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午膳於鴨脷洲邨的南京好食，屬街坊小店，提供各式上海美食。先來鍋貼小籠包，餡料其實都是差不多一樣的豬肉餡料，肉香濃郁。相較之下，鍋貼經煎煮過後，多了一份香口；小籠包皮薄富湯汁，多了一份美味。小食海蜇主要吃它的質感，因製作相對簡單，那兒吃也差不多。雞茸粟米羹水準一般，尤已湯羮質感稍杰，少放一點生粉會更理想。鹹肉毛豆百葉OK。紅燒獅子頭是我的至愛，味道濃烈，肥瘦適中，口感鬆化。最後是主食嫩雞煨麵，嫩雞份量不多，亦談不上嫩滑，煨麵質感黏稠，個人還是喜愛彈牙鹼水麵多一些。
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聽朋友說這裡小籠飽好好食終於黎一試我們叫了1) 小籠飽--- 好多汁...個好薄但d湯都唔會漏出黎...好好味2) 鍋貼--- 看上去好似蒸咁樣..但食落口又好香好脆..仲有汁...正..3) 銀絲卷-- ok4) 上海粗炒 -- 超大碟...但味道一般!!!!!總括而言, 不錯! 小籠飽有驚喜..!
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很久沒有到鴨脷洲了，於是我和老公選擇了鴨脷洲的南京好食作為我們今天的午膳地方‧當時店內客人不算太多，所以我們到達時很容易便找到位子了‧我們點了網上評語幾好的三鮮粗炒，嫩雞煨麵和小籠飽，感覺味道如下： 三鮮粗炒：餡料有蝦仁，草菇，白菜仔，火腿，雞肉和芽菜‧在這些餡料中，蝦仁尤其最為美味，因為很爽和有鮮味;至於麵條則不夠豉油色‧整體來說，味道比起一般粗炒為淡，但是吃落又不太肥膩，只能說ok‧嫩雞煨麵：雞肉和湯底也沒有雞味，吃落感覺很清淡，不夠水準‧小籠飽： 不似一般小籠飽，飽頂竟然有小孔，夾起時飽皮顯得不夠軟薄，但是餡料卻十分有肉味，味道算唔錯‧
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After so many good comments about this shop, we decided to go there.The first impression --> old & very traditional shop & must taste good otherwise it won't last. But All WRONG. The price is very cheap but the food were real bad.We ordered:1) Namjin Beef Noodles --> no taste at all, & the beef was not tender. 2) Veg. Dumpling --> The pastry was real hard with lots of bubbles, it is not cooked.3) Wonton --> The spicy is not enough, it only have garlic & soya sauce favour, real bad. and again the pastry is semi-cook.We would never ever go to this restaurant again. It was real real bad.
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南京好食是一間在此區多年的街坊食店，店名雖是南京好食，但其實不盡準確，賣的是上海菜，不是什麼南京菜，雖然在地理上，南京跟上海是很近，但只見餐牌內沒什麼鴨血的菜色，湯品也沒有一道鴨血粉絲湯，也可知道是什麼一回事，但也不要那麼計較，當它是一所上海館子，好吃就成了。吃了那麼多年，其實也覺得其出品以街坊店子來說，已經是很好的了，今天我和女友舊地重遊，也點了以往常吃的小籠包、鍋貼及嫩雞煨麵，另外見到餐牌內有五十二元一客的獅子頭，咁抵！當然也叫了試一試。可能因為是剛開舖不久，所以見到師傅在拉麵條，有得睇，有得食，非常高興，所以見到店員在不久後端來的嫩雞煨麵，也是放心的吃，因為麵條至少是新鮮的，煨麵的湯是正宗的黏稠的，也很有雞湯味，加上麵條也是煨得煮腍，吸飽了湯，配上不算太嚡的雞肉及大量爽口的菜同吃，很好吃。再來的是小籠包，想不到在街坊店子吃咁多年，水準也是很好，不是驚為天人的好，但就是持續的很不錯，已經非常難得，皮薄而內藏大量肉汁，豬肉餡搓得鬆而不實，使湯汁拼發，而口感鬆軟，而配上的醋也是上海的黑醋，雖未至於是很香的貨色，但至少不是供應浙醋已是抵讚。另外的鍋貼肉餡也是豐，搓得鬆而不實，肉也是有肥有瘦，所以也滲出有油份的湯汁，最為好吃，雖然鍋貼的皮是厚了一點點，但尚可接受，另外一個建議是鍋貼可以煎得久一點，因為底部的皮只是微焦，質感還是軟軟的，若煎得脆一點一定更好吃。獅子頭是以砂窩滾燙的端上，以濃油赤醬的汁煮成，一貫上海的風格，跟老上海清湯版各有所長，有濃濃的醬汁及獅子頭，當然要加一碗白飯才對得起它，五十二元一客也有兩個大大的獅子頭，非常抵吃，獅子頭以肥瘦肉搓及撻成，很是鬆化，而且由於肥肉的比例也頗高，所以更對我口胃，豐腴美味，配上濃濃的醬汁來吃，用來下飯真的是渾然天成，而伴着的津白也被高溫煮得軟腍，帶上一點濃味醬汁，也當然同樣好吃。二人吃了四樣東西，也飽得很，但結脤也只不過是一百二十多元，真抵吃。
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