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| 餐廳: | 千両 (名店坊) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
開飯介紹
從對素材的細意挑選，到職人於旨味的鑽研，及至以上種種混和為一的和式體驗，用心做好眼前的每一貫壽司，就是千両的初心。職人魂，成就千両一貫滋味 — 千両的初心，始終如一。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 22:30
星期日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑三文魚壽司($22)三文魚腩壽司($26)飛魚子軍艦($26)珍寶帶子壽司($28/1隻)珍寶赤海蝦壽司($30/1隻)因為岩岩去左旅行一段時間，太耐冇食過壽司，又唔想排好耐隊等壽司郎，所以就豪一豪佢😂😂呢到既三文魚腩壽司係推介既，完全係入口即溶化既感覺，油脂味極重，同埋同三文魚只差4蚊，點都係叫佢抵啲😎😎飛魚子就真係冇咩特別😂😂😂😂珍寶帶子同珍寶赤海蝦都好新鮮大隻，係略嫌真係貴左啲啲🥲🥲同埋佢軍艦款式比較少，我地最愛既芥辣八爪魚係冇既🥹🥹牛油果軟殼蟹卷($92)呢個又係今晚其中一個想encore既一碟，不過因為太多舊，再叫真係食唔曬😅😂叫都係好明顯因為佢有牛油果3隻字😂😂但佢既牛油果份量都唔少，你食入口係牛油果溶化係口既感覺😎然後軟殼蟹勁脆口，同牛油果既軟滑好夾😍😍千両海鮮燉蛋($32)人大了食壽司唔可以淨食生冷野，好似去食壽司郎食點麵要叫個茶碗蒸，黎到千両麵要😎價錢都差一截，但其實我覺得同壽司郎既唔相差太多😂😂如果整走上面條菜會好啲😂😂最唔鍾意食綠色既野🤪串燒厚切牛舌($45)見佢寫明厚切就叫黎試下，上枱見到一舊大一舊細會覺得好似差少少咁😂😂不過食落係幾唔錯既。有想encore既念頭，厚得黎係唔會好難咬😋😋佐賀縣有明蠔($52)平時其實好少係香港食野走去食蠔，但見佢個蠔既menu整得咁精美，就每人叫左一隻試下😂😂雖然佢寫左5款，但當日其實只係得有明蠔，不過見佢咁多樣麵算最高分就試下🤣🤣咁食落麵真係唔錯，肉質肥美，重海水味😎😎雜錦天婦羅冰見烏冬($62)呢個對我地黎講好壞參半，好係個蕃薯天婦羅好甜，同埋仲食到一絲絲的蕃薯🍠好在有2舊，每人食到1舊🤣🤣但係個烏冬，我地一致認為成個質地好似上海麵/幼麵咁，完全唔似食緊烏冬，一黎太幼，二黎太淋🥲🥲價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑🌑老實講千両一定係比其他日本餐廳稍貴一啲🙈但其實我地發現觀塘其他啲食壽司既小店，有幾間都係$19 一舊三文魚壽司😂千両三文魚黎講就平啲，其他可能就貴啲啲，不過就質素有保證啲😝然後會員黎計$20=1分，1分下次再黎食又可以當$1咁用，就會形成一個循環😂😂😂交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑觀塘APM冇人會唔識喇，其實觀塘好多好野食，個時我地最後揀左APM都係熱得濟懶得行出去，同埋有泊車優惠，因為新鴻基呢排係其他商場用積分換泊車好多都只限1個鐘，我地以為APM都係，點知食完先發現佢仲係可以3000分換3個鐘，仲要星期六日都得，簡直抵到爛🥹🥹環境：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑呢間千両入面係啲燈光係暗到一個點🙈加埋個黑色彷雲石枱面，影啲相出黎啲色都好肉酸😂😂😂但位置就闊落，坐得舒服，星期六7點左右食都未係好多人排隊，服務都算唔錯，落完單都唔使等好耐就有得食😝性價比：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑香港人最愛食日本野，周圍都係成行成市既日本餐廳，比千両抵食好食既有好多選擇，不過以連鎖店黎講，佢既質素算係唔錯，可能有啲單品價錢比較高，但都有好多熟食/壽司set可以叫，排隊又唔算長，又可以用積分🤣🤣🤣千両 (apm) (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)大堂高層UC-41&43號舖
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銅鑼灣好似有三間千両，一路都覺得名店坊呢間質素最好！前排裝修咗，感覺靚咗。會員就嚟到期，食返次續期先。冇食一排，咁啱又轉左餐牌三文魚腩刺身都幾肥三文魚壽司三點呢個麻麻地鐵板牛油粟米比想像中大碟，牛油味好香特選壽司拼盤（十件）整體都幾好灼燒牛油珍寶帶子同灼燒牛油珍寶赤海蝦都好味牛油果軟殼蟹卷幾好吉列廣島蠔幾鮮甜，但有啲細炙燒鰻魚唔熱腐皮壽司個女食哂，冇試到，應該正常朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕個心太軟好似有朱古力碎，幾好味，但再熱啲會好啲
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先不說食物的品質⋯⋯叫了4種魚生，盛放魚生的碟子上居然有水漬！另外叫了一客軍艦壽司三件，魚子軍艦下面也是一攤水！請問這樣的衛生程度你能接受嗎？海鮮茶壺湯，只有一隻蝦仔、兩粒菇和兩隻有沙的蜆仔⋯⋯天婦羅配烏冬，一隻小蝦兩小片南瓜做得也沒水準。那烏冬麵碗內只有一小撮麯。我看貧窮家庭也沒有這麼可憐⋯⋯
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📍 千両 (時代廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓 B222號舖-🍣 特上壽司拼盤 $418壽司都很新鮮 一共10種不同壽司個兩貫 吞拿魚腩很油很好吃🐮 牛肉冰見烏冬 $58麵偏軟 但湯和肉都不錯🦪炸牡蠣卷 $32環境 ⭐️ 4/5食物 ⭐️ 5/5推薦指數⭐️ 4.5/5 #food #foodporn #foodstagram #hkfoodie #hkfood #sushi #hkfoodblogger #銅鑼灣美食
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今晚晚餐轉場去左千両再食。好耐無黎，又有新既季節食品。星期日大概7點，都排左好幾個字先有位。豐洲壽司盛十貫 $288 另加一豐洲壽司盛十貫分別有縞縿，縞縿腩，笠子，真鯛，黑曹以，魴彿，鳥貝，活帆立貝，活北寄貝，鮟康魚肝。活帆立貝，活北寄貝同鳥貝特別鮮甜，質感又嫩，好正。其他基本上係白身魚，有d上面加左蘿蔔蓉同蔥花，質素都唔錯，只係有少少薄身，都算新鮮。鮟康魚肝份量多，而且完全唔腥，不過有少少散開。飯量非常少，好細舊。伴有酸薑片同日式芥末。燒羊架配柚子胡椒 $68一件 另加一叫左三件燒羊架配柚子胡椒，三件都超嫩口，又多汁，好好食。雙色雪糕糯米卷 $42 另加一雙色雪糕糯米卷係糯米糍皮包住黑芝麻同豆腐口味雪糕，之後一開二。豆腐味濃，蓋過芝麻味。塊皮好薄，唔夠煙韌。日式黑胡麻布甸 $38 另加一呢個係時令甜品。日式黑胡麻布甸比想像上大杯，面頭有兩粒黑豆同金箔，賣相不俗。黑豆好咬口，正。黑胡麻布甸滑溜，芝麻味香濃。今餐食野唔算多，人均都唔平。
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