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老闆過時過節通常請食美心水果撻，今次搞搞新意思，請食芝士撻。係幾有新鮮感，個皮好脆，有少少杏仁味，芝士餡亦沒有過熟，有流心感覺，而且食得出有兩三種芝士既味道，不過太飽滯和太邪惡，如果細一半會好d。我好多同事都無食，可能怕太肥、卡路里太高，剩左咁多，所以我食左兩個。😂😂我真心覺得芝士撻唔係個個岩，熱潮過後如果無新野出，就好快做唔住。
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有一陣子，半熟芝士撻大受追捧，還記得在銅鑼灣某日式超市有專門店，排隊等著朝聖的人，簡直是神龍見首不見尾，為了吃個撻而花時間排隊，在下實在不願意，熱潮過後，能站得穩住腳未關門大吉的，應該水準不會太遜色吧？這天惠顧的是她，本身只在凱施餅店寄賣，後來開了專門店，除了芝士蛋糕之外，還有半熟芝士撻供選擇。半熟芝士撻(原味)撻皮戳脆不糊口，中間的Cream Cheese 呈流心狀態，濃郁芝士香中帶著少許忌廉芝士獨有的酸味，一人獨享也不會太膩，二人共享更可再來一客。半熟抹茶芝士撻再來一客當然要試試其他口味啦，來個在下最愛的抹茶口味吧，呈墨綠色的她，色澤已經先給了好感，內餡也是展現綠色的更期待，立馬咬一口，抹茶的味道已經感覺到，再吃多口時，抹茶味就更有回甘的餘韻，那麼芝士味呢？那麼霸道的味道當然還存在啦，芝士味中滲抹茶香，抹茶味又滲著芝士香，小的較喜歡這個口味呢。
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除左芝士撻，半熟工房都有唔少side products, 今次就試左半熟芝士蛋糕同布雪， 半熟芝士蛋糕咬落去超軟，但又唔會散，中間部分係芝士，都係入口即溶，一d都唔膩，一次過食2,3件都得。 而布雪就好似泡芙咁，中間夾住d cream, 有好多唔同味揀，今次試左雲尼拿，朱古力同士多啤梨，d cream好幼滑，唔同味都好出，值得一試！ 而家唔同分店有唔同既package優惠，可以去睇下！
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仲記得一開頭開嘅時候排長龍真係為咗一個半熟芝士撻，隔左一排之後終於唔使排隊就買到喇！如圖所見試咗三款產品第一款係比較迷你嘅芝士蛋糕，第二係布雪，另外就係比較昂貴嘅全個芝士蛋糕準確來講迷你嗰款芝士蛋糕，係三個產品入邊最吸引嘅位，所以推介！但係比較昂貴嘅芝士蛋糕也很好只不過昂貴了！好似泡芙樣嘅布雪呢就有四五種口味，今次試咗抹茶口味都有好口感！
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今晚同老婆系屯門食完晚飯，行經vcity時買左半熟工房布雪蛋糕，老婆話食過好好味，咁我都幾有興趣試下，所以買左一盒番屋企試。之前食過佢既芝士蛋糕，味道都吾錯。今次呢款個名都好特別，蛋糕質地入口非常鬆軟綿密，中間cream非常重奶油香味，老婆話覺得甜左d，但我又覺得ok喎😆
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