十字冰室 (The Argyle)

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薑汁燉蛋白絕對是驚喜之作！選用香港十字奶製作，蛋白質地如絲綢般滑嫩，輕輕一抿就在口中化開。薑汁的辛香與十字奶的醇厚奶味完美平衡，甜度克制得恰到好處，尾韻還帶點焦糖香氣，暖胃又不會過於甜膩。 芝士午餐肉腸仔辛辣麵則是邪惡又過癮的組合。辛辣麵的勁辣湯底裹著融化的芝士，午餐肉煎得微焦香脆，腸仔彈牙多汁，每一口都是濃郁的鹹香與辛辣刺激。特別喜歡芝士拉絲的效果，與辛辣麵的爽滑形成有趣對比。 這份下午茶完美演繹了冰室的精髓—既有十字奶燉蛋白這樣的傳統細緻，又有辛辣麵這種大膽創意，展現出香港飲食文化的多元面貌。 #十字冰室 #香港味道 #薑汁燉蛋白 #茶記創新

放咗工去食早餐, party旺角嗰度有一間新式嘅香港冰室, 裏面d裝修係復古, 幾有特色！佢啲早餐嘅選擇都唔少,揀咗個蕃茄湯粟米蟹柳絲公仔麵！我鍾意蕃茄湯底, 感覺好似健康啲！佢嘅份量都唔少, 我一個人都食唔哂~

叫左2份all day，有雞扒一塊，黑松露炒蛋，香腸一條，炒菇同埋蕃茄豆，同2塊toast。所有野都好似係油鑊浸出出黎，仲滴緊油時就用黎上枱。真係好似食左一餐油。本人覺得杯咖啡都好難飲。侍應阿姨上飲品時在我哋身後喂左一聲，勁無禮貌，不過可能香港的飲食業都普遍係咁，係我諗多左。平時主要食何廣的牛奶，食物水準服務都係好一般，原來大把地方差過佢，哥區都無對手。難怪十字中午都無乜人。佢張枱兩邊都有個櫃桶， suppose係裝餐具，不過佢得一個櫃桶有餐具，沒有裝餐具的櫃桶非常污糟。

牛奶產自生活在香港的娟珊牛，名符其實的100% Hong Kong Milk!雖然脂肪味不濃，偏淡，但質地滑!每一口過後，乳糖味就會慢慢滲出。牛奶樽不能取走留念，可惜!香港牛奶，勝利!

很好吃！不用排隊！而且服務員態度特別好！性價比超級高，誠心推薦這家 菜單很豐富👉 【鮮茄牛肉漢堡扒蛋蓋飯】🍅番茄酸香暴擊！厚切牛肉漢堡扒嫩到爆汁🍔🍳滑蛋像開了0.5倍速流淌…米飯殺手認證！☕ 【熱奶茶】港式奶茶親姐妹！茶濃到失眠，奶滑到掛杯建議搭配：用凍飲杯裝熱奶茶才是真·港仔暗號🍮 【炸鮮奶】脆皮咬下去會“哢嚓”自帶ASMR✨ 熱奶餡流心攻擊！🍳 【黑松露炒蛋多士】松露香氣貴到以為在半島酒店🥪滑蛋叠buff操作——嫩到叉子都扶不穩

間唔中都鍾意去十字冰室食嘢，因為佢有玻璃樽嘅牛奶，好似搵返細個嘅兒時回憶。我同朋友分別叫咗兩款午餐，一個係蕃茄牛肋條飯，另一個係香茅白咖喱豬仔髀飯，加$8叫咗芒果木瓜奶同埋朱古力牛奶。蕃茄牛肋條飯幾好食蕃茄汁味唔會太假，而牛肋條份量好充足，質地亦都算炆得幾淋。而香茅白咖喱豬仔髀飯，出邊茶餐廳比較少見。有兩支豬仔髀骨，一開始睇落去感覺好少肉，但食落個豬仔髀骨原來都好多肉亦好容易起骨，炆得好淋，整體嚟講都好好食。

214/2024 我和女兒去創知中學考試，途經十二冰室，由於尚有時間便一起去食早餐。我見有一位白頭髮、頭髮稀少、身型高大和年長的夥記（描述得比較詳細，因為我不想誤中副車）搞錯好像沒有無所事事，便請他替我們落單，他當然是一般港式茶餐廳夥記的態度：「等等」等他覺得是時候了，便走過來替我們下單。幾分鐘過後，來了一對父子，坐在我們旁邊。他們落單，過了一會，食物到了，咦，我們的早餐呢？我們連向該白頭夥示意，這是他才思思然走去入機，之後還故意走開，扮作看不到我們。我們只好叫另一個女夥記跟進，他之後從該白頭伙記手上接過單據交給我們，一看之下，果然是剛剛才下單。由於我女兒要考試，沒有時間多糾纏，便向女職員詢問該白頭翁的職員編號（因為單據上落單的是一位女職員）。她拒絕回答，我們只好把該白頭翁的外貌描述得詳細一點，避免影響其他伙記。這是十字冰室或該白頭翁的個別問題嗎？當然不是，港式茶餐廳職員的態度便是這樣。所以港人北上消費是一種無聲抗議，誰會願意貼錢買難受？p.s. 由於趕時間，我女兒把書包漏在餐廳裏，多謝收銀女伙記替保存，並交還給她。

十字牌牛奶大家冇飲過都一定有聽過，咁唔知大家有冇食十字冰室呢🙈之前食過佢哋嘅早餐，超級大份加吸引😋，今次就嚟食下佢哋嘅午餐。-🍴石鍋沙嗲牛肉湯公仔麵🍜 ($72)最近天氣凍咗，食熱辣辣嘅沙嗲牛肉公仔麵，個胃都舒服曬，麵嘅面頭有啲蔥粒同一啲炸過嘅配料，令到碗麵更多風味！沙嗲味都幾濃，牛肉都好多塊！不過略嫌食到一半嘅時候，就有啲膩😗。-🍴黑松露炒滑蛋及牛油多士🍞 (跟餐)超級好食🤩！黑松露味超級香！炒蛋亦都好滑身，配上牛油多士，簡直一流😋！-🍴熱奶茶☕️ (跟餐) 熱奶茶重奶味🥛，唔會有茶嘅澀味，奶茶好滑身，飲落好順口👍🏻。

13-2-2024（Tue）大年初四，又同老公諗節目同搵嘢食，諗緊嘅時候，堂妹話我知亞叔入咗院，咁我哋去睇咗佢先，睇完唔知去邊好，不如出旺角食12-2-2024未開嘅十字冰室。我哋去到，剩返二人枱同四人枱各一張，就坐四人枱，最多人多時搭枱。我哋睇完menu後，都用咗好多時間至決定到食咩嘢，就要咗:2. $58.00嘅生炸雞髀配黑松露蛋黃醬薯條呢個第一個到，食咗薯條先，熱騰騰外脆內軟，但黑松露蛋黃醬仍凍，味道都唔係好夠。味道:4分生炸雞髀好易切，外脆內裡juicy同嫩滑，味道就鹹咗少少。味道: 4.5分      抵食: 2.7分1. $98.00嘅軟殼蟹親子菠蘿包呢個又超邪惡，我都好耐冇食菠蘿包喇，菠蘿包外脆，甜甜地嘅麵包夾蟹肉食特別又好味;炒蛋又嫩滑juicy，亦係好味。味道: 5分      抵食: 2.8分3. $48.00嘅芒果木瓜奶昔呢個差唔多食晒上面嘢食至聽到打冰嘅聲音，之後就見到呢個到嚟，我飲啖先，味道較淡，質地亦唔杰，稀到似鮮奶加啲碎冰，好唔抵飲。味道:0.5分      抵食:1.7分4. 跟餐+$24.00嘅薑汁花生醬奶昔呢個都係聽到打冰聲，然後一出就出三杯，當然其

經過旺角見到呢間冰室裝修都幾特別，它同平時茶餐廳不同，是以十字奶為主題，點了兩個餐，牛奶沙爹面，跟餐有牛奶蛋和多士，奶味濃郁，環境都幾好，早餐時段都有好多街訪來食！

踏入餐廳，彷彿時間倒流嘅感覺湧上心頭，我一嘗「黑蒜油牛奶豚骨湯肥牛石鍋烏冬」，瞬間嗅得到黑蒜混合熱騰騰豚骨湯嘅誘人香氣。石鍋冒著煙，將湯的火力保持得咁恰到好處，攪一攪，一啖上口，先是滿滿的奶香，跟住就係豚骨湯嘅微微甘甜，完美融合！嗰肥牛呢，嫩滑得嚟，煮到啱啱好，仲保持住肉嘅鮮美同多汁。跟住嚟，「凍奶茶」。喝個口微冰嘅奶茶，一股濃郁奶香同茶葉嘅清香直擊心扉，令人一啖再啖，箍實個胃。最後落手嘅「出前一定烏冬」係點尾聲。烏冬Q彈過癮，吸晒豚骨湯底，隨每一口咀嚼都釋放出濃濃味道🍜。整體嚟講，今次食用體驗真係正，由湯到主菜到飲品，每一樣都做到有水準。除咗可能會令錢包痛一痛，但係呢種滿足感，絕對值得喎！👍🤤📍

週末假日帶兩個小朋友，其中一個係手抱嬰兒，幫襯想食個安樂早餐，入到門口見到侍應冇人幫手，有將近食完嘅顧客，見我抱住一家大細，主動讓位，我同家人自行打點。人都已經坐定咗，但係遇到侍應多番不友善叫我哋返出門口等，後買另他台食客，起身離開讓位俾我哋坐低。點餐時又聽到侍應俾說話我聽，似係埋怨自己入座，要對方好匆忙去清枱。食咗兩碟三文治，味道可以，價錢都OK，但係侍應嘅服務態度咁友善，相信都唔會再返嚟再幫襯。

我系到場落單，－早坐在旁邊，佢唔係D嘢出咗放入袋及貼上單，D嘢出齊放在枱上，放到凍曬，仲要放系到放咗好耐，客人跟本唔知出咗來，等人問才放入袋，還有塊多士放在炒蛋上放入盒內塊多士濕晒淋晒，已經不是多士！😡😡😡

滑蛋控注意 ⚠️ 究竟茶記的炒滑蛋 跟屋企炒出來的蛋差別在哪？( ⌯ὢ⌯ )今日和朋友去了 #十字冰室就是慕「又香又滑的炒蛋」的名而來～他家用了的Anchor 安佳牛油🧈在紐西蘭農場生活草飼草 生活得應該幾happy所以牛油特別香濃 靚炒蛋才會又滑又香點了幾款最新聯乘的Anchor牛油系列～份量真心大份！CP值瞬間拉滿⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾𓄵𓄵𓄵｜ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙚𝙙 ｜❶ 【軟殼蟹親子菠蘿包】$98一上碟就被澎湃的賣相吸引！菠蘿包表面焗得金金黃黃配上滑蛋+芝士+蟹籽 互相輝映特別是安佳芝士和牛油 份外Creamy香濃再來原隻炸軟殼蟹🦀️ 蟹肉想不到還挺厚的 香脆鮮甜但不油膩整體口感層次超豐富! 大滿足˚ ༘♡𓂃˖ ࣪⊹美味指數：★★★★☆/5.❷ 【金沙滑蛋菠蘿包】 $58經典的菠蘿包 配上咸蛋滑蛋和安佳芝士更能突出蛋香和奶香味~Creamy的口感令人回味(*´꒳`*)𓂃˖ ࣪⊹美味指數：★★★★/5.❸ 【胡麻烏冬撈】 $78麻醬撈烏冬平常都愛吃但他家的烏冬用靚牛油撈開 和石鍋盛上所以多了一份香濃油香~ 和焦焦脆脆的口感加上有隻蛋黃和蟹柳絲的配料令整體昇華不少!𓂃˖ ࣪⊹美味指數：★★

近日同多年無見嘅老同學，相約去十字冰室敘舊，搵番當年相聚嘅回憶。我哋見到冰室加咗幾款芝士創新菜式，仲係用咗 Anchor 嘅牛油同芝士製成。店員仲同我哋講Anchor選用咗天然 草飼牛 嘅牛奶製作乳製品，做出嚟嘅牛油、芝士會特別香濃，搞到我哋好期待佢哋嘅新作。當店員上餐果刻，真係俾佢嚇咗一嚇。陣陣嘅芝士香氣撲鼻而來，菠蘿包內餡金黃色嘅芝士緩緩湧出，極之有食慾。✨金沙滑蛋菠蘿包 由香炒過嘅牛油咸蛋醬同片裝芝士、炒蛋混合而成，再配上外脆內軟嘅菠蘿包。食落口時，先感受到咸香帶埋嘅衝擊感，其次係芝士嘅香濃同蛋嘅細滑。✨ 軟殼蟹親子菠蘿包（巨大！）除咗有外脆內軟嘅菠蘿包外，內餡仲有香脆酥軟嘅原隻炸軟殼蟹併芝士蟹籽。當一口咬落去菠蘿包，口腔中會同時散發牛油香、咸香、蛋香、鮮甜蟹香。正正係因為用咗Anchor 牛油混合片裝芝士增加咸香同香滑嘅口感，提升整體嘅層次。✨胡麻烏冬撈 胡麻醬慢煮你又聽過未？唔怪得焦香惹味嘅石鍋烏冬撈食落口除咗嫩滑Q彈外，仲有一陣牛油嘅香濃。原來醬汁係用咗牛油慢煮胡麻醬再加入芝士混和而成，所以平衡咗本身嘅酸味，真係越食越上癮。估唔到簡單嘅一餐，原來有好種「芝」味，真係估唔到咁