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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
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食評 (32)
等級4 2015-09-09
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昨天去過中央圖書館欣賞書畫展後,在皇室堡找館子吃午餐,選擇客人很少的「南京東路」,剛巧有優惠時段有七折。嫩雞濃湯煨麵$52,大家看見去皮雞胸肉丁是不足十小粒,配切粒粒的爽脆小棠菜,和麵條。真是適合我胃納細的人士,也符合少肉的要求。最喜歡是那濃郁味鮮的濃湯,全碗麵精華是濃湯,喝上八成多!加埋名茶$7,真係成肚水,本想吃甜喫~~豆沙窩餅,太飽,罷了!七折後盛惠$49,離開店鋪,依然得幾枱客人。 繼續閱讀
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香港物價指數高企,鋪租不斷上升,幾個月沒到銅鑼灣的皇室堡,內裡食店和格局又完全不同了,雖然轉換是為了帶給顧客新鮮感,但有時也想要點不變...跟朋友走著走著,看到「南京東路」不算多人,心血來潮想吃頓中菜。AW未去過南京,「南京東路」吃的是京滬菜,餐廳日式的裝修,有點像茶樓的感覺。打開餐牌,有AW最愛的小籠包,當然不容錯過。鍋貼皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流! 至於排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好,不會太乾身;另外口水川雞的賣相很不錯,味道表明是「兩個辣」,要是不吃得辣可以算醉雞;無菜不歡的AW選了火腿津白,火腿和津白配起來不會太咸,味道適中,津白也很嫩滑。總括而言,食材很新鮮,而且烹煮火喉獨到,很滿足的一頓晚飯!菜式種類不算多,但勝在美味有水準不算大的食店,相信黃金時間需要排隊輪候口水川雞,的確很辣,不過惹味排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好小籠包水準屬於正常,不過不失火腿津白—津白很嫩滑,火腿不會太咸鮮肉鍋貼—皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流 繼續閱讀
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等級2 2015-05-31
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因為避雨,入左去皇室搵食宮寶雞丁,辣椒多過雞樟木煙燻鴨,隻鴨得骨冇肉小籠包,淡而無味燻蛋,同烚蛋一樣,完全唔合格。咁都可以比客食。  酒釀丸子,鹹的 真係唔明點解其它食評可以話好食 繼續閱讀
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等級3 2015-05-05
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下午茶3點多,係皇室堡看看有什麼抵吃,黎到南京東路,但在外面看以為他們下班時段,細問一下原本4點前還可有野食,而且優惠時段11至4。入座發現祇有2枱人,我們選了兩個擔擔麵,包括四川擔擔麵及黃魚擔擔麵,再加上紅油炒手及小籠包。四川擔擔麵湯底不錯,唔算太辣,而且麵質爽口。黃魚擔擔麵湯底鮮味,充滿魚湯美味,而且黃魚沒有魚骨,但個人口味,都是喜歡較濃的四川擔擔麵。小籠包肉汁不錯,但肉質一般。紅油炒手以為很辣,原來係帶有甜味,都幾特別。整體來說是唔錯的地方! 繼續閱讀
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等級4 2015-02-21
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大家相約新年前食餐飯聚聚舊,要等齊人夾日子都是一件相當困難的事,你知麻?人長大了總有很多事各有各忙。地方由發起人提議去銅鑼灣南京東路,令人不期然聯想到上海的南京東路。店舖以滬京川菜式為主,揉合外省菜及新派風格於一身,以獨特烹調手法製作出獨有口味。環境光潔舒服,一行11人總要找個寬敞的地方傾談,這裡融合現代與舊派老上海的元素,而且不限時間,非常有彈性。人多好辦事,菜單由發起人他們點好了,小妹坐定定等食好了,不用煩惱! 鮮肉小籠包x3 $32,每客有4粒,小妹小心翼翼夾起來,以免穿破便白費心機了。表皮不算太厚,豬肉做餡,肉汁少做不到爆汁效果。 杭州尖椒牛肉$78,滿滿的粒粒紅椒,看上去好像很辛辣的樣子,不吃牛的小妹就免了。 食物上枱速度很有效率,菜色一道接一道,繼續 四喜烤麩$38小碟,內有黑木耳、花生、烤麩等,烤麩咬落很彈牙亦很濕潤。 生煎包$27,一客3個,包痴怪小妹不客氣獨佔一個,底部略略煎得金黃香脆,撒滿點點芝麻粒的表面則軟綿綿,內裡混合豬肉,比例剛好。 葱油香麻餅$32每件,金黃的表皮炸至脆卜卜,內裡鬆軟的面包微熱,混有少許香葱粒,好吃! 蒜泥白切肉$48小碟,肉片太過單薄,將淡而無味的豬肉片沾上醬汁,都發揮不到作用。 乾煸四季豆$60,豆身顏色不夠翠綠,經炒過後更感油膩,味道亦偏太鹹。 雪菜肉絲炒年糕$65,片狀的年糕加入雪菜肉絲同煮,煙韌有口感,是清新帶健康的選擇。 火腿津白$68,浸上濃湯的津白菜更顯得入味,火腿帶鹹香味道,連帶津白都沾上肉味。 京式賽螃蟹$70,嫩滑的蛋白混入蟹肉,直接滑入喉嚨,還有伴菜的西蘭花,很快被掃清的一道菜色。 老上海炒飯$70,小妹好努力與枱面其他餸菜搏鬥著,不嗅米氣的小妹只是象徵式畢2羹淺嘗,都沒留意甚麼味道…咸肉百頁小棠菜$68,百頁就像豆結,打了一個結,咬落有點像腐竹,但比腐竹結實煙韌,小棠菜索盡湯汁精華,幾好吃! 砂鍋濃湯餛飩雞$118,侍應會幫忙分配,惹味十足的老火湯,喝下不渴喉,雞肉會原隻分開碟上,要食就要自行撕開,雞肉鮮嫩,味帶感香,令人不期然想添加一碗湯。 椒鹽小黃魚$42每條(2條起)小黃魚,另有剁椒蒸/雪菜肉絲蒸,魚身入油鍋輕燙炸至金黃色,不單皮脆肉滑,還保留小黃魚的原汁原味,可是不太懂夾魚的小妹只是淺嘗。 紅油抄手$32/6件,沾滿辣油的雲吞帶點辣,雲吞滑溜入口,包裹混合的豬肉餡,小妹今天吃豬肉真多! 紅燒走油圓蹄$218每隻,元蹄入味鬆化,最吸引是像花膠般的皮,骨膠原十足,十分惹味,伴有不少西蘭花,減去油膩感。夾夾埋埋大大小小差不多20道菜,包括有些重複的,真誇張!小妹吃得當然飽~最遺憾是吃不到招牌的南京烤鴨。話說發起人訂枱順便落訂烤鴨一隻,當我們到場時忽然有侍應走過來問我們要不要烤鴨?剛好餘下一隻,我們說不要了,因為我們早就下訂烤鴨,誰不知…不一會的時間經理就過來說我們普沒有下訂,而剛才那隻烤鴨已被隔離枱客人要了。真激氣!好明顯那隻烤鴨就是我們下訂的那隻,員工之間缺乏溝通,還氣壯直言地說我們根本沒有下訂,如果查回錄音便可知得一清二楚,不過我們並沒有追究,只是另叫別的食物,廢事大家吃得不開心。 繼續閱讀
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