原味家作 (已搬遷) 新店位置

各位食友，今日我就去咗一間食肆嚟個好味之旅啦🍽️! 首先，個梅子排骨炆南瓜配糙米飯，正！梅子酸酸地好開胃，南瓜嘅甜滋滋味好得意，吃落好貼心。排骨就嫌佢骨頭比肉多咗啲，不過肉質都夠滑。甜梅菜蒸梅頭肉嗰道可能就差咗啲，味道唔算太突出，不過換過餸服務嘅心意我值得點贊👍。其中試咗花膠晌螺竹絲雞湯，湯底真材實料，喝落滋味豐富喉嚨舒服，雞肉細嫩，啖啖都有竹絲雞嘅香濃，花膠又有彈性。唔好睇佢簡簡單單，呢碗湯足足令我嘅心情暖笠笠🍜。係嘞，今次食味之旅真係滿足到我。呢度食物都幾爽口，品質過得去，店員服務都貼心。等下次再試過其它招牌嘢，再同大家分享啦！

去到間平民小店，真係有種親切得嚟又小小興奮感。點咗份燒味組合，枱面上一落，好似過年食團圓飯咁嘅豐富感🤩。燒鴨皮香脆得嚟肉質又嫩，差啲忘記咬，整口放落去就已經化咗。叉燒啊，甜香又唔膩，啖啖肉咁滿足感爆棚。唔止咁，仲有份蒸魚腩，肉質彈牙鮮美，梗係魚湯一滴都唔浪費咁抹晒，真係正啊！🐟地道小菜嘅蒜茸通菜，簡單中見真章，蒜香清新，通菜隻隻碧綠，完全無老莖，彈牙爽口。此行最正就係甜品啦—紅豆沙。我本身唔係好甜口，但係呢碗紅豆沙，甜度啱啱好，紅豆腍得黎又綿，真係無得頂！總括，呢家店雖然樣貌普通，但食物真材實料，服務態度又好，真係食得開心，滿足哂我嘅胃！下次一定會再嚟，同朋友一齊共嚐美味！🍴

個晚呀媽無煮飯，於是又叫我去原味家作買外賣。佢地個咖喱魚肚雞＋青紅蘿蔔湯係我既首選，雖然唔係好食到爆，但係都可以食得入口。個青紅蘿蔔湯係幾好飲，係清熱既，幾岩啲繁忙既香港人，佢啲蘿蔔又夠林喎，啲湯岩岩夠味所以唔會太喊。如果覺得食左個飯好飽既話，可以試下個湯要湯包，過一兩日又可以整返熱黎飲，係幾方便！

在觀塘開餐之後，就返回葵芳公司，返到公司不到十分鐘又再出來辦公，搞掂後就在新都會遊走一下。看到原味家作，多數擦身而過，從來都未曾到這裡用餐，只知道有飯有湯。直到今天，本就想吃點東西才回家，遇上了原味，不妨給它一個機會，試試如何是怎麼樣的原味。從小食牌中得知丸類食品沒有添加味精或雞粉，於是點選了墨魚丸與豬肉丸，另加一碗碗仔翅。墨魚丸送到在下的口裡，確實是沒有味道，只有墨魚本身的味道，就連甚麼調味料也都沒有添加似的。而豬肉丸卻經過醃製，但吃不到任何味精或雞粉等化學作用。至於在下的碗仔翅，從顏色看來，是完全不像街邊的碗仔翅，顏色全是啡色，但是內容卻有雲耳冬菇假魚翅肉碎等，雖然沒有味精，但是卻有胡椒粉在內，所以味帶辣及胡椒，而魚翅則很幼細卻又沒有口感。在下相信這裡的湯和飯會較好味一點，始於是原味嘛。

紫貝天葵味甘 、 性 寒 , 具有清熱解毒、利尿消腫, 開胃消滯, 可治療皮膚瘡毒、喉嚨腫痛、小便不利等 。 成分天然, 只有水、紫貝天葵、山楂、麥芽、蜜棗、冰糖, 無添加防腐劑及人造色素 淨重量為1L, 而每100克計算就佔30.00Kcal, 糖及碳水化合物就分別佔7.50g夏天以冷飲為佳, 紫貝天葵煲出來的顏色是紫紅色, 除了色彩奪目還要味道酸甜可口, 沒有過甜以致黏口的後遺症原味家作的雪櫃馬力強大, 飲品雪得夠冰夠涼, 飲罷這紫貝天葵蜜, 立即暑氣全消

是日表弟一家嚟探我地, 大家就先約喺新都會茶聚, 茶聚後行一陣街先上我地屋企。臨上屋企, 表弟嘅細仔小JM扭肚餓, 咁講求樣樣新鮮嘅表弟婦M就選擇嚟原味家作食少少嘢。M為大家買了幾隻新出品 --- 祕製鹽焗雞脾, 而我就買了兩支菊花雪梨茶大家分。飲飽食醉後表弟J又有一番感受, 佢話:「總括呢餐就真係背脊骨落, 第一: $19隻雞脾, 搶呀！ 第二: 雞脾肉焗到無彈性, 淋到一督就散。 第三: 鹽焗喎~ 海鹽喎~ 鹹都唔鹹吓！」每人嘅口味唔同, 或者咁啱分咗隻失敗作俾佢, 因為我地個個都覺得ok, 至少唔係無鹹味呀~ 小JM重取笑佢爸B係「三嫌居士」獨立包裝, 方便衛生$25一樽都夠4杯, 成份有水, 萍果, 雪梨, 無花果, 菊花, 杏仁, 冰糖

快餐店一個飯不包飲品動不動三四十元......時間只剩下45分鐘......沒有時間左逛右逛......頭上燈泡亮起, DONG! 「原味家作」就在眼前 平時對佢不聞不問, 行過門口都不作理睬, 今天只有你支持我依舊點了$28 梅子排骨炆南瓜配糙米飯 再加 同樣是$28的甜梅菜蒸梅頭肉配糙米飯 梅子排骨炆南瓜配糙米飯...梅子味不太強...南瓜甜糯...排骨多肉少軟骨甜梅菜蒸梅頭肉配糙米飯....一開碟餸有陣酸宿味, 我拿去換而那位小姐叫我等等, 她再去幫我炒過另外一碟(心諗: 炒???)原來她去雪櫃拿另一盒餸, 把餸倒入一鋼兜, 再把鋼兜放在電熱板上炒熱我碟餸, 再奉上給我。新鮮炒成的甜梅菜蒸梅頭肉...滿心歡喜地吃一口甜梅菜---不甜 梅頭肉約有六片, 偏薄....我覺得味道無梅子排骨那個般惹味, 而且比我預期的差很多結果25分鐘完成這快餐

又在葵芳工作, 完成後已是晚飯時間, 在新都會廣場血拚了一會, 感到肚餓, 快點去食個飯。不如吃點正氣些的東西, 就想起了原味家作。有套餐供應, 要了上湯煲花膠肉絲紅米菜飯 (配湯 + 鮑汁時菜 $43), 湯是指定了的老黃瓜赤小豆煲不知什麼魚湯, 是細杯 (8 安士) 的。都是預人買走居多, 給的食具都是即棄的, 不過就有個托盤囉。紅米菜飯是看著店員從電飯煲內舀出來的, 內有少量白菜粒, 肉絲也有一丁點, 飯身就很乾, 有一點鹹味, 感覺其實比較像炒飯。份量約一碗飯左右。鮑汁時菜是生菜, 沒什麼鮑汁味可言 - 醬汁沒啥味道, 當有點蔬菜吃好了。原味家作不愧是賣湯起家的, 用紙杯裝著的湯風味不減, 濃郁帶點混濁是老火湯的證明, 沒有湯渣方便飲用, 不過要小心燙口!也有各式小食售賣, 我沒在店內買過, 反而在七仔買的品牌 OEM 包裝小食就吃得多, 七仔有售的是上湯酒糟煨鴨舌和上湯酒糟雞腎, 帶點黃酒的香但又相當爽口, 最緊要是即開即食, 方便到極!

尋日(29-5-2010 Sat)決定晏晝去睇Openrice送o既’驚動了愛情’電影,就同男友o黎新都會換飛,然後買o野偷偷地入戲院食,地下呢層有好多小食,但方便帶入去o既唔多,我o地見有$28.00有80gramo既鮑汁煨鴨舌,就買o左試吓,然後又去奇華買o野飲.買完後,發覺如果係戲院入面食鮑汁煨鴨舌會好唔方便,見重有10分鐘時間就坐返o係o度食啦,打開後其實都唔係有好多,我o地食喇,暖暖地,味道唔錯喎,但帶有臘鴨味,真有趣,但鴨舌滑.而汁呢又食得出有鮑魚味,又真材實料喎.

第一次到原味家作吃午飯點了一個養生家作小炒(夏日)配燕麥飯套餐，單叫的話是要25元，加多＄４有飲品，而我就選了甘筍竹蔗馬蹄水。小炒味道不錯，不多肉，很健康，而且飯是燕麥飯，似乎更健康，飲品也很好：）飯和餸都不會很多吃不完，配合飲品剛剛好。但美中不足是飯盒是用膠盒，太不環保了！

由細到大~雞翼就像纏繞著每個人~總有一”隻”係左近~~燒的鹵的浸的焗的釀的煎的~包羅萬有~那些100種雞翼食譜~又試過多少??身邊的雞翼痴惹得小比滿身雞翼癮~結果二人在晚飯前閒逛決定吃甚麼之際~就來到原味家作店前~~此店在尖東站經過了很多次~但每次都沒有停下來一試~一來是那裡都是主打外賣~而店內也沒有小桌供人使用~~見這店前有四小桌可以在熱鬧的商場中自得其樂~就要了期待已久的秘汁浸雞翼~~另有花膠鮑汁炆的~~無需那麼花巧~要試就試最Original 的中型大小的雞翼~不理那秘汁有多秘~但這淡版的鹵水雞汁就完完全全滲進雞翼的每一處~你會發覺連帶骨中都可索得出那秘汁呢~~滑溜溜的不用花多少牙力就可輕鬆把每條雞翼骨除去~又入味又方便又有位慢慢吃~價錢定位也不覺太高~而且店員的服務耐性態度等都很不錯~買蘿蔔糕買湯品等會著你先坐下來等一下~翻熱後會親手捧出來~還會問你要不要醬料~幫你在自助counter處先下一點~~不夠熱的會幫你再蒸多一會~遇上要求多多的老伯~她們都沒有半點黑面~Team Spirit很不錯旁邊就是西貢糖水舖~要是手上只有二十元~~你又會選擇雞翼還是西米露?

第一次試叫做有ｄsurprise, 佢地d個蟲草烏雞湯,雖然貴左d(個人認為), 但真係幾好味, 夠濃, 夠火喉, 唔係水, 真係可以試下~仲有佢地的手打墨魚丸雖然"膠"質感重, 但加了醬油之後,入口都有不錯的口味~

銀魚乾蒸肉絲燕麥飯$46瑤柱猴頭菇無花果煲雞湯油菜冰鎮酒糟鴨舌$28合共$74.00諗住去‘新都會’睇薰衣草，點知原來唔係真花，塊田又細將鍾意佢裝修同包裝，好PLAIN，感覺幾舒服啲銀魚乾好淡味，又唔香，肉絲冇肉味，個餸係好冇味，飯乾過我荷包湯飲落好油口，有少少過咸椰菜有青味，最好加塊羗，冇咁寒鴨舌彈牙，有酒味，份量多

七月七日原本是幾得閒的一天，一心打算到Cepage，奈何機關算盡，結果還是要滯留，拜託同事買了一盒比較健康的燕米飯。打開盒子還是微暖的，一邊是飯另一邊是大頭菜蒸肉絲，同事說是新出品，但試無妨。大頭菜處理過，連漬過的鹹味亦去掉，清淡健康得有點過分，肉片吃起來腍而乏味，記憶中只得一些甜味及銀魚仔的微鹹，是保溫器皿放上了半朝效果，燕米飯仍是健康的味道同未必人人吃得慣的口感，但已比糙米來得Friendly，分量是連自己都覺得唔夠，廿九元連飲品，估唔到是日餐飲野葛水是足料好飲，比主菜更好。

呢間鋪主打係原味靚湯，初開業時，d湯真係ok，雖然價錢都幾貴吓，但勝在真材實料，唔會好似一般例湯咁！但呢次我同朋友再次幫襯，買左個青紅蘿蔔湯堂食，飲左一口，d湯唔熱(微暖)，完全冇青紅蘿蔔湯嘅味道 $28蚊一個湯，真係仲差過餐廳送嘅例湯呀。然後同佢個員工投訴d湯嘅問題，佢地就好淡然咁叫我揀過第二隻湯，我試飲左另一隻湯，又係好salty，結果我話唔要喇，叫佢地收番碗湯同退番錢比我算了！下次都唔會再幫襯