南瀛水產

食欲之秋，特別掛住日本嘅肥美海鮮～其中特別係燒烤！將新鮮海產放上爐燒...諗起都流口水呀！最近食咗間唔錯嘅浜燒水產店——「南瀛水產」！店內嘅海鮮均係日本直送，絕對食得返日本嘅原汁原味！而且每張枱前仲有小型烤爐，點完海鮮，仲有專人幫手燒熟，坐定定就有好西食，真係正正子。另外，佢哋唔止浜燒，仲有刺身、壽司、壽喜鍋及一系列日本清酒特飲，鍾意日本飲食嘅朋友一定大滿足～▲晚市真係勁多人，插針都插唔入。▲睇住佢燒，香噴噴流晒口水!▲燒好啦！強忍住影埋先開動！><;;除此之外，我好鍾意南瀛水產嘅日式裝潢，日式掛布、木板牆、日本紙遮、字畫.... 真係好有大型嘅居酒屋feel～當晚食完飯，見無咩人，我好無恥地打埋卡先走，哈哈！希望不要令店員困擾啦！▲好耐無去日本，睇到滿天花板都係彩傘，心情真係好激動～～！▲好想去日本呀！唯有係度打卡頂住癮先……！✦蟹味噌甲羅燒浜燒必食蟹味噌甲羅燒！甲羅即係蟹蓋，上面加咗味噌、松葉蟹膏及松葉蟹肉，再撈埋鵪鶉蛋燒，燒完即食，香氣撲鼻、入口甘香，真係超級正！✦沙白除咗甲羅燒，佢哋呢度仲有室津蠔、帆立貝、活鮑魚等，今次揀咗清酒煮沙白，甘甘苦苦，令沙白肉味道更鮮

最近喺尖沙咀食咗餐好嘢同大家分享吓先XD 同朋友黎咗尖沙咀太興廣場嘅南瀛水產, 食得超滿足~雲丹蚧肉卷 ($228)雲丹蚧肉卷上面有青瓜絲同海膽, 裏面就係花甲, 味道好夾之餘, 鮮甜又肥美~唐揚炸雞 ($68)炸雞真係非常抵讚, 份量大之餘, 上咗枱15分鐘依然冒煙, 熱騰騰, 即叫即製, 而且皮薄肉厚, 肉質仲好鮮嫩, 雖然主打海鮮, 呢個炸雞都值得再食!牛肉烏冬 ($78)烏冬都係冇諗過會咁大碗! 份量超多, 仲有三四片大大片嘅生牛肉, 鮮甜濃郁沖繩煙肉菠菜沙律 ($88)呢個沙律超大碗, 鹹、甜、酸味都一併品嚐到, 有煙肉嘅鹹, 沙律醋嘅酸甜, 完全去除咗菠菜嘅苦味, 正海膽杯 ($168)海膽杯好靚呀, 佢用咗一個透明嘅杯裝, 分咗上下兩層, 上層係海膽、元杯、魚子等, 下層就有漬物同蟹仔, 呢個開胃小菜真係夠曬奢華蚧味噌甲羅燒 2隻 ($156)甲羅燒真係必食! 佢係兩隻燒蟹蓋, 裏面有好多蟹膏, 仲加咗蟹肉、花甲同生蛋一齊燒, 師傳會喺你面前幫你溝混幾種新鮮食材同燒佢哋. 記得襯蟹蓋仲噴緊煙嘅時候食, 唔係就會痴住蟹蓋好難不咖啦~ 一啖入面食到肥美嘅蟹肉蟹膏、鮮甜嘅花甲真

「繼而平靜到訪，這一人之境。」一人之境既精要，首先你對凡塵再無牽掛，無慾則無求；你會開始發現所有野都可以用平常心黎看待，一切是與非、喜與樂都唔再重要。唔好FF咁多啦…到日日宅係屋企，食好野既機會都無，咁高境界我真係做唔到。好似呢間「南 瀛 水 產」咁高質素既日式居酒屋，試問一人之境又點會體會到果種喜悅同快感呢？👇📌サ ラ ダ -▪ 海 鮮 サ ラ ダ - $88▫ 先黎個「海 鮮 沙 律」有助消化之餘，仲可以為之後既美食打返個底。用上大量三文魚切粒配上柚子醋，入口酸酸甜甜，好清新既一道開胃菜，唔錯。📌漁 師 の 刺 し -▪ ひ ら め 薄 作 り 刺 身 - $238▫ 再黎來自北海道既「平 目 薄 切 刺 身」，師傅刀工細膩，表面睇落透光度高，每一片厚薄均一。而食落魚肉味道清甜，配上三文魚籽多左一份鹹香既層次，相當好食！📌烏 冬 -▪ 牛 肉 う ビ ん 蕎 麦 - $78▫ 熱食黎講我幾鍾意呢個「牛 肉 蕎 麥」，先講每一塊牛肉厚度十足，生熟程度岩岩好，唔會話太韌亦唔會太乾身；蕎麥麵亦唔錯，入口滑溜，配搭湯底既加持，入口特別鮮甜，食得過。📌炉 端 焼 き -▪ カ ニ 味 噌 甲

尋晚去到尖沙咀金馬倫道一帶食dinner😆見到大廈入面呢間日本餐廳幾特別～就上嚟試吓☺️一入餐廳見到佢嘅裝修擺設好有日式風情🥰餐廳好大，每張枱都有一個鐵板燒爐，枱底仲有啲籃俾我哋擺袋👍🏻坐得幾舒服💕餐廳仲會播啲日文歌～真係好似去到日本咁嘅感覺😍真鯛刺身$238一大碟白色鯛魚刺身☺️鯛魚好新鮮👍🏻刺身幾薄片☺️食落有浸鮮味😋配埋佢嘅特別檸檬醬汁，更加帶出佢嘅鮮甜💕海膽杯$168好靚嘅海膽杯😍透明嘅玻璃杯上面有海膽同明太子，仲有元貝刺身～海膽好新鮮😋元貝大大嚿🤣啖啖肉🥰店員同我哋講玻璃杯入邊有自家製嘅蘿蔔乾☺️蘿蔔乾酸酸甜甜😆幾好味👍🏻蕃茄沙律$78好大碟嘅蕃茄沙律☺️有好多蕃茄粒，酸酸地幾開胃👍🏻沙律菜同樣地新鮮翠綠😍配左黑醋汁，酸酸甜甜🥰好正😋黑松露鰻魚卷$268超級鍾意食呢個鰻魚😋鰻魚肉勁香甜😍啖啖肉😆一咬落啲鰻魚，啲肉汁就流晒出嚟🥰壽司卷包住青瓜，仲有啲黑松露～好豐富💕蚧味噌甲羅燒$156有兩個大蟹蓋，上面有好多蟹肉~仲有好細隻嘅生蛋😆店員俾我哋打完卡之後就幫我哋攞蟹蓋去燒🤣溝埋入邊嘅蟹肉同蛋液～燒熟左嘅蟹蓋超級香☺️好Juicy😋肉質好滑👍🏻花甲超級香甜😍一咬落去啲肉汁就出晒嚟😆好滿足嘅感覺

呢間餐廳嘅裝修同日本水產餐廳嘅格局好相似🇯🇵現場都有播放日文歌，令食客彷如置身日本🥳 仲要係黃店黎，緊係要支持下！💛-日本白粟米（$78)第一次生食粟米，超級甜‼️呢種甜比平日食嘅熟粟米更加清甜，雪凍左之後食落嘅囗感勁脆勁爽🤩作為一餐嘅前菜之一勁開胃😋-海膽杯（$168)呢個海膽杯分左上下兩層，上面有原粒帆立貝，呑拿魚蓉，舖面嘅三文魚子，同埋主角海膽🤤面頭嘅海膽又滑又甜，仲要勁creamy，而且一啲腥味都無！帆立貝好鮮甜🤤唔好以為杯底係裝飾，係食得架！有相當香脆嘅蟹造型小食同埋用柚子醃過嘅漬物😆-活八爪魚刺身（$238)八爪魚超級爽口，咬落好有口感😎重點係超級新鮮‼️旁邊仲有wasabi嘅可以點綴下，絕對係香港人嘅最愛之一，有辣有唔辣，任君選擇🤓-蕃茄沙律（$78)呢個蕃茄沙律絕對值得一試，蕃茄食落勁fresh，囗感偏爽而且冇乜籽😋將佢連埋沙律菜同黑醋撈勻食超級開胃🤣-香蒜牛舌（$88)呢個牛舌令我超級驚喜🤩入囗勁淋，同平時食個種有咬囗嘅牛舌唔同，不過牛味依然相當重🤤作為一個冇乜牙力嘅人表示食得好開心🤪-黑松露鰻魚卷（$268)燒鰻魚同黑松露呢兩種食材都係比較重口味，所以要平衡就要份量控制

餐廳環境幾chill~ 最啱同三五知己一齊嚟撐枱腳🤣食物味道都好出眾😋食得好滿足～.粟米味非常鮮甜.蕃茄同蔬菜都好新鮮.黎到呢到真係一定要試💕甲羅燒💕有鵪鶉蛋、蟹子、蟹肉、蟹膏所有野混合左之後，店員會幫你即席燒😍 真係好香😍😍😍.飲料選擇都好多.烏冬質感好彈牙🤤🤤牛肉每片都大大塊.刺身鮮甜、新鮮冇雪藏味😍配埋餐廳比嘅酸汁真心好夾.食天婦羅記住要趁熱食🤣.鰻魚每件都好厚身😍十分肥美.最後兩個人買單食咗差唔多$1300性價比都算高

約左個好耐冇見嘅美女，每次見面幾乎都係食、食、食、同食🥰🤣🤣今次我地約去較近我向尖沙咀嘅日本餐廳［南瀛水產］我地2條友趕住番去湊仔女（好似偷情咁）🤣🤣拿拿臨叫啲嘢食先！🍣南瀛卷口感好豐富，夾住海膽、甜蝦、吞拿魚蓉、三文魚籽，真係啖啖都唔捨得吞🤣🤣正👍🏻🍣雲丹刺生即係海膽，我係咁包係咁包，冇理到美女，食唔停😅好新鮮，冇話淋姐姐！🦀甲羅燒嘩！呢個係我至愛啦！有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋，放上去一路燒就聞到香噴噴味道！店員燒完我已不急及待拎起匙羹一啖一啖咁放入咀！甘香嘅蟹膏夾住脆卜卜蟹籽，我簡直抵擋唔住！🐚貴妃貝食完甲羅燒，跟手就燒埋貴妃貝，我最鐘意就係食海鮮！爽甜到不得了，咩醬都唔駛點，就咁食已食到最鮮甜嘅味道😋🐠鰻魚炒飯最後上埋個炒飯，炒得粒粒分明！我食左2碗呀大佬🤪🍹乳酸梳打🍹青蘋果乳酸個青蘋果乳酸好靚呀！一上枱忍唔住係咁為佢拍攝😁當然味道出色，仲食埋蘋果果蓉冰粒！yummy🤤

呢間日本小店好多人話高質，所以就同大肥肥👦🏻去試吓！1️⃣真鯛刺身 $238經過光線折射的魚肉，呈現出晶瑩的光澤度！配上三文魚籽，淡淡嘅鹹香味同清甜嘅真鯛融為一體。🙆🏻‍♀️美味指數：7/102️⃣白子 $228白潺潺嘅樣，不過就唔係人人都接受到。食落去入口即溶，非常鮮味。🙆🏻‍♀️美味指數：7.22/103️⃣牛肉烏冬 $78牛肉大大塊，烏冬嫩滑彈牙。🙆🏻‍♀️美味指數：7.02/104️⃣芒果乳酸 $58呢個甜甜地。唔想飲酒不妨可以試呢個。🙆🏻‍♀️美味指數：7.21/105️⃣蕃茄沙律🥗 $78清新鮮甜！🙆🏻‍♀️美味指數：7.21/106️⃣蚧味噌甲羅燒 x2 $156店員會幫手燒同埋將材料攪拌！材料有：蟹膏，鵪鶉蛋，蟹肉及蟹籽。好鮮味！🙆🏻‍♀️美味指數：7.32/107️⃣沙白 $48沙白肉厚，有少少清酒🍶味提鮮！🙆🏻‍♀️美味指數：7.24/108️⃣雲丹蟹肉卷 $228海膽尚算鮮甜，炸蟹肉令卷物更有咬口！🙆🏻‍♀️美味指數：7.05/109️⃣乳酸梳打 $58大肥肥👦🏻就話芒果乳酸好飲d🙈🙆🏻‍♀️美味指數：7.15/10💡整體來講，環境舒適，而且服務態度好！南瀛水產 (尖沙咀)地址:尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

今日抽左半日時間Metime,同閨蜜出街撐枱腳,閨蜜話想食日本野,於是我地就決定試下近期嘅人氣食店🌊南瀛水產🌊地點位於尖沙咀, 一出地鐵站🚇行過少少就到,易搵就腳👍🏻上到去環境唔錯,好似置身於日本居酒屋一樣😊必食推介🤩🦀蟹味噌甲羅燒滿滿嘅蟹膏蟹籽加上鵪鶉蛋同蔥花,店員一路燒我地一路聞住個香味🤤食落蟹味濃郁,咸香味十足👍🏻🐚燒沙白沙白大大隻,店員會用清酒燒🍶味道鮮甜,肉質嫩滑,我直頭連啲汁都飲埋👍🏻正!!🌊海膽杯由海膽,帶子,吞拿魚蓉,澤蟹,三文魚籽製成,分成上下層🤤厚厚帶子配合味道濃郁海膽,口感豐富🐟真鯛刺身新鮮鯛魚唔需要沾任何醬油,入口已滲出魚肉本身嘅鮮味,食到停唔到口🍤什綿天婦羅天婦羅香口脆卜卜,最緊要皮夠薄!唔油膩🍜牛肉烏冬大大塊半生熟薄切牛肉片,配合煙韌烏冬,食到lamlam👅另外我地仲叫左蕃茄沙律🥗同日本白粟米🌽做前菜😜大大碗沙律好Fresh,白粟米爽口食落超甜👍🏻嚟得居酒屋點可以唔飲酒,我地分別叫左梅酒梳打同巨峰啤酒🍻美食配美酒,簡直係一大享受🥰

很少在Openrice寫食評，多數寫在另一個較能推薦比世界各地的華人的網站寫，口分享給華人並非排外，只是英文寫作能力有限而已。但較早前跟友人工作後，認為這食店是連本地朋友也不該錯過的優質食店，就只好兩邊都寫吧！從一間食店的環境，大慨已經可以知道是否用心經營，這間《南瀛水產》佈置簡約不複雜，卻充滿濃濃的和風味，店名用上"水產" 二字，表示水產是其主打之一，要證明出品新鮮度，最簡單就是觀察店內可有以缸來放著海產就知道了，新鮮的水產於現在疫情還未平息時尤其重要，畢竟刺身等鮮吃食物，若處理不宜品質亦會受到影響，但若然客人對這方面有疑慮，來到這裡亦不止刺身選擇，這裡亦有天婦羅及磯燒海鮮選擇，這裡還可以由專人幫忙處理，對喜歡吃多過做的我，絕對是喜訊，自問自己點會燒得好過專人，何必破壞新鮮的食材呢！而這裡亦有煮物供應，但就留待下一次才試試。在南瀛水產還會被周遭各式各樣的日本酒所吸引，顯然這裡是適合三五知己品酒嚐美食的地方，就連不勝酒力的我，也點了一杯巨峰啤酒淺嚐，淡淡的巨峰味為啤酒添上衣裳，有醉意但不會大醉，就算不喝酒的朋友，這裡亦有供應各式的乳酸和梳打。而有酒又怎能沒有佐酒的小吃，這裡亦有不少選擇

係尖沙咀做完野心血來潮想食日本嘢所以同朋友去咗南瀛水產食一入到成間日本既居酒屋一樣周圍都掛起哂日本畫同藝術品同埋放咗好多日本酒樽非常有特色💕我地由於無食早餐嘅關係非常之肚餓於是我地各自點咗三款食物.燒物叫咗甲羅燒同大蝦🌟前菜叫咗軟殼蟹沙律同什錦天婦羅盛合軟殼蟹沙律好足料蔬菜好fresh連軟殼蟹大大嚿咬落去新鮮即炸.什錦天婦羅盛合超正呀 食落好鬆脆可口好正宗我一口氣都食咗一半.🌟主菜就係東瀛五點盛同鰻魚炒飯食日本嘢唔少得嗌刺身食好耐無食過新鮮既刺身果然係日本直送過嚟☺️☺️☺️鰻魚炒飯好入味之餘炒到一粒粒👍鰻魚又無咩骨又好味🌟呢兩個一定必叫💕💕💕另外，燒物叫咗甲羅燒同大蝦仲要好好服務有專人幫你燒，好抵讚👍平時香港好少有甲羅燒特登試下點知好有驚喜❗我以為會腥點知好味到我食哂仲想encore 💕💕💕而大蝦size同我手掌一樣大😍食落鮮味唔錯❗

同媽咪食lunch發現公司附近有間好有日式風格嘅居酒屋！非常有氣氛🍻店員話啲食物仲係由日本直送～軟殼蟹沙律軟殼蟹份量好多，仲要係即炸架😍配埋新鮮沙律菜，味道好夾！南瀛卷呢個南瀛卷我媽咪讚不絕口！刺身非常新鮮，味道鮮甜！海膽、三文魚子、蝦都好正～蚧味噌甲羅燒店員會即場喺你面前幫我地燒，甲羅燒入面有蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蟹籽燒緊嘅時候已經聞到好香蟹膏味！活鮑魚食材新鮮，味道一定唔會差！鮑魚燒肉都唔會好乾，肉質仲好彈牙👍🏻帆立貝燒完仲有好多汁喺個殻上面，同樣非常鮮甜～什錦天婦羅天婦羅係我嘅最愛😆炸粉一啲都唔厚，做到外脆內軟嘅口感！呢個真係食唔停口！野菜喬麥麵食完咁多海鮮，媽咪話想食個野菜喬麥麵，呢個喬麥麵味道幾好，唔會太咸！唔會遮蓋到菜同菇嘅甜味！呢間餐廳真心唔錯！下次會再嚟試埋其他菜式！

location is quite easily accessible.食物新鮮 delicious，環境寬敞，但服務態度一般。明白 staff 們現場立刻燒海鮮有一定壓力，尤其份量多，時間緊逼，但都唔代表可以因為急躁不注意安全，因我坐在小火爐旁，有幾次差點把食物弄到我手上。會再次光顧。

太耐冇返家鄉我真係好掛住🎏日本嘅水產🐙南瀛水產尖沙咀地鐵站行幾步就到超方便, 首先個 #鰻魚卷 一嚟到已經係超級肥美真係好厚肉咬落去脆脆地加埋醬汁係超級juicy 之後 #真鯛刺身 係老公指定要食嘅刺身好新鮮, 肉質鮮甜, 必點之選 我自己最鍾意就係磯燒 #蚧味噌甲羅燒同埋 #帆立貝, 同事好好心機咁樣燒畀我哋食佢上面仲要係又鵪鶉蛋蟹籽mix埋一齊, 口感超級豐富, 帆立貝超厚身 通常專門做刺身嘅食肆, 熟食都未必好出色估唔到佢個 #軟殼蟹沙律 同埋 #香蒜牛舌 同#牛肉烏冬 都係好好味同埋我好鍾意佢哋上蝶真係好有心機 💖💖

💁🏻‍♀高質的日本海產食店️🍱🍜🍣🦀前幾天，趁開學前夕，帶大仔食返餐和味lunch😋— 南瀛水產，食物水準非常新鮮又高質素！海鮮鮮味十足沒腥味，讚👍🏻#sohappy💕💖#happyhappy💕💖 🦐 東瀛五點盛全部都係新鮮厚切刺身，有甜蝦、吞拿魚、三文魚、帶子， 口感一流。🍣鰻魚卷鰻魚骨非常幼細，每次食鰻魚我都非常小心，但南瀛的鰻魚果然非常細心，鰻魚竟然沒有一條魚骨，而且入口即溶化。🦀蚧味噌甲羅燒蟹蓋入面有蔥、松葉蟹膏、蟹籽、蟹肉，鵪鶉蛋，店員會在我們的餐桌上即煮即燒，完全沒有腥味，還非常邪惡😋🦪貴妃蚌新鮮大隻貴妃蚌，好juice 好鮮甜。🍜牛肉烏冬烏冬好彈牙，牛肉大塊，而且不韌。🍗唐揚炸雞可口脆口，雞肉嫩滑，大仔最喜歡吃炸物，必吃！飲品：巨峰梳打柚子茶大🈵️足👍🏻