友拉麵

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#友拉麵 #荃灣食好西位於荃灣嘅友拉麵，位置都好容易搵到，而且鋪面好靚 牆身充滿着貓貓相片 絕對係愛貓人之選☺️🔹櫻花蝦拉麵🌸湯底係超！濃！郁！勁啱我鐘意濃味既人，火炙豚肉好冧，旁邊既肥膏亦不會太膩☺️ 當然仲有主角櫻花蝦，蝦身夠乾，紅卜卜好搶眼，亦有足夠蝦味，味道就好似蝦米咁😚 呢碗$88 ，但咁高質，好值😎🔹牛肉薯餅 外皮炸得好鬆脆，入面亦充滿牛肉香，牛肉餡口感軟冧，點埋沙律醬食味道好夾！ ！ 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺❣️ 整體評分: 9/10❣️價錢 : 120📍友拉麵 (荃灣)荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

荃豐商場嗰邊有好多隱世美食小店，經過昌寜大廈，就見到一間好有日式拉麵feel嘅餐廳，俾佢吸引咗我入去。餐廳用貓星人做主題，所以好多可愛貓貓嘅掛和陶瓷貓仔擺設。點餐紙主要有五種味道嘅拉麵，麵質有直、曲和不同軟硬度可供選擇，今次我就揀咗櫻花蝦拉麵。等咗一陣，就聞到煎香咗嘅櫻花蝦味，令我食慾大增，一看碗麵嘅賣相十分豐富，有海苔、兩大片火焰豚肉、竹筍、原隻味玉、兩款唔同嘅蔥粒。首先試試個湯底，味道濃郁不鹹不膩，沒有好口渴感覺。唔知係咪揀咗曲麵嘅關係，掛湯力很強，入口好有層次感。豚肉肉質半肥瘦，帶香濃嘅燒烤味，望入透明玻璃見到師傅用火槍燒緊塊豚肉，即叫即燒，真係值得一讚。最後用筷子弄開隻味玉，果然係溜心，而且外層應該用味噌去醃過，食落好入味。全碗麵同湯都俾我K.O.咗。

星期日愛人話唔煮飯，出街簡單吃，假期唔想郁又係正常嘅⋯⋯路過荃昌，又有新店開張，友拉麵的外圍吸引行入食店，兩邊都是吧枱位置⋯⋯牆上很多不同的貓貓照片，貓奴一定喜。食店前身為上海麵店，裝修上不是太大改動，也是一眼看到㕑房，㕑窗內看到兩位㕑子正正忙著。貓貓吃著拉麵的漫畫更見可愛牆上面每張貓貓照片，筆者不是貓奴，也望了好一陣子⋯⋯點餐紙種類簡單，有五款選擇，包括:魚介拉麵、葱山拉麵、辛肉碎拉麵、櫻花蝦拉麵 及 期間限定拉麵⋯⋯筆者好奇地問: 期間限定拉麵是什麼？店員禮貌回答: 完熟番茄大盛(指著牆上面的一張圖片)圖片顯示: 紫菜、豚肉、葱花、番茄及番茄濃湯底⋯⋯最後筆者打算，反正第一次到來，選擇回到最基本。芝士春卷$30~端上枱熱騰騰，吃得開心，時間上控制得較為過火，比較油膩，但由於熱騰騰，芝士香軟，仍覺吸引。炸牛肉薯餅$28~和芝士春卷相比，薯餅比較乾身，加了沙律醬更去了那油膩的感覺，喜歡薯蓉內的點點牛肉碎，香脆可口。魚介拉麵$78~豚骨湯底加入魚介，令筆者想起多年前荃灣也有一間排隊的拉麵，他們的魚介沾麵也做得出色，但友拉麵這個魚介拉麵，絶對做出芳香醇厚，喜歡濃湯中帶出陣陣旨香，豚肉帶肥，

今日突然凍咗好多，好想食拉麵呀🙄咁啱見到呢間友拉麵，就即刻入去食返個暖笠笠嘅拉麵😍入到去見到周圍都有好多貓擺設，貓🐱全部都係貓🐱有貓令我心情變得更加好！真係令我好興奮😻😻😻😻😻我坐咗喺吧枱位，望住外面嘅環境，人來人往，好悠閒！感覺好似去咗日本啲拉麵舖咁，令人好舒服😌❤️魚介拉麵放咗一啲魚介粉喺拉麵度，令到拉麵更加香！我揀咗直麵，貪佢可以掛到多啲湯😜拉麵煮到軟硬適中，而且咬落好彈牙，真係好似喺日本食嘅口感👍🏻兩塊肥瘦適中嘅叉燒，雖然有啲薄，但叉燒火炙過，好香口！雞蛋一砌開啲蛋黃就流哂出嚟，見到係流心，就覺得好正！加上香濃豬骨湯底，食完真係令人大滿足😋啲蔥都好香，下次一定要食吓蔥山拉麵，蔥粉不可不吃😆❤️北海道炸牛肉薯餅兩塊炸到金黃色嘅特厚牛肉薯餅，外脆內軟😋入口夠哂熱辣辣，又唔油膩，點埋沙律醬食，令人胃口大開！簡直係正正正😻😻😻呢個牛肉薯餅真係不能錯過😻好好食😋

荃灣一直都是日式拉麵的古戰場,除了有我最愛的台風拉麵、還有很多隱藏在橫街小巷的店鋪。在著名餃子店的附近就有這間專注做4種拉麵的友拉麵,環境相對商場內其他的小店好,當然未去到最好。價錢不超過100元可以接受,味道不錯。櫻花蝦拉麵 (加替玉)  88元+10元替玉女生比較適合的拉麵之選。櫻花蝦配上豚骨湯曲麵,較有口感,而且掛湯能力上乘。再加上兩隻替玉(流心到爆),絕對夠飽又滿足~蔥山拉麵 (加叉燒)   83元+20元叉燒超喜歡吃鮮蔥的朋友不容錯過。用蔥堆成一座山,配上糖心蛋,叉燒,竹筍和拉麵而成。豚骨湯恰到好處不會太咸太淡,硬度選擇硬身的拉麵,每一啖都是蔥的拉麵實在難得!最好味的是燒得少少焦的叉燒肉,完全不是其他店薄到透明,咬入口有肉架!!蔥友之選!

復活節假期後要復工真係好慘，完全無心情，要落街行下搵個特別既lunch食，估唔到係荃灣竟然有一間貓奴開既拉麵，一睇店舖裝修就已經好吸引身為貓奴既我！魚介拉麵HKD78有兩舊好大既叉燒，有驚喜既係烤得幾香口，同埋唔會太肥，湯底係濃厚口感既魚介，拉麵簡左直麵同埋偏硬身，個人喜好走蔥，雞蛋做到流心效果，值得讚既係連對木筷子都咁令，充滿和風感覺，真係一間用心裝修既拉麵店！炸牛肉薯餅HKD28有兩大舊，食落係好熱同脆，相信係即炸，香口惹味，性價比都好高！

一去到，由於我哋拎住好多嘢，店員非常友善，主動提供協助。我哋嗌咗櫻花蝦拉麵同葱山拉麵，兩個都好味，櫻花蝦拉麵更多左一種鮮味，必點。另外要咗出面好少見到嘅芝士春卷，炸得好香脆，入面芝士味道啱啱好，不會過鹹，又夠香，我哋即場食唔晒帶咗返屋企，嗰晚攞返出嚟食竟然仲係脆嘅，唔使返熱。筷子全部係獨立包裝，食得好安心，枱面同杯都好乾爽，感覺好乾淨。食到尾聲，店員超級細心，見我周圍望即刻去攞牙籤俾我，兩位樓面店員好年輕，但係非常有禮貌又用心服務，好開心可以得到佢哋兩位嘅招待。廚房係一大塊透明玻璃，令食客增加信心，廚房入面嘅師傅亦一樣非常好人，對我嘅麻煩要求亦欣然滿足。結論：一定會再返嚟食！

沒想到在這一個不起眼的商埸竟然有咁好味嘅拉麵，食完巳想明天再來。可能款式不多，反而湯底同麵質都做得很到位，义燒軟滑而稔，额外追加了筍也很可口。吃完記得要把湯喝乾！正！

經過荃灣的一個小商場內..............有一間日式風味的拉麵店........站在門前也聞到濃湯的味道............牆上掛滿貓貓的相片...........可愛😄😄😄人流不算太多...........可以靜靜地觀賞.......款式不多.......選了櫻花蝦拉麵..........麵質也可硬可軟.....根據個人口味👍🏻👍🏻👍🏻皮薄...！不錯👍🏻👍🏻滿滿的蝦花蝦...好香喔！很有誠意的飲品👍🏻👍🏻

來到荃灣人多車多的地方......路過一間日本風味的拉麵店.......人流還未太多...店舖只有數款拉麵而且可以選擇拉麵的質地...另外還可以追加食物...還有一本果味碳酸氣水多款選擇.....店裏的牆上還有很多貓貓圖片......令人胃口大開......而且玻璃可以看到廚房..很有親切感!!點了櫻花蝦拉麵和辛肉碎拉麵...辛肉不是十分辣...喜歡吃辣的可以試一試喔...！湯也很濃味！足料👍🏻👍🏻而且麵質也可以選擇👍🏻👍🏻👍🏻

今日咁岩嚟到荃灣見客, 就去咗朋友推介位於荃昌中心昌寧大廈既 食lunch😉商場本身有d舊, 而餐廳係出入口位置同裝修有日本拉麵店特色, 顯得更加起眼, 對於我唔熟荃灣路既人都好易就搵到😂餐廳裝修、擺設日系之外, 仲播放住日文歌, 真係感覺自己就身處於日本既拉麵店😜🍜04. 櫻花蝦拉麵 ($88) 加汽水 ($10)櫻花蝦湯底鮮香濃郁, 而且唔算油膩, 一嚟就忍唔住飲左幾啖湯先🤤麵既份量好多, 我會覺得男士唔洗加麵底都夠飽🤔令我最有驚喜係兩片叉燒, 調味得好好, 表面仲燒香咗🤤價錢雖然都同普遍其他拉麵店差唔多, 但呢度係仲配有平時要加錢先有既紫菜同成隻糖心蛋, 即刻性價比高咗好多

含豐富葉綠素嘅養眼拉麵🎈友拉麵/This eye-catching ramen is rich in chlorophyll./有幾可見到拉麵上面有座山⛰仲係含有豐富葉綠素嘅一座小山諗返起視光師講嘅「望多啲綠色野 對眼睛都好啲嫁」所以要望多幾秒綠色蔥山先得👀除左蔥山 仲要欣賞吓店主系店內精心佈置嘅貓貓裝飾品🐱蔥山拉麵 ($83)揀咗曲麵+硬麵質🍜曲麵質感比較粗 硬面質嘅硬度個人覺得可以再硬啲😝 好大座養眼蔥山 蔥控之選💚拉麵跟有兩大片火炙豚肉 豚肉肥瘦適中 煎得幾有油脂香味玉剪開流心 蛋黃會慢慢流出嚟 食到最後甜甜地 不過整體來講 蛋嘅醬油味味道可以更加入味多啲追加左爽脆竹筍(+$10) 份量多左好多呀 唔使慳住食😆 豚骨湯底完全唔油膩 飲落幾舒服 不過食到最尾嗰幾啖可能鹹咗少少 而陣陣嘅天然蔥香味就系口度慢慢滲出嚟😌

#📍友·拉麵📍 荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖 Tsuen Wan, Hong Kong————————————————疫情既緣故少左出街食野，前幾日約左朋友仔見面食個Lunch傾下計，就黎左呢間新開張既日式拉麵小店🍜諗住試下呢到既拉麵🥰最吸引我入去既其實係呢到既裝潢同埋貓咪🐈主題既設計😻真係岩哂我呢啲貓痴打卡！真係勁多貓貓相片同圖案❤️-🌟辛肉碎拉麵因為我實在太仲意食辣😻就點左呢款拉麵，個份量岩岩好！有我最仲意食既竹筍、味玉、海茗做配菜🥰（因為我唔仲意依食蔥，員工好貼心咁幫我走左👍🏼）-拉麵軟硬程度我簡左普通，呢到既麵可以依照客人仲意既軟硬程度選擇！而湯底又香又濃，加埋啲肉碎一齊食辣辣地仲好開胃好過癮❤️🌟魚介拉麵呢款既拉麵一樣湯底夠哂濃郁，正所謂拉麵既靈魂就係個湯底👍🏼一啲都唔會令人覺得飲緊味精湯又咸又口渴！仲有呢到既豚肉食用火炙過，食落會更加香，仲肥瘦適中🤤唔會太肥或太瘦，口感一流👍🏼-🌟完熟桃子🍑炭酸汽水我超仲意桃味既飲品，呢款汽水飲落幾fresh ，有淡淡香桃味💕一啲都唔會太甜或者只係得啲「汽」，更加唔會藥水味，幾值得推薦🤣-蘋果味我以前都飲過都ok嫁😉以

好鍾意周圍搵好野食的我，今日就搵到一間，滿滿日本情懷的拉麵小店「友拉麵」 餐廳位置都好方便，就位於大窩口悅來酒店對面商場。店舖面積細細，裝飾報置以貓為主，坐位主要設於左右兩邊，中間放置兩張二人枱，廚房玻璃牆設計，食客可以完全睇到廚師處理食物情況。 食物以拉麵為主，麵條有直麵、曲麵選擇，麵質仲有軟、硬、普通，三種選擇。 期間限定……完熟蕃茄大盛 拉麵軟硬適中，配有兩件好軟腍、有炭烤香味的豚肉、一隻半熟流出鮮黃蛋黃的流心蛋、紫菜，葱花，蕃茄湯底濃稀，入口滿滿香甜蕃茄味，但慢慢又滲出微微香辣味，香葱味，整體配搭簡單，但味道層次豐富，非常美味。日式三重芝士春卷薄薄春卷皮炸至金黃酥脆，咬下去綿密滑順的芝士流出，口感外酥內軟滑。 信州白提子有氣提子水，味清甜清爽

兩碗麵既湯底大致相同，但魚介拉麵就有D魚介粉調味，不過分別都不大，見到menu上有個冇寫價錢既期間限定，唸住叫拉，點知原來未有，同我一樣喜歡期間限定大有人在，喺我依個lunch裡面，都聽到3，4位俾期間限定fake左喜愛食蔥既人一定鍾意，我也是俾蔥山吸引過黎 三重芝士春捲非常脆口， 內裏既超熱既chesse,熱到變左芝士醬咁，我地再隔多陣間先食，芝士會有反平時傑傑地既狀態， 不過仍然冇拉絲， 有冇三重既芝士就唔太清楚，不過芝士味唔係太濃郁