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開飯介紹
提供一人一鍋的火鍋店，更有一人份量的佛跳牆湯底，有多款海鮮食材及配料選擇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
呢家好多地方都有一人火鍋或料理，不過我個人覺得想要高質又要抵食嘅一人火鍋，應該係呢間 🤩火鍋老字號品牌『厚福館』🍲 午市一人一鍋靚湯靚麵套餐 😋厚福館出哂名食材靚同高質，特別係海鮮 😍為咗令食客不用擔心價錢，同埋可以隨時都食到火鍋，所以黃埔分店亦都有設計「午市一人一鍋套餐」 😃咁打邊爐就唔駛下下要叫哂成村人出嚟啦 😂雖然係一人份量，但食材同湯底都依然高質，照落足料，唔會因為午市價錢相宜就求其！👍同埋最緊要係，午市都有超多食物選擇！🥳所以更加要推介俾大家 🥰 不要錯過！🦐 真。龍皇巨頭蝦出巡 $138 🦐🔹 龍蝦濃湯 配 原隻巨頭蝦🔸 海蜆6隻＋青口1隻＋生菜2片🔸 小食：炸魚皮🔸 配 讚岐烏冬🔸 配 椰青水 ＋$10先講湯底，龍蝦濃湯係採用好多龍蝦、海蝦殼同蝦膏炒香，再加多種蔬菜、香料及高湯以長時間熬製😯 所以湯底係好香濃，同好有營養！😋巨頭蝦真係夠大隻 😁 仲要有蝦膏！配濃龍蝦湯真係好夾 🤩 淥熟咗隻蝦，味道仲出，蝦膏都多，又啖啖肉 🤤❤️海蜆都好新鮮！你會見到蜆肉幾好肉地 😆 好鮮甜 😍青口大大隻 👍 海鮮處理得好好，完全冇沙 👏最邪惡嘅建議係配個讚岐烏冬食 🤩烏冬索哂龍蝦濃湯超入味，正呀 🤤❤️🐂 嚐十三味牛福盤 $128 🐃🔸 品嚐哂13個牛嘅刁鑽部位‼️😯🔹 A5飛驒和牛、胸口朥、封門柳、安格斯頸脊、雪花.勃仁、匙仁、吊龍、肥胼. 隻層肉、口感牛立方、潮汕牛丸、牛展、牛柏頁、黃牛喉🔹 仲拼埋 白籮蔔 及 黑松露餃🔹 選配咗：姬松茸野菌湯底 🍄🔹 小食：炸魚皮🔹 配 有機菠菜粗麵 ＋$5🔹 配 道地解茶如果鍾意食牛，同埋又想試唔同部位嘅肉，呢個套餐點都會啱你！😋擺盤靚又吸睛，同埋最吸引嘅地方係，你平時唔會有機會食到嘅牛刁鑽部位，呢度只係叫個一人火鍋，你就可以試到食 🤩再者係，如果晚市食，要叫一碟過，同埋都唔會叫一款肉，俾嘅價錢就會多，加上如果人少，share唔到咁多款，好快食飽咗，追加唔到其他想食嘅肉 🙈所以呢個餐其實都唔錯，算係滿足到多心水嘅食客 😄姬松茸野菌湯底勁香，睇落已經覺得好補，認真落足料，差d連湯都飲埋！唔夠湯佢係會加湯俾你，唔會係加水，放心 ❤️👍成盤牛肉整體嚟講，質素真心不錯！肉味濃，肉身爽口， 又或者肉肉幾乎放入口即溶！🤤💕基本上，一人套餐對於一般女士嚟講都夠飽，但如果好似我咁嘅為食人士，可以自由加配火鍋食材都得！🔥😁再值得一讚嘅係，佢連午市自由加配都勁多選擇呀！😦 $8起嘅一人份量添加，好正！咁樣加十樣八樣都冇問題囉 🤩🥳加配：生菜 $8萵荀 (4件) $8 魚皮餃 (2粒) $12韮菜餃 (2件) $12A5飛驒和牛 (2片) $48口感牛立方 (6粒) $48推介：口感牛立方 🐂、韮菜餃肉超彈有咬口！肉味超濃，一個人可以食2碟都冇問題 😆😋❤️韮菜餃好鮮香呀 🤤
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位於黃埔新開嘅分店，午餐一人火鍋定食。款式選擇超級多🤩海鮮肉類一應俱全，仲要全部都非常新鮮🤤招牌鎮店一人火鍋湯麵套餐嚐十三味牛福盤（升級版）（鹹菜🔥胡椒🍲豬肚湯底）呢個套餐可以1人嚐盡13個牛既不同部位😍包括🐂A5飛驒和牛，胸口勝，封門柳，安格斯頸脊，雪花勒仁，匙仁，吊龍，肥胼.雙層肉，口感牛立方，潮汕牛丸，牛𦟌，牛栢頁，黃牛喉精美嘅牛肉擺盆上枱已經非常吸精，用料高質，油脂分布平均。牛胸爽入口爽滑甘香，安格斯頸脊肉味香濃。另配鮮甜蘿萄🥟招牌黑松露餃～皮薄餡靚🈵踏雪尋龍🈵見到個名已經覺得非常吸引，所以即刻嗌嚟試吓💗雞油花雕蛋白蒸🦐原隻巨頭蝦～烏冬底海蜆6隻，青口1隻，🥬生菜兩片（老火豬骨雞湯）巨型大頭蝦，超級多蝦膏，非常甘香，蝦身肉質爽彈👍天天👦🏻最鍾意佢嘅烏冬，吸晒所有海鮮嘅精華同埋蛋白蒸得非常滑溜，個雞油簡直係錦上添花，令整個菜式更加香氣逼人😋 額外追加火鍋配料🐚大蜆-非常肥美，又無沙🐟鱔片-肉質爽彈，肥美脂厚🥬萵筍，鮮淮山🦑手打墨魚丸-真材實料，香、鮮、彈、爽 🦞厚福館龍蝦帶子餃，入邊全部都係龍蝦同帶子材料豐富鮮味十足
總括而言，高質火鍋店嘅午餐真係非常抵食。全部用晚市質素食物，但係價錢平一半🤣
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呢日下晝放假，可以好休閒咁食個晏。我同朋友揀咗「厚福館」，每次行過都畀佢嗰碗「自動拉麵」模型所吸引🤣，其實係見佢午市一人火鍋好似幾正，一直以嚟已經想試吓。餐廳環境幾大，設有包廂房間。呢度冷氣充足，抽風OK，所以打完邊爐個身都無一浸味。另外，店員們服務態度幾好，清楚菜式內容細節👍。我哋嗌咗兩個午餐，再追加小食同鍋料。佢哋單價唔貴，每份平均只需$8至$15，嗌吓嗌吓、不知不覺間就嗌咗好多，成枱都係🙈，睇嚟餐廳嘅定價策略好成功。嚐十三味牛福盤($128)，呢個係餐廳推廣緊嘅期間限定款式，造型氣勢十足😎，並且可以一次過試到多款牛肉嘅刁鑽部位。套餐內容包括🐮A5飛驒和牛、胸口朥、封門柳、安格斯頸脊、雪花勃仁、匙仁、吊龍、肥胼雙層肉、口感牛立方、潮汕牛丸、牛𦟌、牛栢葉、黃牛喉、蘿蔔同黑松露餃。每款得一片，有啲意猶未盡，不過一個人食都剛剛好😄。中間配上秘製沙茶醬，適合沾牛肉食。踏雪尋龍($138)，呢款係指雞油花雕蛋白蒸原隻巨頭蝦🥚，其實大頭蝦有幾款口味可選，有得就咁打邊爐或用芝士焗，不過感覺蒸蛋白就最具心思，不過製作時間亦比較耐。海鮮鍋入面嘅大頭蝦鮮味十足🦐，蝦頭充滿蝦膏，蝦肉爽口，由於剪開咗，食得方便，另外仲有六隻大海蜆同一隻青口，味道同樣鮮甜。底部墊咗蒸蛋白同烏冬🍜，索盡海鮮精華。湯底要咗佛跳牆湯(+$20)，睇個名就知足料，雞湯額外配上一碗餸🐔，入面有金華火腿片、雞髀肉、素翅同冬菇，飲落鹹香味濃。另一款要咗龍蝦濃湯(+$20)，🦞雖然唔包龍蝦，不過都真係輕輕滲出龍蝦嘅鮮味，唔會太淡。題外話，每份餐都包兩塊生菜，數量好精準，哈哈。打邊爐當然唔少得牛肉🥩，我哋追加咗牛頸脊(+$15)同金錢𦟌(+$15)，每款各有四片。雖然啲肉比較細塊，但勝在啲肉有質素，肉味濃郁，並非一般肥牛水平。手打蝦丸(+$15)以及手打墨粒丸(+$15)，🍢手打丸真材實料，兩款都超級爽彈，而且堅係包裹新鮮蝦肉同墨魚肉🦑，值得推介。濃香芫荽麵(+$5)，芫荽麵呈綠色💚，麵條偏幼身，麵質軟硬適中，食落帶微微芫荽香，但無想像中濃郁🌿，口味可算係大眾化。除咗火鍋料，餐廳仲提供即食小食。我哋要咗醬油蛋(+$12)，🍳雞蛋滷得好入味，蛋黃溏心效果一流。跟餐小食則係炸魚皮🐟，可以唔使自己嗌。我哋另外仲要咗酸姜皮蛋(+$15)同鮑汁鮑魚(+$12)，兩款都唔錯，食落香口🤤。火鍋以外嘅選擇都唔少，口味多元化。總括嚟講，呢餐一人火鍋好繽紛☝🍲，食食吓發覺價錢都唔算平，不過食材質素確係比任食店高。我見餐廳門口有唔少魚缸，相信海鮮係主打，有興趣嘅不妨一試。
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位於黃埔的火鍋店。我記得以前曾經在九龍城吃過一次，最近看到有人分享才知道原來黃埔也開了分店，而且午巿更有提供一人一鍋的小火鍋；趁著冬天還未完結，於是便決定抓緊冬天的尾巴來黃埔吃一人一鍋的小火鍋了! 餐廳只有午巿才會提供一人一鍋小火鍋，而晚巿只提供正常的火鍋，記得要注意時間啊。餐廳座位闊落，設有很多卡位，裝修也很清新簡約，與一般嘈雜的火鍋店很不同，用餐時真的很舒適。午市一人火鍋由$68起，配湯底、麵及飲品，非常實惠! 而且更可以用優惠價加配火鍋配料及小食，完全不用擔心會不夠飽! …•…•…▫…•…•▫▪✨嚐十三味牛福盤 ★ $128我點了一份餐廳招牌的火鍋套餐，套餐包含有：A5和牛、安格斯、 封門柳 、牛胸朥 、匙仁、 牛立方 、牛柏葉、 吊龍 、牛𦟌、 黃牛喉 、雙層肉等十三個牛肉部位，可以一次性品嚐不同的牛肉味道，而且更附有牛丸同及黑松露餃子牛肉拼盤的擺盤很精美，牛肉味道濃郁，雪花紋理均勻，油香豐富，而且還有一定的厚度，灼6秒後進食味道清香爽濃，新鮮甜美，非常滋味!✨真 • 龍皇巨頭蝦出巡龍蝦湯 $138另一份我點了龍蝦湯火鍋，海鮮拼盤非常豐富，除了有蜆、青口更有原隻巨頭蝦!巨頭蝦大隻爆膏，金澄澄的蝦膏十分誘人，放入龍蝦湯底煮，味道更為鮮甜；蜆肉無沙厚肉，絕不是一般廉價火鍋店的雪藏味濃的蜆肉! 當所有海鮮配料放入龍蝦湯底煮後，湯底更是越發濃郁清甜，越煮越香，未灼完所有配料前湯已經被我喝得所剩無幾了! …•…•…▫…•…•▫▪✨加配料：🔹炸鯪魚球 $12🔹雞脾肉 $15🔹水魷魚 $15🔹封門柳 $15🔹牛頸脊 $15🔹金錢展 $15火鍋配料的選擇種類真的非常多，身為食肉怪的我實在吃不過癮，因此再加了幾份牛肉，才$15一碟真的很有良心! …•…•…▫…•…•▫▪整體來說，餐廳價廉物美，職員態度貼心殷勤，而且食物質素我都十分滿意! 非常值得一再回訪!
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探訪朋友後，朋友就帶我食午餐一人火鍋，天氣凍，打邊爐真係好岩❤️午餐一人火鍋： 湯底，配料，粉麵，飲品，小食任選， 再可以追加小食，配料，如果唔追加，火鍋68元起都性價比高追加小食：炸鯪魚球配蜆芥一流，加上炸鯪魚球一點也不腥，鮮味十足追求配料：蠔，萵荀，和牛，鱔片海鮮配料十分新鮮，鱔片食落爽脆鮮甜，而且份量十足湯底：黑糊椒豬肚湯底小食：炸魚片： 爽脆唔肥膩， 咬落十分脆口豬肚湯：湯底配料份量多，豬肚咬口彈牙，酸菜酸爽味十足，重點湯底糊椒够辣口上海麵條條分明，再配湯底一流湯底：皮蛋芫荽湯底味道足料，芫荽控一定要叫巑岐烏冬香滑煙韌，浸淫火鍋有口感海之戀套餐：鮑魚，螺片，青口，蜆，帝王蟹棒全部鮮味十足，而且够鮮嫩可口青口和蜆淥後脹卜卜，特別係蜆自己打開，證明新鮮而不是冰鮮招牌鎮店一人火鍋套餐，我選了十二味牛褔盤不同牛的部分也吃到，加上全牛也爽口，牛柏葉係黑色，證明真係新鮮的牛，最正又可以試到黃牛喉，其實係牛心附近的血管，十分彈牙晚餐亦有火鍋套餐，而且價錢合理，除火鍋外，店內亦提供刺身
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