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| 餐廳: | 南記粉麵 (淘大商場1期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 南記粉麵 (淘大商場1期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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南記的春卷酸辣米線讓人印象深刻。米線滑順，酸辣湯底恰到好處，刺激味蕾。搭配招牌春卷外脆內嫩，增添了口感層次。肥牛鮮嫩，配上酸菜，讓整體味道更加豐富。這碗米線不僅美味，更是暖心的選擇，值得再來一碗。
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午飯放飯快食，搵到南記分店，呢間位置算係偏，唔算多人，有位坐。喺收銀好快落完單，唔洗等好耐碗米線都出到。想開胃啲，叫左蕃茄肥牛米線，加杯豆漿。食落都似新鮮蕃茄味，加上有豆卜，吸到埋蕃茄味，唔錯。
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冬天又到，又係打邊邊嘅季節，如果以一人火鍋嚟講其實都有好多選擇，例如：各大快餐店，但係你估唔到香港仔南記粉麵都有一人火鍋啦～三種湯底、三種粉麵、三種主食（牛、雞、魚），我就叫咗牛乳湯、蕃茄湯、魚、雞。湯底有芝士蟹柳、春卷、粟米、魚腐、魚蛋、腐皮、蘿蔔、南瓜、金菇、娃娃菜。一人火鍋其實來來去去都係嗰啲嘢，但係南記今次整咗牛乳湯底，香得來又唔會酥，仲有去過魚片，烚落唔會散，無骨唔會韌，係類似酸菜魚嗰隻魚肉～魚肉牛肉都係$78 ，雞肉就$72，另外佢仲有其他火鍋配料多數都係$9一份，佢係跟豆漿或者汽水。
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好開心九龍灣有一間南記，之前要去到灣仔返工嘅時候先有得食，而家屋企樓下有一間非常之幸福，最鍾意食佢嘅招牌河，佢嘅河粉又好食，唔係夾唔起嘅河粉，辣醬油好食，加少少落個湯度已經好有風味，招牌春卷又好好食，唔知點解食黎食去都唔會厭，另外佢嘅牛丸都出色，好彈牙，同埋最近佢話魚蛋缺貨，變咗魚片，魚片my favourite 😂😂加埋杯凍檸茶不得了：） 另外都有試過佢嘅辣豬肉，我個試咗一次但係好食，食到有啲急凍味，解凍得唔好嘅臭豬味，之後就冇再食過啦
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每次叫外賣都想食米線🍜😂，但成日食都有啲誇張同會悶，唯有輪住食，今次終於輪返食米線啦🤣，仲要係食好好味嘅春卷😋😋。🫧雙拼小窩米線 (貢丸、春卷，酸少辣)試了貢丸，肉質好實淨，夠彈牙，好味好有口感。🫧雙拼小窩米線 (冬菇、春卷，酸少辣)+牛筋冬菇入味，唔韌，腍有咬口，牛筋份量都多。🫧雙拼小窩米線 (魚片、春卷，蕃茄湯底)魚片較韌，已經薄切，蕃茄湯味濃。🗯️🗯️🗯️招牌春卷依然有口感同好味道😇，保持水準。
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