千両 (又一城)

營業中

休息中

千兩又一城在門口位置係有啲吧枱位，但唔知點解啲人係鐘意坐入面，對於唔鐘意排隊嘅我，梗係即係申請坐吧枱啦，你地慢慢排先來一客左口魚邊壽司和中拖羅壽司，第一句便問點解要放埋一齊。威風哥話”千兩呀，你估食Omakase ?” 話雖如此，左口魚厚身有咬口，魚油慢慢的溶化。中拖羅油脂剛好，不會像大拖羅太過油潤，現在的我追求平淡中的小刺激就足夠三文魚子味道不錯但完全沒了卜卜脆的口感，失色。甜蝦蟹羔我普通，甜蝦的鮮甜不足，蟹羔也淡淡的，然後一點點少腥。北海道海膽，以前就算外賣也挺好的，這次堂吃卻失望到，不甜都算，直頭甘到苦。馬刀貝，威風哥喜歡其滑滑又不會過份硬韌的口感，我就認為其甜度比其他貝類多了清爽。甲羅壽司，其實就是蟹蓋放上壽司飯，三文魚子，海膽，松葉蟹，蟹籽。如上所說，已經說過大部分材料，蟹肉濕潤清甜，尙算不錯。叫了300ml清酒，結賬七百多元兩位，說真的，這價位質素真的叫好，有些更有驚喜。

套餐內包含：大蝦天婦羅2件：大蝦蝦肉幼嫩，呈半透明色澤，入口皮脆內軟，味道鮮甜，咸度剛剛好。稻庭烏冬：烏冬可以選擇冷食或熱食，烏冬質感較軟熟，建議如想吃爽口彈牙的，請下單時提前跟店員指示。五件壽司：壽司款式不能選擇，基本上每次多是一個卷物、一個辣味三文魚軍艦、一件火炙三文魚等，味道不錯，基本上壽司及烏冬必已填飽肚子。沙拉菜小食：簡單香口，當一前菜食用，過過口癮。千両午市價錢便宜，選擇多，是中午吃飯很好選擇

之前寫過一篇「喊」評給位於圓方嘅「千兩」分店！近期女友極力推介位「又一城」的「千兩」。住喺尖沙咀區嘅我、是晚捨近求遠去到又一城「千兩」！😜預先訂位所以不用輪候、女友建議落單交「店長」全權安排。我當然舉腳贊成、因為只有他們才清楚餐廳當日既新鮮食材！👍🏻🙏🏻🙏🏻😘「千兩」都可以「Omakase」👇🏻👍🏻😜-前菜小食-味醂魚干-刺身-築地即送刺身盤縞鰺真鯛鰹油甘魚魴鮄池魚帶子牡丹蝦-燒烤物-白鱈魚鮫西京燒牛舌雞腎雞翼-壽司-炙左口魚裙邊壽司炙油甘魚腩炙Toro-甜品-綠茶雪糕糯米糍Brownie w/雲呢拿雪糕是晚食材新鮮、服務到位！性價比高！大滿足！👍🏻😋😋😋唔講唔知原來呢間係「千兩」嘅旗艦店、怪不得與其他分店有咁大分別！👍🏻😋😋😋

由於三月份係我的生日月，千両的會員可享用一次7折優惠，我預留左同妹妹一齊來大食特食！今次我地決定主打刺身！壽司我地都有叫，不過不算多，有一些都無影相。平時我都有不時光顧千両，但有一點要注意，就係 唔 係 間 間 好 食！拿，點解一間連鎖店都會有不同既質素出現呢？當年我喺台灣，曾經同過一位壽司師傅討論過呢個問題，佢話刺身其實最重要係處理保鮮既過程，點樣冷凍係好重要。或者不同分店對食物不同處理因而令到間間都有好大既分別。而又一城呢間，係幸運地屬於質素較好既一間分店，值得推薦俾大家！等我分享下今次叫左d咩啦！最鍾意蝦同貝類既我地即刻叫左平時唔捨得既牡丹蝦，好貴架都，但上碟見到真係好好好大隻！！你睇到佢個蝦頭都一樣咁巨型就知啦！蝦身肥好多肉而且好甜，處理新鮮一啲腥味都冇食完上面普通嘅帆立貝填填肚子，我哋叫埋空運嚟嘅殼帆立貝，完全係八卦嘅心態想知道有咩分別食落肉質好新鮮有一絲絲嘅貝柱，係清甜嘅鮮味，食得出係原隻切出來你一款係屬於時令餐牌，如果見到就帶呢個啦，唔好叫普通帆立貝！抵食！鵝肝壽司，一人一件😘😘我以為呢件鵝肝係燒，原來係炸㗎！都ok既，燒就會更直接食到佢既原味勝在佢大大件，口感十足，我已

呢間分店比起旺角那間好食，不過今天坐的位置比較嘈，同枱朋友講野都聽唔清楚。可是，侍應的服務很好，同事叫的餐很耐都未黎，佢除了幫手追之外，還向我地解釋這個餐是比較耐的，又常常添茶，很好服侍。我叫了炸蝦天婦羅壽司烏冬套餐，除了有五份壽司，兩隻炸蝦，還烏冬和小沙律，分量剛剛好。沙律雖然不大，但醋好味，蔬菜亦新鮮。烏冬雖然不是太大碗，但質地好，仲有少少木魚在上面，都幾好食。炸係靈魂，兩隻脆卜卜的大蝦，真係好好食。至於壽司，好味道。下次可能都再叫這個。

今天來又一城附近工作，工作過後想食好一點點的午餐給自己打打氣，於是行過千兩便決定今天的午餐在這裡解決入座時已兩時多，但座位只剩下門口的bar table。反正也一個人，不要緊吧見同桌還有兩個女生都是獨自一人呢～應該是獨自一人的都會被安排在這bar table吧？因為想吃壽司才來，當然要吃壽司餐呢當時還有set lunch可選，一百多元食一個lunch有點小貴，但間中吃一次沒所謂了吧～每樣壽司都不錯吃。完全沒有腥味，吃得出來都是新鮮的味道，而且每一種都是我愛吃的口味～真是可遇不可求呢

是晚與友人到又一城覓食聽說千兩的價格比其他連鎖壽司店較高所以決定試一試 到底貴在哪裡～🤔🧐用餐時段：星期五晚上人數：2人輪候時間：約15分鐘消費：共$500可能是happy friday的緣故 只是六時多 店內已有很多食客所以被安排坐在迴轉吧枱位置 都坐得舒服😌松葉蟹甲羅燒（$78）賣相與餐牌上同樣吸引將熱騰騰的蟹肉放在脆餅上配合有咬口的蟹籽 好好味呀😭蟹肉超多 5塊脆餅不太夠但整體性價比很高 正！美人蠔兩隻（$78）來自日本大分縣的蠔蠔身較瘦小 上桌時有點失望但味道甘甜creamy，都好好味略嫌蠔太細隻 有點唔夠喉⋯特選壽司拼盤10件（$165）包括5件炙燒壽司🍣全部都好新鮮甜美 抵食過散叫很多特別喜歡帶子及炙燒蝦帶子大粒軟滑 炙燒蝦充滿牛油香炸蝦天婦羅卷伴芒果醬($48)炸蝦卷🍤足足有6件 好抵食！味道正常 炸粉不厚及脆身 唔錯只是芒果醬的味道太人工食落似瑞士糖的味道 太甜及不太配合⋯還是不點較好三文魚腩壽司（$22）與友人在迴轉枱上選取了兩碟壽司 🍣分別有帶子及三文魚腩都係厚身 有油香 好味～整體來說 千兩季節限定的蟹肉甲羅燒及蠔有驚喜其他壽司性價比及質素不錯👍🏻是晚用餐經驗令人

平安夜，並不平安～ 因為，唔想出尖咀同人逼，揀去又一城，等了 30 個籌、45 分鐘，結果食垃圾，返屋企我嘔、我男朋友痾～基本上，唔使寫什麼內容去形容，食開日本嘢嘅廣大市民，一睇相已經知道新鮮與否，我只能講句公道說話，盤壽司拼盤係有六件食得（甜蛋、海蝦、左口魚郡邊），其他全部唔新鮮、甚至好鯹，食咗落口都吐出來、海膽，有一半係食得、一半嘅一半係唔新鮮、淨返嗰半係臭鯹味、牛乳石狩鍋，熟嘅三文魚，都可以食到唔新鮮、湯味精超重，飲完口好乾～啲壽司平時唔係咁架哦～ 聖誕先嚟＂回饋＂客人咁多謝～

喺又一城行行下街, 見天氣涼涼地, 想食d 暖胃既野食行過見到千両, 餐牌有烏冬又有lunch set, 正合我心意, 等左一陣位就入去食啦有一舊仔鯖魚, 份量啱啱好唔會太多, 天婦羅都唔錯有咬口, 2舊飯團就正常貨色, 不過最正緊係個和牛烏冬啦, 牛香滑烏冬彈牙

同事係會員，食滿200就可以用一張100元coupon，咁抵當然去試下啦！叫了兩個午餐，剌身飯 和 吉列豬扒丼剌身飯好正呀，剌身非常新鮮，厚厚的，食落鮮嫩好有口感。吉列豬扒丼，就較普通，但好在豬扒不會炸得太干，還可以。總括來說，都係吃剌身比較好。窩物未試，看隔離枱的好像不錯，下次可以試試。原價連加一 HKD240左右，因為有coupon，差不多是6折買單，扺晒！

我都好耐無寫食評，但因呢間千兩真係令我好失望，所以上黎講一講。上兩個星期，因朋友在九龍塘學車，所以就相約去呢間千兩一齊食飯。我大概六點就開始等位，到入座都係不到七點。時間已經尚算早，但餐牌上有好多嘢都已經賣曬，這個時間應該晚市開始唔係好耐，但係點解連都受歡迎嘅海膽、吞拿魚都無？無都算啦，我地點左一客小食，已連吹三次，侍應都話整緊，到我再吹單嘅時候，佢check完機，返黎竟然答我賣曬。我落單嘅時候明明有，但係點解最後會賣曬！？真係百思不得其解。

星期日下午3點幾去了又一城千兩，店內只有幾枱客人。 炸蝦壽司卷芒果醬，炸蝦食起嚟夠脆，但係裡面既炸粉勁厚，而蝦肉真係好少， 我覺得有啲被搵笨既感覺。 嗰日無心情本來唔諗住寫食評， 因此食左幾碟壽司都無影相， 但係食完呢碟野真係醒晒，點都要影低下次唔會再叫啦！

是日為小妹農曆生日，決定食好少少慶祝。又一城千両是又一城其中一間長龍店，好彩今日不用等很久便能入坐。雖然被安排坐迴轉枱，但是一於少理，跟menu 叫還是開心一點。一行三人叫了 1. 串燒牛舌薄切牛舌，只是用鹽黑椒調味，食時加少許檸檬汁，已經夠味。送清酒一流2. 鰻魚天婦羅卷 要趁熱食，有少少油膩的感覺3. 特選壽司拼盆（10件）有火炙壽司同魚生壽司，最好味的仍是三文魚籽同蟹膏甜蝦軍艦，新鮮美味。火炙類的左口魚裙邊也不錯，充滿魚油，不過還是另一個壽司拼盆豐富一點。4. 豚肉西京燒味噌香，調味火喉剛好5. 秋刀魚刺身秋刀魚肥美，新鮮唔腥，就算唔點酸汁同薑，都唔會有腥味。再加上條魚骨可以炸來送酒，脆脆的連頭也可以食埋。6. 青森刺身三點帶子刺身鮮甜爽口，目張亦鮮甜口感清爽。美食再加清酒一瓶，渡過一個愉快晚上。

第一次來這間店食日本野，lunch 時間，等左十分鐘左右都算唔耐架喇！一路等位，一路睇定餐牌食咩。午餐餐牌只有兩頁，最後選定了一個千両刺身飯定食。終於有位喇！我地坐bar枱，待應好快手，我地亦好快甘叫左野食。不過都等左十分鐘才有野食。我叫的定食包一碗麵使湯，沙律和魚生飯。魚生飯上有一隻溫泉蛋，好好味！最驚喜係魚生飯面除了有不同的魚生粒粒外，仲有些天婦羅炸漿的粒粒。我刺穿温泉蛋，蛋漿拌了有脆脆的飯，再加上魚生，真係勁好味！麵使湯熱辣辣，又大碗，味道都幾好。沙律雖然唔多，個用醋代替沙律醬，就真係成餐飯都健康晒！總括來說，呢餐飯我食到好飽，我無食晒D飯，因為太多，但呢餐係好味的。

近排見到九龍塘個間青森三點的ig 食評幾好，前日晚去九龍塘千兩，點左青森三點但貨不對版！🙁唔新鮮之餘，份量同圖有好大差入！ 刺身顏色呈暗色，份量與食評相差甚多之餘，賣相差，食落口仲好腥，一直有幫襯開，質素都唔錯，間中份量唔同menu相，係少左d，但不至於唔新鮮！同樣係青森三點，同一間鋪，但質素就係好壞參差，撞手信，睇下你好唔好彩！銅鑼灣時代個間好好多！九龍塘唔會再有下次!!!!!!!!!!!!!!!