千笑居食屋

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休息中

香港食過最抵食，性價比媲美日本嘅居酒屋😲😲真係要大大力支持小店🥰🥰｜二人前晚市套餐 $348｜🔸野菜沙律🔸刺身三點｜三文魚油甘魚大蝦刺身三點真係非常新鮮。三文魚肉質滑嫩，油甘魚則有一種獨特嘅甜味，大蝦肉質緊實。每一口都可以感受到海洋嘅鮮味，搭配少量嘅醬油，味道更上一層樓。🔸雜錦天婦羅天婦羅外脆內軟，夠香脆，特別係蝦同南瓜，炸得剛好，唔油膩🔸燒馬友一夜乾馬友一夜乾嘅味道非常濃郁，煙燻味十足，鹹香可口，帶有一絲獨特嘅甘甜，係啤酒或者清酒嘅絕配。🔸鐵板蒜片牛柳粒牛柳粒煎得恰到好處，肉質軟嫩，蒜片嘅香味滲透入肉中，令整道菜更添風味。鐵板熱度適中，保持住肉嘅鮮嫩感，非常美味。🔸碎蔥吞拿魚蓉手卷手卷包得非常好，吞拿魚蓉滑腻，碎蔥嘅香味增添咗層次感🔸鮮茄野菌烏冬呢碗烏冬非常滋味，湯底用咗新鮮嘅番茄煮成，酸甜可口，野菌嘅香味亦非常突出，麵條彈牙🔸原條池魚呢個係個套餐冇嘅自己額外加都係百幾蚊左右魚身肉質厚實，味道鮮美 就咁攞嚟做刺身咁食點上豉油就已經好好食。尤其欣賞嘅係起源肉嘅魚骨完全唔晒餐廳會拎埋去炸，所以就變咗一條池魚兩食👍😆🥰 炸完完全唔同風味，炸得好香口好好食

師傅是以前尖沙嘴大阪鐵板燒大師傅，自己在長沙灣開的小店。最貴的二人套餐，也不用$ 500。有沙律、魷魚粒前菜、海膽手卷、燒牛肉卷、刺身、鹽燒蝦、炒野菜、非常美味嘅豬骨蕃茄湯烏冬，好味到湯都飲哂。我們6人到訪，叫了三set2人餐，末段已經好飽!燒牛肉卷，包住葱花，蒜片，師傅手勢一流。鹽燒蝦，蝦肉鮮甜爽口，正!我們再加一條池魚刺身，非常新鮮鮮甜，魚骨拎去炸，香酥可口。當日所見，不斷有客人想入座，但已無位，致電預約較穩陣。這間小店來貨新鮮，用心製作，未來將再去幫襯。

非常地道的日本料理小店，所有食材非常新鮮美味，性價比超高呀！海膽壽司非常出色，岩手生蠔新鮮美味。牛肉薄燒非常香口，刺身比美在日本吃的級數，雞肉串燒絕不能錯過！還有師傅浸的日本蒜頭做餐前小吃，非常有驚喜☺️

係朋友推薦下第一次黎呢間居酒屋聚餐。地點雖然有少少隱世，但食物質素有驚喜。我地8個人叫咗兩個二人套餐及其他食物，魚生海膽都很新鮮，串燒嘅火喉都控制得很好，唔會太乾，個人很喜歡烏冬的蕃茄湯底，很開胃。食物擺設都很漂亮，朋友都影咗很多張相，打卡一流。一開始以為中午先不用加一，原來晚市都不用加一，成餐飯平均每人兩百幾蚊，吃到呢個質素的日式居酒屋真心唔貴。餐廳地方不太大，師傅都建議我地人多吃最好訂位。整體質素價錢都唔錯，絕對可以下次再黎吃。

平時唔會寫食評，但今時今日香港經濟唔好，都好想盡量幫襯下小店，分享一下自己覺得好食嘅餐廳我哋一行10人嘅聚會，雖然比較細，但裝修感覺好温馨，食物質素比預期高😍而店員服務好好，大家都坐得舒服，傾同食都一樣咁爽😂入正題先，我哋成班朋友都認為性價比係高，會想再次幫襯。而食材亦新鮮👍🏻👍🏻👍🏻其實樣樣都好食🤣🤣我哋部分係有再 encore 😆😆

屋企人見屋企附近新開左一間日本料理，價錢幾抵，佢試完話幾正，所以今晚就約埋其他屋企人，一行九人，復活節期間去幫襯下小店。好彩有訂位咋，小店得大約20個位，我哋食6:30已經坐滿，一路都仲有walk in客。我哋叫咗一個海鮮二人餐$498，一個普通二人餐$298，兩個一人餐分別$118同$98，再另散叫。見佢塊board寫有岩手生蠔$72一隻，試過不錯，新鮮、滑、甜！今晚嘅MVP係池魚王。食過跟餐嘅池魚刺身，超正！所以後尾加壽司都加左池魚王壽司。另外，我太耐無食靚海膽，所以叫左一盒海膽，北海道嚟嘅，盒海膽唔可以叫超甜美，但係都有少少海膽鮮甜味，creamy，係不錯嘅，而且仲有好多，唔只一層海膽，係叠起咗，$800有呢個質素都好抵啦，九個人唔係一人得一啖，個個都食到幾轉㗎。叫到九個人都食到個個叫好飽，都係$50xx，無加一，可惜只可以upload 12張相，我哋又飲清酒又飲沖繩啤酒，叫左d壽司，所以係抵食，可以反啅嘅😆

中午同事聚餐，本身見午市套餐價錢唔貴入去試啦下。估唔到食物有驚喜，魚生飯雖然睇落魚片有點少，但非常鮮味。同事點的吉列雙拼套餐蝦大大只，吉列三文魚很鮮甜。單點的串燒都好好味。整體食物不輸高級日本餐廳。呢個質素終對有下次（重點，不用加一）

經過幾次都滿座,有位師傅俾張咭片叫我下次訂位先,終於約埋班朋友一齊去試試最想介紹既係：生蠔 大隻好鮮味🦪帶子刺身,北寄貝刺身,象拔蚌刺身,海膽每款都大大件,擺盤好靚🤩原條池魚 鋪滿大量蔥花再沾佢個自制醬汁超正 條魚骨再攞去炸黎食 送酒一流🍻熟食方面都好出色：燒鰻魚 塊皮燒到好脆😋燒蠔 超級大隻蒜蓉好香😋燒牛小排 搭配炸蒜片一齊食又香又有口感😋牛肉薄燒 牛肉包住蔥同炸蒜真係好夾😋仲有燒馬友,燒魚鮫,燒大頭蝦都好正👍🏻雖然店舖唔大,但見到每位師傅都用心製作👨‍🍳

魚生好新鮮好好味，非常正宗的日本菜，仲有即叫即做既串燒，燒魚頭，豚肉燒，好香口又唔油。室內設計好有日本風味，有幾位日本師傅即叫即做。【千笑居洒屋｜魚生與炭火的二重奏】 推開布簾便跌入熱氣蒸騰的深夜食堂，玻璃櫃中牡丹蝦與油潤鮪魚腹閃著寶石光澤。主廚以冰鎮竹盤盛裝「極上五點盛」，阿根廷赤蝦甜如凝露，青森大間鮪魚大腹在舌尖融成奶油瀑布，佐現切紫蘇絲更激出白身魚的清澈山泉韻。 轉戰炭爐吧檯才是重頭戲——鹽烤雞頸肉脆中帶膠質感，豚肉爆汁時混著焦糖化照燒醬香，最銷魂是燒魚頭，魚皮酥裂時湧出混著檸檬酸的燻香白煙。人均-一百元便能享受從刺身到爐端的雙重盛宴，竹籤上搖晃的糯香，是深夜街角最溫暖的句點。