朋友介紹，上咗5樓一間新派、創意日式料理餐廳🔥入面然唔大，但係環境坐得舒服👍🏼👍🏼龍捲風沙律$88真係好大份！外型成座山咁，由海量嘅蟹柳，蟹子，蔬菜同埋海帶整成嘅沙律，蟹子有微微辣辣非常好食😋 牛舌 $88一共四塊牛舌，配上特別嘅麻油醬，感覺特別，不過唔夠有牛味大蝦天婦羅 $78天婦羅不過不失，略為凍咗少少，但係味道依然唔錯👍🏼火山壽司 $128睇得又食得既壽司，叫得火山，自然有火嘅存在🤣只見店員用火槍一點，火焰就包圍着壽司，打卡效果一流😍 火山壽司上邊鋪滿蟹子同蟹柳，入面有埋蟹子，蟹柳，牛油果同埋青瓜，大大嚿非常滿足😋