半島冰室

Visited this Cha Chaan Teng in Fortress Hill with my sis and my friend during afternoon tea time before going to the Oil Street Art Space. .We all ordered an Afternoon Tea Set. I ordered Baked Beef Tongue with Tomato & Cheese with Rice (HKD41). The rice and beef tongue was covered thoroughly with tomato sauce and cheese, and the cheese was really stringy. The beef tongue came in two large pieces, which had a tender texture and was savoury. I added HKD3 for a Cold Milk Tea. The milk tea had a fragrance milk aroma and blended nicely with the tea. My sis ordered Baked Chicken & Vegetables with Cream Cheese in Portuguese Style with Rice (HKD41). It looked extremely creamy and its slightly burnt surface enhanced its attractiveness. My friend ordered Rice with Honey Barbecue Pork & Pan-fried Egg with Scallion Oil (HKD46). The barbecue pork looked slightly dry. Didn't know abt the taste coz I didnt try. .The resto was quite crowded and super popular, we had to wait for a while before entering. The price was economical for their afternoon set, and the resto was efficient, providing good quality food. …查看更多

每次經過都見到有一大班人排隊，今次都唔例外，店員都好好，入去之前會問定你食咩先安排入座，好彩只係排咗10分鐘就入到去。我哋就叫咗個全包宴🍞🔹芝士煎蛋豬扒包 $36加$8配印尼撈麵芝士煎蛋豬扒包係半島冰室名物，第一次黎既我地一定要試試！豬扒勁厚身，芝士流晒出黎，賣相好吸引😋男仔黎講食晒成個應該都少飽。不過豬扒有少少乾，唔夠醬汁，令到成個包都乾乾地。另外加配既印尼撈麵同平時做法唔同，佢地落左比較少既調味，用黎配其他食物應該唔錯。🔹半島三文治 $43加$6配蒜蓉包半島三文治即係公司三文治，有四舊同埋勁足料😋有生菜、蕃茄、芝士、火腿、午餐肉同雞蛋，最有印象係佢個午餐肉，係煎咗先整三文治🤤每一啖食落去都勁多料勁豐富，正🤩最值得一提就係加$6叫咗個蒜蓉包😍佢係半塊厚麵包，仲要兩面都搽咗蒜蓉醬先去烘🤤勁正，一定要加錢食😋🔹黃金粒粒花生醬西多士 $34呢個西多同其他茶餐廳唔同之處係真係粒粒花生粒係個西多入面😍勁有口感，而且花生醬唔會話好甜。男朋友就覺得糖漿啱啱好，我就食開西多係多糖漿，之後叫咗個店員加糖漿，以為佢用隻碟仔分開上，點知佢一Pat唧落嚟，落咗勁多，但我男朋友就食咗兩舊勁甜嘅西多🤣呢間小店值得一提嘅係佢嘅分工真係好唔錯，佢哋配合得好好。我哋食唔晒叫咗一個外賣盒，一個店員就同廚房講，之後廚房拎咗會叫「食物盒拎咗」，之後pack緊外賣嘅店員就會話「邊個要食物盒？」之後店員就會拎過嚟。…查看更多

在遊客區茶餐廳熱潮之外，炮台山的半島冰室憑著紮實的出品，默默累積著街坊與識食之人的口碑。門口常見的長龍，正是其「實而不華，品質出眾」的最佳證明。今天特意避開高峰，11:30到訪，本想一嚐招牌的芝士焗牛脷飯，才得知午餐時段只有A-D餐，暫不供應其他，焗飯類需等到下午茶時段。雖然有點小失落，但環顧四周，幾乎每位食客都吃得津津有味，那份滿足感讓人對其他選擇也充滿期待。於是，我點了當日午餐的**紅酒牛尾配雜菜飯。沒想到，這臨時的選擇竟帶來了超乎想像的驚喜！**主角紅酒牛尾**：一上桌，份量就令人滿意。數大塊牛尾燉煮得色澤深濃油亮，賣相極佳（外貌滿分！）。用叉子輕輕一碰，肉質已呈現極致的腍軟，幾乎是骨肉分離的狀態，毫不費力就能撕下。入口瞬間，濃郁豐腴的膠質與肉香在口中化開，肉質軟糯入味至極，完全沒有惱人的肥膩感（內涵味道滿分！）。重點是，牛尾的份量給得相當慷慨，吃得相當過癮。**靈魂醬汁**：這道菜的靈魂——**紅酒燉汁**，絕對是畫龍點睛之筆。醬汁濃稠度恰到好處，緊緊包裹著每一塊牛尾和雜菜飯。味道層次豐富，紅酒的醇香與牛尾的精華完美融合，鹹淡調味，拿捏得精準無比，濃郁卻毫不死鹹。最難得的是，吃完一整盤後，完全沒有一般重口味燴飯後常有的口渴感，足見師傅調味的功力。這醬汁用來拌飯，簡直是「送飯神器」，讓人忍不住一口接一口，把整盤飯掃光！**整體評價**：**驚豔牛尾**：軟糯入味、膠質豐富、份量十足，是難得的高水準出品。**完美醬汁**：濃郁醇香、鹹淡得宜、毫不口渴，是整道菜的靈魂所在。**實而不華**：環境就是典型地道茶餐廳格局，沒有花巧裝潢，專注於食物本身，性價比高。**人氣印證**：門口長龍和堂食食客的滿足表情，說明一切。**小貼士**：* 想試招牌芝士焗牛脷飯？記得下午茶時段（約2:30後）再來。* 午餐時段的選擇雖有限制（四款），但如這道紅酒牛尾所示，水準絕不馬虎，值得信賴。* 預計繁忙時段需排隊，但為了這份紮實的美味，等待是值得的！**結論**：半島茶餐廳絕非浪得虛名。它用最實在的食材和紮實的廚功，證明了地道茶餐廳的魅力，在於那份不浮誇卻直擊味蕾的滿足感。今日的紅酒牛尾飯，無論是牛尾的品質、燉煮的火候，還是醬汁的調味，都堪稱完美示範。如果你厭倦了遊客區的喧囂與名氣，想尋找真正「色香味俱全」的港式好滋味，炮台山的半島茶餐廳，絕對是值得你專程到訪、甚至排隊等候的隱世好選擇！那份吃完不口渴的滿足感，就是品質的最佳保証。…查看更多

朋友帶我去食炮台山美食，果然冇介紹錯，長期排隊😂記得餐廳只是做早市到午市，6點就收工啦，冇晚市㗎！想食大閘蟹午餐那個，太遲sell off，唔係既話好期待，邊度午餐價錢食個大閘蟹？！仲要係冇膏冇黃即換。其他餐都好味，點左雞扒餐，嫩口香脆的雞肉好正，唯一唔好就係雞扒太細啦，唔夠食～朋友點炸豬扒真係超大塊，大過塊面😂😂😂係香酥脆豬扒～…查看更多

中午十二點前到，都有八人在排隊。三人位比較難安排，十五分鐘等候時間還可以。是日午餐竟然有大閘蟹，仲要係「冇膏包換」！隻蟹目測只有三両，肉餅就厚身兼大大塊。首先品嘗爆出的蟹膏，再將一小塊肉餅配一啖飯送口中。試想吓蛋黃配肉餅有幾夾，而家係一啖蟹膏加柔潤的蒸豬肉，口感豐富，真係食得招積！調校得宜的豉油更是畫龍點睛，很有驚喜。$75包餐茶價錢合理。第一次到訪，餐廳地方淺窄，環境一般，服務不算差，亦不會有「趕客」現象。唯洗手間的衛生程度就有很大的改善空間⋯⋯…查看更多