十和田總本店

營業中

休息中

對上一次嚟已經係一年前，想再食三色丼，但佢寫住售罄😫。咁唔緊要啦佢d野都ok既咁我就食其他有既野啦！依到都無乜點變，我又係坐返一年前張二人檯🤣。避開lunch time黎好好多，寧靜啲冇咁多人👍🏻。🍽午市壽司餐（配湯） $108🍽壽司拼叉燒湯烏冬 （配湯、蛋）$98一如既往所有壽司嘅顏色吸睛，媽媽都好中意都不停影影影share比朋友。我果個午市壽司餐就有11貫壽司🍣！當中我最中意既係帆立貝♥️好大粒，口感淋滑又甜，好新鮮。仲有赤身吞拿魚,厚身口感順滑唔削。其實佢啲刺身多次都幾大厚👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻所以口感好正！仲有吞拿魚蓉口感好澎湃，吞拿魚嗰個味道不停喺口入邊旋轉🥰。另外嗰個餐都幾抵食平過我個壽司餐，又有烏冬又有蛋！壽司都有六貫，仲要每一貫都係正野，蝦🦐夠晒大隻同爽甜。但叉燒烏冬個湯濃得黎覺得鹹咗少少🤏🏻。

平日上網經常見人介紹呢間壽司店，上星期去開尖沙咀做野就同朋友約喺呢間位於金馬倫道出口的日本野到食飯晚聚。火炙壽司拼盤$118上枱已經被每片魚生燒得好平均吸引，份量啱啱好，壽司飯已添上醬油入味雜錦魚生丼$118賣相非常討好！色澤艷麗大大碗好豐富，一睇經已覺得好足料，面層有蟹籽三文魚、吞拿魚腩、玉子、青瓜等等刺身次個好靚好新鮮黑松露鯛魚丼$118嚟到聞到香噴噴嘅黑松露味，黑松露味好濃釣魚同黑松露配搭幾特別，飯粒同赤醋撈埋一齊食唔會過酸，推薦！燒明太子雞翼$46雞翼燒得好平均色水好靚，外層香脆十分惹味香口日本蕃茄沙律（胡麻醬）$58叫左日本蕃茄沙律配胡麻醬，厚切蕃茄食落夠咬口，點上胡麻醬清新醒胃另外仲叫咗 沖吞拿魚腩、醬油吞拿魚、蟹棒、火炙三文魚🍣吞拿魚腩好肥美，火炙把三文魚油脂滲透在壽司飯來幾香魚油幾肥美，配上有色赤醋飯，加分。呢度晚市都幾多人19:00坐位經已開始滿，入坐後會用QR code 自助落單，店面主要以兩座位入座再加一排吧枱，行日式和風裝修風格，需加一服務費。

裝修走日式簡約風格，店入面需要座位較多，但唔會有迫既感覺，都算舒適舒服。而且都提供左不同種類的日本酒同果汁比大家配合番料理食!午市壽司套餐配味噌湯 $108 5/5分 好抵食既壽司set壽司拼盤非常豐富，食完飽足感!包括: 三文魚卷，三文魚籽，吞拿魚蓉卷，帶子，熟蝦等等。三文魚籽係我既最愛，好鮮甜，卷物紫菜很容易因受潮而變腍身，建議大家食先~。香葱吞拿魚蓉卷魚油豐富，配埋醋飯上好開胃!鰻魚飯套餐 $108 5/5分套餐既茶碗蒸好正!蛋既質感滑dodo，放上魚蛋卷和冬菇，味道更豐富~鰻魚上淋滿醬汁，甜度岩岩好，拌飯一流。 鰻魚鮮甜入味沒有碎骨，而家飯既份量都算多，大食既你都唔洗驚大家係TST想食日本野都可以去試下!

尋晚想食日本菜，記得這間餐廳出名以性價比招徠，於是再次光顧。先點左出名嘅三色丼。分量不大，以調味嘅飯上面分別係吞拿魚茸刺身、海膽刺身、蟹肉蟹膏刺身。我們由味道相對較淡的吞拿魚茸刺身開始吃。刺身鮮味，可惜加入的香蔥不夠香帶出另一個層次。之後到海膽，味道非常鮮，伴着飯吃還不錯。到最後蟹膏蟹肉飯反而最驚喜，蟹膏很香，蟹肉亦都很多，絕對夠送飯。之後我們再點了火炙壽司拼盤，五件壽司都不錯：刺身好味，但飯團份量比我們一般香港人吃的份量較少。當中左口魚邊壽司入口即溶，相對推薦。最後點了一個炸吉列蠔烏冬填飽肚子。吉列蠔炸得很香脆，加上檸檬汁已經足夠帶出鮮味。但是烏冬有點鹹，而且麵質並非很有咬口那種，有點失色。餐廳嘅整體食物質素不錯，🍵茶用的是抹茶粉，如果這一點可以再提升，餐廳的水平將更高。另外餐廳嘅位置比較狹小，所以比較嘈。兩個人點了三味菜，合共400多元，但也吃得很飽。整體評分還是值得推薦。

海貝壽司拼盤 $248帶子, 赤貝, 粒貝, 鮮鮑魚等等8件海貝類壽司。帆立貝好大粒，亦好厚身，非常鮮甜，其他貝類同鮑魚亦好新鮮，咬落脆卜卜，口感豐富。刺身3點 $198赤身吞拿魚: 赤身肉質緊實，食落口感豐富而唔太油。油甘魚: 我好鍾意食油甘魚, 肉身油分高不會太爽, 甜甜的味道. 食落好有滿足感。真鯛:鯛魚白嫩透紅，吃起來再鮮甜一d。三文魚親子丼 $118呢個三文魚丼份量超豐富，而且厚切三文魚好肥美得黎又新鮮，仲有三文魚籽令成個丼味道提升左。另一特別之處係壽司飯本身混合醬油但係唔會太咸。心思位值得加分！

這日終於去了 bookmark 好耐的『十和田總本店』喇 !!!還食了想食好耐的 ... 火炙左口魚邊丼飯面除了左口魚邊，仲有愛吃的海膽，份量也很大方耶 ~~左口魚邊肉質細嫩，多脂甘香輕輕火炙後把油份逼出，油脂更豐富，入口帶點焦香油脂滲到米飯中，搭配混入了赤醋的米飯，又香又好吃 ~~海膽的份量也不少，味道甘甜，一點都唔腥 ~~火炙左口魚邊丼〈HK$138〉套餐還附上味噌湯和茶碗蒸，食哂成碗飯後，實在食不下味噌湯和茶碗蒸 ...好彩有儍爸幫手食咋 ~~儍爸的 ... 吉列蠔湯烏冬〈HK$88〉套餐也很夠份量，湯烏冬配四隻吉列蠔，仲有兩件三文魚壽司儍媽只係偷食了隻吉列蠔，炸到脆卜卜好好食呀 !!!** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

唔值得等，唔值得去魚生唔新鮮，食物款式少明太子沙律係必食，係差中極品，量多，無質素，沙律醬撈立方體明太子！小學生勞作咁！元氣嘅質素，千両嘅收費比較可以接受係明太子雞翼，新鮮熱辣，見議佢轉型做熱食

虛有其表，從來未試過啲咁難食嘅壽司🍣服務態度超級唔好⋯ 由入門口開始，去到坐位都十分差，樓面以及門口的服務員都很差，員工不停喺客人頭殼頂傾偈，口水不停噴落嚟， 十分不衛生，連叫佢哋加熱水都不能好啦，坐低嗌嘢食，諗住叫一個廚師發板，實冇死，點知嘢食嚟到海膽冇海膽味，吞拿魚茸冇吞拿魚味⋯就連個飯都冇味😢 最後連跟餐個湯同埋蛋都冇拎到俾我哋⋯但餐牌上寫住係包埋一set⋯周年行到門口，買單俾錢都要我哋等好耐，總之冇下次！

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑每次去尖沙咀都見到呢間餐廳排晒隊，身邊又有朋友推薦，今日早收工見到唔多人排就即刻去試啦！入到去已經見到大部份枱坐滿晒人🤯然後呢度係用QR code落單，想食咩壽司直接叫就得，又可以一件一件叫唔驚麻煩到人，非常方便👍🏻✅吞拿魚細卷壽司飯加咗赤醋，比一般既白米醋飯有更柔和嘅酸度、味道更香醇濃郁，配埋有咬口嘅吞拿魚味道出眾✅三文魚三味壽司一次滿足三個願望💡有原味、火炙同姜蓉三種。三文魚經過火灸後油香四溢，表面仲有少少焦香~ 薑蓉配三文魚呢個配搭幾特別，唔會太辣，而薑味仲能夠帶出三文魚既魚香🐟✅燒明太子雞翼雞翼經過去骨處理，再喺裡面釀入滿滿嘅明太子，雞肉吸收哂明太子嘅鮮味。炸過嘅雞翼外皮焦脆，肉質嫩滑多汁，值得一試🙆🏼‍♀️✅三文魚手卷大大塊三文魚飽滿肥美，不過紫菜淋得很快，要盡快食呀❗️✅鰻魚壽司鰻魚軟綿幼滑又無骨，而且魚脂較少唔會有肥膩感✅吉列炸蝦卷新鮮即炸嘅炸蝦卷，非常酥脆甘香，直頭連蝦尾個殼都脆到可以食埋🍤

偶然經過這家日本餐廳，探頭望都是非常爆滿! 今天趁星期一，一放工便來，六點到達，好彩不用等位!🥳🥳🥳☝✨火炙魚生飯 (秋季限定)💰$138秋季限定，當然要試一試這個，火炙魚生丼，足料又新鮮： 有帆立貝、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚、三文魚腩、吞拿魚腩、魷魚、左口魚裙邊及三文魚子，非常豐富。🎉🎉🎉🎊獨特赤醋飯非常美味又開胃，飯面鋪滿魚生、刺身，火炙後令油香更加滿溢! 😋😋😋☝✨燒明太子雞翼💰$46雞翼外皮香脆，明太子釀得滿滿又彈牙，味道適中惹味!☝✨蒸蛋💰$28茶碗蒸非常滑，鮮甜魚湯調味，由面至底相當足料。👍👍👍😘💖秋冬時分，食刺身之餘，加碗暖笠笠的茶碗蒸，感覺很舒服!💖💖🥰😊☝✨波子汽水💰$28夠氣又好味，大人、小朋友同樣喜歡!💏💑☝✨乳酸soda💰22同樣夠氣好味，乳酸更多一重奶味，酸酸甜甜很開胃!🤤💖店內還提供很多日式美食，價錢合理，食材新鮮。今次因為兩個人吃得不多，下次一定會再試試其他!🍣🍤🍥🍱不過，不到七點，客人陸續進場， 很快又接近爆滿!👍👍👍😅

又就快到聖誕，四出去搵燈飾影相，尖沙咀拍拖氣氛最浪漫，逛到夜晚就喺金馬倫道食我最愛的日本菜，十和田總本店夠正宗，仍然由日本師傅主理，職人精神值得推介！室內裝修簡約風，以木為主色調，感覺溫柔舒服。QR code 自助下單快捷方便。綠茶更加是日本的味道。火炙魚生飯 $138見到 (秋季限定）我已經雙眼發光，CP值超高，刺身種類包羅萬有，非常多 而且全部都好新鮮！牡丹蝦 、三文魚籽、 穴子、 帶子 、左口魚、吞拿魚、三文魚 、魷魚⋯色彩鮮艷豐富，鋪滿整個魚生飯。魚生係厚切，鮮甜肥美，每啖壽司飯都會食到唔同魚生， 口感豐富。當中穴子值得一讚，夠嫩有光澤，入口即溶感覺，火炙充滿焦香和魚油香。牡丹蝦特別出色又吸引眼球。火炙左口魚邊丼 $138加入赤醋調味的壽司飯特別開胃，火炙左口魚邊食落有咬口又夠新鮮，同時魚味濃郁，輕輕沾上醬油已經可口美味。大大份火炙左口魚邊質素好，火炙燒左口魚邊油脂爆出來，香味鋪到滿一滿，大滿足！畫龍點睛仲有鮮甜豐盛的海膽，呢個價錢真係好抵食！整體CP值真係高！魚生新鮮、 份量多、 價錢又唔貴，特別係赤醋壽司飯真係好味到呢！

排隊既熱潮好似終於平息左d，趁依家少d人，就約左個朋友去食依間日本野，上openrice book唔洗排隊最開心啦～因為我地得兩個人，所以剩係嗌左啲signature野，整體食物質素係唔錯，係坐得比較逼同埋座位就係咁岩被安排係reception唔夠兩米嘅隔離，有d失分。🍱三色丼 女仔就係鍾意一個一個collection咁買，食飯都唔例外。一個價錢試三樣野，真係好幸福。上到黎賣相已經好吸引，三個小丼飯分別鋪滿吞拿魚蓉、海膽同蟹肉蟹膏，見到都舔舔脷。吞拿魚蓉丼正常發揮，海膽鮮甜一啲都唔腥，啲蟹肉蟹膏加上特別調製既醋飯就超級滿足！🍣超特選壽司拼盤又係唔駛用腦既選擇，最鍾意係佢個鰻魚壽司，就黎長過隻碟！😆仲有第一次食蟹肉壽司就係獻俾依間餐廳，個人覺得蝦肉被蟹肉彈牙。😛

又去咗十和田開餐 今次係去食lunch🥢平時多數夜晚嚟 原來lunch set好抵食架 唔怪得午餐時間咁多人幫襯🎈同朋友一人叫一個lunch set 除咗主食之外 另外分別都會有配湯/蒸蛋/壽司…😛所以抵食得嚟仲好滿足◽火炙左口魚邊丼呢度可以選擇嘅丼飯有好多 朋友第一次嚟試 問我有乜推介😌諗都無諗就介紹咗呢個比佢 佢食完都覺得十分滿意 火炙過嘅左口魚邊 口感好軟綿 接近入囗即溶✨另外仲會配咗海膽 份量都唔少架 鮮味十足◾唐揚炸雞湯烏冬我今次就要來點不一樣 之前已經試過唔同嘅丼飯壽司 反而烏冬真係未試過🍜估唔到又ok喎 烏冬口感彈牙 用咗昆布湯底 濃郁得嚟唔會膩🥢而唐揚炸雞就超級讚 我平時好怕炸雞入面有好多脂肪 呢度嘅係啖啖肉 而且炸得皮脆肉嫩 調味亦適中 配埋蛋黃沙律醬真係不得了💯呢個set仲配咗兩件三文魚壽司最後要講嘅係 配嘅蒸得都好滑好好味😜

放假周圍去，食完個下午茶冇幾耐，見到呢間壽司又想食，所以就衝左入去啦😆😆因為我哋兩個人都唔係好肚餓，所以就嗌咗拼盤加刺身😌😌🔸茶碗蒸&味噌湯egg🥚🥣落咗單之後，蒸蛋同湯就好快送到，而且蒸得啱啱好，食落去好彈滑😝😝🔸超級特選壽司拼盤($298)🍣🍣中吞拿魚腩，油甘魚，吞拿魚，象拔蚌，三文魚卵，松葉腳蟹，玉子燒，赤蝦，海膽，海鰻，碎吞拿魚腩卷🍣呢度係用赤醋飯代替白飯，比起一般嘅壽司飯，赤醋飯更加香，更加有口感👍🏻👍🏻所有壽司都係即叫即整，而且好新鮮，好高質🤩🤩🔸三文魚刺身($48)🐠🐠一共有三件，而且好厚身，油脂好平均，完全冇腥味，好正😚😚

今日去咗尖沙咀，想食日本嘢😌去咗呢間叫十和田嘅地舖，門面非常大，入邊嘅座位都排得密密麻麻，你好order枱亦有吧枱，雖然坐得好密，但每張枱與枱中間，都會有膠板相隔嘅☺️點餐係用手機點餐，方便快捷👍🏻每張枱都有一樽綠茶粉，可以按自己嘅喜好，而調教茶嘅濃度😁🍴 火炙魚生丼🍴$138因為我唔係好識生魚，所以我選擇左呢款火炙丼，有唔同嘅魚生，包括有蝦，吞拿魚， Fna杯，三文魚，海鰻，魷魚而且仲有左口魚，飯嘅份量我覺得可以媲美一碗叉燒飯😂性價比超高😆🍴三文魚親子丼🍴$128三文魚係腩位，而且非常厚切，好似一粒粒嘅Lego一樣，唔係骰仔😂抵食😆而且份量好大碗，同普通嘅日本丼唔同，而且佢嘅飯係伴左豉油，抵讚😍總括來講係非常抵食，一碗飯都可以兩個share，魚生來講都尚算新鮮，略嫌魚子唔夠飽滿，可以再多少少就perfect 😃最近流感高峰期，大家要注意身體呀😄